Reprise du message précédent :

merci.
 
 
Poêle anti adhésive mais un peu d’huile d’olive. Je vois pas le problème.
 

Pareil et même à une période où je ne faisais pas de cardio. La musculation augmente ton métabolisme basal donc tu perds d’autant plus du gras.

A priori, faux.

Ravi de lire vos réponses, qui correspondent à ce que j'observe sur moi (perte de poids et toute petite prise de muscle).
 
Mais sur le FP :
"Selon l’évolution de ces chiffres, vous saurez si vous perdez de la graisse ou gagnez des muscles. Les deux sont a priori impossibles à faire en même temps, sauf chez les débutants un peu grassouillets. Profitez-en, ça ne durera pas. "
 
Je ne faisais que citer les experts d'HFR

Tu rentres dans la case débutant un peu grassouillet aussi

C'est de la broscience, c'est ce que je fais en ce moment.
Je sèche visuellement sans perdre de poids.

De la Broscience en FP rédigée et colportée par l'eylïte hfrienne, c'est moche.

 
Je peux faire un retour mais je vais le faire rapide parce que dans l'absolu, ce que j'ai observé depuis que je m'intéresse à la REF (ou au fitness disons) au sens large, c'est qu'au début on est perdus, y'a des infos partout et parfois contradictoires, et beaucoup de broscience (cf. ci-dessus).
 
Je vais lister les trucs qui, avec le (petit) recul, me semblent les plus importants, par ordre :
- trouver une motivation intrinsèque
si ça vient pas de toi pour x ou y raison, si t'essayes de le faire "en groupe" ou whatever, ça finira par s'écrouler
- le but c'est pas de faire "une REF" mais de changer son lifestyle pour être "en REF" et prendre des bonnes/meilleures habitudes grâce à la REF
- arrêter de vouloir trouver le truc parfait optimisé blabla et se lancer ASAP, tester et voir si ça fonctionne
low carb, sans gluten, high protein, intermittent fasting, paleo, keto, blablabla... tout ça au final c'est de la branlette, teste des trucs sur plusieurs semaines et regarde ce qui te convient le mieux
au début j'ai fait low carb parce que c'est facile de diminuer les calories en diminuant les carbs
j'ai fait IF parce que c'est plus facile au début de pas être "traumatisé" par les faibles quantités en diminuant les calories (le low carb aide à gonfler la sensation de satiété avec fat+prot en plus)
finalement le volume eating (coach Greg, RJF, Will Tennyson) ça me parle bien aujourd'hui, j'ai remonté les carbs, bon voilà
- déficit calorique et basta
- compter ses calories  
oui c'est chiant c'est super chiant surtout au début quand on n'a rien entré, que les macros de ce qui est dispo sur les applis sont mal remplies etc. on fait tout à la main, si on aime cuisiner faut rentrer les recettes, mais c'est un bien maigre investissement par rapport à ce que ça apporte sur le long terme
je ferais juste attention sur la quantité de protéines pour limiter la perte de muscle (surtout si pas de resistance training, ça m'a un peu touché pendant le confinement), le reste panache comme tu veux
- mesurer ses progrès tous les jours et ne pas psychoter sur les variations au jour le jour
- bouger plus, et pas forcément 7x HIIT ou whatever
marcher à bon rythme 30', 45', 1h/j, c'est bien ; prendre les escaliers plutôt que l'ascenseur ; répartir ça en plusieurs fois dans la journée
- faire une REF ne veut pas dire se priver, sois créatif dans la cuisine et encore une fois, teste et tente des trucs
les gens de mon entourage sont persuadés que je me prive et mange pas à ma faim
j'ai été en fort déficit (~1600kcal/j à ingérer) mais j'ai réussi à me sentir full régulièrement sans trop souffrir
- l'idée du cheat day je trouve ça bof, si on est créatif et qu'on se fait plaisir en cuisine je trouve pas ça nécessaire
 
Bref je peux préciser certains sujets si besoin. A noter que c'est juste basé sur mon expérience, mais qu'au final ce qui compte pour moi c'est de trouver le truc qui nous convient et produit des résultats.

Très bon message.

Il est dit que l'indice glycémique crève le plafond et ça fait un pic d'insuline très violent, réduisant ta tolérance et favorisant la prise de poids.
C'est aussi hyper calorique en fait, environ 400cal aux 100g.

Dommage, c'est 'achement bon avec un demi-kilo de beurre de cacahuète dessus  

 
Les lipides font baisser l'IG c'est parfait.    

Je ne me prononcerai pas trop sur le gain de muscle en restriction calorique car mes connaissances sont lacunaires.
Par contre ce qu'il faut prendre un compte c'est que quelqu'un en surpoids c'est quelqu'un qui doit supporter son propre poids.
Tu as des bras qui portent quelques kilos de gras "en trop" et la musculature qui va avec et qui te permet de les utiliser aussi facilement que quelqu'un qui n'aurait pas de surpoids.
Faire de la musculation même dans une phase de poids descendante c'est préserver au mieux ce capital. C'est du muscle qui est déjà là, autant en profiter !

Comme dit juste en dessous de ton post c'est un aliment qui est souvent accompagné, et en général on en mange pas des quantités hallucinantes. Je pense que c'est un faux débat l'IG des galettes de riz (l'IG tout court même en fait )

Après honnêtement je n'ai jamais été vérifier le truc de l'IG. Pour moi c'est juste que c'est hyper calorique, beaucoup plus que des Wasa par exemple.

30 Calories une galette de riz soufflé (bjorg complet, 7.6g)
33 Calories une wasa fibre (10g)
 

 
je constate un comportement complètement à l'opposé moi    
 
à chaque fois que je vois des gens bouffer ces petites merdes c'est sur le pouce sans rien du tout, et ils descendent le paquet parce que "c'est léger, ça peut pas faire grossir"  
 
s'ils boivent un thé vert avec ils ont l'impression d'avoir fait un gouter super sain, c'est mignon  

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Faut mettre du beurre de khakha sur tout, ça rend tout délicieux !

 
 
Je sors de mon lurkage.  
 
Je me suis mis au vélo de façon importante pour perdre le gras que j'ai en trop (et y a du boulot).  
Les premiers mois, j'ai clairement perdu du bide sans vraiment perdre de poids.  
Principalement à cause du gain de muscle dans les cuisses.
 
Donc pour moi, on peux clairement perdre du gras et faire du muscle en même temps.
 
Depuis le début d'année, je ne pense plus prendre du muscle, et je vois clairement la perte de poids (environ 10kg en 6 mois).
Le tout en faisant gaffe mais pas trop quand même au niveau bouffe (principalement moins de féculant / bière / vin).

OUi, sauf que les galettes s'enfilent BEAUCOUP plus facilement nature que des Wasa fibre. Les Wasa faut avoir envie

mais clair    
je viens de tester le beurre de cahouette à la noix de coco... bordel !!!!  

Pour ceux qui comptent avec justesse leurs calories.
Vous estimez à combien de KCal la perte de 1kg de gras? Dans les stats j’estime à 9000 et ça correspond à ma perte actuelle mais je ne pense pas être juste dans mon comptage de calories absorbées.

 
En calories je ne sais pas, mais c’est passé ici, si tu fais du sport de façon intensive et que t’es moyennement musclé pendant une heure, tu perds...15 grammes de gras de l’heure    
 
Si t’es très sportif, musclé et que tu donnes tout ce que t’as sans t’arrêter pendant une heure, tu perds...30 grammes de l’heure  

Perte de gras et perte de poids peuvent être différentes, notamment car une bonne partie de ton poids est constitué d'eau et de restes de nourritures.  

 
En une sortie d'une heure je crame à peu-près 750 Kcal.
15 gr de gras ça fait 135 kcal.
Les 615 autres ce doit être les réserves de glucide vu qu'il faut 40 mn pour taper dans le gras c'est raccord.
 
Après ce qu'il faut voir c'est la hausse du métabolisme après l'exercice qui fait que tu crames encore quelques heures.

 
Yep je sais, ça explique les variations quotidiennes sur la balance.
Mais sur le temps long ce poids se neutralise, ce qui reste en perte doit être le gras et la possible perte de muscle?

Je sais pas de quoi tu parles exactement mais si tu perds 10 kg sur le long terme, une partie sera du gras et une autre de l'eau. Dit autrement, si tu perds 10 kg sur la balance en 10 mois, a iso conditions de pesées, ça correspond à moins de 10 kg de gras.

Estimations à l'arrache de ma balance etc. mais en gros sur mes 27kgs perdus y'en a ~20 de gras. A prendre avec des pincettes mais en tout cas non ce sera jamais 100%.

Ok donc ça veut dire que je sous estime mes apports vu que ça colle pas avec le déficit de calories...

 
 
En 2020, quand même  

 
J'ai déjà fait le premier programme (message posté ici en mai ou juin de mémoire) avec mon bilan.
Là, je fais le "Insanity Max 30" et il n'y a pas de Fit Test.

Une légende tenace.

Ah? C’est pas vrai?
Je l’ai lu sur pas mal de sites...

S'il fallait 40min pour commence à bruler des graisses, les méthodes de type HIIT ne marcheraient pas du tout

Ça fait partie des vieilles légendes "de bon sens", comme :
- couper complètement le gras pour maigrir
- s'étirer pour éviter les courbatures
- que les crampes sont causées par l'acide lactique
 
Y'a aussi des légendes de salle de muscu que j'aime bien, comme le fait que travailler des muscles antagonistes annule les gains.

Tu veux dire que balancer les poids par terre à la fin de la série ne rend pas plus fort ?  

C'est une interprétation simpliste de la cinétique des différentes filières énergétiques :

 
Ali
 

 
Oui enfin la en 2 min on est déjà à 50% d’énergie par du gras   les 40 min heu...
 
C’est comme les centrale nucléaires le gras, c’est ce qui fourni la quasi totalité de l’énergie  

Il faut bien lire le graphique
La courbe bleue ça n'est pas le gras seul