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Auteur Sujet :

Les couteaux

n°17949319
ilium
Candeur et décadence
Posté le 27-03-2009 à 15:36:34  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

skezi a écrit :

:D  
Ton début de post ressemble aux arguments qu'utilisent mes parents pour ne pas venir nous voir en hiver ici au quebec  ;)  
au passage, il fait moins "froid" ici à -15 qu'en france avec 0deg  !!
 
Est-ce qu'une simple chute pourrait briser une lame D2 ?
 
Dans tous les cas, en suivant tes recommandations, je vais m'orienter si possible vers une 154Cm, enfin qu'en je pourrais me l'offrir  :(  
 
Merci beaucoup !


 
Généralisation hasardeuse: la température ressentie dépend du vent et du degré d'hygrométrie et je peux t'assurer qu'il y a des 0° français aussi secs et sans vent que les -15° québéquois et dans ce cas, il vaut mieux être à 0.  :p  
 
En plus, pour ce qui est de la mécanique, les couteaux, contrairement aux êtres humains, ne sont pas soumis aux problème de température ressentie. Pour briser une lame, même par grand froid, AMHA ce n'est pas facile mais pour cela, tu as intérêt à interroger le fabriquant car ça va dépendre du traitement thermique.

mood
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Posté le 27-03-2009 à 15:36:34  profilanswer
 

n°17949546
Joel GRAND​JEAN
Posté le 27-03-2009 à 15:52:46  profilanswer
 

Désolé pour le manque d'info, vous avez au le droit juste à la fin du message. mille pardon.
 
Je suis bucheron de profession, et grand passionné des couteaux.
 
Je réalise des liner lock et piémontais, entièrement montés main et fait sur mesure.
 
N'hésitez donc pas à me contacter, même pour parler de notre passion, les couteaux
 
http://joelgrandjean-couteaux.com

n°17950063
Sean Le Ma​nchot
Posté le 27-03-2009 à 16:38:52  profilanswer
 

skezi a écrit :

Est-ce qu'une simple chute pourrait briser une lame D2 ?


Je ne me rapelle plus les circonstances exactes (pas liées au froid à priori  :D ) en batonnant, il me semble.
Ca m'avait assez étonné car le couteau en question un Ontario RAT (un gros couteau de camp) est bâti comme un tank...bref, c'est du solide normalement.
Je voulais simplement attirer l'attention sur le fait que le D2 est un acier (très, trop ?) dur en plus d'être assez sensible à l'oxydation.


---------------
Dans le doute, taper, si le doute persiste, taper plus fort.
n°17950398
skezi
Posté le 27-03-2009 à 17:06:29  profilanswer
 

ilium a écrit :


 
Généralisation hasardeuse: la température ressentie dépend du vent et du degré d'hygrométrie et je peux t'assurer qu'il y a des 0° français aussi secs et sans vent que les -15° québéquois et dans ce cas, il vaut mieux être à 0.  :p  
 
En plus, pour ce qui est de la mécanique, les couteaux, contrairement aux êtres humains, ne sont pas soumis aux problème de température ressentie. Pour briser une lame, même par grand froid, AMHA ce n'est pas facile mais pour cela, tu as intérêt à interroger le fabriquant car ça va dépendre du traitement thermique.


 
Je fais de l'aéromodélisme et mon hélico avec le rotor tous alu préférerai voler en france c'est sûr  ;)  
 
Je vais écrire directement à benchmade, comme ça quand j'aurai la réponse (dans quelque mois) peut que j'aurai également les $ pour passer à l'acte
 
@Sean le manchot : j'ai bien noté très recommandation, merci ;)

n°17951016
kalssiffer
Posté le 27-03-2009 à 18:17:11  profilanswer
 

quelqu'un pourrai m'aider  :??: si personne na de réponse au moins me diriger sur un site pouvant m'aider...

n°17952408
Profil sup​primé
Posté le 27-03-2009 à 20:56:22  answer
 

le D2 est un acier à outil. Connu et utilisé depuis les années 60 environ. (mon père l'utilisait déjà dans la région parisienne dans les années 50...)
Trempe sous atmosphère controlé à 10 degrés prés. (four éléctrique indispensable).
Après , comme illium, faut pas être trop manche pour tremper le d2 , comme le s30v...
 
Aciers délicats s'il en est...
 
j'ai vus tellement de gougnafiés (?) se dire artisans couteliers et tremper n'importe quoi n'importe comment....
 
Bon, je le dis ici, je pourrais pas le dire sur forge ou néozen... ;)


Message édité par Profil supprimé le 27-03-2009 à 20:59:48
n°17953787
magicien96
Même pas peur @sato
Posté le 27-03-2009 à 23:30:17  profilanswer
 

Voilà les 2 miens.
 
Un papillon que j'ai depuis plusieurs années (8 ans environ)
Et le p'tit nouveau à côté que j'ai depuis quelques semaines...
 
http://magicien72.free.fr/img/couteau/PICT0664m.JPG
 
http://magicien72.free.fr/img/couteau/PICT0665m.JPG
 
http://magicien72.free.fr/img/couteau/PICT0666m.JPG
 
http://magicien72.free.fr/img/couteau/PICT0667m.JPG


---------------
Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait. ©Mark Twain
n°17955774
morphe67
][>:=~+
Posté le 28-03-2009 à 11:24:56  profilanswer
 

Salut,
 
j'ai commandé il y a quelques temps le fameux couteaux de DX (le noir, bien foutu à 5euros fdpin). Je comptais l'offrir à mon père, je l'ai reçu hier. J'y connais pas grand  chose aux couteaux mais il est pas mal, par contre déçu sur un point, pour moi ce n'est plus un couteau, c'est une arme. Je m'en rendais pas bien compte sur la photo (fidèle en +), bref je vais plutôt en chercher un autre, genre Laguiole ou Opinel.
 
@+ et  [:gaga drapal]

n°17957494
azerty25
There are no ordinary moments.
Posté le 28-03-2009 à 16:00:13  profilanswer
 

@magicien96 : j'ai failli acheté le même laguiole.
 
@morphe67 : tu le vends ?
 
Vous savez pourquoi le prix du morpho32 à tant augmenté ?

n°17958961
skezi
Posté le 28-03-2009 à 19:58:33  profilanswer
 

710 D2
 
OUTCH je viens de trouver cette photo sur ce forum, ça fait mal au coeur !
http://www.bladeforums.com/forums/ [...] stcount=11
 
http://i49.photobucket.com/albums/f273/iNSaNeVodka/P1010247.jpg

mood
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Posté le 28-03-2009 à 19:58:33  profilanswer
 

n°17959000
Profil sup​primé
Posté le 28-03-2009 à 20:03:30  answer
 

oui, vraiment, j'ai un Bignon en D2 dont je me sers pour manger tous les jours, je l'essuis, et basta , il est nickel !
vraiment , un manque de respect !

n°17959024
azerty25
There are no ordinary moments.
Posté le 28-03-2009 à 20:07:18  profilanswer
 

Faire ça à un benchmade c'est inhumain !  [:rfv]

n°17959209
Hurj
Posté le 28-03-2009 à 20:33:22  profilanswer
 

Salut tout le monde,
Je cherche un site sécurisé pour acheter un couteau en Amerique, vous en connaissez?
Je suis tenté pour ce couteau : http://www.knivesplus.com/media/CS-39LUWC.jpg
ou peut etre celui ci: http://www.thebestknives.fr/boutiq [...] g_fr&num=0
 
Merci de votre aide!

n°17965155
Profil sup​primé
Posté le 29-03-2009 à 17:00:43  answer
 

newgraham. Nickel en terme de service. Que de l'indus, mais rapides et réactifs.
 
En plus ils envoient par USPS.

n°17965392
Hurj
Posté le 29-03-2009 à 17:53:57  profilanswer
 

Un site sécurisé, on le voit grace au cadenas dans la barre d'adresse en haut de la page non?

n°17965576
azerty25
There are no ordinary moments.
Posté le 29-03-2009 à 18:21:40  profilanswer
 


 
Par USPS il y a très peu de chance de passer à la douane c'est bien ça ?
Et à combien s'élève les frais de ports ?

n°17965917
Hurj
Posté le 29-03-2009 à 19:02:51  profilanswer
 

D'habitude ca dépend toujours du site sur lequel on achète la marchandise, par exemple sur thebestknives.com ca varie entre 20 et 30 euros.. Je suis tenté de faire venir mon couteau a l'aide de ce site mais aucun moyen de savoir si il est protégé ou non. Des idées/renseignement à propos de la protection d'un site?

n°17967167
morphe67
][>:=~+
Posté le 29-03-2009 à 21:20:38  profilanswer
 

azerty25 a écrit :


 
@morphe67 : tu le vends ?
 
 


Je l'ai quand même offert à mon papa finalement  :D

n°17967610
Profil sup​primé
Posté le 29-03-2009 à 22:07:51  answer
 

azerty25 a écrit :


 
Par USPS il y a très peu de chance de passer à la douane c'est bien ça ?
Et à combien s'élève les frais de ports ?


 
30 dollars environ, comme sur la plupart des sites US.
 
Avec usps (la poste us) , vu le volume, les douanes FR  font des "picking" aléatoires. Avec UPS, ou EMS US tu est quasi  sûr de passer en douane.  
 
Avec EMS Japan, pas trop de risque.
le mieux est de faire un calcul : si je suis pris, 30% en plus, je compare avec les prix Européens, je me décide...
 
Je n'aborde évidemment pas la question morale.
 

n°17967850
thedreamer
I'm not the only one
Posté le 29-03-2009 à 22:30:59  profilanswer
 

ni le délai dans tout ca... ;)


---------------
Life's short. Don't bother dancing with fat chicks.
n°17970038
Profil sup​primé
Posté le 30-03-2009 à 08:19:33  answer
 

ni le délai... ;)

n°17970610
Sean Le Ma​nchot
Posté le 30-03-2009 à 10:41:32  profilanswer
 

Pour moi, un couteau est d'abord et avant tout un outil.
Mais comme l'a dit je ne sais plus qui une arme est un outil au service d'une volonté...Et qu'est-ce qu'une arme sinon un outil spécialisé ?
Bref, au fond c'est de la sémantique stérile, le serpent qui se mort la queue quoi :D
 
Sinon, + 1 avec Artus, le D2 est sans doute un bon acier mais très délicat à la trempe d'ailleurs certains artisans qui s'y sont essayés ne veulent plus en entendre parler, trop de ratés...


Message édité par Sean Le Manchot le 30-04-2010 à 17:44:07
n°17972563
VenerZen
M - D - M
Posté le 30-03-2009 à 14:09:34  profilanswer
 


Le mien non. La lame en D2 a rouillé fissa.


---------------
"L'abus de modération, nuit gravement à la consommation"
n°17974422
Profil sup​primé
Posté le 30-03-2009 à 16:23:56  answer
 

rouillé rouillé avec de la vrai rouille  ou juste tâché, oxydée  ?
j'ai plusieurs lame en D2 et aucune n'est rouillé...j'ai même des pures carbones qui se sont naturellement oxydées (dont certaines avec plus de 1.5% de carbone ) et pareil pas rouillée...  :??:

n°17987604
VenerZen
M - D - M
Posté le 31-03-2009 à 16:40:42  profilanswer
 

J'avais quelques tâches du même genre que ce que tu peux voir juste au-dessus. Un benchmade également. Il restait des marques dès que je lavais, et au bout d'un certain temps, ça revenait. Je l'avais passé au mirror aussi. Rien à faire.


---------------
"L'abus de modération, nuit gravement à la consommation"
n°17988776
Profil sup​primé
Posté le 31-03-2009 à 17:56:38  answer
 

Donc de la vrai rouille bien vivante...
C'est vraiment bizarre, le D2 a tendance a virer un peu au jaune paille quand il se patine. Aprés avoir coupé un steak j'avais oublié de le nettoyer et il s'était déposé une oxydation superficielle qui est parti avec un peu de pâte Puma.
 
Essais avec de l'efface rayure pour carosserie si tu n'as pas de pâte puma et avec de la paille d'acier 00 (le miror n'est pas assez abrasif)

n°17990123
Skopos
Posté le 31-03-2009 à 20:02:13  profilanswer
 

Joel GRANDJEAN a écrit :

Venez découvrir ma nouvelle Gallerie
 
http://joelgrandjean-couteaux.com


Joli boulot :jap:

n°17992248
Joel GRAND​JEAN
Posté le 31-03-2009 à 22:10:09  profilanswer
 

Skopos a écrit :


Joli boulot :jap:


 
 
 
Merci à vous, ce soir, je mets en dès demain en ligne un modèle que j'ai déposé
 
"le Vosgien"
 
N'hésitez pas à laisser vos com de passionné

n°18020934
Profil sup​primé
Posté le 03-04-2009 à 00:05:41  answer
 

J'aller prendre un spyderco tenacious sauf que j'ai vu un buck 110 qui me plait beaucoup plus (design, manche en bois) à peine plus cher.
Il est fait en acier 420 ça coupe ça ? :D

n°18021245
gsx33
Make France great again
Posté le 03-04-2009 à 00:29:33  profilanswer
 

Je viens encore de craquer.Après ça :  
 
http://www.swiss-knife.com/images/photo/0.8493.3.jpg
Un Victorinox Locksmith
 
j'avais acheté ca :  
 
http://www.coutellerie-tourangelle.com/copyrighter.php?image=images/Image/Image/10750bp.jpg
Un Benchmade vex
 
Je viens de recommencer avec ca :
http://img76.imageshack.us/img76/6868/srkkp3.jpg
un Cold Steel SRK (lame en AUS-8 et non carbonV)
 
et ca :
http://us.st12.yimg.com/us.st.yimg.com/I/csstoreonline_2044_634279
Un Cold Steel Pocket Bushman
 
Encore un achat compulsif sur Ebay  :ange:  .Apres une dizaine de lampe,apres 5 montres,me voila avec 4 couteaux  :pt1cable:  
Je sais,je ne suis pas le seul dans ce cas la  ;)


---------------
Dans la vie,il y a l'air et la chanson  
n°18022802
VenerZen
M - D - M
Posté le 03-04-2009 à 08:12:21  profilanswer
 


Je veux bien que le lame s'altère un peu dans le cas du D2, donc patiné oui, mais rouillé, non. Au début j'avais un doute et j'avais posté des photos ici je crois.
J'ai lâché l'affaire entre temps. J'ai pris deux fallkniven à la place.


Message édité par VenerZen le 03-04-2009 à 08:13:19

---------------
"L'abus de modération, nuit gravement à la consommation"
n°18022849
thedreamer
I'm not the only one
Posté le 03-04-2009 à 08:27:24  profilanswer
 

j'ai été un peu décu par la prise en main du coldsteel bushman.
Je trouve les bords (de la poignée) un peu trop blessant, pas assez ergonomique pour un travail un peu en effort que permet la taille du couteau (manche et lame).
 
t'inquiete pas, sinon de tes achats.
j'attends ma commande de la coutellerie tourangelle :whistle:


---------------
Life's short. Don't bother dancing with fat chicks.
n°18022891
ROGER95
Posté le 03-04-2009 à 08:40:56  profilanswer
 

gsx33 a écrit :

Je viens encore de craquer.Après ça :  
 
http://www.swiss-knife.com/images/photo/0.8493.3.jpg
Un Victorinox Locksmith
 
j'avais acheté ca :  
 
http://www.coutellerie-tourangelle [...] 0750bp.jpg
Un Benchmade vex
 
Je viens de recommencer avec ca :
http://img76.imageshack.us/img76/6868/srkkp3.jpg
un Cold Steel SRK (lame en AUS-8 et non carbonV)
 
et ca :
http://us.st12.yimg.com/us.st.yimg [...] 044_634279
Un Cold Steel Pocket Bushman
 
Encore un achat compulsif sur Ebay  :ange:  .Apres une dizaine de lampe,apres 5 montres,me voila avec 4 couteaux  :pt1cable:  
Je sais,je ne suis pas le seul dans ce cas la  ;)


 
j'ai le Pocket Bushman, bien lourd celui-ci !
 :sol:  

n°18023033
ROGER95
Posté le 03-04-2009 à 09:15:29  profilanswer
 

je le veux !
 
http://i5.ebayimg.com/03/i/001/31/bb/c23d_35.JPG

n°18023045
voor0ck
Bois, Eau, Feu, Métal et Terre
Posté le 03-04-2009 à 09:17:03  profilanswer
 


 
C'est avec ce genre de connerie que l'on passe pour un psychopathe si on se ballade avec un couteau sur soi.
 
Alors repete avec moi : UN COUTEAU EST UN OUTIL ET PAS UNE ARME !!!!!!!


---------------
L'invincibilité se trouve dans la défense, la possibilité de victoire dans l'attaque. Sun Tzu.
n°18023154
thedreamer
I'm not the only one
Posté le 03-04-2009 à 09:35:19  profilanswer
 

commande arrivée  :bounce: (la factrice est toujours matinale)
 
petite review et feedback :
 
1. GERBER CERAMIC POCKET SHARPENER
http://www.coutellerie-tourangelle.com/images/imagecache/200x200_FK4307.jpg
 
tres bien, compact, 2 cotés selon la finition (coarse & fine)
 
2. LANSKY CROCK STICK
http://www.coutellerie-tourangelle.com/copyrighter.php?image=images/Image/minicrck1.gif
 
je voulais aussi essayer celui la.
le seul avantage par rapport au gerber, on peut mettre des lames plus larges.
Mais franchement, j'ai pas vu de limitations avec le gerber et mes couteaux (dont des gros, genre big dog M16) alors à moins d'attaquer l'affutage d'une hache  :pt1cable:  
il est plus volumieux que le gerber, un peu plus cher (6 € vs 4€) n'offre qu'un seul grain, contre 2.
il a une chainette que n'a pas le gerber  :whistle:  
 
3. CRKT LAKE LAREDO
http://www.coutellerie-tourangelle.com/copyrighter.php?image=images/Image/7265.jpg
 
tres sympa.
assez fin, léger, bonne prise en main (avec des grandes mains)
l'inutile : le lock contre l'ouverture indésirable. concretement, la lame peut qd mm s'ouvrir d'une dizaine de degrés, donc piquer et trancher un peu.
la clé pour deplacer/enlever le clip est fournie :) et ca vaut mieux vu la forme !
bon rapport qualité prix.
 
4. Spyderco Tenacious (un classique)
http://www.coutellerie-tourangelle.com/copyrighter.php?image=images/Image/122.jpg
 
mon premier spyderco.
Un plaisir à l'ouverture.
J'apprécie : la prise en main, tres bonne. le clip positionnable dans 4 positions differentes.  
Par contre faut une clé hexa de 1.5mm sinon point de salut (elle n'est pas fournie, contrairement à CRKT)
la lame est massive de profil, elle peut faire peur en utilisation "urbaine/citadine".
Le pouce trouve sa place sur le dos de la lame.
vraiment ravi !
 
5. CRKT EDGIE
http://www.coutellerie-tourangelle.com/copyrighter.php?image=images/Image/Image/6442.jpg
 
l'auto affutage !
la prise en main est bonne. j'aime bien le profil de la lame facon sheepfoot.
le concept m'interessait pour laisser ce couteau à demeurre dans ma voiture par ex, en cas de besoin (de sandwich, ou chez casto par ex) et d'avoir un tranchant toujours efficace.
L'affutage se fait en pressant sur la lame quand elle est dans le manche.
Le seul defaut (de taille) c'est l'absence de verrouillage sur la lame. je le savais avant d'acheter. mais je m'etais pas rendu compte de l'importance. c'est une habitude à prendre... n'ayant que des pliants avec des systemes de lock.
 
6. gerber eab :
http://www.coutellerie-tourangelle.com/images/imagecache/200x42_g41548.jpg
 
rapidemment : compact, quelques défauts :
il faut un tournevis pour changer la lame. il n'y a pas d'ergot pour deplier la lame (la tete de vis fait office par chance mais c'est tres juste),  
c'est presque trop cher pour ce que c'est.
la prise en main est correcte vu la taille.
bref, à utiliser pour deballer ses colis ou ouvrir des palettes en cas de besoin...
l'avantage est sa lame changeable.
 
7. sacoche à couteaux  
http://www.coutellerie-tourangelle.com/images/imagecache/200x157_AC128.jpg
15 €
on range 22 couteaux, donc les grands pocket bushman, M16 big dog.
on en a pour son argent. c'est made in china (pas forcement au bon sens)
 
voila une journée qui commence bien ! :)
 
ps : last and least :
j'ai pris ca : http://www.coutellerie-tourangelle.com/copyrighter.php?image=images/Image/1238169671su833.jpg
pensant à une copie de l'eab, à 4€.
et non c'est taille microscopique. Une belle m***. y'a un systeme de lock qui a deja rendu l'ame apres 3 manip. bref passez votre chemin... meme si c'etait prévisible... j'avais un peu d'espoir sur la qualité des chinoiseries vendues par tourangelle.


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Life's short. Don't bother dancing with fat chicks.
n°18023204
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 03-04-2009 à 09:42:33  profilanswer
 

Chez Lidl ils vendaient il n'y a pas longtemps un cutter pliant (marque Powerfix) en alu dans le même genre que le dernier que tu montres, certes 2 x plus cher (7 ou 8 €), mais il est nickel : verrouillage lock-back, lame changeable (il est fourni avec une dizaine de rechange dans une boîte distributrice), il y a juste un peu de jeu et il est un peu large une fois plié, mais on n'a pas besoin de tournevis pour changer la lame.

Message cité 1 fois
Message édité par fdaniel le 03-04-2009 à 09:46:20

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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°18023245
thedreamer
I'm not the only one
Posté le 03-04-2009 à 09:49:35  profilanswer
 

je l'ai raté alors (chez lidl) edit : c'etait la promo du 26/03, j'ai fait des recherches... ;) j'y passerai alors :whistle:
la merde bleue ci dessus depasse pas les 3 cm pliées.


Message édité par thedreamer le 03-04-2009 à 09:56:15

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Life's short. Don't bother dancing with fat chicks.
mood
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Posté le   profilanswer
 

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