Reprise du message précédent :

 
Je vais ignorer, j'ai pas vu de différence notable.
 

 
Ok, merci pour les idées. C'est bien les Wasa, ça rentre pas dans le cadre des "trucs" soufflé qu'il faut éviter, comme les galettes de riz ?    
 

 
Pas mal, je vais essayer demain.

Et que s'appelerio omelette  

C'est un hybride entre l'omelette et les œufs brouillés, une omelette brouillée, quoi

Mais oui, en soi c'est la recette "normale" d'une omelette, sauf que j'ai rarement vu des gens faire des omelettes comme ça.

Je trolle tkt.
Pour les oeufs brouillés, tente au bain-marie si t'as jamais fait, c'est long et chiant mais ça devient tellement crémeux c'est une révélation  

 
C’est pas une épice mais j’aime bien les bâtons de citronnelle.
 
Poireau ciselé, oignon coupé, citronnelle coupée en rondelles très fines, sauce soja salée le tout dans un wok avec un peu d’huile.
 
Ma fille adore, comment réussir à lui faire bouffer des poireaux    
 
J’ai commencé par étapes: oignons sautés simples. Elle adore.
 
Idem avec citronnelle: elle adore.
 
Tu rajoute discrétos un peu de poireaux mais que le blanc histoire que ça ressemble à des oignons: elle adore.
 
Tu rajoute le vert: « c’est exactement la même chose ma chérie sauf que j’ai mis la partie verte, goute » elle adore    
 
Tu fini par plein de poireaux et un peu d’oignon: elle adore.
 
Emballé c’est pesé  

Ils font les omelettes comment les gens que tu as vu faire ? (c'est ma façon de faire en tout cas, mais je n'attends pas que ça solidifie de partout, je plie en deux avant).
 
Ici, les épices/herbes/condiments, c'est la vie.
Au jardin : thym, romarin, thym citron, ciboule, ciboulette, basilic, basilic thai
ail, échalote
cumin, curcuma, cardamome, coriandre, piments, pimenton, paprika, fenugrec, poivres.
diverses pâtes de curry du mag asiatique.
sauce de soja kikkoman
et c'est déjà pas mal pour la base.
 
edit : ah, et masse de gingembre.

 
Tiens, j'ai planté de la citronelle cette année. Mais en pot, parce que c'est gélif.
C'est très joli, mais trop petit pour que je récolte encore.

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Du beurre ? Ça passe avec de l’huile d’olive ?
 

Chez moi, pas de vraie omelette mais à la poêle avec de l’huile de l’olive.

Du saté ? (ou satay)
J'en utilise beaucoup en ce moment, pour faire un sauté c'est divin
Faut en mettre dans de l'huile très chaude (perso je prend de l'huile de sésame), tu le mélanges un peu à la cuillère en bois et tu rajoutes tes légumes/nouilles/viandes, ça défonce

Feu doux, laisser brunir sans y toucher et plier deux min avant la fin de la cuisson. Du coup c'est beaucoup plus sec, moins de goût, et j'ai beaucoup moins de plaisir à en manger.

@kilyn ça se fait bien à l'huile d'olive aussi.
@Wade +1 pour le satay, avec du poulet et du beurre de cacahuètes  

Ca apporte vraiment du goût.

yes c'est ça merci, paquet de 500gr ça coûte rien en plus
par contre y'a un additif dégueu dans celui que j'ai (j'ai plus le paquet j'ai tout mis ds un tupper)
J'en mets souvent dans le tofu avec de l'oignon et quelques conneries

Un HFRien qui se respecte a une poêle culottée avec amour et n'a pas besoin de recourir à ce genre d'artifices

Du glutamate ? Y'en a à peu près partout dans la cuisine asiat

nan un autre je crois, je regarde la proch fois

Pour revenir vite fait sur la motivation/régularité de la gym.
 
J’ai volontairement choisi « rien » comme matos histoire de pas me trouver d’excuses supplémentaires pour pas bouger mon cul.
 
Sauf qu’entre temps j’ai rajouté une abs wheel. Bon, ça va, ça se démonte facilement, c’est pas très gros et ça s’utilise sur le sol, pas de pb.  
 
Mais j’ai rajouté une barre de traction « démontable ». Je la colle dans la valise, pas de soucis.
 
Mais par contre c’est l’installation le problème. Je la trimballe partout en bec moi, mais j’ai plein de difficultés à lui trouver un emplacement correct. Rien que ces vacances:
 

 

 

 

 

 
Toutes trop basses. Limite j’ai les genoux par terre. La baraque avec le bassin doit faire 200m2, y’a pas un emplacement correct bordel. Sur la dernière y’a une des poutres en plein milieu de l’autre côté de la porte, faut que je fasse gaffe de pas me fracasser le crâne    
 
Je pensais pas que ce serait aussi chiant à trouver un emplacement. Entre l’absence de largeur adaptée, les murs non porteurs, l’emplacement trop bas...

J'admire la créativité pour placer oklm les tofs de vacances avec l'excuse de la barre qui apparaît toujours sur un bout

 
   
 
Non mais on voit rien là c’est pas des « photos de vacances »
 
Par contre les restaus de folie dans le bled ou je suis. Au secours. Je comprends pas comment il peut y avoir autant de restaus haut de gamme dans un bled de 10 habitants  
 
Si vous avez besoin de références en Catalogne demandez moi  

 
Il manque la barre avec vue sur la mer  

Après helmuth fait du vélo, on a le droit à helmuth en vacances

Tu te nourris que de protéines ?

 

 
   
 
Mais pas cette année, j’ai annulé le Portugal cause covid. On a pris que de l’accessible en bagnole.

Parce que ça change tout et que tefal et les poêles antiadhésives c'est pourri.

Ras el hanout dans l’eau des pâtes.
 
Je ne pourrai plus faire de pâtes autrement.

Toi t'as jamais eu d'ami portugais

+1, tout ceux que je connais y retourne en voiture l'été

 
1000 bornes en 2 fois avec un hôtel au milieu c’est notre Max. France espagne Allemagne Italie en gros.
 
Déjà 500 bornes avec une gamine de 6 ans ça prends au min 7 heures de route quand ça roule, alors avec des bouchons  
 
Là c’est juste Impensable surtout pour une ou 2 semaines:
 

T'es toubib, file lui de quoi dormir

 
Je respecterai que si tu nous fais une tof de ta barre sur une chaise au restau devant un super plat

On dirait les photos du nain de jardin d'Amélie Poulain.

 
Là vu le planning je me vois pas débarquer avec ma barre dans ces restau    
 
 
Mooma
Mas Saulot S/N, 17257, Girona, Espagne
+34 872 02 60 88
https://goo.gl/maps/4VZAtKc5SmzRXnyYA
 
 
L'Eixida Restaurant Gastronòmic
Carrer del Form, 4, 17113 Peratallada, Girona, Espagne
+34 972 63 48 06
https://goo.gl/maps/ziqz1C31n1cPjGJj8
 
 
Cala Nena
Plaça de les Voltes, 11, 17113 Peratallada, Girona, Espagne
+34 972 63 48 03
https://goo.gl/maps/J5nS7eXA7vLdotZy5
 
 

 
C’est exactement ça  

Je savais pas qu'il y avait des cidreries en Catalogne ! Enjoy le chuleton  

Non c'est pas soufflé les Wasa que je sache. La version fibre a moins de calories, donc bien pour moi qui fais gaffe en ce moment.
 
 
Je fais mes omelettes du matin sur une crêpière, mais j'ajoute toujours un chouilla d'huile que j'éponge avec un essuie-tout. Ca n'accroche jamais. Même antiadhésives, les poêles finissent TOUJOURS par accrocher.

Faut éviter les trucs soufflés genre galettes de riz / mais ?

Je reviens sur un truc de la FP que j'ai refusé d'accepter mais qui semble être tout à fait vrai : l'impossibilité de prendre du muscle et de perdre du gras en même temps.

Je comprends bien que perdre du gras => déficit calorique et que prendre du muscle => surplus calorique et que ça semble contradictoire mais naïvement, je me disait qu'un déficit calorique (essentiellement sur les glucides) avec une régularité en muscu et une bonne dose de protéïnes (1,5g/kg/j) allait faire que le corps allait à la fois puiser dans les réserves (graisses et muscles) et construire du muscle. Et qu'au global il pouvait il y avoir une perte de graisse et une petite prise de muscle.

Ça ne peut pas être le cas ? Je ne parle pas d'un BB qui aurait déjà une masse grasse faible et une belle masse musculaire, mais d'une personne à environ 19% de masse grasse, et les muscles un peu dessinés (pratiques sportives intenses régulières).

On est condamné à maigrir et à se retrouver sans muscle, puis à faire sa muscu ?

Du coup, dans le cadre d'une REF "perte de poids", la muscu intense ça ne sert à rien ?

C'est indiqué où ?

Ça me semble vraiment compliqué de dire ça, parce que c'est faux. J'ai perdu du gras et pris du muscle sans perdre de poids.

merci.
 
 
Poêle anti adhésive mais un peu d’huile d’olive. Je vois pas le problème.
 

Pareil et même à une période où je ne faisais pas de cardio. La musculation augmente ton métabolisme basal donc tu perds d’autant plus du gras.