Reprise du message précédent :

Ben le petit sebenza de base, manche full titane, sans rien d'autre.
Mon Mcusta Yoroi est pas très pratique à trimbaler, pas de clip, et un peu petit pour un EDC je trouve.

Ah oui. Not bad déjà
J'ai le Mcusta Katana, il correspond à la taille idéale pour moi pour un EDC ^^  
Il fait 2cm de plus de lame que l'opinel N°7 pour un manche de 1cm de plus, donc 3cm de plus au total je dirais (à vue d'oeil).
Je m'en séparais pas, mais bon il s'abime un peu (le mcusta) et ça me fait un peu chier, le manche est en allu et c'est un matériau pas tellement résistant (j'ai rencontré le même problème avec mon Ripple). Quelque pétouilles au niveau des angles. Je ne suis pas quelqu'un de très soigneux non plus, si je prends un truc pour m'en servir, je m'en sers.

le système avec le ressort fonctionne bien?
la dernière fois ou je suis allé à l'aquarium de la Rochelle, j'ai oublié d'aller voir leur atelier qui trouve pas très loin de l'aquarium    
le modèle de 10 cm m'intéresse.
hier j'ai acheté le couteau "le bordelais" dans la coutellerie Saphores à bordeaux, les lames viennent de thiers et le montage et le manche est réalisé par Michel Saphores.
je suis un peu déçu par la finition, les platines sont mal ébavurées! j'ai pris un manche en olivier, j'en ai manipulé beaucoup car j'ai fait sortir tout le stock en olivier pour faire mon choix, comme il fait très sombre je suis sorti dehors pour faire mon choix avec les 2 modèles qui me plaisait le plus mais je n'ai pas trop regardé de près la finition!    
celui que je voulais était en vitrine mais la patronne ne pouvait pas y accéder, elle pouvait me le mettre de côté dès qu'elle refasse sa vitrine mais je n'avais pas envie de redescendre sur bordeaux.  
c'est le 3éme sur la photo

je posterais une photo de celui que j'ai acheté prochainement.

Il est très beau le Mcusta Katana.
Mais il est vrai que l'alu anodisé résiste assez mal aux chocs, aux frottements, à la sueur. Encore que tout dépend du type d'anodisation. J'ai hésité aussi à me prendre un Mcusta katana, mais c'est la lame en Tanto américain qui me fait un peu peur, j'ai peur que ça ne soit super chiant à affuter correctement.

La partie "oblique" d'un tanto, c'est avant tout fait pour pénétrer, l'affûtage est loin d'être primordial dans cette optique
Et ça se fait très facilement, contrairement aux prioris de beaucoup (dont moi, avant de m'en prendre un).
 
J'suis devenu addict depuis

C'est deux fois plus de boulot quoi (une passe pour le talon, une passe pour la pointe en tanto)
Et puis tous mes couteaux sont affutés rasoir, j'y met un point d'honneur.
J'ai un peu peur, à la longue, de ne plus avoir un bel angle sur le tanto.
Et je me sers souvent de mes couteaux comme cutter, avoir une pointe très bien aiguisée est important pour moi.

Ah oui je me suis planté de modèle en fait (j'ai survollé sur la tourangelle). Celui que j'ai a exactement le même manche que le Katana, mais une lame "normale" (pas damas, ni tanto), je l'aiguise très facilement.
Je l'avais acheté en armurerie (vous vous rappelez, c'est la fois où le prix était gratté et qu'il affichait 35eu au lieu de 135eu lolz)

Pour la coutellerie Saphores il ne faut pas hésiter à négocier là bas. Ils gonflent pas mal leurs prix, mais il y a moyen de discuter avec la dame. Elle s'est montrée un peu méfiante avec moi au départ (grand gars aux cheveux longs), elle faisait bien gaffe à que je pique rien, puis quand elle a vu que je connaissais aussi bien ses produits qu'elle, sinon mieux elle a compris, elle fait des petites ristournes, ajoute des petits trucs sympas dans le panier... Par exemple elle ne m'a jamais vendu un couteau sans étui. Elle tente de vendre son bel étui à 9eu, mais après le refus tu sens que ça l'embête de te donner un couteau sans étui donc elle t'en met un (certes c'est un truc pas cher, mais c'est le geste qui est cool).
Ils ont un bon choix à Saphores, bien plus qu'à la coutellerie à côté de la victoire là, même si à la victoire ils sont beaucoup plus bavards et j'y passe 2h à chaque fois rien qu'à papoter de tout et de rien, de l'apparition d'un certain type de couteau à tel endroit du monde, de la manière de travailler de tel artisan, ... J'apprends plein de choses ^^

Edit : En fait, mon Mcusta a le manche du Katana : http://www.coutellerie-tourangelle [...] -2508.html
et exactement la même lame que celui-ci http://www.coutellerie-tourangelle [...] 15517.html

Oh bah franchement, si tu entretiens le fil de tes couteaux, il n'y a pas de raison qu'un tanto soit laborieux, quelques passages sur la pierre et voilà, en plus pour une utilisation cutter, le tanto doit être parfait avec l'angle de la lame.

Parfaitement
 

J'ai eu l'étui en cuir "maison" gratuit sans rien demander
J'ai discuté un peu avec la patronne; de la fête du couteau à nontron; j'ai du mal à me faire à son tutoiement !
Lors d'autres achats il y a 2 mois elle m'avait fait cadeau d'un article.
C'est vrai qu'ils ont beaucoup de choix en magasin; beaucoup plus que la coutellerie "autour du couteau" d'Arcachon, la patronne est assez sympa, la dernière fois j'ai discuté 30 mn avec elle alors que j'avais fait un achat de seulement 35€. Je ne suis pas trop fan de leur couteau "l'alios" j'étais plus intéressé par un modèle de lyonel lataste!

Ouai saphore c'est sympa comme boutique. Prochaine fois que je rentre à Bordeaux je prendrais un bordelais pour mon père. Comme je prends l'avion j'aurais pas la tentation de le ramener

Bonjour,
 
Je cherche un "couteau à tout faire" à emmener avec moi en déplacements.
cela va de couper mon steak à me dépanner quand je bricole, un truc solide, compact, avec une bonne lame.
 
En parcourant le topic, j'ai vu que le Benchmade Griptilian revenait souvent.
Seulement, je ne ne suis pas fan du tout du côté "militaire" de ce couteau.Je souhaiterai une dessin plus traditionnel, pourqui pas avec un manche en bois.
 
Des idées ?
 
Budget +/- 80 €, flexile;
 
 

Opinel
Coupe très bien, compac, léger, passe-partout (plutôt paysan que tactikeul), facile à aiguiser.
Pour la solidité (notamment de la lame) on repassera, faut pas espérer démonter une palette avec, mais au prix d'un N°8 c'est du consommable

J'aimerais quelque chose de moins commun et de moins rustique qu'un Opinel.

http://www.coutellerie-tourangelle [...] 12095.html
https://www.youtube.com/watch?v=NQAiQOvLnfo
Il est vraiment sexy o.o Je le veux !

Si tu trouves le grip' trop "militaire", ça va être tendu. En tout cas c'est pas dans mes cordes.
 
  Le petit Sean est demandé à l'accueil, le petit Sean, siouplaît

Griptilian + manche en bois = Benchmade Bone Collector
.. mais je crains que tu n'apprécies guère le logo
 
Sinon chez Benchmade toujours, et toujours dans une variante du Grip' il y a le Hunt North Fork qui allie Axis lock / S30V/look "tradi"
 
http://www.coutellerie-tourangelle [...] 15089.html
Mais on risque de trop dépasser le budget
 
 
... en fait je me rend compte que je n'y connais rien de rien en coutal avec du bois dessus  

Ben celui que j'ai link
http://www.coutellerie-tourangelle [...] 12095.html

Lame damas et manche en ébène

@ Blast3r : en effet, ça doit pouvoir être une option pour webzeb

 
T'as laissé tombé l'idée du multitool, ou c'est en plus ?

En plus.

Ontario RAT 1, costaud, et tu te fait des plaquettes en bois
 
http://www.coutellerie-tourangelle [...] -8301.html

+1
Disons que c'est pas trop notre rayon

Un couteau avec du bois dessus et qui est très bon en EDC ?
Il y aurait bien ça :

ou encore ça :

mais je dois être un peu hors-budget

pourquoi pas un traditionnel ?
 
Un laguiole, un thiers, ou autre ?

Je ne connais ni l'un ni l'autre, mais autant le premier me fait de l'oeil, autant je trouve le second vilain pas beau  

ouais... enfin... le sebenza, y'en a pour 500 €... C'est vraiment bien trop loin du budget...

J'suis pas petit, j'fais 1m86 ...Sinon, trouver que le Griptilian fait "militaire", à part la version lame noire...

+1 pour le Bone Collector...pour qui veut plus seyant que le Noryl sans pour autant s'embêter avec des plaquettes de 2eme monte, c'est un excellent choix, attention quand même à l'acier D2 qui n'est pas tout à fait inoxydable.En plus, ça va denir un collector, Benchmade recentre sa production & abandonne cette ligne ainsi que la Lone Wolf (faut croire que la chasse ne leur réussit pas   ).
 
Après, le bois, c'est joli, naturel mais c'est une matière "vivante" : ça prend du jeu, gonfle, se fendille ou casse carrément...raison pour lesquelles ici, beaucoup y ont renoncé.
Ou alors, il vaut mieux privilégier certains bois exotiques très durs et peu sensibles à l'humidité ou carrément du stabilisé, aggloméré ou lamellé-collé.
 
En genre traditionnel à cran forcé, voir chez Le Sabot, pas mal de modèles avec différentes essences de bois.
 
Ca se fait encore aussi pas mal pour les schlass typés chasse.
Modèle emblématique le Buck 110  http://www.knivesandtools.fr/fr/pt [...] hunter.htm pas cher mais pèse son poids, peu pratique sans son étui.En plus petit, voir le Buck 112.
Voir aussi les versions Paperstone (un genre de Micarta en un plus écologique qui ressemble assez au bois) http://www.coutellerie-tourangelle [...] -9616.html nettement plus légères mais dimensions identiques (également le 112).
Egalement le Vantage Paperstone http://www.coutellerie-tourangelle [...] -8321.html ou la version Avid avec bois exotique : le Dymondwood http://www.coutellerie-tourangelle [...] -6648.html
 
Voir aussi les Swede 8 ou 10 en Bubinga que l'on trouve courament chez Amazon http://www.amazon.fr/Couteau-Manch [...] B000UTOFJS
 
Encore les Bökers Exskeliburs 1 ou 2 (cf. page précédente) dont le manche Micarta évoque assez bien le bois alors qu'à contrario la version Exskelimorr fait plutôt synthétique http://dytic.over-blog.com/article [...] 10658.html
 
Si on aime le poli glace voir aussi le Martinii MFK http://a-couteaux-tires.zevillage. [...] -marttiini qu'on trouve aussi sur Amazon : http://www.amazon.fr/Marttiini-Cou [...] B000O14MZE

Il a l'air vraiment sympa ce swede 8...
 
En plus, eskilstuna, ça me rappelle immanquablement mes meilleurs rasages...  
 

Je viens de découvrir les Exskelimorr en version bois d'érable qui sont pas mal du tout.
Vous avez des avis sur les couteaux Arto ? Le thiers alien me plait bien  

J'ai fait mes petites courses ce week-end, histoire de diversifier ma source d'approvisionnement, je me suis adressé à The Best Knives http://www.thebestknives.fr/ pour ceux qui n'auraient toujours pas de Tri-Ad-Lock, certains Cold Steel sont à des prix concurrentiels : j'y ai vu le Recon 1 Bowie à 51,99 € (j'ai acheté le Tanto à 77,90 € alors qu'il était en solde) & le Cold Steel Hold Out III à 39,99 € (prix habitel env. 55-60).

Avant je terminais mes phrases mais maintenant je

j'ai plusieurs pliants que me servent que pour l'alimentaire, pour le bricolage j'ai des SAK comme ça c'est plus hygiénique  

le bordelais version classique est à 99 euros maintenant ( il n'y en a plus beaucoup à 89 euros) la version liner lock est toujours à 198 euros, je le trouve trop cher, à 149 euros j'en aurais acheté un.

Pareil, j'ai commandé le Swede 10 et le 8, mais le 8 reste dans son étui.
Le manche du 10 semble un peu plus ruguex au toucher, à l'air de moins glisser dans la main. Je ne sais pas si je suis tombé sur une fin de stock, mais l'orange n'a pas la même couleur entre le 10 et le 8.
 

 
Dans la paluche le 10 donne plus d'assurance, on a moins peur de le casser ou de le rayer. J'ai pas fait tellement gaffe à l'utilisation (ouverture de cartons, coupure de rosiers...). J'ai quand même réussi à le rayer, sans savoir comment pas bien grave, j'ai envie de voir comment se comporte l'acier sandvik sur le long terme.

Moi j'aime tellement mon ptit sebenza que j'hésite à m'en reprendre un autre, avec des plaquettes en ébéne ou en amourette ou en cocobolo ce coup-ci...

 
moi j'ai un CRKT Alaska Bwana que j'aime bcp mais pas de manche en bois  
 
 

Le full titane est à mon sens LE Seb', perso je resterais dessus. Un user et un que tu gardes "propre", pas un mauvais calcul.  
/mon avis à moi que j'ai

Oui mais il parait que les versions avec plaquettes sont très ergonomiques.
Et puis c'est histoire de pas avoir deux sebenza identiques.
J'hésite aussi avec un Sebenza 25, ou un grand 21, mais je sais que je n'aurai pas l'occase de trop les trimbaler en EDC du fait de leur taille...du coup ça me freine un peu...
 
Ça serait bien qu'ils sortent un small Sebenza 25...