Les couteaux

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- Couteaux, Coutellerie de Cuisine et accessoires (Fp à lire)

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Auteur	Sujet : Les couteaux

-neon-

Illuminé

Reprise du message précédent :

Ryo357 a écrit :

Allez c'est parti, voilà les achats d'hier

http://reho.st/preview/self/6325a9 [...] 1c9b64.jpg

Chambriard Compagnon, Sauveterre "Versailles" et Sauveterre "luxe" corne noire. Le manche du "Versailles" a 2-3 petits coups Sans doute des chocs lors du stockage/transport mais bon, comme m'a dit madame "tu coupes pas avec le manche". C'est sûr
Vous allez me dire "mais pourquoi 2 Sauveterres ?" Et bien à cause de la version "luxe" du manche pour celui en corne noire.

http://reho.st/preview/self/26e80f [...] e15290.jpg

J'ai vraiment adoré ce travail de gravure :love:

http://reho.st/preview/self/45035f [...] 65a408.jpg http://reho.st/preview/self/4dfb13 [...] 6dd517.jpg

Et vous allez me dire aussi "mais pourquoi encore un Chambriard ?"
Ben j'adore cette forme, c'est aussi bête que ça Et ce que j'ai beaucoup aimé dans ce modèle avec manche carbone, c'est sa finesse. Le couteau est également très léger. Dans sa pochette cuir il est très facilement transportable dans une poche du coup.
Un petit comparatif entre un Sauveterre, le Chambriard carbone et un Chambriard classique.

http://reho.st/preview/self/35c436 [...] d3b4a2.jpg

Et histoire de, la photo de famille :

http://reho.st/preview/self/e08f87 [...] 0e12f2.jpg

Colonne gauche de haut en bas :

Sauveterre "luxe" corne noire
Sauveterre "Versailles" (manche en bois de juniperus du château de Versailles, récup' suite à la tempête de 1999)
Böker Plus Kwaiken carbone
Un vieux Laguiole que mon père m'a offert, ça trainait dans un de ses tiroirs depuis des dizaines d'année
Mcusta Basic Folder
Mcusta MC-52D
Benchmade Mini Griptilian

Colonne droite de haut en bas :

Chambriard Trappeur (manche en olivier)
Chambriard Compagnon (manche en carbone)
Chambriard Compagnon (manche en genévrier)
Chambriard Compact (manche en amourette)
Parapluie à l'épreuve, Mineur (manche en palissandre)
Le small Sebenza qu'on ne présente plus
Benchmade Valet, celui qui me suit partout ^^

Et en bas mon vieil Opinel n°9 d'ado :love:
Le couteau que j'ai cru perdu à jamais et que madame a retrouvé dans une vieille boite à godasses
Bon il a morflé parce qu'il en a coupé des bâtons à l'époque ! (et des doigts :sweat: )

Voilà, j'espère que ces quelques photos vous ont plu :hello:

J'aime beaucoup les Sauveterres et le Chambriard, cette version sans mitres a une ligne pure et il est vraiment fin, ça doit être sympa pour un port ceinture, tu dois rien sentir :love:
Par contre je suis pas un fan du manche carbone, je trouve que le bois est ce qui va le mieux sur ces Thiers :love:

---------------
L'atelier sous l'éclipse - "One side of me says, I'd like to talk to her, date her. The other side of me says, I wonder what her head would look like on a stick?"

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iluminatis

la guillotine ou le durian?

thana54 a écrit :

Avant, petit, pas plat, pas super stable non plus, mais ca faisait l'affaire:
Maintenant, ca va découper sec

J'aime bien, t'a essayé le firesteel dessus ? :lol:
Il me faudrait aussi une planche dans ce genre, la mienne ressemble à un gilet par balle usé... :lol:

Message cité 1 fois

thana54

made in concept

iluminatis a écrit :

J'aime bien, t'a essayé le firesteel dessus ? :lol:
Il me faudrait aussi une planche dans ce genre, la mienne ressemble à un gilet par balle usé... :lol:

mékilécon
0 pour le Eden, pas moyen d'avoir une seule étincelle.
Par contre j'ai découvert une autre utilité pour le spyderhole du delica (de belle étincelles )

iluminatis

la guillotine ou le durian?

Ta osé enfoncer un firesteel dans le pauvre petit spyderhole? [:pinkettte]

thana54

made in concept

C'est ta faute
Tu as fait germer une idée dans ma petite tête

Et soudain je me suis souvenu de cette image:

http://www.art-survie.com/2013/09/ [...] lient.html

J'étais obligé d'essayer [:sadnoir]

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Message édité par thana54 le 15-06-2015 à 18:41:03

muet dhiver

leman74 a écrit :

Si tu parles du 0770, c'est une tuerie.
J'ai pu l'avoir en main et m'amuser avec : il ne pèse rien grâce au carbone, les finitions sont au top, le port en poche est très agréable et très discret grâce au deep clip, le flipper est hyper efficace, le profil de lame est réellement polyvalent et l'Elmax est une petite merveille

Le tarif à la CT est canon en plus pour ce modèle, surtout au cours actuel du $

..... ça y est, j'en ai envie!!! :pt1cable:

Argh 85 grammes, le carbone, la lame elmax, j'adore tout ! Ne pas craquer, ne pas craquer (pas tout de suite en tous cas, j'attends déjà de recevoir le 586 de Benchmade cette semaine ). Mais clairement il va en haut de me liste prioritaire

iluminatis a écrit :

Pour un premier pliant de qualité, je suis favorable à un spyderco. Le seul inconvénient c'est le look "taktikeul", voir trop "utilitaire" donc pour le look gentleman c'est pas trop ça...

C'est un achat plaisir ou un truc que tu comptes utilisé quotidiennement?
- en plaisir c'est freestyle...
- en edc urban 7cm ça passe, mais pour la table c'est trop court, 8 ou 8.5cm c'est nickel.
- S30V ou elmax prévoir (plutard) de quoi entretenir.
- Du gentleman = France = acier facile à affûter = parfait pour la table / Performance ou taktikeul = USA = supersteel = rapport qualité/prix = ça déchire ! :lol:

Tourangelle et Berthier sont bien connu des amateurs/passionnés. En revanche, niveau tarif c'est forcément au dessus des boutiques US.

Les modèles que Leman à suggérer sont très bons, seulement pour le même prix (Spyderco) tu peux trouver moins cher sur ebay :
ICI > http://stores.ebay.fr/outfittercou [...] =5&_ipg=48 (trier en prix + livraison le moins cher)

Exemple :
- Sage carbone 170€ (FR) - 106€ (USA)
- Gayle Bradley 214€ (FR) - 140€ (USA)
- Sage 2 200€ (FR) - 150€ (USA)
- Caly 3.5 190€ (FR) - 150€ (USA)
Pour moins de 100$ y'a du choix : delica 4, centofante, etc...

AMHA, pour 10/20€ d'écart c'est inutile de commander à l'étranger. Mais comme on peut le voir, avec cette différence de prix on peut rajouter 2/3 bricoles pour l'affûtage (ou un autre petit couteau).

J'ai lu les bienfaits des Spyderco ici mais je suis pas fan des formes des lames, à l'exception d'un modèle mais qui dépasse mon budget. Ceci dit je changerais peut-être d'avis quand j'en aurais un en main ! Merci quand même des conseils

Après c'est pour le plaisir, mais si je peux utiliser régulièrement, ça me donnera un prétexte utile auprès de madame..."Oh comme ça coupe bien l'entrecôte" "Regarde ce beau baton mon fils" :jap:

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Message édité par muet dhiver le 15-06-2015 à 18:47:37

iluminatis

la guillotine ou le durian?

thana54 a écrit :

C'est ta faute
Tu as fait germer une idée dans ma petite tête
Et soudain je me suis souvenu de cette image:

cette photo résume parfaitement la définition du knife'porn... :lol:

muet dhiver a écrit :

Je disais la même chose avant d'avoir mon premier spydie
Le spyderhole c'est vraiment pratique pour le déploiement de la lame, mais c'est clair que c'est pas au goût de tout le monde. Mais si tu cherches un petit utilitaire fiable au bon rapport Q/P, dans ce cas spyderco est à prendre en considération.

De toute façon tout le monde y passe chez spyderco, au moins une fois...

Prend le temps de choisir ce qu'il te plait, c'est ça le plus important.

Sean Le Manchot

+ 1 pour les Spydercos, ça n'est pas spécialement joli mais c'est foutrement bien conçu pour ce que c'est censé faire : couper.De l'utilité naît la beauté, je dirais...
Pis de toute façon, les ceusses qu'aiment pas les Spydies, c'est rien que des hérétiques & des vipères lubriques capitalistes, il est plus que temps que La Sainte Inquisition & le K.G.B. s'occupent sérieusement de leur cas...

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Message édité par Sean Le Manchot le 16-06-2015 à 11:10:39

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Dans le doute, taper, si le doute persiste, taper plus fort.

PleT

leman74 a écrit :

Je l'ai justement commandé hier

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Teh Red Face ftl - Nature Anthem (GW)

thana54

made in concept

Mr Bear a écrit :

Pour les ceux ce qui ne connaissent pas. Un chouette reportage qui ne pas de sabre japonnais ... si si

https://www.youtube.com/watch?v=C0qj9YOqpYk

Bien belle épée [:sgt-d:3]

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[ben]

Force et Honneur

Mr Bear a écrit :

par exemple :

http://www.laguiole-attitude.com/f [...] corne.html

http://www.laguiole.com/laguiole_express.php

en 2 min ...

merci !!

http://www.laguiole-attitude.com/f [...] rette.html

tain 250 balles pour un laguiole en 12c27
gloups

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http://www.flickr.com/photos/36394200@N06

iluminatis

la guillotine ou le durian?

[ben] a écrit :

gloups

T'en est ou sur le 204? Tu gères?
A force j'utilise même plus le support, je suis plus à l'aise sans... Au final, p'tet que j'aurais du acheter que les barrettes.

Message cité 1 fois

[ben]

Force et Honneur

iluminatis a écrit :

T'en est ou sur le 204? Tu gères?
A force j'utilise même plus le support, je suis plus à l'aise sans... Au final, p'tet que j'aurais du acheter que les barrettes.

Jai aiguise mon rat2 et un vieux laguiole
En 3i minutes chacun ce sont devenus des coupes poils de bras
Je suis donc très content de mon achat
Je voulais du simple et efficace ca remplit bien son rôle !!
Donc happy face

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http://www.flickr.com/photos/36394200@N06

iluminatis

la guillotine ou le durian?

Citation :

Je voulais du simple et efficace ca remplit bien son rôle !!
Donc happy face

C'est fait pour ça
Quand la lame ne coupe plus, sur les premières passes j'appuie assez fort sur les grises, quand j'estime que le tranchant est mieux je vais réduire la pression, j'fais quelques passes avec moins de pression pour finir...
Ensuite sur les blanches je fais le même process et je termine sur un cuir/carton et je lisse sur du papier journal.

C'est ma méthode rapide sans prise de tête sur le 204, ça marche bien pour moi.

[ben]

Force et Honneur

ok je vais regarder comme ca aussi
je sais pas si j'irai plus loin dans la methode (pierre et autres ) mais j'y ai pris déjà pas mal de plaisir (pourquoi j'en sais rien )

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http://www.flickr.com/photos/36394200@N06

iluminatis

la guillotine ou le durian?

Pourquoi des pierres? tu en as pas besoin si tu es satisfait du résultat, perfectionne toi sur le 204 c'est amplement suffisant.
En revanche j'ai toujours trouvé que la finition au cuir + pâte de polissage c'est extra pour la dernière étape...

ça donne une belle netteté au tranchant, ça améliore le coupe-coupe...

On prend toujours du plaisir à passer d'une lame non coupante à un tranchant excellent. :jap:

HS : dommage que c'est cher, ça m'a l'air de très bonne qualité http://www.flexxxstrops.com/

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Message édité par iluminatis le 15-06-2015 à 21:51:42

[ben]

Force et Honneur

iluminatis a écrit :

Non j'en ai pas besoin en effet
Ouais mais pourquoi ce plaisir c'est marrant

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iluminatis

la guillotine ou le durian?

Je suis pas psy...

[ben]

Force et Honneur

:lol:

Ya trop de modèles...
Les chambriard sont beaux aussi...

Message édité par [ben] le 15-06-2015 à 21:53:33

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Mr Bear

Grumpf !!!

Ryo357 a écrit :

Colonne droite de haut en bas :

...

Chambriard Trappeur (manche en olivier)
Benchmade Valet, celui qui me suit partout

...
Voilà, j'espère que ces quelques photos vous ont plu :hello:

Mes deux préférés.
Belle palette en tout cas, y a du goût là dedans.

Message cité 1 fois

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[ben]

Force et Honneur

c'est que c'est beau tout ça

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http://www.flickr.com/photos/36394200@N06

Ryo357

Pure fraking Metal !

Mr Bear a écrit :

Mes deux préférés.
Belle palette en tout cas, y a du goût là dedans.

:jap:

Le Benchmade Valet serait trop petit pour toi je pense, vu comme tu nous parles de tes grosses pattes ^^

J'adorais le petit Mcusta MC-52D (mon EDC d'avant), j'aime encore plus le Valet. Il serait un poil plus grand, il serait juste parfait à mon goût.

Message cité 1 fois

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I am an angel who dresses in red

Mr Bear

Grumpf !!!

Sean Le Manchot a écrit :

:bounce: Oh oui ils vont venir me fouetter !!!

Spydie, JAMAIS !

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Mr Bear

Grumpf !!!

Ryo357 a écrit :

En EDC quotidien 8.5 de lame c'est bien, mais sinon oui faut malgré tout un peu de manche, proche de 10 cm en fait.

Message cité 1 fois

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Ryo357

Pure fraking Metal !

Mr Bear a écrit :

En EDC quotidien 8.5 de lame c'est bien, mais sinon oui faut malgré tout un peu de manche, proche de 10 cm en fait.

BE485 BENCHMADE VALET

Axis-lock de longueur fermé 9.50cm

Lame en acier M390 de longueur 7.50 cm, épaisseur 2.54mm

Platines en inox, côtes en G-10

Clip inox

Il est assez pitit.

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I am an angel who dresses in red

Mr Bear

Grumpf !!!

Ouais ben non, 7.5 de lame c'est peu à mon goût

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[ben]

Force et Honneur

bon petite wish list

j'ai envie de :

http://www.couteaux-berthier.com/c [...] VIOLET.cfm

http://www.couteaux-berthier.com/c [...] emBUIS.cfm

http://www.couteau-leperigord.com/ [...] 241b29d5ad

http://www.coutellerie-tourangelle [...] -8594.html

http://www.mcusta.fr/mcusta-serie- [...] lemen.html

http://www.couteaux-berthier.com/c [...] EBENZA.cfm

http://www.le-couteau-suisse.com/l [...] p-139.html

Avec tout ça ca serait bon

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leman74

Commence par le Sebie comme ça tu auras moins envie des autres :na:

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Il convient de considérer les choses sérieuses avec légèreté et les choses légères avec sérieux.

[ben]

Force et Honneur

Pas forcément en fait

Pi le Seb est pour moi largement hors budget

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Mr Bear

Grumpf !!!

[ben] a écrit :

Sauf si tu tombes là dessus

http://www.couteaux-berthier.com/c [...] NpxlWH.cfm

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[ben]

Force et Honneur

J'aime pas le manche

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http://www.flickr.com/photos/36394200@N06

Mr Bear

Grumpf !!!

Tu n'as pas vu celui ci alors ?

http://www.couteaux-berthier.com/c [...] lIVOIR.cfm

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[ben]

Force et Honneur

Ouais non ca me fait pas trembler
C'est plus la forme

Message cité 1 fois

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http://www.flickr.com/photos/36394200@N06

abadon302

Petit point sur la collec et occaz de faire découvrir :

Par ligne :
Officier / N°8 carbone / Shun higo nokami
Boker Plus Chad Los Banos XS / Wave / Boker plus urban trapper
EDC pocket knife (rexford rut à 3€) / Ladybug zdp / Southard chinois
Sanrenmu 710 modifié / Custom perso avec une lame d'higo / Higo aogami
Eickhorn Solingen PRT / Mcusta 22d / Hikari higonokami
et il manque un leatherman squirt ps4

Je suis assez difficile et la dans la prod actuelle il y a seulement deux couteaux qui me tentent. Le Boker kwaiken et le ZT450

Message cité 1 fois
Message édité par abadon302 le 16-06-2015 à 20:43:08

th0r1

Sympa la collection

"EDC pocket knife (rexford rut à 3€)" Tu trouves ca bien ? J'hésitais justement depuis que j'ai perdu mon paramilitary II

Message cité 1 fois

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[ACH] Pc portable 15-16"

abadon302

Pour 3€ c'est plutot une bonne affaire. Le décapsuleur est bien le tourne vis est solide. Il faut pousser une languette (un peu comme sur un liner) pour débloquer la lame de cutter, c'est pas super simple mais avec de la pratique ça marche.

Par contre ahma faut pas s'en servir de burin. Vu comme c' est assemblé la lame peut sauter si on force trop. Enfin les têtes de vis sont marquées sur le mien... Finition à 3€.

L'original est beaucoup mieu mais c'est beaucoup trop cher pour ce que c'est.

Profil supprimé

[ben] a écrit :

Pas forcément en fait

Pi le Seb est pour moi largement hors budget

Le Para [:rami-]

Message cité 1 fois
Message édité par Profil supprimé le 16-06-2015 à 23:59:33

leman74

th0r1 a écrit :

"EDC pocket knife (rexford rut à 3€)" Tu trouves ca bien ? J'hésitais justement depuis que j'ai perdu mon paramilitary II

Je ne sais pas en quoi te servait ton Para, mais par contre je ne vois pas trop la cohérence de remplacer Sa perte par ce genre de tool, quand bien même ça serait un modèle authentique :??: :??: