Reprise du message précédent :
Faut prendre des ciseaux à ongles plutôt, non ?
 
J'ai une marque allemande (pour les mains), qui a un logo en forme de trident (Solingen ?). Super qualité de fabrication et de coupe.
 
Pour les pieds j'ai une pince, même marque, qualité super mais coupe quelconque. J'ai l'impression que c'est un produit générique

J'ai du mal avec les ciseaux à ongles...une affaire d'habitude peut-être ?
 
Surtout avec mes Petits (deux ans et demi et un an et demi)...
 
Sinon, j'ai précisé ma demande pour le siphon (cf. qques posts plus haut).

pour la taille j'avais demandé et on m'avait répondu quil fallait éviter le 1 L car tu dois faire ça capacité quand tu t'en sers et donc passer 2 cartouches à chaque fois
 
donc on m'avait fortement déconseillé le 1L pour le peu de fois où j'en ai besoin
 

 
Vitry

Déçu du Victorinox pour ma part : il coupe correctement mais pas plus qu'un noname de supermarché, et il a par contre du mal avec les petites peaux. Mais objet durable certainement, l'acier est de bonne qualité.

Rubis
Ils ont aussi de très bonnes pinces à épiler

OK  
 
Entre Whip-it! (Specialist Plus) et Isi (Gourmet Whip Plus), une différence notable de qualité ?
 
Les deux sont supposés être tout inox, mais peut-être y a-t-il des éléments plus fragiles chez l'un ou l'autre, ou bien des différences de résultat ?
 
Kayser semble être une troisième marque ayant bonne presse.

Pour la marque avec le trident, c'est wusthof. Ils font aussi des couteaux de cuisine de très bonne qualité (peut être pas au niveau du topic coutellerie de cuisine ). J'en ai 2 dont un chef du j'utilise quotidiennement et qui est parfait pour mon usage.

 
Ha oui Rubis en pince à épiler, j'en ai une sur ma wish-list Amazon, 25€ quand même  

c'est naze les ciseaux je trouve  
coupe ongle c'est plus régulier en courbe de coupe

J'ai coupé une tarte dans le moule tefal en siliconne de madame... forcément avec le papier sulfu de la pate j'ai pas vu le plat et je l'ai entaillé...  
 
Bref faut que j'en commande un autre... Vous avez du VBA dans le genre ?  
 
Thanks ALL

Les moules en silicone, deux types :
Ceux qui résistent à 230°c max = pas bien (silicone à pas cher avec migration d'éléments dans les aliments)
Ceux qui résistent à plus de 260°c = bien
Mais c'est plus cher.

Utiliser un moule en silicone et y foutre du papier sulfurisé, autant acheter un plat en tôle VBA dans ce cas  

Je ne vois pas trop l'intérêt d'un moule en silicone pour un moule à tarte... Pourquoi ne pas utiliser un moule métallique ou du papier sulfurisé et un cercle à tarte ?  
 
Je plussoie ce qui a été dit juste au-dessus.
 
J'avais fait quelques recherches à une époque (cf. mes postes ici même) et grosso modo c'est la conclusion à laquelle j'étais arrivé.
Les moules qui ne tiennent "que" 220 °C utiliseraient du pyralène (= cochonnerie) comme catalyseur lors de la fabrication. Ceux qui tiennent 260 °C, du platine (= cher).
Par ailleurs, certains fabricants feraient l'économie du curage (= chauffer le moule à blanc qques heures pour qu'il relâche les cochonneries qu'il contient) : à faire soi même donc.
 
Les elastomoules de De Buyer sont vraiment bien niveau qualité de cuisson. Ils contiendraient de la poudre metallique. Aucune idée de l'innocuité ni de l'efficacité de la chose, mais je note que mes deux premières fournées de cannelés ressemblaient bien à des cannelés, bien caramélisés et croquant autour, moelleux dedans.

J'ai utiliser une ou deux fois des moules en silicone.
Quand j'ai vu comment c’était la merde a nettoyer et comment le truc reste collant après passage au lave vaisselle je n'en ai plus jamais utilisé.

Ouai je sais... :
 
J'utilise souvent des pates toutes pretes donc avec papier sulfu.
 
enfin bref je veux pas me faire chier non plus ... j'ai coupé un silicone je rachete un silicone.
 
Debuyer ? alors ? ou plus de 260 au moins ?

Tu achetés un cercle à tarte.

que ce que c'est ?

Flexipan, c'est la référence des moules en silicone. Marque pro, Guy Demarle, l'inventeur du moule en silicone, fabriqué en France.

Les trucs en silicone à pas cher, c'est effectivement de la merde. Ils prennent les taches, finissent pas se déchirer. restent gras en surface...
 
J'ai aussi des moules silicone debuyer (canelés et madeleines) ;rien à voir: facile à nettoyer et manifestement plus durables.

Ouais, armé de fibres de verre, mais le prix fait froid dans le dos.
 
Et encore une fois je ne vois pas trop l'intérêt du silicone pour unnmoule à tarte...

+1
 
J'utilise des plats en tôle pour les tartes, aucun soucis on peut couper direct dedans ça bronche pas.
Pas besoin de papier cuisson, au contraire ! la réaction de Maillard ne sera que meilleure
J'ai ça: http://www.cuisineaddict.com/achat [...] nc-141.htm
 
J'utilise aussi des pâtes toutes prêtes du commerce, j'enlève le papier cuisson avant, je farine légèrement le plat avant.

J'avais pas tiqué sur "tarte" et c'est vrai qu'un moule à tarte en silicone c'est vraiment inutile, soit un plat à tarte (en verre, en métal…) soit un cercle à tarte en inox posé sur une plaque plus papier sulfurisé ou une feuille Silpat
L'ensemble revient pas cher et on peut acheter 2 ou 3 cercles pour faire 2 ou 3 tailles de tartes différentes…

http://www.amazon.fr/Buyer-3091-24 [...] iger0e1-21 ça plus quel feuille silicone ?

Silpat, tu as le lien juste au-dessus

Le diametre se mesure ou ? http://www.amazon.fr/gp/product/B0 [...] _i=desktop
 
Au fond ou à l'ouverture ? que je sache quel cercle à tarte  prendre

 
aucune idée sur la marque par contre

 
25€ ça peut paraitre cher pour une vulgaire pince, mais la Rubis les vaut complétement
 
Vos femmes vous en remercierons éternellement

En fait la pince peut faire épilation et extraction d'épines !

anéfé, c'est étonnant comme ces moules ressuent le gras peu après avoir été nettoyés et pourtant apparemment bien séchés...  

Les elastomoules seraient, il me semble, microporeux (De Buyer parle de microbulles). Ils ressuent le gras (enfin, le beurre le cas présent) et ne doivent être graissés qu'une fois.
 
A quand le culotage des moules ?

Les moules en tôle ça se culotte aussi non ?
genre ça:  
http://www.videlice.com/255-moules [...] evetement-

Mon Samsung date de 2001 et marche encore comme au premier jour, la résistance du grill a fini par lâcher, mais au bout de 13 ans quand même (et d'utilisation quotidienne), à mon grand étonnement il a été assez facile de trouver une résistance de remplacement avec la ref.

+1 pour mon samsung qui 10 ans. J'ai utilisé le four 5 ans avant d'avoir un vrai four. La résistance fonctionne toujours. Je l'ai pris car il était grand ! Seul défaut à mon goût : beaucoup trop de fonctions

 
Je vais partir sur ça Micro Onde combiné SAMSUNG 35L  

Visiblement les tauliers du topic doivent être en vacances, parce-que laisser passer du Samsung en VBA...

Après j'ai pas mieux à proposer, mais les combinés micro ondes grills bourrés d'électronique j'ai peur qu'on ne puisse jamais classer ça en VBA.

Pour ma part j'ai un whirlpool jt359 qui a plus d'une dizaine d'années et qui marche toujours très bien mais bon il y a des zones plastoc dans la cuve (inlavable avec le temps), la poignée commence à fatiguer, tout l'électronique est encastré autour de cette poignée...
J'ai déjà eu l'occase de le démonter, rien d'insurmontable mais il y a quand même une belle carte électronique complexe... S'il y a un souci là dedans ben c'est mort (pièce probablement introuvable ou pour la moitié du prix du four).

 
j'ai un panasonic qui à bien plus de 10 ans qui tourne comme au premier jour...

Oui

Pour le matos de cuisine je vous conseille soit le topic matériel de cuisine soit le topic pâtisserie