Reprise du message précédent :

   
 
c'est quoi ton rye en bon rapport qualité prix ?

Le JD j'imagine.

Ce qui rend ouf c'est que le rittenhouse est vraiment donné aux states genre à peine 25 dollars

Sinon en tequila, j'avais goûté il y a un moment la arette et c'était c'était pas dégueu de mémoire
Conseillé par des barmans également il me semble
La version blanco est dispo à moins de 40 boules sur d2 (et en 70cl sivouplait )

 
Je sais pas je cherche, sachant que j'y connais rien dans ces alcools de la perfide albion ou de ses anciennes colonies .  J'avais un Bulleit qui m'allait correctement conseillé ici je crois, j'ai un trucmachin40 en ce moment qui me va bien aussi, je suis pas très difficile Du moment que j'ai mon bourbon Jim Beam pour faire des sour tout va bien

oui le bulleit rye, sûrement la meilleure option en France à prix relativement doux
le jim beam, ça va manquer un peu de punch, le four roses passerait limite mieux je pense sinon essaie de voir si tu peux trouver le buffalo trace, ça ne sera pas beaucoup plus cher que le Jim Beam je pense
 
et tant qu'on est sur le bourbon, on retrouve maintenant le blanton's original un peu partout à prix (presque) raisonnable

Wild Turkey les rye et bourbon en bouteille d'1L meilleur rqp toujours. Mais D2 en a plus.

Ne vous plaignez pas de l'inflation sur les spi ... le vin c'est encore pire.
 
Au prix actuels, un Laph10 ou Hampden8 ça reste un bon q/p
 
L'enculade elle est sur le Gin, mais même aux ancients prix. De l'acool neutre réduit à l'eau avec des herbes infusée ... on devrait pas payer plus que 15€ TTC pour un 75cl correct. Full marge c'est pour ça que tout le monde s'est lançé dedans.

Ya des nouveaux bons bars qui ont ouvert à Paris depuis 1/2 ans?

 
Lot N°40 un truc du genre mon rye actuel. four roses je pourrai essayer à l'occasion Buffalo trace aussi si je trouve
 

 
Wild Turkey bourbon j'avais pris sur les conseils du topic, c'est trop subtil pour moi, je préfère le Jim Beam
 

 
100% d'accord avec ça. Je prends du Salers à 22€ en ce moment.

Tiens d'ailleurs en gentiane vous prenez quoi ? Vu qu'un truc bas de gamme c'est imbuvable je veux pas faire des essais malencontreux, donc actuellement je prends de la Salers qui me va bien, mais je vois que l'Aveze est à moitié prix (7€50 vs 15€, c'est pas une ruine de toute façon). J'hésite à tenter le coup.

Isadora j'en ai entendu bcp de bien je sais pas de quand ça date

Salers très bien oui moins sucré que Suze.

 
Putain ça fait completement fake ça donne vraiment pas envie  

je connais pas du tout mais ça fait un moment que je ne suis plus l'actu des bars à cocktails de Paris  
 
la carte de l'isadora sur leur site donne envie en tout cas    
https://isadora.paris/pdf/isadora_carte_fr.pdf

 
Cynar je valide, Salers je vois que tout le monde est d'accord mais j'aimerai bien un retour sur l'Aveze
Les 2 autres de la pic ça vaut quoi ?

La Couderc est plus sèche mais moins aromatique je trouve, comme tu le vois, j'ai pas encore goûté suffisamment  
De toute façon, elle ne se trouve pas partout, tout comme le Maurin Quina, à la cerise et aux amandes, que j'ai surtout pour le visuel  
 
Ca se passe dans un Negroni, classiquement.
 

Je vais essayer de choper une Bonal Quina de Dolin c'est pas que de la gentiane mais ça à l'air stylé.

Jamais croisé mais

Cette bouteille  
 
https://www.dolin.fr/produits/suedois/

Ah oui le Suédois aussi est sur ma liste  

Revolver

2 oz de bourbon (rye canadien ici)
1/2 oz de liqueur de café
2 dash de bitter d'orange
Zeste d'orange (zeste de rien du tout ici )

C'est pas hardcore le whiskey canadien en général ?

Je connais pas spécialement après le crown de base et celui-ci (élu meilleur ouski du monde en 2016   )

C'est pas transcendant mais ca se boit on va dire
Apres c'est tout ce qui me restait en whiskey  

J'ai pu acheter des bergamotes fraiches, la petite caïpirinha qui s'ensuit c'est

Est-ce que certains d'entre vous ont déjà eu l'occasion de goûter le gin Baccae ? Je l'ai goûté chez eux, et leur petit ginto avec du Fever-Tree était pas dégueu. Curieux de savoir ce que ça peut donner dans d'autres mix

Des idées de cocktails avec du sirop de prune ?

Un article sympa pour s'amuser avec les bitters :  
 
Can’t Find the Right Bitters? Blend Your Own
 
 
Ici je fais déjà mon orange avec un mix 50/50 de Angostura/Regan's sur une idée de Takumi.  
 
J'aime bien l'idée du Ango/Cynar ou du Peychaud/Creole
 
Sinon restock en prévision du printemps pour des marga/tommy's/mexican mule    
 

 
Manquera plus qu'un Woodford pour des Mint Julep  

Le mélange angostura/regan, c'est de Jim Meehan il me semble hein pas de bibi

Ce restock de mexicaneries lô    

La vache ça a bien augmenté le clairin communal

Il était à combien avant en France ?
 
https://www.lesbonsplansduvin.com/s [...] munal.html

A 30 balles  

Ca fait des ANNEES que je dois m'acheter du clairin. Toujours pas fait.
 
Mais je devrais retourner au rhum fest de Bordeaux cette année, ça sera l'occasion

Ca se trouve un peu partout, maintenant.

Jamais vu

Du clairin ?  
C'est difficile d'y échapper pourtant.

 
J'aime bien le Vieux Carré mais c'est autant pour des raisons pratiques qu'alcooliques

Y'a une reco hfr pour un sirop d'orgeat quali ?
Jme traîne une vieille merde insus' probablement dégueulasse.
J'imagine que vous le faites maison  

La fameuse recette semi maison
Lait d'amande intense bjorg, ca existe en brique de 3x20cl, sinon 1 litre

C'est celle de colada a l'époque ?