Reprise du message précédent :
MERCI !!!! Je vois pas le Chocolate rye par contre

Merci pour les listings, il n'y a rien pour ma recette apparemment

Ah pardon c'est du Chocolate Wheat , my bad

@Banky : Tu peux trouver des substitutions

Pour les malts : ICI
Pour les houblons : ICI / ICI / ICI / ICI

EDIT : @goont en dessous, non c'est du wheat sorry

Donc toi non plus tu n'as pas de chocolate Rye?

Sinon j'ai été cherché mes bebetes...  
J'ai des tubes pour ensemencer 20L à 1060 sans besoin de starter... au dessus du yeast game

Super les liens !
J'ai regardé vite fait je crois qu'il n'y a que le biscuit qui n'a pas de remplaçant. Je me penche dessus ce soir

 
Big up pour les liens.  

Ah ouais, bien les liens, faut les mettre en FP les mecs

Y sont vraiment bons les prix de chez BU, c'est cool pour vous amis parisiens

Ouais je trouve aussi... bon apres faut se coltiner 20kilos de malt à dos de chameau...
 
et manque des trucs

C'est largement moins cher que themaltmiller, et moins cher que brouwland aussi d'après les quelques refs que j'ai regardées.
 
Faut investir dans un diablotin !
 
Ceci dit quand j'étais à Paris je me suis déjà retrouvé à devoir aller au dépot de chez chronopost pour récupérer mes 30kgs, à pattes et en tram... Merci le cabas de mémé

 
heu ou pas c'est plus cher que chez Brouwland....

Merci pour les liens. C'est pas donné quand même

Crosstopic...
 
Une petite APA au NS. Brassée en début d'année
 
hamilton & APA by Esspic, on Flickr
 
hamilton & APA by Esspic, on Flickr

 
Bah écoute, pourtant j'ai regardé quelques réfs, et à chaque fois BU était moins cher ou au même prix :
 
carafa III :
BU - 3,50€/kg
Brouwland - 3,85€/kg
pilsner :
BU - 2,70€/kg
Brouwland - 2,95€/kg
 
pour le houblon on sait pas de quelle récolte on parle chez BU, partons sur 2014 (2015 chez brouwland est délirant niveau prix sinon) :
cascade :
BU - 47€/kg
Brouwland - 45/kg
chinook :
BU - 28€/kg
Brouwland - 41€/kg
challenger :
BU - 31€/kg
Brouwland - 45€/kg

 
Vous trouvez que c'est cher ??? Mais vous vous fournissez chez qui ?
 
Parce que là les prix pour du weyermann sont carrément corrects (en tout cas dans la moyenne de ce que j'ai pu voir sur le net), et le prix du houblon est largement inférieur à ceux pratiqués par themaltmiller par exemple. Et les levures sont au tarif brouwland.

Je crois que malt miller c'est du yakima par contre (pour les US)

Franchement pour un fournisseur en plein milieu de Paris, avec un tel choix de produits, qui est en plus ouvert très souvent, c'est très bien.
Pas à attendre des jours pour avoir sa commande Brouwland/autres

Themaltmiller, je commande le lundi je l'ai le mercredi.

Le houblon et les levures ça passe,  mais le malt au détail, c'est n'importe quoi

Donne nous tes plans pour du weyermann pas cher alors cousin

C'est écrit où que c'est du weyermann ?
D'ailleurs je m'en fiche de la marque.

Quand tu fais un gâteau, tu prends de la farine francine parce qu'elle est meilleure?

Le carafa III c'est un malt spécial de chez weyermann, le bohemian pilsner aussi donc j'en ai conclu que tout le malt était du weyermann.
 
Si tu te fiches de la marque grand bien t'en fasse, mais ne vient pas dire que c'est n'importe quoi quand tu compares deux choses qui ne sont pas comparables.

Ok OK, c'est juste affreusement cher pour du malt.
Pardon aux brasseurs, tout ça.

C'est que du weyermann.. par contre non le carafa 3 n'est pas la version dehusked Rahanus
 
par contre GROS +1 sur le choix de ta matiere premiere

3€ le kilo c'est vrai que c'est abusé

Moi je me fourni chez rolling beers, ils semblent un peu moins cher et font le grain en 1/5/25kg.
Les frais de port sont acceptables pour peu que l'on groupe un peu.
Par contre je crois pas qu'ils proposent de grain concassé.

Quand tu brasses des petites quantités tu t'en branles un peu, t'es pas à 1 ou 2€ près pour 20L de bières non ?
C'est le prix du stockage en plein Paris c'est tout.

 
ca fait 75€ le sac de 25...  
 
ca va me couter 50€ pour 20L avec mes levures.... tres cher, mais je m'en tape

Vous savez pas lire un tableau ?  
 
Le sac de 25kg de pilsner est à 33€... Forcément si t'achètes au kilo ça va te coûter un bras, mais c'est pareil chez brouwland et themaltmiller.
 
Tu prends le bohemian pilsner
BU :
1kg - 3,50€
25kg - 44€
Brouwland :
1kg - 3,45€
pas de sac de 25kg
themaltmiller :
1kg - 2,63€
25kg - 48€
 
Franchement ça encule des mouches sur le fait que BU vende cher son malt.
 
Bon en plus c'est pas comme si j'en avais rien à foutre vu que j'habite pas Paris, mais pour une fois qu'un commerce en plein centre fait pas des taros de fdp, je me devais de le souligner

J'y passe ce soir, donc RAB...  
mais je crois que je vais activer ma filière crazy hops, ca me coutera quand meme moins

 
Yep, j'ai commandé plusieurs fois chez eux aussi. Des fois chez Malt Miller car ça arrive qu'il n'y ait pas tous les houblons ou malts que je veux chez Rolling. Mais y'a de plus en plus de choix par rapport au début où il n'y avait que ce qui venait de Brouwland !
 

 
Gros +1, je trouve ça excellent ce qu'ils font là BU, et les prix me choquent pas, c'est pas là dessus qu'il fait son bénef je pense
Avoir ça à côté c'est quand même bon, tu te lèves t'as envie de brasser, un tour de caisse et bim t'as tout ce qu'il te faut  
 
Les Parisiens, toujours en train de rager

Mais non on rage pas, on ne comprend juste pas pourquoi ce n'est pas gratuit

N'étant plus parisien, je ne me sens pas concerné!

passé hier soir.. j'ai croisé Nico de superbiere qui y brassait.  
Mike toujours super sympa... et mes 8.5kilos de malt ( et flocon) 26€15
 
Donc j'y retournerai tout le temps.
 
J'ai fait une recette chelou par contre

Héhé pourquoi chelou ?
 
Des photos de la bête ?

Nan j'en fait ce soir, oklm..  
Demain je prepare la bete et je la nettoie...
 
Demain on vient m'enlever mon braumeister.. c'est le mec de la ptite maiz qui me le prend (christophe)

Alors quelle impression ? C'est beaucoup plus cheap que ton braumeister ou alors ça le fait ?

Chelou dans le sens :  
 
2.5 pale ale
2 munich
0.5 roasted
0.5 rye
0.5 Chocolate wheat
1.5 flocon avoine
0.5 special W (jamais essayé)
0.5 peated
0.5 Caramunich 1
 

50% de malts spéciaux, joli

@raha : ca fait plus cheap.. plus leger... mais ca n'a pas l'air facilement cassable pour autant.
Et surtou : putain c'est bien pensé ! et je vais pouvoir faire mes "derivations"  (je peux faire passer ma pompe a travers mon hoprocket)