Reprise du message précédent :

Reste qu'une IG est sans rapport avec une marque déposée.

C’est pour ça que j’hésite à aussi acheter du cinq plis, car bon j’ai pas non plus une plaque haut de gamme donc c’est un peu galère la montée  en https://amzn.eu/d/04O4hHy5
J’avais acheté une marque bien notée sur Amazon mais pas connue mais j’ai des petites marques douteuses comme des mini trous donc je vais essayer de passer sur une Beka chef toujours sur Amazon.  
Menastyl, je ne sais pas du tout ce que ça vaut.
Après je pourrais prendre une IKEA c’est moins cher je pense qu’une beka chef mais bon j’en ai pour 45 minutes de métro pour aller à IKEA, juste pour une poêle

Moi depuis ma nouvelle cuisine, j’ai un peu le problème inverse  
 
J’ai du mal à trouver mes repères encore, et la crêpière Minéral B, qui me sert à tout d’habitude, a tendence à se déformer  
 
Elle est bombée au milieu depuis que je l’ai fait chauffer un peu vite à la première utilisation de ma plaque

C'est fabriqué en France, au moins pour la gamme que j'avais en main. Pour un prix très correct, donc plutôt un bon rapport qualité/prix par rapport à certaines marques qui appliquent des prix de folie.

Oui mais elle fait beaucoup cheap aussi. Je m’en sert d’une tous les jours pour mes œufs. Elle chauffe vite, est très légères mais tu sens que si tu chauffes un peu fort, c’est poubelle.

Certes, mais comme toutes les multi-plis, elles sont sensibles à la surchauffe sur l'induction. Même du Cristel très cher n'est pas à l'abri.
La différence de prix est intéressante pour qui ne veut pas mettre des sommes folles dans une poêle.

Ah oui clairement. J’ai du Cristel, De buyer et IKEA aussi et pourtant c’est la Menastyl qui fait mon p’tit dej tous les jours.

J’ai acheté une matheon excell’inox en 32cm, je cherchais un truc large et pas trop haut (cmb-proof) pour griller des viandes, ben c’est de la bonne came. Pas aussi quali que mes Christel, mais ça le fait. On verra dans la durée.

Comment vous expliquer que du beka chef china est m plus cher que du menastyl?

Tu parles de la poêle elle-même ou de la pratique ?

J'écris régulièrement que je trouve Beka cher à plein tarif et qu'il faut essayer de sniper des variations ponctuelles.

Ceci étant dit, en fond sandwich la gamme Chef est bien. C'est bien fini, c'est joli si cela a son importance, et il y a de la matière.

Par exemple, la casserole Beka Chef 16 cm (fond sandwich), 0.84 kg.

L'équivalent triply Menastyl, 0.675 kg.

Une Casserole Mauviel M'Cook inox 16 cm, 0.92 kg.

Y'a une économie quelque part chez Menastyl.

J'ajouterai qu'on ne sait pas ce que Made in France comprend pour Menastyl. Si ça se trouve, ils reçoivent des corps d'ustensile de Chine, des montures de Turquie et ils ne font que riveter l'un à l'autre et mettre dans un carton en France.

 
Oui et en + made in France ne veut pas dire que c’est meilleur que du made in china.
Aujourd’hui ils ont parfois des technologies de fabrication devant nous.
Tellement d’entreprises ont délocalisés là-bas qu’ils ont rattrapé leur retard  
 
Quand tu me parles des poids c’est sur que Menastyl pour être aussi léger ils doivent faire des économies quelque part de matière…
 
Sur Amazon 56€ la 28 cm beka chef tu en penses quoi?
C’était 60 il y a quelques temps les variations de prix sont pas fréquentes depuis des mois…

La poêle c’est clairement pas la même qualité : fond rapporté, tôle légère…
 
Mais pour la pratique (griller de la viande), c’est presque un avantage en fait. Ca reste de l’inox correct, avec une montée en chauffe rapide.

Visiblement, il n'y a pas de grosse variation à espérer sur ce modèle. ~55€, ça a l'air d'être "le tarif". Et puis c'est un ustensile qui te durera toute la vie, ça relativise un peu les variations de quelques euros à l'achat par rapport au coût total de possession. À un moment, faut juste se décider. Le prix n'est pas horrible.

Sur Beka, faut pas hésiter à regarder sur le Amazon Allemand, ça peut souvent valoir le coup (Enfin, pas sur cette poêle 28cm ou elle es 80€ en ce moment).
Parfois Cdiscount (que je déteste) a aussi des bons prix en promo (Actuellement même prix que sur Amazon).

 
 
oui, tu astiques/brosses avec une brosse à dent avec un peu de produit vaisselle ( mon invention, après il y a surement mieux et plus pro)

Boule inox.  

ca ne griffe pas la casserole/poele?

Bah non, c’est fait pour et c’est le même métal. Ça fait 10 ans que j’utilise ça pour nettoyer mes ustensiles de cuisine; ils sont tous comme neufs.

Il n'y a pas "un" acier inoxydable. Et il y a plus de chances que les boules inox soient du AISI 430 (sans nickel, moins cher) que du AISI 304.

Bon, hasard ou coïncidence, le 304 a une dureté légèrement supérieure.

 
probablement choisi pour

À mon avis c'est plus le "moins cher" qui guide le choix.  

Faut pas voir du profit cynique derrière chaque décision  

c'est normal qu'elle soit bombée vers l'interieure, donc donc concave
si le fond est bombé, ou beaucoup trop concave; met des coups de marteau
protege bien avec du tissu, et met des coups de maillet si tu en a, ou un gros marteau(mais faut vraiment bien proteger avec des tissus epais)
perso j'ai rattrapé une qui avait un fond bombé; là elle a un fond legerement concave