Reprise du message précédent :

 
oué, en gros pour le moment je bois jamais de merlot

 
quand c'est vieux , ça truffe, ça peut être très bon, ton beau-père n'a pas deux trois cheval blanc?

 
Germain (Meursault) et Blain Gagnard (et des chassagne Caillerets entre autres) ont des morgeots... donc j'en ai en cave mais franchement c'est réduit !

Chez "demain les vins"  
 
Puligny-Montrachet 2013 : 41.50 € (Note Millésime 2012 RVF : 15/20)
Puligny-Montrachet 1er cru Champs Canet 2013 : 84.00 € (Note Millésime 2012 RVF : 17/20)
Puligny-Montrachet 1er cru Combettes 2013 : 110.00 € (Note Millésime 2012 RVF : 17.5/20)
 
ces prix sont hallucinants!

Zumbi, mes saint joseph sont arrivés, je te garde une bouteille, et je te dis ce que j'en pense si je le goute ce soir !

 
AC Leflaive étant disparue, il prend la relève côté tarifs.

Ha cool merci
En tout cas super service colruyt.
Par contre si tu l'ouvres ce soir tu risques d'avoir un élevage assez prononcé si j'en crois le forum de la Passion du vin. Je pense que c'est un chouiat trop tot

 
 
Faut toujours laisser un peu reposer des vins après un long transport . Il risque de mal se goûter  
 
C'est de chez qui ?

   
Attendre mini 72h

 
attendre ?  

Oui 3 semaines pour bien faire

Tu te rends compte que déjà 72h, le mec va se suicider avec son couteau de sommelier

En parlant de mal se goûter
 
Un Œnologue m'a dit que si il y a un regain d'humidité dans l'air on était cuit pour déguster. Vous êtes au courant de ça?

 
   
 
mais quand tu emmènes une bouteille chez un pote, pour le repas, comment tu fais tu ?    
 
cela dit, sur LPV, personne n'a parlé une seule fois du 2011 ils disent tous que le 2012 est une tuerie, mais sur le 2011 peau d'zob
 
si ça se trouve il est complètement moisi et c'est pour ça que je le trouve à pas trop cher

 
heureusement j'ai encore le saint peray 2013 de mickael bourg à gouter, il est au frigo depuis quinze jours, ça vous va ?
 
déjà que le 2012 est vraiment fabuleux, il parait que le 2013 c'est tout simplement une nouvelle ère pour l'appellation, et pour l'histoire de l'humanité

Les commerciaux/cavistes/vignerons doivent se régaler avec toi  

 
Ca donne envie.  
 
J'ai du Cornas de Courbis que je m'interdis de toucher...

Pour Jonas tous les vins sont RP100 si tu lis sur le topic    
 
Quel enthousiasme  

 
c'est le moins cher des saint-peray  

C'est notre O12 à nous

si c'est comme ça je vais faire des reviews de trucs dégueu    
 
j'ai un super corbières à faire partager

j'ai aussi essayé les deux beaujolais dispos à mon supermarché, un fleurie et un morgon, qui sont bien eux aussi

 
haha
 

 
il sévit sur quel forum ? LPV ?

 
Oui, mais au lieu de boire des vins de moins de 2 ans, il attaque les vins ayant minimum 20-30 ans. Sa page wikipedia tout en modestie et retenue :
 
http://fr.wikipedia.org/wiki/Fran%C3%A7ois_Audouze

Hors de France, au Chili et en Argentine

 
Cuvée putte russe

j
 
je comprend pas pourquoi tu consacrés du pognon en GD sachant que tu as 200 quilles en caves

Bah il a de quoi garder, et de quoi boire. Au début faut bien un fonds de cave qui tourne un peu.

Clos des Goisses c'est top?
 
Bof?
 
Par rapport à une Grande Année par exemple?
 
Merci

Il aime les bonnes choses. L reculé

Je dirais même quel renoncule avec une si belle fleur.

ses pompes sont top en tout cas
 
elle doit avoir un sacré palais

Moi j'adore, c'est très vineux, pas trop pour l'apéro par contre, là où une GA peut encore le faire.
 
Le Clos, ça va pour les plats en sauce : une belle poularde aux morilles par exemple, avec une petite sauce blanche... Bref on apprécie beaucoup mieux avec une blanquette de veau qu'avec des apéricubes
 
En fait, j'aime à peu près tout chez eux, à part le demi sec et le BSA auquel je préfère le non dosé. Le 1522 peut aussi être super.

Salut !  
 
Bientot invité aux 30ans d'un ami, je lui offrirai bien une boutanche de son année de naissance , 1985 donc, mais grande question, c'est trouvable un truc buvable de cette année, à un prix 70-120€ ? J'ai trouvé des trucs içi et là sur le net, mais je n'ai aucune idée de ce que ça peut donner gustativement, par exemple,  
CHÂTEAU DE LAMARQUE HAUT MÉDOC 1985
ou encore  
CHÂTEAU BATAILLEY 1985  
 
Bref, des truc comme ça peuvent êtres sympa a boire, ou condamner à décorer une étagère ?
 
Merci d'avance de vos conseil, idées, ou dons pour acheter mieu    !

D'après l'ami Bob (oui, je sais, mais c'est le seul avec sa charte de notation dispo facilement ), 1985 est une année moyenne en France excepté pour le Champagne.
 
En Bordeaux, d'après lui toujours, Pauillac, St Estèphe et les Graves s'en sortent le mieux.  
 
Mais personnellement, je prendrais un Sauternes/Barsac car les liquoreux c'est moins risqué. J'ai été traumatisé par mes différentes ouvertures de 1975 (mon année de naissance) .

75 c'est aussi mon année et j'ai fait quelques ouvertures magiques (de belles ouvertures) : Palmer et des portos Andresen en particulier.

 
C'est qui bob ?
 
vin-vigne note Bordeaux, Borgogne, Rhone et Languedoc comme excellents, alsace en "millesime du millénaire"
 
Une petite recherche google donne des résultats comme quoi 1985 est un très bon millésime.

 
Robert Parker, bien sur.
 
https://www.erobertparker.com/newse [...] hart1.aspx
 

 
Très bon, ça dépend chez qui...