Reprise du message précédent :
genre ça https://www.masterofmalt.com/glassw [...] y-tumbler/

A part ça, en goût quelle est la principale différence entre un rye et un bourbon?  

3 € les six dans un bazar algérien  
 
On voit en relief les soudures et les traces du moule chinois
 

 
Bah rye c'est le seigle, c'est donc beaucoup plus sec, pailleux voire amer qu'un bourbon au maïs beaucoup plus rond et sucré.

 
Ok il m'en faut alors.
 
Au monop j'imagine qu'il y en a pas?

Prends des beaux verres en cristal
 
et des gigantesques verres a cognac aussi
 
Malheuresement je voens de vérifier Baccarat fait pas
 
Ptet Saint Louis

Bulleit Rye

Rittenhouse!

George Dickel en fait un aussi, ça doit pas être mal.
 
Sinon Jim Beam, Maker's Mark, Knob Creek...
 
Woodford doit en faire un aussi
 
J'ai vu Michter's US*1 Straight Rye Whiskey sur Flaviar, connais pas.
 
 
M'enfin j'ai le Bulleit, qui fait très bien le taf.  

Ça dépend aussi des producteurs, chez Bulleit leur rye me semble plus doux que leur bourbon.

Michter's la gamme me fait de l'oeil mais c'est dans les 60 boules ....

Rittenhouse j'ai chopé le 100 proof, j'arrête pas d'en lire du bien et tout je suis assez déçu au final. Limite imbuvable sec le machin et en cocktails faut qu'il reste discret ... Pourtant je suis habitué aux CS.

 
Ah oui? Je n'en boirais pas forcément pur, alors que j'ai éclusé des litres du bourbon.
 

 
48 chez Flaviar.
 
 

Le site est Hfr certified ? Frais de port ?

Oui, livraison rapide et tout.
 
Et on était quelques-uns à avoir réussi à se faire offrir les FDP à la première connexion, c'est Abo qui avait trouvé le truc.
 
Filtre avec Flaviar ou Alipus.

ah mais en dégustation c'est hard c'est sûr

Le truc relou c'est qu'il fait soit commander sur le web soit dans un caviste cher

et dire que ça coute 20 boules aux us  

Allez, 27 € le Bulleit Rye sur Hellowcost

choppé un poil moins cher ici https://www.campoluzenoteca.com/bul [...] &results=2    
mais beaucoup plus de choix si besoin d'autre chose

Ah oui, je ne connaissais pas, y a du choix    
 
Frais de port corrects?

non, pires qu'avec hellow cost

Les fdp gratuits >150€, ça doit marcher qu'en Espagne je suppose?

Il me semble qu'il est descendu encore plus bas lors de foires aux whiskies, peut-être chez Leclerc ?

Dommage, parce que le Del Maguey Vida à 33 €, c'est une affaire...
 

 
Le rye? En GMS?

Ou alors c'était uniquement le bourbon, faudrait fouiller sur le topic whisky.

Jim Beam Rye les gars,

Approuvé par ceux qui savent

15€HT chez Metro, peut-être 25 dans le commerce ?

Edit: Profil aromatique entre le bulleit et le rittenhouse 100 proof

Un webshop à bon prix et fdp raisonables pour commander des classiques?
 
Je sais qu'il y avait le site NL qui ne livre plus en France.

Je dirais de passer par un site espagnol quitte à douiller en fdp
Les tarifs sont limites plus intéressants que sur le site hollandais

 
masterofmalts pour les bitters je repasse une commande avant nowel.
@Takumi : j'ai ton abbott :> faut qu'on se cale un truc.

Roh putain j'avais zappé
On se captera dans un rade à bière

 
Le bourbon on le trouve partout, à 24 €  
 

 
Je suis d'accord.
 
Et si tu as une grosse commande à passer, fais-toi inscrire et offrir les frais de port sur Flaviar (et plus tard tu refuses l'abonnement au club comme on a tous fait   )
 

Master of malt  
blindé de scotch/bourbon  
blindé de refs pour cocktails  
et pour rentabiliser le porc, tu blindes de cans de beavertown à 2.80€ #pardonauxcavistesFR  
fdp gratos au dessus de 220e ... easy si tu fais un gros refill

Si vous deviez lister les 10 must-know parmi tout les cocktails, vous feriez quoi ?
 
 
- mojito
- gin fizz
- negroni
- martini
- Cosmopolitan
- margarita
- daiquiri
- pina colada
- tequila sunrise
- bloody mary
 
 
?
 
Je pose la question parce que je suis en train de refaire le plein, pour pouvoir faire facilement un petit nombre de cocktail (ie avoir toujours le matos à dispo)

manhattan
old fashioned (sazerac)
mint julep
whiskey sour
martinez
negroni
g&t
martini
tom collins
daiquiri
(mai tai)

La différence entre tom collins et gin fizz, c'est uniquement la préparation  
- dans le verre sur glace
vs
- frappé sans glace
 
 ?
 
Les proportions d'ingrédients, aussi, mais ça doit pas franchement se sentir...

tom collins sur glace (gin, citron, sucre + eau gazeuse)
gin fizz sans glace, mêmes ingrédients mais avec du blanc d'oeuf en plus
 
du coup, le tom collins se sert dans un verre... collins contenance d'environ 30cl
un verre de gin fizz, contenance de 20-24cl
 
y a aussi sur les garnishs qu'il y a une différence, rondelle de citron + cerise pour le collins et rien du tout pour le gin fizz
 
bien compliqués tout ça
ptet pour ça que je bois que de la bière en ce moment

Haha.

Perso je faisais des gin fizz au citron vert et glaçon, donc j'ai encore à apprendre

Je viens de me racheter une bouteille de Sapphire (valeur sure, en remplacement d'un Needle for sympathique), de Martini rouge, et de NoillyPrat extra dry (3 sem au frigo, lol).

Me faut de l'angostura aussi.

Et ensuite, je vais retravailler un peu le cocktail

En fait y'a trois milles cocktails, mais c'est tous les mêmes.
 
Daiquiri / Tipunch, hormis l'origine du rhum et la forme du verre, c'est AUSSI la même chose...  

Moi je me concentre sur des basiques simples mais qui marchent à tout les coups. Ca permet 1- de les maitriser 2- de pas avoir 85 bouteilles de liqueurs obscures

Mon top ce serait :

- Old Fashioned
- Negroni
- Gin-To
- Dry Martini
- Manhattan
- Boulevardier
- Whiskey Sour
- Sazerac
- Old Pal
- Mint Julep (Sazerac ou ou Vieux Carré)

Tout ça se fait avec : une quille de gin, une de bourbon, une de rye, une de vermouth blanc, une de rouge, un campari, du soda et quelques bitters/garnish/agrumes (sauf pour les Vieux Carré/Sazerac).

On tourne tous plus ou moins sur les mêmes, perso j'essaye d'avoir ce qu'il faut pour faire ces 10 classiques la :
Negroni
Side Car
Manhattan
Old fashioned
Ti punch
Mojito
MAi tai
Gin Tonic
Margarita
Martini

Et par la force des choses ca permet d'en faire plein d'autres

Mais bon au final je bois à 80% des Negroni et des ginto