Reprise du message précédent :
J'ai pas de croondes, mais dans mon souvenir il y a une trentaine d'années on en sortait toujours sa bouffe congelée ou ratabouillante, voire les deux à la fois. Ça s'est amélioré depuis ? Parce que bon, le frometon, c'est sensibleuh.

mais mais mais ................
 
 
 HA LES SALAUDS !!!!!! IL L'ONT FAIT !!!!!.......

Moi j'en sors à chaque fois que mes invités ramènent des paniers de Yoplait.

Si on est pressé, sinon ils précisent bien "6 heures au réfrigérateur". La plupart des fromages supportent bien la congélation, donc pourquoi pas. Ceci dit ça fait pas lourd comme plateau au final (200g au total pour 8,5 €).

J'ai vu ça bordel, ça peut partir direct chez Micheline.

La congélation, à la rigueur, je dis pas.
Mais le microyonde, ça me paraît risqué, quand même.

Les AOP pourraient interdire la surgélation.

Ça n'est pas le cas peut-être pour faciliter l'export international.

Une fois le produit fini ils se moquent bien de la façon dont tu le conserves Quand tu rencontres des producteurs de Comté ou autres ils n'hésitent pas à te conseiller de le congeler pour le garder longtemps (bon, ça leur permet aussi d'en fourguer plus ).

la liste précise de ce qui apparaît sur cette photo est au rayon frais de univers primeurs et surement moins cher en plus.

garder le fromage non mais LOL, on le mange  

De ma grande expérience des pâtes au fromage réchauffées au micro-ondes, le fromage ainsi maltraité perd en grand partie son goût, même s'il en ressort parfaitement filant.

Regarde le mode d'emploi, c'est sans risque : le micro-onde c'est au tout début, ensuite faut laisser encore 3h au frigo...
Bon par contre, pour le goût, hum...

C'est cohérent avec ce qu'attendent les consommateurs des pizzas de merde qui doivent être réchauffées rapidement.

Cet anglicisme est encore plus dégueulasse que la part de pizza en photo.

Mes plus plates excuses, le mot français ne voulait pas sortir, ça m'a aussi irrité les doigts en tapant.

+1  

Mon nain qui réclame du Mothais sur feuille bien avancé
Le fiston à sa môman  

 
En plus maintenant tu peux argumenter à quel point c'est bon pour sa santé  
 

 
J'entendais des gens qui ont fait l'étude à la radio il y a quelques jours, ils disaient que la France avait de particulier que les enfants pris en compte mangeaient du comté et du morbier et que visiblement c'est mieux que les gosses des autres pays qui mangeaient du gouda en plastique

Classe

Ils ont étudié que des enfants, mais j'ai la conviction que même à nos âges ça ne peut pas être mauvais. Je propose qu'on se roule dans le morbier.  
 
J'ai pas encore réfléchi au plateau de fromages de Noël, j'ai hâte. Ce moment où je traîne devant l'étal du fromager avec tous ces trucs qui ont l'air trop bons et je fais ma petite liste pour avoir un peu de tout et un ou deux trucs que je connais pas mais qui me font trop envie, c'est un des moments magiques des fêtes

On n'a pas de super crémier proche de la maison, mais on va essayer de se faire plaiz quand même

Cette année, je voudrais un petit chèvre ou brebis très très sec le genre qui colle aux gencives. Un petit truc crémeux comme un langres. Un bout de brillat-savarin truffé. Un vache frais avec des herbes collées dessus. Un bout de très vieux comté. Un truc bleu mais je sais pas encore quoi. Et ce qui me tapera dans l'œil.

Si tu veux un bleu de cérémonie, c'est la pleine saison du "Blu-61", aussi vendu sous le nom de "bleu de Vénétie".
Si vous tombez dessus chez le fromager, c'est un peu plus cher que d'autres mais c'est une véritable tuerie, et ça ne se trouve qu'en période de fêtes.
Pour moi c'est le bleu ultime.
http://www.lacasearia.com/it/prodo [...] --61--kg2-

Pasteurisé

 
Grave
 
J'ai eu la même envie et j'ai fait le tour des fromagers potentiels de mon coin.
 
Ensuite je me suis rappelé que j'étais un PD2POV

Moi aussi. Mais je pense que je serais SDF avant d'être en panne de fromage

Ça m'empêchera pas d'en acheter.
 
Seulement je devrais me restreindre

Je choque toujours du monde en disant ça, mais à choisir, si je devais renoncer à la bidoche ou au fromage, je garde le fromage.
Donc je transfère le budget sans problème.

Hmmm. Choix difficile.
 
Surtout quand je repense aux 3 heures à éplucher ces putain de châtaignes qui vont accompagner la dinde farcie

Moi non plus. Enfin, ça doit pas choquer beaucoup d'entre nous sur le topic, mais dans la vraie vie...
 

Je suis végétarien depuis trois ans et j'ai totalement reporté la conso de viande sur le fromage. Le veganisme attendra .
Le beau-père espagnol arrive aujourd'hui avec dans ses valises du manchego viejo à tomber

C'est le choix que j'ai fait
Et qui fait que je serais incapable de devenir vegan. Ouais, autant le beurre et le lait je m'en passe et le substitue facilement par autre chose, mais putain les fromages qui puent pleins de moisi et de gras, y'a rien qui remplace !

Yo les gens!
 
Pour une raclette (les pros se reconnaitront )
 
J'avais pensé à
- raclette lait cru, fumée, poivrée, moutarde
- morbier
- reblechon
- saint nectaire
- bleu  
- raclette ou tomme à l'ail de l'ours
 
Vous avez d'autres idées? Genre vous avez essayé de la mozza fumée (je parle pas de scamorza), gorgonzola ou d'autres trucs plus classiques comme le munster?
 
Merci

Dans les deux cas faut faire un trait sur le spag jambon fromage  

Je compte pas la charcuterie dans la bidoche

Pourquoi renoncer ? La matière première est quasi la même
 
Après j'ai entendu parler des steaks artificiels, ça doit pouvoir s'adapter pour le fromage...

 
Raclette lait cru. Faut que le reste tabasse aussi. Donc tu investis dans la charcutaille de qualitay.
 
Le morbier je trouve ça trop coulant pour être utilisé en raclette.

 
Ca me paraît déjà pas mal du tout, point trop n'en faut. Comme déjà dit, le frometon c'est bien mais faut que le reste suive.

La mozza c'est sympa parce que ça fait plein de fils et c'est rigolo mais pas seule, car pas assez de goût, et surtout ça cartonne vite, faut vraiment pas la laisser longtemps
Si t'es riche, tu peux tenter des petits pelardons ou rocamadours, ça fond super bien aussi.
Et si t'es pauvre, du Babybel

Ouais, trop "aqueux" aussi. Scamorza fumée et légèrement sechée