Reprise du message précédent :
sinon dans les trucs à la con, je pense que tout le monde ici a du tomber dans le panneau du sucre blanc "bouh c'est raffiné, salaud ! ", pour le remplacer par un sucre brun venu d'un pays tropical quelconque "c'est meilleur pour la santé"
 
sauf qu'on est pas des putains de ricains, ici le sucre blanc c'est de la betterave locale, et c'est pas raffiné
 
 
j'aime bien l'idée que le pékin lambda qu'en a rien à foutre de l'écologie se retrouve plus "vertueux" que le bobo écolo donneur de leçon, mais à l'insu de son plein gré

 
Ah ben le poncif qui va bien: le gars rend gras. Du coup je jetais tous les jaunes d'oeuf, et je mangeais jamais de gras

Ici c’est REF pour humain, la REF de la planète c’est à côté
 
Je plaisante, je plaisante…

C'est pas la saison mais t'as des patates douce en France.

 
Mieux, ça fait bosser les betteraviers qui y vont comme des porcs sur les insectides qui dézinguent les abeilles

Quel trail de 100 bornes ?
Si ça avait pas été full depuis des mois j'aurais bien tenté la Mascareignes (74km) mais c'est archi complet depuis bien longtemps

Ici c'est du sucre de canne local

La team muscu développe le plus beau physique. Mais la team running/cyclo/rando développe le plus de fun.

Running... fun...  

En croyance alimentaire, je pense que je les ai toutes enchainées : le jus d'orange, le régime plein de privation, les compléments alimentaire qui font maigrir, l'absence de gras dans mon alimentation et le blindage de sucre parce que cadonedelenergiepourlesmusc...  
 
Marrant car maintenant que je pense être mieux éduqué, je me prends des réflexions au moment des repas par des collègues bien gras : ils prennent une salade pleine de sauce, de charcuterie et de fromage et me font la leçon parce que je mange une viande rouge avec des haricots verts...
 
Sinon retour de vacances, où j'ai pas fait attention et finalement le bilan est de +700gr pour 4 semaines.  
Reprise du sport tous les jours depuis lundi avec le pass sanitaire, la salle s'est bien vidée par rapport à l'année passée. On verra l'effet rentrée des classes et bonnes résolutions.

Est-ce que certains (etoile ?) auraient de bons docs sur la discopathie dégénérative ?
J'aimerais bien potasser un peu avant de revoir mon médecin.

Heureusement qu'il y a un redface.

 
 
Salade espagnole    Elle est moins chère  

Ce soir, avec du filet mignon  

 
 
Non désolée, c’est pas du tout mon domaine.

 
5 ans que je lurke ici et que je poste un peu.  
25 kilos perdu en alternant des phases de perte de poids et de stabilisation, jusqu’à ne plus être en surpoids. Bref, tout allait bien.
 
Sauf qu’en un mois, j’apprends deux décès de proches et deux amis font des cancers, je me remets à faire n’importe quoi et je prends 10 kilos.  
 
Dès demain, je reprends les bonnes habitudes.  
 
Sauf que…
 
À chaque fois, dans mes périodes de perte de poids, je comptais mes calories/ macro. Je perdais tranquillement du poids sans frustration et tout allait bien.  
 
Mais là, dans les prochains jours, je ne vais pas pouvoir cuisiner, je vais être avec des gens à des restos, etc. Impossible de compter mes calories.  
 
À la rentrée, le midi je mangerai avec mes collègues (il se trouve que je les apprécie ) et pareil, impossible de compter mes calories.  
 
Du coup, comment vous gérez dans la vie de tous les jours quand vous ne pouvez pas cuisiner / compter ?

La meilleure technique, c'est ça : https://fr.wikipedia.org/wiki/Hara_hachi_bun_me
 
Je ne compte pas vraiment les calories, mais je pèse en général ce que je mange au quotidien chez moi. Dans tous les autres cas (restos, vacances, etc...), j'ai pris l'habitude de ne pas me laisser "embarquer" par le mouvement physiologique. Et quand je laisse filer, c'est très ponctuel, avec compensation sur les repas suivants...qui se fait assez naturellement.
 
Ali

Je ne compte pas, je fais en visuel à la taille de l'assiette. Avec l'habitude tu sais qu'il te faut tant de viande, tant de pâtes, tant de riz, etc.

 
10 kg en 1 mois  

J'ai du mal à comprendre comment on sait qu'on est rassasié à 80%  

Bah, t'as mangé, t'en reprendrais bien un peu mais plus par gourmandise qu'autre chose, pour moi c'est à peu près ça

Dac.

Pour revenir sur les histoires de variation de poids.
Je refais une n-ième petite sèche bien débile, je suis revenu pas loin de mon plus bas en BF visuellement, j'ai augmenté le sport, diminué la bouffe. Je me pèse par curiosité : eh bien je suis pas loin de mon maximum historique
Moralité : ne vous tracassez pas trop sur cette mesure seule.
 
 

J'aimerais tellement en être capable... Mais c'est impossible à gérer pour moi.

Pas de soucis, j'ai trouvé un article sympa avec un protocole d'exercices pour des trucs voisins. J'espère que mon médecin va pas mal le prendre  

Drap'

J'ai 30 ans, 1m68 pour 73kg, avec du muscle, vestige de mes années de muscu et du gras, on va pas se le cacher

Je vise un poids de 68kg. J'ai déjà eu à faire ce type de perte de poids et j'avais passé plus d'un an à noter et peser tout ce que j'avalais sur MyFitnessPal, ça avait beaucoup servi.

Je vise 1500 kcal par jour, pour un métabolisme basal autour de 1750 kcal. 25% de prot, 40% lipides et 35% glucides, principalement légumes/marrons/riz blanc.

Cela fait 1 mois et demi que j'ai commencé en partant d'un poids de 77 kg, j'ai déjà perdu 4kg, mais depuis 10 jours stagnation à 73kg, impossible de bouger de là...

J'ai super faim dans la journée, le vélo (45min 3x/semaine) est pas évident à faire, très peu d'énergie, donc j'ai peur d'être dans une impasse et comprends pas trop ce que je dois changer.

Si vous avez des pistes je suis preneur

 
C'est une répartition volontaire ou argumentée ou c'est au pif ?

Je me disais environ 1 à 1.5 gr de proteines pour 1kg de masse corporel.

À côté de ça je suis un régime faible en fodmap et qui limite certains glucides, + j'avais lu un bouquin que je vous conseille qui s'appelle The Obesity Code, qui expliquait qu'il était important de limiter l'apport de sucres simples voire complexes pour éviter les pics d'insuline, et de favoriser les lipides / proteines.

Du coup je favorise davantage le gras, typiquement petits poissons gras, fromage, huile d'olive à froid, noix, etc.

 
Si c'est ton métabolisme basal qui est à 1750 kcal (?), tu ne dois pas chercher à aller en dessous, le métabolisme basal c'est ce que ton corps dépense à ne strictement rien faire, juste pour survivre.  
Tu dois "juste" être en dessous de ce que tu dépenses en kcal au quotidien. Si t'es fatigué et que tu as super faim, c'est que tu es trop bas en kcal.

La patience ?
T'as eu une perte éclair, ça t'a donné de fausses espérances sur la perte de poids réellement envisageable alors qu'au début t'as perdu du glycogène et de l'eau.

 
C'est très court 10 jours sur une REF, certains sont restés à leur pallier des mois...  

Oui mon métabolisme basal est autour de 1750 kcal. Je devrais sûrement effectivement augmenter mes objectifs en cal, et monter à 1750..

Mais la stagnation est du coup encore plus incompréhensible sachant que je suis plus bas que mon métabolisme de base, à part si mon corps se met au "ralenti" et consomme moins en réaction à ma baisse de cal.

Oui effectivement peut être que je suis trop impatient...

J'ai tendance à gagner vite et perdre vite, donc je ne m'attendais pas à stagner.

Je vais continuer et voir ce que ça donne fin septembre avant de me poser des questions  

Il y a des gens qui ont testé le St Agaune (saucisson sans peu gras) ou la viande des grisons comme soupape en cas d'envie de grignotage ?

 
Sauf que le gras c'est 1,1g par kg par jour, au-delà c'est useless pour une alimentation lambda.
Là on dirait un régime kéto mal mis en application si tu veux favoriser le gras, parce qu'il y a encore bien trop de glucide
 
Surtout que c'est au détriment de la protéine qui joue pourtant un grand rôle dans la satiété et la conservation/construction de la masse musculaire.
 
Là à vue de nez, le cumul d'un déficit de calorie + les prot en bas de l'échelle des macros + activité sportive, tu m'étonnes que tu ais faim et que tu maigrisses
 
Pour moi faut augmenter le % de protéine et baisser le % de lipide.
Sauf kéto, tu devrais toujours avoir % prot>% lipides, même si la différence n'est que de 5 points. (genre 35% prot et 30 % lip).

La répartition des macros, c’est de toutes façons du pifometre, personne n’en sait rien.

Alors le St Agaune c'est pas bon. La viande des Grisons c'est bien mais c'est salé sa race. Pour une dalle express je préfère le jambon blanc ou deux oeufs brouillés.

Clairement.

Tu vises cinq kilos de moins en étant en léger surpoids. Donne toi trois-six mois pour les perdre de façon sereine  

Oui effectivement là je sens que je suis limite keto mais en même temps je rentre pas en cetose car trop de glucides, du coup la fatigue s'expliquerait assez bien.

Effectivement je vais surement augmenter les prot et les glucides, réduire le gras pour atteindre du 35% prot / 25% lipides / 40% glucides.

 
Au bout d'un moment à ne pas manger assez, ton corps coupe "les fonctions inutiles" pour se sauvegarder.
Tu as fait le compte de combien de kcal tu dépensais par jour ? Tu prends ce nombre, et tu consommes entre -300 et -400 kcal max (cf. premier post du topic). A mon avis tu seras au dessus de 1750. A moyen/long terme, tu rêves debout si tu penses que tu peux perdre 3-4 kg par mois sans autres soucis. Le rythme c'est plutôt 1-2 kg/mois.

Trop tendance à être impatient, toujours difficile d'admettre qu'on peut pas tout avoir tout de suite, la perte de poids nous le rappelle durement

Oui 2kg/ mois ce serait super, clairement 4kg c'est beaucoup trop rapide, voire dangereux quand on n'a pas tant de poids à perdre que ça.

Avec la stagnation sur 10 jours je me disais que j'attendrais même pas les 2kg perdus en 1 mois, d'où ma crainte / interrogation.

 
Il n'y a pas de répartition parfaite mais on a quand même quelques certitudes:
 
- 1g de lipide ça fait environ 8kcal, alors qu'1g de glucide/1g de protéine ça fait 4kcal.  
 
Du coup partir sur une répartition avec les lipides en tête du podium, c'est manger beaucoup de calories pour très peu de volume alimentaire dans le bide. Encore plus dans le cadre d'un régime "hypocalorique". Je préjuge sans doute beaucoup et suppute, mais il doit pas beaucoup manger en terme de contenu d'assiette alors qu'il monte vite en calorie (suffit de voir la gueule des macro après une poignée de noix de cajou ).
 
 - il n'y a pas d'équilibre parfait, cependant on sait que les lipides c'est 1,1g par jour par kg (voir première page il y a des liens à ce sujet)
Que les protéines selon l'objectif (muscu, prise de masse, stabilisation) va varier mais on sait qu'il faut environ entre 1g à 2g par kg par jour pour une personne qui fait du sport (0,83 pour un sédentaire).
 
Pour les glucides, c'est la partie qui va le plus varier selon les besoins et objectifs, et selon le % qu'il restera au plus simple

 
   des mois que je fluctue entre 68 et 70 kg... c'est pas faute d'avoir augmenté la charge en sport pourtant!
 

 
Perso, quand ça arrive je prendre du jambon d'aoste...