Reprise du message précédent :
Ah oui faut le laisser posé, et effectivement j'en brasse deux pendant qu'il brasse une bière
Mais on a pas du tout la même technique.

À 1800W c'est normal que ça prenne deux fois plus de temps qu'un gros feu gaz ou induction

 
mon bruleur 7.5 kW est super balèze
 
par contre faut qu'on apprenne à couper plus tôt...
 
à chaque fois qu'on coupe le gaz ça continue à chauffer et on prend encore 3 degrés

Je ne sais pas si cela a déjà été abordé sur le sujet... Je souhaite pouvoir mettre une étiquette sur mes bouteilles (idéalement qui fait tout le tour), savez-vous quel matériel serait nécessaire pour l'impression ? Je pense qu'il doit y avoir des imprimantes spéciales pour le faire ? pour l'étiquette, je l'ai déjà faite, faudrait juste que je l'adapte à la taille nécessaire (pas encore fait et je n'ai pas encore vérifié la taille...)
Idéalement je préfère éviter de commander sur Internet mes étiquettes pour pouvoir mettre la date de mise en bouteille... ce qui serait compliqué de le faire sur Internet (être dépendant de la réception etc...)

Je précise ce n'est pas pour vendre, mais quitte à produire sa propre bière, à en donner, etc... autant aller jusqu'au bout avec une jolie étiquette, un joli logo, etc..

Merci à vous

imprimante laser sur papier normal, collage au lait

+1, c'est ce que je fais. Modèle fait à la main sur Excel.

On m'a filé une machine pour étiqueter manuellement donc je partirait plutôt sur des étiquettes auto collantes! Et passer du lait sur chaque étiquette, c'est quand même fastidieux

Mais je pense pas qu'une étiquette auto collante ca passe sur une imprimante lambda

Si, bien sûr.

 
Si c'est de la colle chimique de merde tu mérites la *^$ù*, comme les pros qui utilise cette daube  
Les Allemands ont au moins le bon goût d'avoir des étiquettes qui se décolle à l'eau en 30 secondes.
Alors que les "artisanaux" français, c'est le concours de l'étiquette la plus imperméable et la plus collante    
 
 
Sinon, y en a ici qui fermente sous pression ? Je vais tenter avec un keg, sur les bières bien houblonné ça changerais la donne. ET c'est ce que je préfère, loin devant les arômatisées et autres jus de chaussettes brunes    
Z'avez jamais eu cette sensation que ça sent trop bon durant la fermentation, et qu'une fois en bouteilles c'est édulcoré ? Pas mauvais, mais comme coupé à l'eau l'arôme ?
Bref, peut-être une révélation , si les pros l'utilise ça doit bien être pour une bonne raison !!  
Pas juste pour économiser le Co2 ou le sucre  

Pour l'instant je ne sais pas ce que je vais faire, d'où mes questions car à part la colle au lait, sur Internet c'est vraiment la galère de trouver de l'info pertinente !

Et franchement, la colle au lait, c'est peut être naturel mais c'est quand même pas rapide à faire...
Puis les étiquettes qui se décollent en 2 secondes quand il y a de la condensation... Je suis aller acheter du kombucha il y a quelques jours, les bouteilles d'un fabricant toutes les étiquettes étaient ruinées..
Donc j'aimerai bien quelque chose de plus solide, et même des bouteilles pouvant être réutilisées sans avoir à changer l'étiquette (bon après à voir, car dans l'idée j'aimerai bien mettre la date)...

 
La Malpolon à Montpellier : même bouillies, les étiquettes restent... mais le trempage de nettoyage fait très bien décoller l'encre  

Sinon j'avais vu la colle à tapisserie aussi. A priori assez facile à décoller, probablement meilleure tenue que le lait. Perso je préfère le lait, ça n'a rien de dangereux ou collant sur les mains, j'en ai toujours en stock, c'est prêt directement. La colle à tapisserie peut faire le compromis entre la colle "naturelle" et les machins qui dégoulinent la pétrochimie.

J'avais vu aussi la colle en effet
 
De base j'étais plutôt parti sur de l'autocollant avec imprimante type zebra

La colle blanche (vinylique) ça tient bien et ça s'enlève facilement par trempage. Il me semble qu'à une époque Brouwland avait une petite encolleuse pas très chère mais là je ne vois qu'un modèle à 200 balles

J'ai arrêté depuis longtemps de me faire "chier" à faire des étiquettes "compliquées". Et effectivement au lait c'était bien, mais long !!
J'utilise depuis des étiquettes autocollantes mais pas trop , petites, j'imprime juste le nom de la bière et le %°. De toute façon le but c'est de boire la bière, pas de la vendre. Rien à faire de la date de brassage/embouteillage etc... Ca fait bosser la mémoire quand on te demande le pourquoi comment quand  

https://www.amazon.fr/gp/product/B0 [...] UTF8&psc=1

Imprimé avec ça, c'est pas 100% la même taille du coup faut pas remplir trop.

https://app.avery.fr/dpo8/appeu/tar [...] ew?design&

Pour ceux qui ont une imprimante 3d, y a un modèle à imprimer, ça doit pas coûter trop cher , une bobine peut-être

Ah ouais tu rigoles pas, toi  

C'était y'a 8 ans

Moi j'aime bien, c'est personnalisé au moins, et il y a un univers cohérent
 
Quelques unes des miennes :  

 
Je suis pas encore pleinement satisfait de l'échelle d'amertume, d'autant plus que je suis assez caricatural, soit y'a pas d'amertume, soit c'est de la (NE)IPA, j'ai pas vraiment d'intermédiaire. Le logo à base de QR code renvoie vers la page du projet : https://www.dunkelheit.fr/les-projets/beerzum/ (faut que je bosse sur la page, j'ai encore des mises à jour à faire)

Bizarre, j'ai eu que de la bouteille avec étiquette d'origine et un pauvre macaron dactylographié dessus

Les valeurs ont changé en 6 mois  

Jolies sinon.  

Bah j''ai pas chômé
- Quasi plus aucune bouteille terroriste
- Quelques sachets Fermentis à finir mais après stop, uniquement du Lallemand et Mangrove Jacks
- Etiquettes
 
Reste principalement à :  
- Affiner le modèle d'étiquette
- Faire les photos pour les recettes qui n'en ont pas, sachant que certaines vont être compliquées à faire, genre la Freezing Moon je veux une lune énorme en fond d'un clocher d'église, j'ai fait tous les repérages et calculs de positionnement, reste à avoir le bon créneau météo, j'ai moins d'une vingtaine de dates possibles d'ici à fin février 2023, dont même pas la moitié sont des pleines lunes
- Corriger l'éternel problème de manque de mousse

?

Je pourrais confondre la bouteille avec un Orangina, peu importe. Ca mousse très peu, quand il y en a elle ne reste pas longtemps. Y'a qu'à voir sur mon site, j'en ai presque pas une seule avec de la mousse, alors que je fais les photos dans les 2 minutes suivant l'ouverture. Pourtant la carbonatation est correcte, les bulles sont là, y'a juste une mousse aux abonnés absents.

Héhé
Elle était bien réussie qui plus est

Je te garde une bouteille de mon IRS embouteillé la semaine passée. Piments (frais du jardin + cascabel), vanille de tahiti, lactose. Tu m'en diras des nouvelles !

 
J'utilise des etiquettes autocollantes avery (8 par A4), un pote me les imprime à la laser à son boulot.
J'étiquette pas forcément tout le lot, uniquement celles pour les potes et quelques bouteilles que je ramène en soirée...
Ça donne ça :

Je revend mon plus petit échangeur à plaque.
Polsinelli 40 plaques, avec 2 réducteurs 3/4-> 1/2 inox 304.

J'ai créé une annonce sur leboncoin, les fdp sont à 1€ ce week-end.

https://www.leboncoin.fr/electromenager/2218964654.htm

C'est quoi les fdp pour Bruxelles ?

Pareil me semble non ? Au pire test un achat avec l'appli/site

Sinon 8€ en passant directement par MR. Donc 60€ livré en arrondissant

Bon, une semaine après embouteillage, notre irs à haute densité finale ne bulle pas encore du tout

On réessayera dans une semaine

Y a plus de levure  
Pour ça qu'elle est haute la DF  

Ça arrive, ça ?

Les longues pauses oui, si trop de sucre, levure pas réveillées en douceur, directement dansle moût.
 
De là à ce qu'elles meurent toutes, je ne pense pas.
De toute façon tu le sauras bien assez vite.
 
Par contre j'ai fait une bière au piment début d'année, et bien pas de mousse, et elle pétille très légèrement. Que ce soit en bouteille ou en keg.
 
Serait-ce un conflit levures/piment ??

Il s'agirait pas de mettre en bouteille  

En parlant de bouteille explosive, j'ai eu ma première je sentais une odeur douteuse dans le sous sol, j'ai fini par trouver une bouteille au cul défoncé   pourtant le brassin était validé, rien d'anormal...

Elles sont en bouteille depuis 10 jours

Ah oui mince, alors t'as de l'alcool quand même  ?

Euh oui genre 9% je crois.

Et tu avais atteint ta DF cible ou pas ?

Pas du tout.