La cracotte est une biscotte tartinée créée dans les biscuiteries LU, filiale du géant agro-alimentaire américain Kraft Foods.
C’est une pâte composée de céréales à hauteur de 97%, cuite et soufflée simultanément avant d’être dorée au four.
Les cracottes sont fabriqués avec du Blé LU'Harmony, cultivés en France par des agriculteurs partenaires.
Lancée en 1978 la marque cracotte gagne le grand prix de l'innovation des industries alimentaires et agricole, c'est le début d'un grand succès.
Pour faire face à une concurrence de plus en plus variée et agressive, la marque cracotte décide de se diversifié, en créant "craquinette", savoir framboise et chocolat. C'est une délicieuse tartine craquante et fourée (CTS) qui fait le bonheur des plus jeunes.
Mais cela ne suffisait pas ! En 1993 pour séduire le marché Américain, principalement composé de gros, Crocotte se développe et lance la cracotte gourmande. Mais ce produit ne correspondait pas au marché asiatique, principalement composé de nain. C'est pourquoi, en 1995, nou découvrons la craquinette saveur fraise !
Peu d'innovation depuis les années 2000, quelques publicité, de nouveaux gout. Rien de révolutionnaire.
En 2011, nous constatons l'arrivé massive de végan. Cracotte décide donc d'attaquer sur ce marché, la marque Cracotte passe sous la charte LU'Harmony et lancement de deux nouvelles références Cracotte Matin + Fibres et Cracotte Matin + Vitamines et Minéraux. Le transit intestinal de 18 millions de consommateurs régulier s'en est resenti D.I.R.E.C.T