Reprise du message précédent :

 
Personne ?

+1 les modèles peints ne sont pas VBA.
 
Si j'avais a choisir autre chose que le Paris, ça serait une version avec le mécanisme en haut. Je crois qu'il en existe un chez peugeot mais je ne retrouve plus la ref.

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C'est ce pack: https://boutique.peugeot.com/fr/bou [...] aris-18-cm
 
Y'à pas vraiment de problème, j'en suis satisfait mais occasionnellement j'aimerais pouvoir moudre "gros" et je n'arrive pas au résultat voulu: limite concasser plus que moudre, il fait juste bien son job  
 
Sinon j’hésite à prendre un vrai moulin à manivelle car on m'a offert plusieurs poivres différents que je n'utilise quasiment pas faute de moulin ou prendre plusieurs moulins acrylique.  
Ce n'est pas chiant un moulin à manivelle lorsque l'on veut changer de poivre?
Des avis?  

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Après ce qui me bloque sur ce type de moulin c'est la praticité: c'est quand même beaucoup plus simple de donner un coup de moulin au dessus d'une gamelle ou d'une assiette.

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On va te répondre : la casserole
 
Pour moi c'est :
- puissance 3000W mini
- détachable de sa base
- 1.5L mini
- avec sélecteur de température
mais ce ne sera pas un VBA

L'autre grande marque c'est CrushGrind, en céramique et réglable https://www.crushgrind.com/pages/crushgrind-the-story
 
La particularité c'est qu'ils vendent le mécanisme à part donc tu le trouves dans des centaines de marques (même Monoprix, Ikéa etc.) et donc des miliers de modèles différents, y en aura bien qui t'iront (tu peux même en faire fabriquer sur mesure si tu connais un tourneur )

 
https://www.coin-fr.com/service-a-t [...] salle.html
 
Mais au final j'ai pris ça : https://www.amazon.fr/gp/product/B0 [...] UTF8&psc=1
 
ça reste cher mais quand même moins   . Content pour le moment.

200€ une bouilloire c'est plus du VBA, c'est de l’attrape couillon là
Celle à 80€ me semble plus raisonnable

C'est sûr que pour un particulier, ça fait cher la tasse d'eau chaude

Merci pour les infos moulin à poivre !
 
Je vais partir sur un Peugeot Daman je pense.

En passant, y'a une différence notable entre moulin à Poivre et Moulin à Sel ?
 
Je veux dire, une différence qui expliquerait une variation de prix allant de 34€ (sel) à 54€ (Poivre).
 
Parce que là à part le S et le P sur le corps du produit ...
 
https://www.amazon.fr/Peugeot-USele [...] FQ0AG?th=1

Le mécanisme n'est pas le même. Mais ça ne justifie pas l'écart

Perso je les ai pris ici : https://www.cuisinstore.com/peugeot [...] rd508.html

edit : le tien : https://www.cuisinstore.com/peugeot [...] d2011.html

Si vous n'êtes pas pressés il y a de temps en temps des promos sur vente-privée (intéressant si on veut en prendre plusieurs d'un coup).

Pour les moulins Peugeot j'aime bien les Reverso, mais ils ne se font plus apparemment
http://www.moulin-epices.fr/moulin [...] c2x8267675
 
Car ils se posent meules vers le ciel, ce qui évite d'avoir la table pleine de sel/poivre, ou de se trimballer des capuchons

 
Celui que je cherchais    
 
Ils sont petits par contre

pas tant, y'a même une photo IRL
https://www.amazon.fr/Peugeot-24413 [...] B001ASW36U
 
c'est pas un moulin en bois de 1m de haut c'est sur

C'est en aparté, mais hormis lorsque la mouture est réglable, je n'ai jamais compris l'intérêt des moulins à sel.

Ben VS les Paris, ça fait jouet

C'est plus beau sur la table qu'un pot de sel de baleine
On dose plus facilement avec le moulin plutôt qu'en secouant le pot.

C'est ça que j'ai râté, je rectifie toujours l'assaisonnement en fin de préparation, donc y'a quasiment jamais de sel à table.

 
& tout le monde est donc obligé d'avoir le même assaisonnement que celui que tu as prévu

Franchement, ça me vexerait un peu.  
 
Le summum étant celui/celle qui réasaisonne systématiquement sans goûter.

Tu en mets quand même pour les salades de tomates, les pièces de bœuf et tout ce qui demande un salage en surface juste avant de manger j'espère ?

Bah, oui, mais encore une fois : quelle est l'utilité d'un moulin pour ça ?  
(Hors moulin qui permette d'ajuster la mouture, mais c'est loin d'être la règle.)

(ah mais je sais pas j'ai pas de moulin moi j'ai un joli pot de fleur de sel )

Si tu achètes du gros sel ?

j'ai deux moulins peugeot à sel & poivre ..
celui à sel ne sert pas, il est au fond d'un tiroir .. par contre, y a le pot de fleur de sel sur le plan de travail ou sur la table ...
 
et celui à poivre, il fait chier .. il faut passer son temps à le retourner, le tapoter pour qu'ensuite le poivre veuille bien sortir ...
Bref, au bout d'une dizaine de tour de moulin, plus rien ne sort (alors qu'il est plein de poivre) ... et la seule solution est de le retourner, de le taper dans la paume de la main, et là il repart pour 10 tours !
une idée du problème ? (il a 10 ans ce moulin ...)
 
c'est celui là le moulin : http://www.moulin-epices.fr/moulin [...] 2x20749363

Il est sale.

 
Et ca se démonte comment ?

Grand Dieu on peut acheter du sel fin, du gris sel, de la fleur de sel...
 
Pour le poivre, il y a un véritable intérêt car certaines essences contenues dans les grains sont très volatiles.
Donc donner un tout fé moulin au tout dernier instant présente un vrai intérêt.
 
Pour le sel, franchement je ne voit.
 
SAUF si on peut ajuster sa mouture.
(Un des intérêts principaux de la fleur de sel par exemple, ce n'est pas don tout, c'est la forme des cristaux. Qui va in fknd modifier la façon dont le sel arrivé en bouche...)

J'ai pas de moulin à sel, mais ils ne sont pas tous ajustables ? C'est la même mécanique qu'un moulin à poivre, mais avec des meules appropriées (inox ou céramique).

Le sel fin est toujours plus raffiné que du gris en gros grain non?

 
Un indice chez vous.  

Bah non, ça n'a rien à voir, "fin" c'est la mouture (taille des grains) et "raffiné" c'est la composition (moins d'impuretés) .
Tu peux avoir du sucre complet en poudre très fine et du sucre blanc (ultra-raffiné) en grains grossiers

C'est très simple : tu te poses la question en tant qu'utilisateur…    
Poses-toi la même question en tant que vendeur de moulin : est-ce qu'il y aurait un intérêt à vendre des moulins "spécial sel" en plus de ceux à poivre ?
 
T'as compris maintenant  

"Rendre plus fin en débarrassant (une matière) de ses impuretés"

Je veux pas dire mais les CrushGrind sont "universels", tout y passe : poivre, épices, sel, sucre, graines de chanvre etc. , suffit d'ajuster la mouture

"Fin" dans le sens de… "raffiné" justement ( feines Essen , ça te parle mieux ?   )
Etre un "fin" gourmet c'est pas peser 50kg tout mouillé non plus
 
Maintenant t'arrêtes ou je lance sur "Epices" une polémique sur l'appellation Poivron - Piment - Paprika au cours des âges dans les différentes régions d'Europe