Reprise du message précédent :
Plutôt pliant
Pas tactique car comme je mettai plutôt pour manger

T'as regardé les laguioles ?

Je connais pas toute leur gamme mais est ce de la bonne came niveau lame

J'aime bien mon petit Sog Flash One
 

Je l'ai le flash one, je l'aime bien aussi.
Il se fait bien oublier de par sa taille.

 
Sans ordre de préférence
 
- spyderco ladybug : c'est mon EDC, il me sert tous les jours pour absolument tout et n'importe quoi, il ne m'a jamais fait défaut (enfin, si... un jour, il s'est ouvert dans ma poche. Et moi, tellement sûr qu'il ne s'ouvrirait jamais, je me dis : c'est quoi ce truc qui ressemble à une lame dans ma poche ? Et d'appuyer très fort dessus avec le pouce...   C'était fin août, j'ai encore une belle cicatrice).
 
- Mora craftline : me sert pour tout ce que ne permet pas le ladybug à cause de sa petite taille... essentiellement bricolage et jardinage. Extrêmement simple à aiguiser
 
- CS pocket bushman : parce que !
 
Tout ça, mais avec un spyderco 204 pour l'affûtage : pas envie de m'emm... à la pierre.

facile, je fais la liste de ceux qui me servent le plus et qui ont le plus pris de coups

1: Boker Subcom, mon EDC

2: CS Pocket bushman, because serious pliant is serious:
Utilisé dès que je ne suis plus en ville

3: CS Gi Tanto 2:
Pour faire des choses sales dans les bois

 
Salut, pour moi en ce moment :  
 
Sanrenmu PB-728, dans ma poche actuellement

 
Opinel n°8, lame carbone, dans ma "gamelle" pour manger le midi

 
Bocker Gnome, autour du cou au boulot ou quand j'ai pas de poches

 
(les images sont pas de moi !)

 
z'auraient pu faire quelque chose pour l'ouverture sur ce modèle ...  

Un petit achat à 10 € ce soir :
 
http://cgi.ebay.fr/Sanrenmu-B4-733 [...] 231e77c12f

Un Opinel n°8 inox noyer. Toujours sur moi et pour la gamelle du midi  

Pour 20€ environ, j'aime bien les Victorinox Sentinel
 

Possible mais le SRK existait déjà dans les années 80, pas entendu parler de Fallkniven avant les années 90.

2 couteaux à - de 30€ pour moi :
- Mon mercator non-inox, simple mais efficace, tranchant rasoir, verrouillage solide, franchement rien à dire pour le prix,
- Le mora companion orange reçu samedi matin :
La lame polie a une belle gueule, bien que le tranchant sortie d'usine soit très moyen, un petit coup de pierre devrait arranger ça.
Le manche plastique est très ergonomique même pour mes grosses paluches, la prise est naturelle, il tient vraiment bien en main et ne glisse pas. (pas essayé mains mouillées)
Le fourreau me parait trop long de 2 cm, peut-ête existe-t-il une version du couteau avec lame plus longue ?. Dommage qu'il n'y ait pas d'autres moyen de fixation que le clip ceinture, un trou au bout du fourreau aurait permis de le lacer sur la cuisse ou un sac par exemple. Par contre le verrouillage du couteau dedans me parait bien calibré, le couteau ne risque pas de sortir tout seul, sans que cela soit trop dur. A voir comment ça va vieillir.
Bref pour 11€ livraison comprise, c'est du tout bon.    Made in europe en plus.    

 
Merci infiniment pour tous ces details    
 

Voici une belle piece de ma collection :

Allons allons, pense au petit taiwanais qui l'a forgé assemblé et aux centaines d'exemplaires que ces petites mains délicates ont vu défiler.
 
Wait...  
 
 

 
J'ai en de toutes les couleurs de celui là  
 
Mon achat compulsif d'hier soir :
http://www.sanrenmu.com/sanrenmu-6-939.html
9,50€ livré chez Exduct

TRUC DE OUF§§§§

J'en ai un. Tranchant rasoir, mais au final je suis assez partage quant a la forme de la lame...
Disons que c'est sympa, mais on a vu plus polyvalent quoi ^^

J'ai trouvé ça par hasard, impressionnant
 
http://www.youtube.com/watch?v=P3O1ysW3vhk

Le fameux Benchmade Chopper qui coupe comme un rasoir en sortie de boite. Il est magnifique ce couteau, c'est l'outil de rêve pour qui désire démembrer des corps sans se prendre la tête.

Derniere reception de couteaux :
 
- Ontario Rat 1.Il a l'air super propre,très bonne finition.Un peu dur a ouvrir d'une main mais "tout nouveau tout dur"   .
- Svord Peasant.Couteau de paysan New zélandais.J'ai pris le manche en bleu pour avoir un peu de fantaisie dans mes couteaux.Ce n’était pas forcement une bonne idée vu que ce manche fait "plastoc" et pas assez dur.Quand le couteau est ouvert,les plaques bleues se touchent quand on fait pression au milieu du manche.Il faut les 2 mains pour l'ouvrir et le fermer.J'aime bien les vis qui peuvent etre utilisé avec un simple tournevis plat.
- Mora Robust.La plus épaisse des lames de la famille Mora mais un peu court en longueur et en hauteur dans la famille Bushcraft.  
 

 
Mora Force/Robust/2000 :

 
Avec un Cold Steel Pocket Bushman comme référence de taille :

Haha ! J'en avais déjà maté une en entier. On se dit au départ "Mouais.   "
 
Puis 20 minutes plus tard on se rend compte qu'on est là à apprécier le style d'un gros barbu au look de biker qui découpe des balles de golf et des pailles dans le sens de la hauteur.
 
Fakedit : C'était cette vidéo http://www.youtube.com/watch?v=zrgoQDt-xSU

J'aimerais bien tester le Tri-ad lock, mais chez Cold Steel, il n'y a plus que le Voyager a avoir des liners métalliques (alu) sous le matériau de la poignée ?
Le modèle Voyager large (clip point) me parait un peu gros, mais j'ai un doute à propos du manche du medium, que donne la prise en main surtout au niveau du petit doigt ?
 
J'ai une préférence pour l'émouture plate plutôt que creuse (sans faire une fixette là dessus), donc le voyager me convient bien pour ça, par contre je préfère le "drop point" et "spear point" au "clip point" et j'étais donc plus attiré par le Recon ou Lawman (mini ou normal, je ne sais pas trop). L'émouture creuse n'est pas rédhibitoire, ni le revêtement (que je pourrai virer au papier de verre + dremel), par contre l'absence de liners me plaît beaucoup moins.
 
Si vous avez un de ces modèles, j'apprécierais votre avis (solidité de l'ensemble, alignement et (absence de) jeu de la lame, fiabilité du lock, prise en main) .  

Bonjour,    
 
Auriez vous des retours sur l'inox nitrum, dont sont fait certains couteaux de cuisine???
 
D'avance, merci

Faudrait un jour que je me fasse une grosse lame genre bladesport juste pour le plaisir
Sinon il faut quand même un certains savoir faire pour trancher les cordes comme ça à la volée et chopper la balle qui descend du tube . Il y a de l'entrainement derrière . Il y a aussi des vidéos de fred perrin avec une lame fraichement forgée par Elsa ou il coupe plein de truc à la volée sans forcer
 
Sinon il semble que le nitrum est un acier avec un peu de nitrogène, cela doit permettre d'avoir une meilleure résistance à la corrosion. Hormis ça je ne trouve aucune trace de la composition exacte, tout ce que j'ai trouvé c'est que la trempe se faisait à 1070°c et que le revenu était appliqué aux alentours de 250° ce qui donne des lames pas super dures selon moi, même s'ils indiquent que la dureté à 3 points de plus que la norme iso je ne sais quoi.  
Sachant que la grande majorité des couteaux de cuisines occidentaux sont dans les 56 hrc, cela doit tourner à 59. Ce qui reste trés raisonnable.. En dehors de ça, c'est la première fois que j'en entend parler, et vu que c'est du albacètes ou de l'arcos qui utilisent cette "nuance" c'est du moyen bas de gamme.

Me faut un nouvel EDC    
 
Des retours sur le Boker Roper ? http://www.ops-equipement.com/desc [...] ticle=1457

 
Merci Cardo!
 
J'ai aussi trouvé qu'il s'agissait d'un acier "à l'azote"...???

Je viens de voir la série Zombie chez Microtech, la déco du manche!

 
C'est... fluo  

J'aime bien, sur les vidéos/vraies photos, c'est moins fluo que les photos promo.

En termes de fluo, j'ai honte mais j'étais comme un fou récemment avec la newsletter knifecenter qui mettait à l'honneur les ESEE "Venom" en vert flashy.

Voila l'apport de l'azote en tant qu'élément d'alliage
 
Azote (N)
 
Point de fusion à -210 degrés C
 
Cet élément peut se manifester aussi bien sous forme de parasite de l'acier que d'éléments d'alliage. Nocif car réduisant la ténacité par l'intermédiaire des processus de trempe par précipitation, provoquant une sensibilité au vieillissement et à la fragilité au bleu (déformation dans les zones de la chaleur bleue de 300-350 degrés C) ainsi qu'à cause d'une possibilité de déclenchement d'une corrosion intercristalline fissurante sous contrainte dans les aciers non alliés et faiblement alliés. En tant qu'élément d'alliage, N élargit la zone et stabilise la structure austénitique; dans les aciers austénitiques, accroît la résistance et, en premier lieu, la limite d'élasticité ainsi que les propriétés mécaniques à chaud. N permet d'obtenir une dureté superficielle élevée suite à la constitution de nitrures lors du processus de nitruration.

Bonsoir,
à la recherche d'un couteau pour la vie quotidienne, j'ai commandé un Petit 32 Dumas Ainé sur le site vente-privée.
je m'étais mis en tête que ce couteau était encore fabriqué en France et voilà que je lis made in PRC sur l'emballage. Est-ce valable pour tous ces couteaux? Y at'il encore des Petit 32 vraiment fabriqués en France?

 
 
Pour moi, les 32, c'est des CC...
et des bons (et vieux !)
 
Quel dommage d'aller fabriquer ça en chine...

des CC? Coupe-Choux?

oups...

 
dans mon cas c'est ce modèle:
avec un emballage plastique.
 
En tout cas il coupe bien,  a une bonne tenue en main (poids important)