Reprise du message précédent :

 
   
 

 
moi j'aime bien cette forme de jet effectivement... je trouve ça assez pure comme ligne
 
après les goûts et les couleurs
 
j'ai hésité avec plusieurs sites et couteliers ceci dit... mais j'ai un peu échangé avec celui-ci et le feeling a fait que finalement j'ai acheté chez lui  
 
ça joue un peu aussi
 
j'hésitais avec du fontenille pataud et avec un couteau tisseyre que j'aimais beaucoup aussi
 
https://www.couteaux-tisseyre.com/c [...] jaspe.html

à titre perso j'ai celui-ci et je l'adore

https://www.couteau.com/coffret-9.4 [...] table.html

 
Certes, mais ce n'est pas un critère pour moi =)

Oui c'est bô mais vu le tarif c'est plutôt perso effectivement je me vois pas trop me payer un service de 6 ou 8.
(le perceval)

 
 
6 ça pique un peu  
 
mais bon t'es sur HFR  
 

 

Perceval, c'est pas la marque qui a double le prix de ses couteaux en 10 ans ?

 
Exactement, il en faut pour tous les goûts.
L'important c'est que tu t'y retrouves.

Je les adore aussi ceux la, mais clairement trop cher

C'est ça.
J'ai lorgné un moment chez eux, notamment du côté du Français, mais la hausse si sévère chaque année est abusée. J'ai laissé tomber.

Ce sont des couteaux à steak, mais comme j'adore la ligne des kwaiken, j'aime bien ces couteaux, et je me dis qu'ils feraient bien sur la table. (120€ la paire chez massdrop)  
(Ce ne sont pas des pliants ceux de table)

 
Je les boycotte aussi.

pas fan du style mais il sont tout de meme joli.
 
Dans tous les cas : trop cher
 
Dans la meme gamme de prix je prefere les perceval

Sinon en style plus "classique", j'aime bien la forme de certains Guy Degrenne

 

j'ai des opinel 112 des 8 couleurs dispo,
 

 
c'est pratique vu que c'est destiné à être un couteau d'office à la base
lavage à la main et aiguisage de temps temps

Petit conseil ils sont moins cher chez knives & tools qui livrent très rapidement et sans frais dès 50 €.

Bon pour ceux qui trouvaient que le précédent terzuola n'était pas assez tactical massdrop sort une version tanto, histoire de rentabiliser votre future nuit au poste !  

https://drop.com/buy/drop-terzuola- [...] rer=NBNQH2

Pas vilain...mais perso, je trouve qu'on retrouve moins la patte du maître avec cette forme de lame, en n'y jetant qu'un rapide coup d'œil (sans noter le logo & le nom de Robert Terzuola   ),  je l'aurai assez facilement confondu avec un Ernest Emerson sans Wave   ...

Ha oui très sympa ces kwaiken de table   .
J'ai le modèle pliant VG10. Seul reproche je le trouve un peu lourd, mais pour un fixe destiné au steak ça me dérange moins

Je pense que les fixes sont bien plus légers. Mais je n'aime pas trop utiliser des couverts trop lourds.
Je les trouve cependant un poil trop chers, surtout qu'ils utilisent un acier inox assez standard.
Mais la ligne des kwaiken (mini) est très élégante, très beau travail de design de Burnley.
 
Il y a d'ailleurs un nouveau kwaiken mini avec lame en acier D2 (au lieu du VG10) qui m'intéresse beaucoup. C'était déjà un bon tank avec du VG10, mais avec du D2 c'est un très bel upgrade je trouve.

Le D2 mieux que le VG10 ?  

Je pense oui. Le VG10 c'est l'inox "standard" japonais. Le D2 est un peu plus dur je pense.

Ouaip plus dur, mais pas inosque !! C'est du semi inox... Perso j'ai une nette préférence pour le VG10 qui s'affute aussi plus facilement  

L'inox standard japonais, c'est plutôt l'AUS8 (équivalent en gros au 440B) AMHA même si désormais ses utilisateurs les plus courants sont plutôt les Taïwanais. Le VG 10 est déjà un peu plus haut de gamme, ça se rapprocherait plutôt du 154Cm américain, ou du M690 Autrichien, sensiblement de la même classe mais ça reste normalement en deçà des derniers aciers issus de la métallurgie des poudres genre CPM S30V.
D'ailleurs le D2 est moins cher que le VG10, aussi bien en barreau brut que niveau schlass : on peut trouver des "chinoiseries" en D2 (vérifié) entre 20 & 30 €, difficilement du VG 10 pour moins de 40-50 € (chez Kizer par ex).  
 
Sinon le D2 ne contient pas assez de chrome pour être considéré comme un véritable inox effectivement, il n'aime pas trop ni la sueur, ni les embruns ou l'air marin & marque plus facilement avec des traces de doigts que beaucoup de ses concurrents (d'où l'intérêt d'une finition "Stonewashed" plutôt que polie glace   ).
Semblerait qu'il n'apprécie pas tant que ça les températures négatives non plus, j'ai eu plusieurs échos de grosses lames brisées net (des RAT notamment) en utilisation par temps froid.

 
Toutafé, je rajoute que pour la casse, le n690 y est également sujet par temps froid. Donc le vg10... aussi ! Mais ce sont de très bons aciers pour couteaux outdoor, à conserver au chaud dans ses vêtements quand on les range.

Oui le D2 n'est pas dans la classe des aciers inox, et il a la réputation d'être très dur (suivant la trempe) mais cassant. J'ai déjà fait un mini éclat en aiguisant du Elmax (un acier proche du D2).
Mais je le préfère au VG10 que trouve un peu mou, ainsi que la tenue au tranchant que je trouve un peu juste.(je compare avec mes autres aciers, je n'ai pas dit que c'était un acier mou)

Le VG10 est sujet au "chip-breaking" aussi d'après les revues que j'avais pu lire…

Après ce qui devient également difficile, c'est que pour un même acier selon la qualité de la trempe les qualités de résistance et de tenue du fil vont varier également sans compter les sous catégories d'acier au sein d'une même classe.

Et en fonction de l'émouture aussi

Exact donc en fait il est vraiment difficile de comparer deux aciers de deux couteaux différents, à moins qu'ils ne soient produits / forgés à partir de la même chute de métal, non ?

 
Oui et par le même coutelier    
Barnabe> pour l'elmax on est sur un acier issu de la Tech des poudres, inoxydable, ça n'a pas grand chose à voir avec le D2. Peut être voulais tu faire référence à sa dureté ?

Dp

Tu as quand même des grandes tendances, des plages de dureté (par ex. si Acier A se trempe généralement entre 52-56Rc et Acier B entre 58-62Rc , tu peux facilement déduire des choses…) , c'est plus facile sur les productions industrielles bien documentées et testées à foison, par contre sur les marques moins connues ou les artisanaux, là non tu peux pas savoir…

On avait évoqué les couteaux chinois CH Knives/Outdoor pages 872-873, j'ai reçu le 1er (les autres ont pris du retard   ) : le CH 3001.
Aucun doute, c'est bien un Liner Lock et un montage sur roulement à billes...après, il respire la santé, il est grand, lourd (plus de 150g   ) & plutôt épais...pas un problème pour moi, mais peut-être pas idéal pour de petites mains délicates & clairement plus à sa place dans un étui de ceinture robuste que clipé dans la poche d'un léger short ou pantalon d'été (mieux vaut un jean au minimum ou gare aux déchirures   ).
 
Sinon la finition est bonne, d'origine le mécanisme baigne dans le lubrifiant, le déclanchement du flipper est irréprochable (ça vaut ceux de mes Besttechs qui sont très bons), le poids doit d'ailleurs plutôt aider au bon déploiement.  
Clip mono position : Tip Up à droite, certains auront peut-être intérêt à l'ôter mais perso, il ne me dérange pas, il se situe à l'extrémité du manche mais ce n'est pas vraiment un Deep Carry.  
 
Le tranchant est tout à fait correct, aucun problème pour s'en servir comme ouvre-lettre (pas encore utilisé pour autre chose pour l'instant   ).
Le jimping au dos de la lame est assez important (env. 2 cm), bien antidérapant pour prendre appui du pouce sans être trop agressif pour la pulpe du doigt.  
Le dos du manche est bien rectiligne, un peu raide, quelques rondeurs auraient pu adoucir un peu sa ligne générale mais pour 22-23 €, on ne peut pas se plaindre, c'est tout à fait conforme à ce qu'on pouvait en attendre, reste à voir la tenue dans la durée.
 
Fourni dans une boite en carton plutôt solide, pas vilaine mais dans un style très chinois   & un peu rétro (style de leur "bimbeloterie" des années 70-80 IMO   ) & le schlass lui même dans un petit sachet visiblement biodégradable (en amidon probablement), pas de pochette en tissu (comme souvent chez Ganzo par ex) ou en film à bulles.
Bref, pas déçu de mon achat, à voir pour les autres...

Pff… c'est tout ?
C'est quoi ces revues de french lopettes ??  
 
  On veut du découpage de capot de Hummer !! Du transperçage de parpaing encore vivant et des lancers sur un micro-onde en marche !!!    
 
 
Bon, c'est cool si c'est bien fini et avec un liner, au fait tu n'as pas parlé du centrage de la lame ni du positionnement du liner à son cul… c'est ok ?

On veut surtout des photos de l'engin.

Le centrage n'appelle aucune critique, le blocage du liner se fait sans problème sur le bord inférieur du talon de la lame, plus vers le milieu, ça serait peut -être mieux (cependant même sur des marques plus haut de gamme, c'est rarement le cas   ) mais ça se verrouille (petit claquement sec comme sur les vidéos You-Tube   ) & se déverrouille sans effort.

Léger jeu latéral en appuyant sur la lame déployée mais c'est habituel sur les flippers (& même assez fréquent sur beaucoup de schlass à part certains Frames ou sur les Tri-Ad Locks).

Sinon niveau utilisation, ça fait moins de 2 jours que je le possède & je n'ai pas vraiment un usage très bourrin de mes couteaux sorti de l'ouverture de cartons, de ramettes de papier ou découpage de ficelle...pas de batonnage pour moi, les très rares fois où j'ai eu besoin de couper du bois, j'avais une scie pliante   ...

A part ça, Real Steel commercialise un nouveau design de Chad Los Banos (le créateur du Böker Subcom & du Spyderco Lava), l'Archangel https://www.youtube.com/watch?v=9xoqfeAajSU on voit tout de suite la pointe très perforante qui est une de ses spécialités lorsqu'il sort des petites lames à l'ergonomie soignée...

Pour ma part réception également de deux nouvelles références  chinoises qui valent le coup :
 
- pour un rapport q/p à pas cher un land 913, le sebenza de l'empire du milieu en 12c27, en bronze vieilli. Que du bon pour 20 € environ.
 

 
- dans une autre gamme le kizer wanderer titane et sv35n, un beau bestiau de 130g comme le land, monté sur rondelles téflon et bronze.
 
 

 
bref je suis comblé !

J'ai refait une petite séance photo avec mon Fritz Schneider hier soir, alors je partage
 
Damas inox, nacre, avec des belles plaquettes de koa en décor