Les couteaux

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- Couteaux, Coutellerie de Cuisine et accessoires (Fp à lire)

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Auteur	Sujet : Les couteaux

thunder_burst

Reprise du message précédent :

Skopos a écrit :

Salut, et bienvenue
Comme je vois que t'as indiqué cuisine en hobby tu trouveras certainement des infos pertinentes sur le topic dédié à la coutellerie de cuisine https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 4660_1.htm
Ici c'est pour les couteaux en général [:gl912]

Merci

Message cité 1 fois

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MasterSam

Paster of Muppets

thunder_burst a écrit :

Merci

Surtout que les aciers que tu mentionnes sont plutôt destinés à des couteaux de cuisine, acier carbone (sauf SGPS ou R2) d'excellente facture. Ici c'est plutôt du 1095 ou des aciers poudre.

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Feedback/Ventes/Divers/Estim -- www.laquadrature.net

chaca

Ayant vu le "SanRenMu 9046 LCC GH T3" en promo 8.50€ sur GearBest j'ai voulu voir cette lame bizarre (tanto ?).Après 3 semaines d'attente je l'ai reçu hier et mes premières impressions sont bonnes !Lame extrêmement affûtée en 12c27 poignée G10 ,les finitions sont parfaites pour le prix ...la forme de la lame est déconcertante "tarabiscotée" mais redoutable.En revanche les "ergots" vissés sur le dessus de la lame pour l'ouverture ne sont pas du tout efficaces,trop petits ,pas assez accrocheurs.

https://www.youtube.com/watch?v=GahoLnowVdw&t=560s

Message édité par chaca le 07-12-2017 à 15:48:04

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sony A77V2,grip,minolta 500/F8miroir,100/2.8macroT17-50 2.8,T70-200 2.8,CZ16-80,Sigma120-400OS,flashHVL-F58AM,A6000,SEL16/2.8+VCL-ECU1,E16-50 PZ,E18-200,sigma30/2.8+19/2.8,SLR Magic 28/2.8,CCTV 50F1.4,Fujian35/1.7et 25F1.4,RokkorMD45F2,flashHVL20M,RX100V5

korner

c'est plus que tanto là, c'est presque "chisel"

Message cité 2 fois

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galerie photo | thingiverse

RemiFL

korner a écrit :

c'est plus que tanto là, c'est presque "chisel"

Je t'encourage à vérifier ce qu'est une émouture chisel.

MasterSam

Paster of Muppets

korner a écrit :

c'est plus que tanto là, c'est presque "chisel"

Heu chisel pour moi ça désigne un type d'emouture, pas la forme de la lame...

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Feedback/Ventes/Divers/Estim -- www.laquadrature.net

korner

ha pardon j'avais pas vu qu'il n'y avait pas de fil sur le bout de la lame

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galerie photo | thingiverse

chaca

Sean Le Manchot a écrit :

On a déjà clarifié il y a seulement quelques pages ce qu'était une émouture Chisel cf. p770.
Là, ce n'est pas non plus un Tanto, c'est un Besh-Wedge®, une forme de lame mise au point par le coutelier Brent Beshara au départ pour un Fighter (une sorte de dague).

J'ai la version de chez Mantis Knives, le Folding Pry II https://www.thebestknives.eu/7206-c [...] uite-.html surtout acheté car il était en solde sur Mamazone, histoire d'avoir ma 1ere lame en S30V & de me faire mon idée sur le Besh (les avis semblent TRES partagés sur différents forums).
Bref, ça n'apporte rien de particulier comparé à un Sheep Foot (London) ou un "vrai" Tanto AMHA.
Le SRM 9046 a du être aussi distribué sous la marque Böker qui propose d'ailleurs toujours le fixe de Beshara https://www.thebestknives.eu/fixe-b [...] 01784.html

C'est vrai que j'aimerais bien voir quelques applications de ce type de lame Besh-Wedge, ça coupe ça c'est sûr mais à part ça ?

Message édité par chaca le 07-12-2017 à 23:35:52

chaca

Sean Le Manchot a écrit :

Sur son Fighter, Beshara a obtenu une pointe nettement plus épaisse tout en conservant la forme générale de la dague (la pointe de la traditionnelle Fairbairn-Sykes avait tendance à casser en ripant sur des os ou lors d'utilisations comme utilitaire), on peut utiliser plus facilement se servir du tranchant probablement mais pas sûr qu'on y gagne en pénétration qui est quand même le but 1er d'une dague normalement que ce soit pour servir le gibier (i.e. l'achever) ou occire son adversaire...sinon, sur un pliant comme le Folding Pry ou le SRM 9046 pas sûr que ça apporte grand chose, d'après certains c'est surtout plus laborieux à affûter (pas assez utilisé mon Mantis pour avoir à étudier la question).

:jap:

iluminatis

la guillotine ou le durian?

Belle pioche, il est sexy en gris [:yann951]
C'est tout de même plus sympa d'avoir un tranchant qui dure, même quand tu le maltraites un peu.
De toute façon maxamet ou pas, tu as ce qu'il faut pour gérer les problèmes/ou petites anomalies.

Je me souviens encore du mec qui m'a dit que le ZDP est inaffutable... [:mooonblood:5]
Pour les non initiés, choisir un acier de geek ne devrait pas être une source d’inquiétude, il faut juste choisir les bonnes pierres.
[:casper87]

Message cité 1 fois

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Profil supprimé

Quand je le vois les tarifs aujourd'hui la baie, je me dis que j'ai bien fait de foncer sur le premier dispo, c'est tout de suite $120 de plus aujourd'hui
Le vendeur a du se faire son biffeton de $50, et moi j'ai laaaaargement économisé sur les fdp par rapport aux dealer "classiques" style GP ou BHA :jap:

J'me tâte toujours sur la Nani 3k, toujours pas de promo chez kat...
Ca va finir avec une Shapton glass, tout ça [:transparency]

Message édité par Profil supprimé le 08-12-2017 à 23:29:28

habana1114

Salut les gars !

Ça faisait longtemps que je n'avais pas posté ici !

Je vend mon Spyderco Chaparral manche carbone sur leboncoin (région parisienne seulement) contactez moi directement sur mon phone si intéressé (numéro sur l'adresse):
https://www.leboncoin.fr/collection [...] tm?ca=12_s

Message cité 2 fois
Message édité par habana1114 le 09-12-2017 à 04:43:15

---------------
Démo d'un pad en cuir: https://www.youtube.com/watch?v=Pmhg6vh-slM

thana54

made in concept

Spyderco nous fait une petite surprise avant noël:

Citation :

The following are NEW Spyderco knife models, not previously announced and as seen in the 2018 Spyderco Catalog which was released on December 8, 2017:
Native5 Salt LC200N PlainEdge Yellow FRN (USA)
Native5 Salt LC200N SpyderEdge Yellow FRN (USA)
Respect CPM-154 Black G-10 (USA)
WaterWay LC200N Black G-10 (USA)
Calypso Jr. Super Blue Gray FRN Sprint (Japan)
Delica4 V-Toku2/SUS310 Blue-Gray FRN Sprint (Japan)
DragonFly2 V-Toku2/SUS310 Blue-Gray FRN Sprint (Japan)
Endura4 V-Toku2/SUS310 Blue-Gray FRN Sprint (Japan)
Kopa VG-10 Stainless Steel Sprint (Japan)
LadyBug V-Toku2/SUS310 Blue-Gray FRN Sprint (Japan)
ManBug V-Toku2/SUS310 Blue-Gray FRN Sprint (Japan)
Parata VG-10 Black G-10 (Japan)
Rescue3 VG-10 FFG Black FRN (Japan)
Shabaria VG-10 Gray G-10 Sprint (Japan)
Spyderhawk Salt H-1 Orange FRN Sprint (Japan)
Stretch2 V-Toku2/SUS310 Blue-Gray FRN Sprint (Japan)
PPT CPM-S90V Solid CF Sprint (Taiwan)
Warrior Hawk D2 Black G-10 (Taiwan)
Zoomer CPM-20CV Black G-10 (Taiwan)
ClipTool Rescue 8Cr13MoV SpyderEdge Black G-10 (China)
ClipTool Standard 8Cr13MoV PlainEdge Black G-10 (China)

https://www.bladeforums.com/threads [...] 24/page-10
Y a beaucoup de noms qui ne me disent rien [:transparency]

Message édité par thana54 le 09-12-2017 à 09:15:35

bandit600s

ça roule ...

habana1114 a écrit :

Salut les gars !

Ça faisait longtemps que je n'avais pas posté ici !

Je vend mon Spyderco Chaparral manche carbone sur leboncoin (région parisienne seulement) contactez moi directement sur mon phone si intéressé (numéro sur l'adresse):
https://www.leboncoin.fr/collection [...] tm?ca=12_s

Slt habana1114, ce serait pas du trafic d'organe ça ?
Si j'ai bonne mémoire, ton chaparral, de la façon dont tu en parlais, c'est (ou c'était) LE couteau EDC , presque une extension de toi.
Si c'est pas indiscret, je serais curieux de savoir pourquoi tu t'en sépares.

Message cité 1 fois

habana1114

bandit600s a écrit :

Slt habana1114, ce serait pas du trafic d'organe ça ?
Si j'ai bonne mémoire, ton chaparral, de la façon dont tu en parlais, c'est (ou c'était) LE couteau EDC , presque une extension de toi.
Si c'est pas indiscret, je serais curieux de savoir pourquoi tu t'en sépares.

Et c'est toujours le cas !

En faite j'en ai 2 donc j'en revend un pour me prendre le Lil Native.

---------------
Démo d'un pad en cuir: https://www.youtube.com/watch?v=Pmhg6vh-slM

muet dhiver

Quelqu'un prévoit de commander chez knivesandtools.fr avant fin décembre? J'ai un bon d'achat de 7,5 euros (à partir de 40 euros d'achats) à donner -> MP si besoin !

thana54

made in concept

C'est le moment de planquer le banquier: Catalogue 2018 Spyderco http://catalog.spyderco.com/productguide/

pulpipi

Un ours cé relativement gros

Le Hanan est sexy [:velasquez:5]

---------------
Mon photoBlog quilaibien -- Galerie HFR

Profil supprimé

Perso je sens le craquage sur le Warrior Hawk, juste histoire de faire la paire avec le Szabo [:ca m'gaaave:2]

Mistral_ winner

Aucun rapport.

Sean Le Manchot a écrit :

Si certains cherchent encore un bon couteau fixe pour un usage outdoor/survie/tactique (ou plus simplement le collection ), le classique SRK de Cold Steel est à 49,99 € (+ le port 5,90 € mais nouveauté récente franco à partir de 95,00 €) chez Tourangelle.
Après ils agit de la version SK5, un acier au Carbonne japonais dans la veine du 1095, il existe aussi en VG-1 San Mai III (inox) pour un peu plus cher ou même CPM-3V issu de la métallurgie des poudres.
Le SRK a bâti progressivement sa réputation depuis les années 80 mais surtout avec version Carbonne (plus facile à affûter sur le terrain), son remplacement par une version en AUS8M était loin d'avoir fait l'unanimité...
J'en ai un (payé env. 20€ de plus :pfff: ), c'est du costaud avec une lame épaisse de 5mm & une bonne prise en main. Après, c'est sans fioriture particulière (pas de "jimping" au dos ou de "finger choil" pour une prise avancée ou des coupes de précision), le principal atout est une forme de lame permettant un usage assez polyvalent. En gros, c'est une alternative crédible aux ESEE/RAT pour un peu moins cher.

Je pense pas prendre, mais merci de l'info

---------------
Life is like a pubic hair on a toilet seat. Eventually you'll get pissed off...

Wolf94

HiHi ^^

Hello

Dites, pour une première pierre, jai pensé à celle ci, pour de lacier tendre, genre du 440c jusqu'au d2 ou alors avec celui là, cest carrément autre chose.
Mais comme jai majoritairement du tendre

https://www.amazon.fr/dp/B00J2VH36C [...] ail_3?th=1

En plus jaime bien le double side puis niveau grain, je trouve cela équilibré, quitte à rajouter une pierre genre 5000/8000 plus tard.

Ca peut le faire où ta largement mieux ?

Cdt

Message cité 1 fois
Message édité par Wolf94 le 12-12-2017 à 02:12:45

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---> MerdeAceluiKiLira ??? Euhhh.... TuTeTay EpIcEtou ???? J'aime bien les :o :o :o :o :o

Pkoi5

habana1114 a écrit :

LBC n'a jamais voulu valider une mise en vente d'un Chris REEVE, sous prétexte qu'ils n'acceptent pas les armes de guerre ou trucs du genre.
J'ai beau leur avoir donné l'exemple de x annonces de couteaux en ligne, ils n'ont rien voulu savoir.

Message cité 2 fois

muet dhiver

Pkoi5 a écrit :

Chelou quand même leur politique de modération. J'avais mis en vente un Benchmade énorme (le Crooked River, qui n'est pas parti finalement), sans problème...

Message cité 1 fois

blast3r

Please smile my nose bleed

muet dhiver a écrit :

Chelou quand même leur politique de modération. J'avais mis en vente un Benchmade énorme (le Crooked River, qui n'est pas parti finalement), sans problème...

peut être que ça dépend du modo sur lequel ça tombe, à mon avis les annonces ne sont soumises qu'à une personne à la fois

---------------
Le topic des vélos vintage

Profil supprimé

Il n'y a pas de politique de modération, juste des branleurs plus ou moins compétents qui décident d'un clic ce que tu peux poster ou pas...

Un peu comme sur hfr quoi

Message cité 1 fois

Sean Le Manchot

Pkoi5 a écrit :

Chris Reeve s'est fait connaître dans les années 80 par ses couteaux fixes monobloc intégralement noirs qui ont eu un certain succès auprès des militaires (mais pas que), ses pliants genre Sebenza ou Inkosi peuvent à la rigueur être classés comme couteaux de chasse mais armes de guerre... vu leur prix, il serait plus logique de les classer "objets de collection".

---------------
Dans le doute, taper, si le doute persiste, taper plus fort.

vrolok

J'ai soif...

[:peronnelle]

[:haha petain]

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L'alcool tue lentement... on s'en fout on n'est pas pressé

thana54

made in concept

vrolok a écrit :

Salut la meute !

Cet été je me suis fait offrir un couteau qui me faisait envie...

J'avais envie d'un manche en os... ne demandez pas pourquoi... et j'avais envie d'un Thiers avec lequel je puisse manger côte de bœuf et autres pièces de viandes diverses

[:vrolok]

Du coup j'ai fureté un peu et j'ai trouvé le site d'Arto6644

Ca m'a bien plu et j'ai commandé un Arto Thiers "Alien" manche os

Je leur ai passé un coup de fil pour connaître les délais (le couteau n'était pas en stock tel quel) et je suis tombé sur une personne charmante, agréable, etc...
Franchement je recommande le site.

Sérieux, serviables, couteau de bonne qualité pour pas trop cher...

Bref, voilà la bête...

Perso j'aime beaucoup

[:face_love]

https://img15.hostingpics.net/pics/ [...] 132827.jpg

https://img15.hostingpics.net/pics/ [...] 132839.jpg

https://img15.hostingpics.net/pics/ [...] 132854.jpg

https://img15.hostingpics.net/pics/ [...] 132908.jpg

https://img15.hostingpics.net/pics/ [...] 132927.jpg

thana54 a écrit :

Belle bête.
Ca existe sans liner lock, seulement piemontais ?

vrolok a écrit :

oui je crois... à vérifier sur le site

thana54 a écrit :

J'ai pourtant vérifié, il y a toujours le mot liner qui traine dans les noms ou descriptif. Je vais regarder à nouveau [:sadnoir]

J'ai envoyé un mail depuis, je viens d'avoir une réponse ce soir.
Fin (?) mot de l'histoire [:sadnoir]

Citation :

Bonjour Monsieur
La société Arto est arrêtée, définitivement. Cela surprend tous le monde car nous étions en plein développement et notre qualité reconnue.

C’est ainsi, c’est la vie, c’est définitif, c’est dommage.

Je vous remercie pour l’intérêt que vous portiez à la qualité de ma fabrication, à mon travail.

Je garde en mémo votre adresse, car si ARTO est définitivement mort, mon savoir –faire ne l’est pas. je prendrai certainement contact avec vous prochainement.

Bien à vous.

vrolock, tu as été un chanceux.

vrolok

J'ai soif...

noooooooooooooooooooon

la lose

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L'alcool tue lentement... on s'en fout on n'est pas pressé

Wolf94

HiHi ^^

Wolf94 a écrit :

Toujours aussi perdu avec toutes ces pierres, Langxun, 1attack, bearmoo...je cherche sur amazon

Pour des prix 20-25 euros, se valent elles toutes a peu près ?

https://www.amazon.fr/gp/aw/d/B06XYKZ738?psc=1

https://www.amazon.fr/gp/aw/d/B06ZYLFZRZ?psc=1

Une pitite aide svp ?

Cdt

Message cité 2 fois

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---> MerdeAceluiKiLira ??? Euhhh.... TuTeTay EpIcEtou ???? J'aime bien les :o :o :o :o :o

MasterSam

Paster of Muppets

Plutôt ça, quitte à prendre pas les plus grandes marques...
https://www.knivesandtools.fr/fr/ct [...] -a-eau.htm

(Skerper remplacer la gamme Eden Pro qui était de très bonne facture)

Message cité 2 fois

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thana54

made in concept

MasterSam a écrit :

Plutôt ça, quitte à prendre pas les plus grandes marques...
https://www.knivesandtools.fr/fr/ct [...] -a-eau.htm

(Skerper remplacer la gamme Eden Pro qui était de très bonne facture)

Citation :

ierres à aiguiser Skerper
Pour un résultat optimal, même leur prix est aiguisé!

Même les mots sont aiguisés [:aloy]

houbit

BT : lemarsut#2908

Salut à tous,

Je ne suis pas un habitué du topic mais je suis tombé dernièrement sur les messages de vrolock et de sa superbe acquisition. J'aime beaucoup ce Arto Alien et dans le même temps je comprends que je dois passer à autre chose.
Pourriez vous me conseiller , je cherche un couteau de ce style, c'est à dire manche bois, de forme plutot originale (j'adore le travail sur le manche du Alien), la lame je n'y connais rien pour servir de couteau de table chez moi. Pour le prix, 50€ me parait déjà un bon prix mais je suis un type ouvert. :jap:

C'est l'originalité qui prime mais le coté pratique pour tous les jours est important aussi .

Message cité 3 fois
Message édité par houbit le 14-12-2017 à 14:05:28

muet dhiver

houbit a écrit :

Regarde chez Berthier, les couteaux Le Thiers ou Le Thiers Chambriard, par contre dans ce budget tu n'auras pas le même type de travail sur le manche :

https://www.couteaux-berthier.com/c [...] ,3,123.cfm

thana54

made in concept

Un artisanal/semi artisanal c'est pas en dessous de 3 chiffres, c'est le prix de la pièce unique/faite main et dépendant des options (bois, mitres, détails sur ressort...)

Wolf94

HiHi ^^

MasterSam a écrit :

Plutôt ça, quitte à prendre pas les plus grandes marques...
https://www.knivesandtools.fr/fr/ct [...] -a-eau.htm

(Skerper remplacer la gamme Eden Pro qui était de très bonne facture)

Hello et merci

Pas plus emballé que cela, ya pas beaucoup de choix niveau skerper.

La skerper est vraiment differente que les marques trouvées sur amazon ?
Jai l'impression de voir les mêmes mais plus cher

Jai vu sur knives, une namiwa 1000/3000, cest pas mieux ?

Puis je melanger sur un même couteau, différentes marque de pierre de grain differents, genre une 1000/3000 et une 2000/6000 par exemple ou pas d importance ?

Cdt

Message cité 3 fois
Message édité par Wolf94 le 15-12-2017 à 02:23:53

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---> MerdeAceluiKiLira ??? Euhhh.... TuTeTay EpIcEtou ???? J'aime bien les :o :o :o :o :o

titane2carbone

ça tombe bien ça...

:pt1cable: :love:

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mon topic ventes de loupiotes

Profil supprimé

Wolf94 a écrit :

Toujours aussi perdu avec toutes ces pierres, Langxun, 1attack, bearmoo...je cherche sur amazon

Pour des prix 20-25 euros, se valent elles toutes a peu près ?

https://www.amazon.fr/gp/aw/d/B06XYKZ738?psc=1

https://www.amazon.fr/gp/aw/d/B06ZYLFZRZ?psc=1

Une pitite aide svp ?

Cdt

Oui, elles se valent toutes : C'est de la merde [:tinostar]

Wolf94 a écrit :

Hello et merci

Pas plus emballé que cela, ya pas beaucoup de choix niveau skerper.

La skerper est vraiment differente que les marques trouvées sur amazon ?
Jai l'impression de voir les mêmes mais plus cher

Jai vu sur knives, une namiwa 1000/3000, cest pas mieux ?

Puis je melanger sur un même couteau, différentes marque de pierre de grain differents, genre une 1000/3000 et une 2000/6000 par exemple ou pas d importance ?

Cdt

Surtout pas la naniwa 1000/3000, c'est de la merde en barre aussi.

Pour avoir fait la connerie avant toi, prends-toi UNE bonne pierre, une 1000 : C'est largement suffisant pour 99.99% de la population, et rien ne t'empêche de te prendre une 3k ou 4k plus tard si tu le souhaites :jap:

Sinon je t'envoie Ilu [:guilletit:4]

Message édité par Profil supprimé le 15-12-2017 à 10:34:34

Skopos

Titilleur de nombrils...

Et perso je suis pas fan des combos, en pratique je trouve ça un peu chiant.

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iluminatis

la guillotine ou le durian?

[:fabriceboue:1]

Wolf94 a écrit :

Toujours aussi perdu avec toutes ces pierres, Langxun, 1attack, bearmoo...je cherche sur amazon
Pour des prix 20-25 euros, se valent elles toutes a peu près ?

Pour éviter toute déception il vaut mieux rester sur des marques archi connu.
Pour moi, ce genre de pierre est un attrape couillon. Déjà rien que sur les photos, ça fait pas sérieux du tout...

Avant tout, il faut comprendre que le prix d'une pierre se répercute suivant:
- La composition ; % liant/abrasive, chaque fabricant à son propre dosage et pour les bonnes splash and go, ils utilisent de l'oxyde d'alu de première qualité avec un % plus élevé. Il suffit de comparer une pierre éco à une pierre hdg pour comprendre.
- Le format ; taille, épaisseur, un seul grain ou deux grains.
- Le savoir faire du fabriquant. Ce n'est pas un secret, mais je préfère une gamme éco d'un fabricant réputé, qu'une gamme hdg d'une marque inconnue vendu trois fois moins cher.

Sont fort c'est noiche, on va regarder en détail le premier lien sur deux aspects, le prix et l'étiquette du produit.
Dans un premier temps, la pierre est affiché à ~~49€~~ 25€, là clairement c'est un trompe l’œil. Un non initié pensera faire une bonne affaire alors qu'en réalité ce n'est pas le cas...

Je soupçonne le fabricant/vendeur d'avoir gonflé le prix pour ensuite brader à -50%, et c'est probablement sa vraie valeur, cad 25€ pas 49€. De mon expérience, les combi bas de gamme tourne à 25-35€ pour un format "standard".
Il n'y a aucune information sur le format de la pierre, épaisseur, taille?
Une partie du texte ne correspond pas au produit. Je cite "Utilisez d'abord le côté grossier # 1000-grit pour préparer et lisser la lame, puis finir l'affûtage avec le côté fin # 4000-grit." Sur le titre il est indiqué 1000/6000.

Dernier point, les arguments du fabricant me laisse sans voix :
> CONÇU POUR LES OUTILS DE COUTEAU AVANCÉS
> DEUX PIERRES DANS UN DESIGN
> GRADE PROFESSIONNELLE DE QUALITÉ ÉLEVÉE
> NON RISQUE GARANTIE DE SATISFACTION 100% ET REMBOURSEMENT DE RETOUR

Tout ça pour 25€ et son support inclus. Tu le vois le piège ou pas?

Ai-je besoin de fouiller plus loin? C'est clairement pas le genre de produit que je recommande aux débutants.
Chacun fait ce qu'il veut avec son pognon, mais c'est pas une raison d'acheter n'importe quoi non plus...
à vouloir toujours courir derrière les bons plans, tu risques de recevoir un produit qui ne correspond pas à tes attentes.
La règle c'est que si tu n'as pas un minimum d'expérience sur le sujet, dans ce cas il vaut mieux rester sur des marques "populaire" et acheter chez un vendeur + spécialisé.

Wolf94 a écrit :

Oui tu peux mélanger les pierres sans problème...
Il faut juste être cohérent sur la progression, exemple > 1000>2000>3000>6000 et ainsi de suite...

Skerper remplace eden pro, KAT indique : "Elle est produite au Japon par un fabricant renommé". Le fabricant c'est naniwa, t'inquiète y'a du savoir faire...
Attention, comme évoqué plus haut toutes les pierres ne donnent pas le même résultat (finition/feeling). mais pour toi, ce n'est pas très important si tu restes dans la même marque...
Le prix d'une pierre dépend aussi de son grain, dans les grandes lignes le prix grimpe très vite si tu touches aux pierres fines/polissage.
- une coarse stone #240, #400 te coutera entre 25-30€
- une médium #1000 à #2000 ~ 30-50€
- une fine #6000 et plus ~ 60€ à beaucoup plus...

C'est pour résumer vite fait sinon je vais passer trop de temps à rentrer dans les détails.

En bref, fait pas ta pince, rajoute quelques euros de plus et achète toi une bonne pierre d'Homme.
skerper, shapton pro, glass stone, bester, sigma par exemple...

Message cité 1 fois

5thgen

Wolf94 a écrit :

Jai vu sur knives, une namiwa 1000/3000, cest pas mieux ?

J'ai acheté ça comme première pierre, c'est un peu mou.
Je l'ai creusée assez rapidement, reprise à la pierre à faux pour l'aplanir mais si c'était à refaire je prendrai autre chose. Surement une Sigma Select II 1000/6000 (il me semble qu'elle n'a pas mauvaise réputation). Moi j'aime bien les combos

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