Les couteaux

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- Couteaux, Coutellerie de Cuisine et accessoires (Fp à lire)

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Auteur	Sujet : Les couteaux

crazybiscuit78

Reprise du message précédent :

petrus66 a écrit :

J'ai ça: http://www.coutellerie-tourangelle [...] -9916.html
Plus une pierre à eau.

c'est ce que je voulais prendre au début [:aokiji]

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Subarashi

petrus66 a écrit :

[:cj11:4]

petrus66 a écrit :

J'ai ça: http://www.coutellerie-tourangelle [...] -9916.html
Plus une pierre à eau.

Et QUOI comme pierre justement? A chaque fois vous conseillez le stick mais il me faut une vraie pierre, qui donne un tranchant rasoir

Message cité 1 fois

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L'eau de feu, ça brûle.

petrus66

Le Catalan

Subarashi

Quelle pierre ? je ne sais pas [:mr marron derriere] je l'ai depuis des années elle est assez fine .

Message cité 1 fois

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Galerie perso

-neon-

Illuminé

L'Harfang est magnifique. Si j'avais de la caillasse, j'acheteriâte directement.

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L'atelier sous l'éclipse - "One side of me says, I'd like to talk to her, date her. The other side of me says, I wonder what her head would look like on a stick?"

Subarashi

petrus66 a écrit :

Subarashi

Quelle pierre ? je ne sais pas [:mr marron derriere] je l'ai depuis des années elle est assez fine .

Faudrait savoir justement [:mixag]
Mon paternel avait une pierre génial, avec laquelle même moi (et mes deux mains gauches) j'arrivais à affûter correctement un coutal

Message cité 1 fois

petrus66

Le Catalan

Subarashi

Je dirai, grain moyen.

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Galerie perso

the Bloodhound Gang

ɐıןɐɹʇsnɐ uı 'ǝןıɥʍuɐǝɯ

Subarashi a écrit :

Faudrait savoir justement [:mixag]
Mon paternel avait une pierre génial, avec laquelle même moi (et mes deux mains gauches) j'arrivais à affûter correctement un coutal

Tu prends une pierre à eau (les pierres couleur brique) à immerger. En grain 1000. C'est suffisamment abrasif pour être efficace, mais sans appuyer comme un culturiste, tu obtiens un tranchant nickel. Après, tu peux partir sur plus (3000, 6000...) mais c'est que du polissage à un moment je trouve. :jap:

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Le topic des marronniers, matinale de 23h à 9h. | Vous avez lu la "Signature de Bloodhound Gang", vous gagnez "pain au chocolat". Cette pâtisserie résume la vie : du beurre, du chocolat, simple et bon.

duck69

leman74 a écrit :

@ langflorian :
MidTech de S. Thiel : HARFANG

http://3.bp.blogspot.com/-lHUb6X0r [...] ST-19b.jpg

... perso, je me tâte

Magnifique [:cerveau lent]

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T'a la variante Duck qui consiste a manger des tomates farcies chez papa/maman, avoir la vie d'un moine au moyen age, acheter des drouilles au moment où elles valent rien, les revendre à *2 10 ans plus tard.

crazybiscuit78

Subarashi a écrit :

Et QUOI comme pierre justement? A chaque fois vous conseillez le stick mais il me faut une vraie pierre, qui donne un tranchant rasoir

je crois me souvenir qu'il avait été conseillé ça ici :??:
http://www.edenwebshops.fr/fr/ct/e [...] -a-eau.htm

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H@wk

The King of Cool

Langflorian a écrit :

Dans les 130€ sans étui.

Ça va encore. Un peu plus cher que le Commander.

C'est tentant

J'adore le look, surtout avec manche bois :love:

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VDS : Objectif Canon EF 16-35mm | Casque Plantronics

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Subarashi

crazybiscuit78 a écrit :

je crois me souvenir qu'il avait été conseillé ça ici :??:
http://www.edenwebshops.fr/fr/ct/e [...] -a-eau.htm

Merci Biscotte

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L'eau de feu, ça brûle.

-neon-

Illuminé

-neon- a écrit :

Paulo m'a répondu pour le Cradoche !
3 mois de délai. :jap:

Reste plus qu'à patienter...

Un peu plus d'un an d'attente, mes amis... J'ai enfin reçu mon Cradoche ! [:clooney11]

Je pense qu'il m'a oublié plusieurs fois, j'ai dû relancer plusieurs e-mails, l'appeler et tout. A un moment, même, j'avoue, j'ai douté recevoir un jour ce couteau. [:clooney41]

Alors pour commencer, bah ça a l'air costaud ! Epais et robuste, mais léger et étonnamment : une très bonne tenue en main malgré l'aspect brut du manche paracorde.
Le fil est là, ça coupe et il va falloir y aller pour l'émousser. On peut dire que c'est un sacré outil avec un rapport prestation/résistance/prix assez sérieux.

Place aux photos. Désolé pour les connexions faiblardes

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Message édité par -neon- le 09-11-2013 à 19:13:34

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L'atelier sous l'éclipse - "One side of me says, I'd like to talk to her, date her. The other side of me says, I wonder what her head would look like on a stick?"

leman74

On pourra dire qu'il se sera fait désirer celui là!

Ce n'est pas vraiment ma came, mais pour avoir vu plusieurs tests ça semble effectivement être un outil indestructible, et ça permet d'accéder à couteau custom pour la majorité des budget sans crainte de l'utiliser.

Féloches!

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Il convient de considérer les choses sérieuses avec légèreté et les choses légères avec sérieux.

Sidurm

Félicitations, une lame qui donne envie de faire un tour dans la verte pour faire mumuse

-neon-

Illuminé

Désolé pour le désordre dans les photos.
Et merci [:dawa]

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L'atelier sous l'éclipse - "One side of me says, I'd like to talk to her, date her. The other side of me says, I wonder what her head would look like on a stick?"

petrus66

Le Catalan

[:cj11:4]

-neon-

Ce n'est pas mon truc, mais toi faisant bon usage [:segi01:1]

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Galerie perso

crazybiscuit78

c'est malin il m'en faut un maintenant.

absolument.

Message cité 1 fois

-neon-

Illuminé

crazybiscuit78 a écrit :

c'est malin il m'en faut un maintenant.

absolument.

A dans un an.

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L'atelier sous l'éclipse - "One side of me says, I'd like to talk to her, date her. The other side of me says, I wonder what her head would look like on a stick?"

-neon-

Illuminé

Me faut faire un petit système pour pouvoir suspendre l'étuis à ma ceinture. Avec un peu de paracorde, peut-être. Ou alors carrément trouver le moyen de fixer à l'étui un clip, même si ça risque d'être chaud de porter ça "haut" sur la ceinture. Quand je suis en voiture genre, il va me gêner.

Message cité 1 fois

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L'atelier sous l'éclipse - "One side of me says, I'd like to talk to her, date her. The other side of me says, I wonder what her head would look like on a stick?"

Drfunkenstein

Gimme the Funk Whole FUnk !!!

:hello:

Sean Le Manchot a écrit :

J'oubliai les productions européennes.
Le type "Nato Military" (lame genre couteau suisse, manche en plastic vert et/ou noir genre cutter de tapissier) fabriqués en Italie (par Franck Beltrame, spécialiste de l'automatique italien), qualité correcte mais rien d'exceptionnel pour ce que j'en sais (jamais vraiment intéressé aux autos de cette gamme, font un peu camelote à mon goût). Importé en France par Agoratec.
Attention, il existe aussi des copies chinoises ou pakistanaises qui ne valent pas grand chose (en dehors de la lame qui ne coupe pas, le mécanisme a tendance à se gripper ou à s'ouvrir tout seul).

Autre fabriquant, Français cette fois : Bargeon (spécialiste des autos depuis les années 60 au moins), qui fait aussi des modèles à ouverture frontale.
Je n'en ai plus vu depuis une bonne 15aine d'années mais la marque existe toujours (elle appartient à G. David) voir La Coutellerie Dieppoise ou l'Armurerie JP Fusil à Calais.Ceux que j'avais vu à l'époque semblaient robustes mais la finition rustique, pas sûr que les lames soient très affûtées d'origine.

:jap:

leman74 a écrit :

@ langflorian :
MidTech de S. Thiel : HARFANG

http://3.bp.blogspot.com/-lHUb6X0r [...] ST-19b.jpg

... perso, je me tâte

:love: Magnifique, j'aime beaucoup avec le manche en bois.
Böker c'est de la bonne came ? Car dans ma recherche de cran d'arrêt, à part Benchmade Infidel et mini Infidel (qui sont hors de prix pour moi) j'aime bien le BOKER Plus Lhotak Falcon :love:

Message cité 1 fois
Message édité par Drfunkenstein le 09-11-2013 à 22:18:43

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"KIMEO" salle de parkour à Lyon http://kimeo.ecoledeparkour.fr

Profil supprimé

kabouik a écrit :

Aime bien. C'est quoi ?

un petit couteau pliant.

valentin a écrit :

pas mal, un lien ?
Utilisation pour la cuisine ?

nop mon grand pere me l'a ramené du pays
nop, il est assez fin pour l'avoir en poche en edc

Pingoa

J'ai reçu mon Thiers selon Robert David

Pour rappel je l'ai choisi en bois de violette, bois qui est du plus bel effet d'ailleurs !

Je voyais le coutal plus grand et gros mais au final il est plutôt fin et léger, ce qui me change de mon Kershaw Blitz

Il est plutôt dur à ouvrir et à fermer, ce qui donne une sensation de sécurité et de robustesse, en tout cas pas d'ouverture à une main comme avec le Kershaw !

Bon tranchant a priori, bien que je n'ai coupé que de la viande de volaille pour le diner

Et voici quelques photos pour le découvrir sous toutes les coutures !

J'avoue beaucoup aimer ce guillochage assez simple et qui ne va pas jusqu'au bout de la lame :love:

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Fuerte : https://www.youtube.com/watch?v=_8e2reyfvuc

petrus66

Le Catalan

[:cj11:4]

Pingoa [:charlest]
La lame est du Sandvik 12C27 ?

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Galerie perso

Pingoa

Yep ! C'est d'ailleurs gravé de l'autre côté de la lame mais pour les photos c'est moins joli

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Fuerte : https://www.youtube.com/watch?v=_8e2reyfvuc

Sidurm

Après l'avoir manipulé depuis ce matin, présentation du dernier arrivé, l'Harfang de S. Thiel :

J'en suis tombé raide dingue (et je ne suis pas le seul apparement) lorsque j'ai découvert sa photo, posté ici-même par Leman.

J'avoue que je ne connaissait absolument pas ce modèle : je suis allé aussitôt sur le site de Sacha et par bonheur, il était disponible dans cette livrée.

J'en ai profité pour commander son étui en cuir (deux positions pour le port à la ceinture) :

Autant le dire tout de suite, ce couteau est absolument fabuleux [:flagadadim]

D'une taille mesurée, il est étonnamment léger et se laisse oublier à la ceinture : parfait pour la randonnée : il est d'ailleurs certifié Saucisson 2000 par mes soins [:john oldman:3]

A titre de comparaison, avec un Paramilitary II :

Pour conclure, foncez, l'Harfang est vraiment un must-have [:kisnet]

Message cité 3 fois
Message édité par Sidurm le 12-11-2013 à 19:02:32

Profil supprimé

-neon- a écrit :

Un peu plus d'un an d'attente, mes amis... J'ai enfin reçu mon Cradoche ! [:clooney11]

Je pense qu'il m'a oublié plusieurs fois, j'ai dû relancer plusieurs e-mails, l'appeler et tout. A un moment, même, j'avoue, j'ai douté recevoir un jour ce couteau. [:clooney41]

Alors pour commencer, bah ça a l'air costaud ! Epais et robuste, mais léger et étonnamment : une très bonne tenue en main malgré l'aspect brut du manche paracorde.
Le fil est là, ça coupe et il va falloir y aller pour l'émousser. On peut dire que c'est un sacré outil avec un rapport prestation/résistance/prix assez sérieux.

Place aux photos. Désolé pour les connexions faiblardes

http://i.imgur.com/QErYkksl.jpg http://i.imgur.com/89IizIdl.jpg
http://i.imgur.com/y5Sgcall.jpg http://i.imgur.com/sa17Dggl.jpg
http://i.imgur.com/TPGjSfcl.jpg http://i.imgur.com/suSN9Lol.jpg
http://i.imgur.com/oRoXiqml.jpg http://i.imgur.com/zT3j2j7l.jpg
http://i.imgur.com/1DbOWwHl.jpg http://i.imgur.com/PwuoXvTl.jpg
http://i.imgur.com/fplpz7Tl.jpg http://i.imgur.com/w7vwIq0l.jpg
http://i.imgur.com/Lag99kIl.jpg http://i.imgur.com/2MbMLSDl.jpg
http://i.imgur.com/eCjACxJl.jpg http://i.imgur.com/DuV3iJ3l.jpg
http://i.imgur.com/CUqE7IWl.jpg

combien il coute? :jap:

Message cité 2 fois

Drfunkenstein

Gimme the Funk Whole FUnk !!!

Pinaise il est beau :love:

Message édité par Drfunkenstein le 12-11-2013 à 15:05:14

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"KIMEO" salle de parkour à Lyon http://kimeo.ecoledeparkour.fr

leman74

@ Sidurm : bien ouej!!!!!

une photo du verso de l'étui steuplé.... je ne connais pas la version cuir!

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Il convient de considérer les choses sérieuses avec légèreté et les choses légères avec sérieux.

Sidurm

:jap:

La seule chose que je te demande Leman, c'est de ne plus poster de photos avant la fin de l'année [:agkklr]

leman74

Merci m'sieur.....

t'es sûr??.... parce qu'il n'y a pas longtemps j'ai réceptionné un pliant bien sympa quand même......

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Il convient de considérer les choses sérieuses avec légèreté et les choses légères avec sérieux.

Sidurm

Ne me tente pas... je suis faible :sweat: et j'ai de grosses dépenses prévues en fin d'année...

C'est quoi ce pliant ? :whistle:

Message édité par Sidurm le 12-11-2013 à 15:48:38

leman74

.... dommage....

Message cité 1 fois

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Il convient de considérer les choses sérieuses avec légèreté et les choses légères avec sérieux.

Sidurm

Une photo en entier ?

Message cité 1 fois

leman74

j'en ai pas sous la main ici.... mais sinon on le voit mieux ici :
http://www.youtube.com/watch?featu [...] w6twM#t=38

... avec tout ça je me tate toujours pour le Thiel.. mais j'ai un peu déconné avec les loupiottes ces derniers jours ^^

Message cité 2 fois

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Il convient de considérer les choses sérieuses avec légèreté et les choses légères avec sérieux.

Aquaterrien

Aquoiboniste nostalgique

leman74 a écrit :

.... dommage....

http://farm8.staticflickr.com/7350 [...] fa25_c.jpg

Le couteau mystère c'est en face.

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~ PIANOCEAN ~ Want to save the world? Burn a public bus.

Langflorian

Sidurm a écrit :

Après l'avoir manipulé depuis ce matin, présentation du dernier arrivé, l'Harfang de S. Thiel :

http://i290.photobucket.com/albums [...] c1511b.jpg

J'en suis tombé raide dingue (et je ne suis pas le seul apparement) lorsque j'ai découvert sa photo, posté ici-même par Leman.

J'avoue que je ne connaissait absolument pas ce modèle : je suis allé aussitôt sur le site de Sacha et par bonheur, il était disponible dans cette livrée.

J'en ai profité pour commander son étui en cuir (deux positions pour le port à la ceinture) :

http://i290.photobucket.com/albums [...] c3e744.jpg

Autant le dire tout de suite, ce couteau est absolument fabuleux [:flagadadim]

D'une taille mesurée, il est étonnamment léger et se laisse oublier à la ceinture : parfait pour la randonnée : il a d'ailleurs certifié Saucisson 2000 par mes soins [:john oldman:3]

A titre de comparaison, avec un Paramilitary II :

http://i290.photobucket.com/albums [...] 3b39df.jpg

Pour conclure, foncez, l'Harfang est vraiment un must-have [:kisnet]

J'hésite encore sur les plaquettes :love:

Sidurm

leman74 a écrit :

Il est bien zouli [:cerveau delight] mais j'ai officiellement clos la saison 2013

Pour l'Harfang, je ne veux pas t'influencer mais... [:ronfl]

A ce propos, il n'y a pas que le kydex qui tranche chez Sacha, j'ai failli me raccourcir un bout de doigt en le manipulant [:clooney41] on oublie parfois que c'est dangereux ces petites bêtes...