Reprise du message précédent :
Opinel outdoor bout rond?

Ils jouent un peu sur les mots. Je pense qu'effectivement ils font à la main l'assemblage, les finitions... Mais les découpes de lames et de matières c'est probablement fait à la CNC genre découpe au jet d'eau (c'est courant à Thiers) etc.
Pas évident de tracer une frontière entre l'artisanat et le semi industriel : ils font presque tout à la main et utilisent juste des machines qui accélèrent le travail (découpe + émouture CNC au lieu de scie ruban + backstand, etc...), là ou un artisan aura un équipement plus modeste et devra mettre la main à la pâte sur toutes les étapes du processus. Mais au final, c'est quand même fait à la main, même si des étapes ont été sautées/facilitées.
Ma définition à moi pour la coutellerie artisanale, c'est quand l'artisan fait le taf tout seul (hors délires genre collab entre artisans etc) avec des machines qui ne sont pas auto-guidées/qui ne remplacent pas ses mains ni son savoir-faire.

Pour la version pliante (je l'ai), ça peut servir pour l'ouverture du couteau mais c'est plus pratique avec le flipper.
Vu que la lame est assez massive, on peut à la rigueur lui trouver une fonction d’allègement ou pour caler le pouce si on veut prendre appui sur le côté mais je pense tout simplement que c'est pour rester dans la ligne du designer, Boris Manasherov.

Cela permet d'avoir toujours une petite réserve de gras quand on coupe du saucisson avec, ou de pâté, ou de rillette.

 
Effectiement les Enzo (Brisa maintenant) sont pas mal    
 
Le F1 de Fallkniven est sur ma liste, mais ouais c'est plus cher, et pas de kydex.
 

 
J'aurais dit pareil.  
 
Le "Mon premier Opinel" :
 
https://www.opinel.com/enfants/mon- [...] el-naturel
 
Sécurisant, pas cher et français .
 
Je me souviens de ma 1ère grosse coupure étant gosse : j'ai ouvert la scie de mon Victorinox, puis la lame en poussant avec le pouce qui s'est planté dans la scie    
 

 
Content du modèle pliant ?
 
Je trouve que certains Böker ont vraiment une bonne gueule, notamment les Manasherov.

Pour le scoutisme rien de tel qu'un bon couteau suisse ou encore un Opinel.
10 ans c'est chez les louveteaux alors https://www.laboutiqueduscoutisme.c [...] ts#/page-2 c'est encore jeune ...Normalement en camp à part son propre couteau en gros pour des tâches domestiques , le reste sera fourni et l'utilisation éventuelle d'un outil  ( scie, hache, ...) sera toujours accompagnée d'un adulte (chef ou cheftaine ) , moi je me suis servi de mon premier couteau suisse justement chez les scouts et depuis je ne m'en sépare plus.

Petit dernier reçu aujourd'hui  

Civivi Mckenna

Mon 1er front flipper, pour l'instant je galère un peu

Comparé à l'Elementum

Bon le front flipper, c'est vraiment avec le pouce, et une position du couteau perpendiculaire à la main plutôt que dans le prolongement.

j'ai choppé le truc en quelques minutes, ça me plaît bien
et c'est plus slim dans la poche

Reçu aujourd’hui

Il est effectivement petit
Je lui ai juste rajouté une dragonne car la poignet est vraiment petite (merci de votre indulgence, je suis nul en paracorde).
Ca coupe bien en sortie de boite
Content    
Par contre je vais me mettre à la recherche d’un étui kydex

C'est suite à la vidéo du goût des lames ?

 
Pas complètement.
J’ai vu sa vidéo, mais cela plusieurs mois que j’avais repéré le Guardian dont j’apprécie la forme.
Au départ je pensais partir sur le White River Backpacker, mais vu qu’il était pas dispo je me suis rabattu sur le guardian 3.
J’ai vu pas mal de vidéo dont celle du gout des lames.

 
A nouveau dispo... à 109$  
 
Commandé quand même, le prix reste imbattable.
 
Première commande Massdrop, en espérant que tout se passe bien.

J'hésite également n'ayant jamais eu de falk, le prix me semble intéressant.

Concernant massdrop jamais eu de soucis sur les couteaux.

Ah mince vous me faite envie avec le Fallkniven maintenant

Chez Fallkniven je préfère le   GP ( Gentleman's Pocket Knife )green micarta...Une réussite esthétique et technique, facile à transporter, socialement bien toléré, polyvalent (chasse, pêche et edc urbain ) pas le même prix

Il est très classe en effet mais bon on est sur un couteau totalement différent.
 
Le F1 il me tente depuis un moment comme premier fixe, dans l'idée d'en avoir un seul polyvalent et fiable, il me semble un très bon candidat. Et elle est sobre mais j'aime bien sa gueule.

Plus en stock malheureusement...

Bonjoir  
 

 
J’ai le F1 c’est vraiment un super couteau
J’ai 3  autres fixes 1 &mouture scandinave et 2 émoutures plates  
 
Au final le F1 est celui qui me fait le plus envi pour « jouer » avec du bois et que je prends naturellement
Par contre quand je pars en rando montagne et que mon besoin principal est de cuisiner, je viens de me prendre un fixe plus petit et à émouture plate c’est plus simple

Globalement, oui, je l'aime bien, je l'avais encore sur moi, la semaine dernière.
 
En dehors du design qui colle assez à mes goûts habituels, je trouvais le profil de Boris Manasherov intéressant : il est à la fois instructeur de tir & de Krav-Maga (ça s'est relativement banal pour un concepteur de couteaux tactiques) mais aussi ingénieur diplômé avec une spécialisation en ergonomie (ce qui l'est déjà moins). Bref, il s'intéresse particulièrement à la prise en main & l'ergonomie de ses conceptions.
 
On voit que c'est un minimum étudié, pas d'angle vifs, des points d’appuis pour les doigts, mais il ne colle pas parfaitement à mes grosses pattes...la prise en main est bonne, mais vu sa spécialité, je m'attendais à mieux, peut-être avais-je trop d'attentes à ce niveau, c'est bien mais je m'attendais à de l’exceptionnel ou alors c'est plus prévu pour des mains moyennes.
 
Niveau finition, rien à redire et les matériaux D2 & G10 sont qualitatifs, le tranchant sorti de la boîte est aussi très efficace : il ouvre une lettre proprement, ça coupe, ça ne déchire pas. L'extrémité du manche est laissé à nu, en pointe, en dehors du trou pour la dragonne, on doit pouvoir s'en servir comme outil de choc : gicle-dents ("skull crusher" disent plutôt les Anglo-Saxons   ) ou brise-vitre. Mais il ne fait pas trop saillie et n'est pas coupant, contrairement à d'autres de les schlass dotés de ce type d’accessoire, il n'abîme pas le rabat de son étui ou n'accroche pas les vêtements.  
 
Un peu lourd mais perso, ça ne me dérange pas, je le porte dans un étui de ceinture...clipsé dans la poche comme il est aussi un peu épais, pas forcément l'idéal AMHA. Après, sans être vraiment un "deep carry", le clip permet un bon enfoncement sans une rétention trop dure.
 
L'ouverture se fait facilement avec le flipper (également avec la fente & le trou d'ouverture comme dit plus tôt mais c'est moins rapide), le poids de la lame aide assez une fois bien lancée mais les roulements à bille pourraient être plus efficace (mes CH Knives ou BesTech chinois font mieux à ce niveau pour assez nettement moins cher   ).

C'est malin, avec tout ça je me suis pris un Böker Plus Caracal Folder Mini.  
 
J'étais sur le point de commander un Benchmade Mini Griptilian, en S30V   drop point lisse, mais j'avais un peu peur d'être déçu par la poignée peut-être un peu courte et "creuse" en Noryl GTX (version jaune du coup quitte à assumer le matériau).
Le modèle standard me semblait vraiment trop grand, et la version G10 ne m'attirait pas plus que ça (sans parler de son tarif proche des 200€).
 
Ca c'était jusqu'à ce que je tombe sur les photos plus haut du Caracal Fixed Blade, et que je lise qu'il existait en version Folder ...
En grattant un peu, voilà t'y pas qu'il existe aussi en mini ! (lame de 8cm, à peine plus de 18cm ouvert).    
 
Du coup, je l'ai reçu hier et voici un petit CR :




 
Commandé le 12 au soir à la Coutellerie Tourangelle, reçu le 16 à midi.
Par contre la boîte Böker était décomposée : la colle qui fixait les pans de carton avait séché et s'était émiettée façon petits grains de sable (en moins dur heureusement).
Il y en avait plein le couteau.
 
Une fois nettoyé, il se dégage une impression qualitative du G10 et de la lame en D2 stonewashed.
La finition est propre et le tranchant rasoir.
 
La lame sort aisément avec le flipper, et encore plus rapidement si accompagnée du petit mouvement de flip qui va bien.
La fermeture est aisée même si le lock irrite un peu à force (il n'est pas agressif mais peu débordant dont faut bien appuyer avec le pouce quand même).
Le lock retenu, la lame pivote très bien grâce au ball bearing (une fois la colle dégagée ).
Pas de jeu vertical ou horizontal de la lame déployée.
Une fois fermée, la lame est un peu excentrée mais c'est dû au léger téton du liner lock qui la pousse à l'opposé au dernier moment de la fermeture (elle est bien centrée pendant toute la cinématique).
Rien de violent, elle ne va pas jusqu'à toucher le liner.
 
La taille est idéale pour moi, le non mini aurait été trop grand je pense.
Je taille 8,5 à 9 8 à 8,5 pour les gants et je peux poser confortablement chaque doigt.
 
Ah un dernier truc, j'ai viré le clip (type deep carry) car je n'aime pas ni n'en ai l'usage. Mais ça a été assez épique.
J'ai flingué un embout de Torx TT6 (avec le trou au centre): il a cassé net, sans marquer la vis.
Du coup, aller-retour chez Leroy Merlin pour acheter une clé Torx T6 (sans le trou, quitte a être plus solide).
Dévissage dans la foulée : j'ai aussi foiré la clé qui s'est torsadée, mais qui a quand même permis de sortir la vis, toujours sans la marquer.
La visserie est de la bonne came mais vraisemblablement trop serrée en usine (ou "collée" par le matériau car ça a fait un clic bien audible au desserrage ?)
 
J'ai complété par la pose d'un mini lanyard snake knots en paracorde 2mm, pour faciliter l'extraction de la poche.
 
Je trouve le design de ce couteau très réussi et cela se confirme une fois en main.
Ce sera mon nouvel EDC.  
 
EDIT : Correction taille de main, je me voyais avec des paluches un peu trop grandes ...  

 
Il est classe, mais rien à voir avec le F1 à part la marque  
 

 
Merci pour le compte rendu
 
Il est sur ma liste pour l'an prochain, histoire de tester Böker. J'en ai déjà acheté suffisamment cette année.    
 

Voila que je fais acheter des couteaux maintenant    
 
Il est déjà d'une taille respectable le mini effectivement.

La différence de dimensions entre les 2 Caracals n'est pas si énorme (chiffres du site marchand Knives & Tools ):

                                     Mini                                Standard

Longueur fermé :          10,80 cm                         12,60 cm

Longueur ouvert :          18,40 cm                        21,50 cm

Longueur de lame :         8,00 cm                          9,00 cm

Hauteur de la lame :       2,70 cm                           3,20 cm

Épaisseur de lame :         3,4 mm                           3,5 mm

Poids :                           117 grammes                   164 grammes

Vu comme ça, ca ne parait effectivement pas énorme, mais dans une poche je pense que c'est significatif.
+40% du poids et quasi 2cm de plus fermé.
 
On peut aussi voir côte à côte : https://youtu.be/w8hgO7Sks0o?t=491 ou mieux encore ici : https://youtu.be/726GKG7way0?t=1108

En voici cinq à qui j'ai fait prendre un peu l'air ces temps derniers .    
 
 

Tu as de quoi spéculer, notamment les 3 premiers, non ?  

Sûr, chouettes les Chris Reeve. A priori, je dirai un Shadow & un Mark IV mais je ne reconnais pas le plus petit entre les 2.

 
Ouais en terme de poids 164g ça commence à faire pas mal déjà.
 
Dans la première vidéo il s'est coupé avec la lame repliée :  
 
https://youtu.be/w8hgO7Sks0o?t=930
 

Le mec qui vient poser sa photo l'air de rien

Sinon, en couteau de poids (175 grammes quand même   ), je viens de me commander un CRKT Apoc https://www.thebestknives.fr/boutiq [...] g_fr&num=0 je l'avais déjà repéré dans un test dans Cibles mais les photos n'étaient pas claires & je le pensais dépourvu d'un trou de dragonne ce qui me rebute toujours passablement.
Vu que ce n'est pas le cas (et ça faisait bien un an que je n'avais pas acheté de CRKT), j'ai sauté le pas... Voir la revue de LuvThemKnives  
https://www.youtube.com/watch?v=BJgEBfxtkzw qui a achevé de me convaincre.
Après pour ce prix, Colombia pourrait faire un petit effort niveau acier : du D2 ou du Sandvik 14c28N par ex.

Pour reparler de lames fixes, il y a évidemment les Esee, plus typés survie.
Esee 5,  

 
Esee 4 acier inox,

 
Lame très épaisse (plus de 4mm), ces couteaux sont indestructibles, livrés avec étui Kydex, avec brise-vitre.
Après l'épaisseur de la lame les rende peu polyvalents.
Ces couteaux ont été conçus à l'origine pour équiper les pilotes d'hélico pour l'armée US (d'où le brise-vitre)
Le vrai couteau de survie.

Dans cette catégorie survie/militaire, on en revient souvient aux 3 mêmes séries qui se sont assez bien diffusés dans les différentes forces armées et chez les instructeurs de survie qui en sont issus :
- Cold Steel SRK : l'"historique" du genre, il date des années 80
- Ontario RAT/RAT Knives/ESEE ce sont sensiblement les mêmes mais les concepteurs se brouillent périodiquement avec leurs fabricants et changent le nom ensuite
- Ka-Bar ligne Ethan Becker

Sinon, pour ceux qui cherchaient un petit fixe pages précédentes, dans le même style avec toujours une lame en acier au carbone (SK5 alors que ceux ci-dessus sont généralement en 1095)  & un étui polymère & attache Tek-lock, avec un design assez sympa de Darrin Sirois et Chris Williams.
Un peu cher ceci-dit comparé au tarif du SRK compact (env. 20,00 € de plus) AMHA après un Tek-Lock BladeTech, c'est vendu séparément une 10aine d'€ (& pour une poignée pour une copie sur les sites chinois)...

Esee je pense que ça doit être les plus connus dans le domaine bushcraft/survie.  
 
Toutes les tailles et garantie à vie "no question asked" comme ils disent.
 
Ils sont tous en 1095 mais ils ont fait une série en S35VN, et comme toujours ils sont honnêtes :
 
https://www.youtube.com/watch?v=EChxLBFITjM&t=2s
 
Dutchbushcraftknives n'en sont pas fans et je peux comprendre (acier, manche pas super ergonomique, etc.).
Ils ont modifié les manches sur la série HM, fait des étuis kydex au-lieu du plastique, et dans les commentaires de leur vidéo il semblerait qu'ils écoutent les gens leur demandant de faire quelque chose en CPM 3V...
 
Toute collection devrait en comporter un mais j'ai pas encore sauté le pas, même si le 4HM avec étui kydex me tente pas mal...

En continuant à chercher (couteau fixe pas trop gros, inox, étui kydex, port horizontal) je suis tombé sur d'autres modèles :
 
 
Tops Rapid Strike
 
https://www.topsknives.com/rapid-strike
 

 
 
Tops UTE (1095 mais look original et prix correct)
 
https://www.topsknives.com/ute-02
 

 
 
Les Street Beat de Spyderco (design de Fred Perrin)
 

 
Le lightweight (au milieu) était en promo chez La Tourangelle récemment, j'ai hésité, mais plus dispo
Le dernier (qui était le premier sortit) n'est plus dispo non plus.
 
 
J'ai découvert Manly sinon, avec ici le Patriot, il n'y pas beaucoup de tests mais les retours sont bons, le rapport qualité/prix à l'air excellent, plusieurs coloris, plusieurs types d'acier (D2, CPM154), fabriqué en Bulgarie, j'aime beaucoup :
 

Le premier c'est bien un Shadow, le IV .
Le petit du milieu c'est aussi un Shadow, un III mais pas courant parce que c'est un single cross guard .
Et le dernier c'est pas un Mark IV mais un Mountaineer II .    
 
 

Les ESEE, je trouve leur réputation surfaite, ergonomie des poignées pas terrible (après avec les ¨nouvelles¨ plaquettes 3D ça doit bien améliorer les choses), émoutures avec beaucoup d'épaisseur à leur base (même sur un neck comme l'Izula) et TTh plus ou moins aléatoires, j'ai rencontré ainsi que plusieurs copains des problèmes de ce côté là, problèmes résolus par un échange ou un remboursement grâce à la garantie mais bon !
 
 
Sinon comme on parle aussi de Bradford un peu plus haut, voici quelques images de mon Guardian 5 accompagné d'un TRC K-1 (c'était afin de comparaisons sur un autre forum) .
 

 

 

 

 

le bradford est superbe

J'aime beaucoup le guardian 5, pour esee je trouve cela assez surfait surtout comparé à l'ergonomie des bk, j'adore le 16 et je me tâte à commander un numéro 9.

   
 
Le TRC, magnifique.
 
Le Bradford idem, ça a l'air d'être du solide et le manche semble vraiment confortable.

Très beaux couteaux.
Attention cependant avec l'Elmax. De mon expéruence c'est un acier très bon, très dur, et donc assez cassant
Peut-être pas idéal pour le batonnage.