[VBA] Les Vrais Bons Achats - Achats et objets durables

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Auteur	Sujet : [VBA] Les Vrais Bons Achats - Achats et objets durables

meuniere

Reprise du message précédent :
De mémoire j'avais payé ma debuyer 24cm carbon machin moins de 20€ avant le covid. Promo sur amazon.
Niveau VBA c'est difficile à battre

Message cité 1 fois
Message édité par meuniere le 27-03-2026 à 21:17:27

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Malodor

L'upgrade c'est la vie

meuniere a écrit :

De mémoire j'avais payé ma debuyer 24cm carbon machin moins de 20€ avant le covid. Promo sur amazon.
Niveau VBA c'est difficile à battre

En 2013 : la 24 m'a coûté 13,49€ TTC

Cela dit, on la trouve encore pour une misère
16,82€ la 24 : https://www.cuisineaddict.com/achat [...] d-2681.htm
32,95€ la 30 : https://www.cuisineaddict.com/achat [...] -16267.htm

Ça me tente bien là

---------------
Mal od or

meluor

pascaldeuxzero a écrit :

Je ne comprends pas

Si tu veux comprendre, (re)lis ce que j'ai vraiment écrit.

duckjerry a écrit :

Pour la poêle à crêpe de buyer, 24 ou 30cm ? :jap:

Le plus grand diamètre adapté à ton foyer de cuisson.

Trotamundos a écrit :

+1. Il y en a des palanquées sur LBC, dont des neuves.
J'y ai acheté de la très bonne came à vil prix :jap:

Et il y a même des gentils HFRiens qui en donnent : https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t61316948

spiderben25

Le topic m’a donné envie de me lancer dans les crêpes…
Je suis passé dans la boutique d’ustensiles de cuisine vers chez moi, chez De Buyer ils n’avaient que la version anti adhésive, ou la version Minéral B en acier. Quelle différence concrètement entre cette dernière et la version Carbone Plus recommandée par le topic ?
Il y a des précautions particulières à prendre au début (sur l’emballage de la Minéral B c’était indiqué qu’il fallait la culotter avant les premières utilisations) ?
Ma plaque induction ne fait que 28 cm sur le plus gros foyer, la 30 cm ça passe quand même ?

Message édité par spiderben25 le 28-03-2026 à 13:52:41

meluor

La Mineral B est recouverte d'une couche de cire d'abeille pour éviter la corrosion lors de son stockage avant achat.
C'est dispensable.
Son diamètre intérieur est inférieur à 30cm, donc sur ton foyer de 28 cm ça sera très bien.
Enfin n'hésite pas à passer sur le sujet dédié :
https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 4260_1.htm
:hello:

gloinfred

meluor a écrit :

Tu n'es pas obligé d'acheter plein pot. Ou neuf.
Ces poêles en acierquirouille se trouvent à vil prix sur leboncoin, ressourceries… quand elles ne sont tout simplement pas données notamment par des gens qui ne savent pas s'en servir :
https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t74303049

Et on parlait du vilain résultat avec une poêle inox à un peu plus que 43€…

meluor a écrit :

De toute façon pour faire des crêpes le meilleur matériau n'est ni l'inox, ni l'acier carbone, mais la fonte (d'acier) pour son inertie thermique.

Ca se discute:
- à masse égale, l'inox 18/10 (qui est un inox 304) a globalement la même inertie thermique (en J/kg.K) que la fonte.
- à volume égal, l'inox 18/10 (qui est un inox 304) a intrinsèquement une meilleure inertie thermique (en J/K) que la fonte.

Capacité thermique spécifique (J / kg · k):
- Fonte grise : 450–550
- inox 304: 500–520

Densité :
- Fonte grise : 7,100–7 300
- inox 304: 7,900–8 000

gloinfred

meluor a écrit :

Si l'inox est 3 fois moins bon conducteur de la chaleur que l'acier carbone ou la fonte, alors la cuisson avec l'inox sera 3 fois moins efficace.

C'est physiquement faux, sinon une poele alu serait top alors qu'en fait c'ets de la merde...

Hegemonie

L'alu a d'autres inconvénients qui ne sont pas liés à la conduction de la chaleur... (mou, ne passe pas sur induction, accroche...)

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