Reprise du message précédent :
Allez c'est parti, voilà les achats d'hier
 
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Chambriard Compagnon, Sauveterre "Versailles"  et Sauveterre "luxe" corne noire. Le manche du "Versailles" a 2-3 petits coups Sans doute des chocs lors du stockage/transport mais bon, comme m'a dit madame "tu coupes pas avec le manche". C'est sûr
Vous allez me dire "mais pourquoi 2 Sauveterres ?" Et bien à cause de la version "luxe" du manche pour celui en corne noire.
 
http://reho.st/preview/self/26e80f [...] e15290.jpg
 
J'ai vraiment adoré ce travail de gravure    
 
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Et vous allez me dire aussi "mais pourquoi encore un Chambriard ?"  
Ben j'adore cette forme, c'est aussi bête que ça  Et ce que j'ai beaucoup aimé dans ce modèle avec manche carbone, c'est sa finesse. Le couteau est également très léger. Dans sa pochette cuir il est très facilement transportable dans une poche du coup.
Un petit comparatif entre un Sauveterre, le Chambriard carbone et un Chambriard classique.
 
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Et histoire de, la photo de famille :
 
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Colonne gauche de haut en bas :
 
Sauveterre "luxe" corne noire
Sauveterre "Versailles" (manche en bois de juniperus du château de Versailles, récup' suite à la tempête de 1999)
Böker Plus Kwaiken carbone
Un vieux Laguiole que mon père m'a offert, ça trainait dans un de ses tiroirs depuis des dizaines d'année
Mcusta Basic Folder
Mcusta MC-52D
Benchmade Mini Griptilian
 
Colonne droite de haut en bas :
 
Chambriard Trappeur (manche en olivier)
Chambriard Compagnon (manche en carbone)
Chambriard Compagnon (manche en genévrier)
Chambriard Compact (manche en amourette)
Parapluie à l'épreuve, Mineur (manche en palissandre)
Le small Sebenza qu'on ne présente plus
Benchmade Valet, celui qui me suit partout ^^
 
Et en bas mon vieil Opinel n°9 d'ado    
Le couteau que j'ai cru perdu à jamais et que madame a retrouvé dans une vieille boite à godasses
Bon il a morflé parce qu'il en a coupé des bâtons à l'époque ! (et des doigts   )
 
Voilà, j'espère que ces quelques photos vous ont plu  

ça pique les yeux...    
 
Belle harmonie de couleur et de matériaux... Du bon goût
 
Le sauveterre versaille, directement chez l'artisan ou en provenance d'Allemagne?  (Il est magnifique, comme pour les autres.)

Alors ça, aucune idée, je ne savais pas qu'il pouvait venir d'Allemagne ^^;
Là il vient de la boutique Courty à Paris donc où se fournissent-ils ? Sais po.
 
Oh ! Ils avaient également quelques modèles de Rockstead dont 2 Hizen, l'un en YXR7 et l'autre en ZDP 189. Punaise que c'est beau ! Mais un seul de ces couteaux coûtait plus cher que mes 3 achats ^^;;;

Zut! Mes excuses, c'était pourtant précisé Courty sur ton précédent message.  
 
Le sauveterre "Versaille" est numéroté... Sur la boutique (Germany), tu peux demander à voir les différents "Versaille" (photo par mail).  
Il y à pas mal de nuance d'un "Versaille" à un autre (comme pour les autres sauveterre), mais concrètement ils sont tous beaux    
 
Les Allemands ont l'air de bien aimé nos couteaux de table    
http://www.brandners-homestyle.de/ [...] wacholder/
 

 
Dans le cas d'un achat sur la toile, si tu as l'intention de céder à un autre Sauveterre (ou pas), n'hésite pas à leur demander de voir le schlass.  
D'un Sauveterre à un autre, la nuance passe de très jolie à sympathique.    
 
Celui que j'ai offert à mon père...

 
Le mien...

 
Dans les boutiques FR c'est aléatoire, ils mettent qu'un ou deux modèles en vitrine...
 
 
Mais Bienvenue dans le club "Sauveterre", tes modèles sont sublimes  

Suis tout de même surpris que tu te sois décidé à te séparer de ton GB...
 
 
 
 
 
... mais si c'est pour la bonne cause    

Très jolie cette sélection de chez Courty. Ca donne envie de manger de l'entrecôte avec classe.
 
Sinon dans un autre style y'a le boker vanquish decade qui me tente bien (VG10). Ca vaut quoi niveau qualité?  
 

Boker fait en général de la qualité, fiable et solide. Perso je ne mettrais pas 100 roros dans un Boker qui ne fait pas en général du super original. Mais ça c'est un point de vue.
Celui est un peu bâtard comme design et l'ergot d'ouverture (j'aime pas tous ces termes anglais) mais encore une fois, c'est un point de vue.

 
Je me suis moi même surpris en vendant le GB
J'ai longtemps considéré ce modèle comme étant un des meilleurs spyderco que j'ai eu dans les mains, mais aucun regret depuis que le GB2 est annoncé, même si je suis pas sûr de repartir sur un GB.  
Le sage 2 est un super modèle, je l'ai donné à mon père, qui me l'a rendu quelques mois après car trop pénible à entretenir le S30V, il est reparti avec mon 1er Sauveterre.  
 
GB et sage 2 sont très peu utilisé, le Doug ritter et le delica 4 me revient plus facilement en main.  
Au final, j'ai revendu la quasi totalité de mes spyderco, ça me permet aussi d'amortir d'autres achats...  
 
Je pense que je suis bien parti pour continuer avec les petits Bark river et ZT.
 
- Chez ZT j'ai bien l'impression que la marque est monté en puissance, de l'innovation, des prix correct, les finitions impec, du design (zinkevich   ), des matériaux de qualité, en bref du lourd!  
 
- Chez Bark River, j'ai vraiment été satisfait de mon premier achat, c'est clair que ça fait un budget mais faut voir la qualité et le taf qu'il y à dessus. Aucun doute pour moi, vu la qualité/finition/matériaux, ça vaut clairement le prix. (j'achète en $$$)
 
   
 
 
 
 

 
Je suis pas fan non plus de l'ergot, ça doit pas être pratique à l'usage. Mais je trouvais le manche assez élégant. Dans ce genre un peu élégant, y'aurait quoi en pliant pas trop grand (18cm max), plutôt léger (moins de 120 gr)? Un truc qu'on puisse sortir sans passer pour un barbare quoi

Boker urban trapper, plus généralement tout les couteaux gentlemen.

 
Cherche dans le style dit Gentleman folder. Tu as tellement de modèle possible que seule ton goût peu trouver ton futur ...
 
Pour les ceux ce qui ne connaissent pas. Un chouette reportage qui ne pas de sabre japonnais ... si si  
 
https://www.youtube.com/watch?v=C0qj9YOqpYk

Chez CRKT, le Centofante Tribute, le Ripple ou Swindle sont assez dans le style Gentleman.

Böker plus kwaiken

 
Et bientôt une version mini j'espère.
Couteau très élégant je trouve, existe en plusieurs aciers (AUS8 ou VG10), plusieurs manches (Micarta, Titane)
Ce sont des flipper avec le système de pivot IKBS (Un roulement à bille assure la fluidité du déploiement de la lame, ce qui rend compliqué tout démontage du pivot...et probablement plus fragile au sable notamment que les systèmes lubrifiés à rondelles acier ou téflon)
Il y a une version@105€ sur la CT. (AUS8+micarta)

j'aime beaucoup la forme de lame de ce petit corse
mais pas le manche
vous connaissez un modele qui aurai sensiblement la meme lame ais un manche droit ?  
 
http://www.couteaux-berthier.com/c [...] ricOLI.cfm

Les Buck ou autre Hunter pliant
 
https://www.google.fr/search?q=cout [...] wUCh0P9AD8

merci  
tiens déjà j'aime bien ça  
http://www.coutebox.com/couteau-pl [...] c2x1369838

ca aussi mais le prix ...
http://www.couteauxdechasse.fr/cou [...] -2182.html

j'aime bien ca aussi mais l'acier c'est du bon ?  
http://www.francismountain.com/cou [...] DUB209.cfm

A la base tu es sur que c'est une copie de Lagiole, surement chinois et acier 420 ... hum méfiance selon moi

c'est pas ce qui manque, par contre une idée du budget aiderait à te proposer des choix

 
70 à 200 euros max, mais si je peux rester en dessous de 120, c'est bien    

ça laisse une sacrée marge... une préférence sur le systeme de lock??

Obiwan ne verrouille jamais son couteau  
Non, pas de préférence. Pour restreindre le choix, disons 120 euros max alors

ok super !  
donc comment acheter sur un original ?

@ muet : pour rester dans la Fibre de Carbone,  
 
FC + mitre titane, et lame en S30V
http://www.coutellerie-tourangelle [...] 11336.html
 
Sans le titane,  
http://www.coutellerie-tourangelle [...] 12809.html
 
http://www.coutellerie-tourangelle [...] 11334.html
 
plus gentleman  
www.coutellerie-tourangelle.com/bo [...] -8776.html
 
http://www.coutellerie-tourangelle [...] 14660.html
 
Plus tactikeul
http://www.coutellerie-tourangelle [...] -5173.html
 
http://www.coutellerie-tourangelle [...] 14583.html
 
http://www.coutellerie-tourangelle [...] 17606.html
 
http://www.coutellerie-tourangelle [...] 18874.html
 
http://www.coutellerie-tourangelle [...] 16731.html
 
Plus cher mais EX-CEL-LENT
http://www.coutellerie-tourangelle [...] 15301.html

 
Wahou merci pour la sélec ! Plein de trucs chouettes, je vais fouiller dans les détails et comparer tout ça. Merci beaucoup    

j'ai aussi inclus  la limite haute de ton budget car ça donne accès à des trucs vraiment très bon  

Ben sur les sites de ventes classiques sachant qu'un Laguiole c'est 60 euros au bas mots.

d'accord je vais fouiner car le modele la avec cette forme et cette couleur c'était sympa

pour Muet :
 
http://www.coutellerie-tourangelle [...] ta&x=0&y=0

 
Le ZT il est    
Il faut dire aussi que cette marque me tente bien depuis quelque temps...

Si tu parles du 0770, c'est une tuerie.
J'ai pu l'avoir en main et m'amuser avec : il ne pèse rien grâce au carbone, les finitions sont au top, le port en poche est très agréable et très discret grâce au deep clip, le flipper est hyper efficace,  le profil de lame est réellement polyvalent et l'Elmax est une petite merveille
 
Le tarif à la CT est canon en plus pour ce modèle, surtout au cours actuel du $
 
..... ça y est, j'en ai envie!!!

Essaye les marques françaises classiques : Au Sabot, G. David, Rossignol qui font du Laguiole depuis des décennies (le 1er existe depuis plus de 120 ans par ex).

ok je vais voir merci pour le tuyau

après vérification : 85g pour un 3 1/4"    

bon je trouve pas

c'est peut être un mal pour un bien alors    

par exemple :
 
http://www.laguiole-attitude.com/f [...] corne.html
 
http://www.laguiole.com/laguiole_express.php
 
en 2 min ...

Avant, petit, pas plat, pas super stable non plus, mais ca faisait l'affaire:
 

 
Maintenant, ca va découper sec
 

 

 
et sinon

Pour un premier pliant de qualité, je suis favorable à un spyderco. Le seul inconvénient c'est le look "taktikeul", voir trop "utilitaire" donc pour le look gentleman c'est pas trop ça...  
 
C'est un achat plaisir ou un truc que tu comptes utilisé quotidiennement?  
- en plaisir c'est freestyle...    
- en edc urban 7cm ça passe, mais pour la table c'est trop court, 8 ou 8.5cm c'est nickel.
- S30V ou elmax prévoir (plutard) de quoi entretenir.
- Du gentleman = France = acier facile à affûter = parfait pour la table / Performance ou taktikeul = USA = supersteel = rapport qualité/prix = ça déchire !    
 
Tourangelle et Berthier sont bien connu des amateurs/passionnés. En revanche, niveau tarif c'est forcément au dessus des boutiques US.
 
Les modèles que Leman à suggérer sont très bons, seulement pour le même prix (Spyderco) tu peux trouver moins cher sur ebay :  
ICI > http://stores.ebay.fr/outfittercou [...] =5&_ipg=48 (trier en prix + livraison le moins cher)
 
Exemple :
- Sage carbone     170€ (FR)  - 106€ (USA)
- Gayle Bradley      214€ (FR) - 140€ (USA)
- Sage 2              200€ (FR) - 150€ (USA)
- Caly 3.5            190€ (FR)  - 150€ (USA)
Pour moins de 100$ y'a du choix : delica 4, centofante, etc...
 
AMHA, pour 10/20€ d'écart c'est inutile de commander à l'étranger. Mais comme on peut le voir, avec cette différence de prix on peut rajouter 2/3 bricoles pour l'affûtage (ou un autre petit couteau).

J'aime beaucoup les Sauveterres et le Chambriard, cette version sans mitres a une ligne pure et il est vraiment fin, ça doit être sympa pour un port ceinture, tu dois rien sentir
Par contre je suis pas un fan du manche carbone, je trouve que le bois est ce qui va le mieux sur ces Thiers