Reprise du message précédent :
Est ce vraiment nécessaire le bio sur un fruit à coque ?
 
Perso, là je fais l'impasse.

Y'a un intérêt à faire ça ?  

Moi qui supporte pas les "yeux" de gras dans le café, c'est hors de question de coller sciemment du gras dans mon caf

Il paraît que ça a des vertus, notamment sur les fringales. Ça se voit dans les régimes paleo.  
Je suis curieux d'avoir des retours là dessus

Mouarf, merci de l'explication

Café gras
 
http://www.bmoove.com/recette-cafe-gras/
 
Je pense préférer les oléagineux et le café juste derrière.  

tavu
 
je m'en sers tout les jours (au moins pour le cacafé, je mouds des grains tout les soirs )

A vous voir cuisiner comme ça, vous avez des ouvrages/sites à me conseiller?
 
Du simple, low-carb et bon, si c'est pas trop demandé.

noisettes : on m'en apporte de temps a autre de turquie    
 
noix de cacajou grillé et non salé : supermarché pakpak
noix: idem ( et parfois de turquie gratos)
amande: idem (et parfois de turquie gratos)

Ça me tente bien ça    
 
http://abcvosig.blogspot.fr/2015/1 [...] s.html?m=1

Sur internet, le tofu est indiqué à 5% de gras. Tu trouves ça beaucoup? C'est facile 4 fois moins que la viande non?

Le détail (mais je sais pas quelle graisse est la moins bonne   )
Acides gras saturés 0,7 g
Acides gras poly-insaturés 2,7 g
Acides gras mono-insaturés 1,1 g

De la viande à 20% faut taper dans du morceau qui dégouline de gras lô

Le tofu varie beaucoup, j'en ai déjà vu a 17% de gras.
 
C'est pas un mauvais aliment pour autant, faut juste le savoir.

Ok je te remercie.

j'ai envoyé un mail a eurasiefrere (la marque de tofu de la photo de schoumy) pour leur demander les infos nutritionelle précise de ce produit

 
Tu vas mourir si tu continues.  

Je cherche des infos sur le tofu et je tombe sur ça: tamari, miso, natto,  tempeh. totoz t'as l'air branché cuisine asiat, tu connais?

tamari : sorte de sauce soja  
natto c du soja "pourri" japonais bouffé au ptit dej (en gros du soja gout cacamenbert )
miso: pate de soja pour la soupe miso
tempeh: graine de soja en tranche pour pauvre d'asie et vendu a prix d'or dans nos magasin bio pour boboloss

Merci.
C'est trop technique pour moi, je vais commencer sur ma lancée en recalant déjà mes macros "à la machette".
Mais le tofu a l'air vraiment dans mes critères: y a rien à faire ça se découpe facilement et ça prend goût avec tout ce que tu mets avec. Je pense que ça va devenir mon aliment favori.

tofu ferme ça reste solide
tofu soyeux non

Celui qu'on voit en dès dans tes prépas sur instagram c'est du ferme donc?

waip

Bien envie d'essayer le tofu aussi. Mais le seul endroit près de chez moi où j'en ai trouvé, c'est dans un magasin bio. 3.57€ le truc de 200g (ptete 250). J'ai reposé
 

Ouais mais au moins je mourrais congestionné

7.50€ le kg, que 2.7% MG, pas hyper protéiné hélas. J’ai pas trouvé mieux pour le moment dans ma recherche: https://www.epices-du-monde.com/art [...] oCa6bw_wcB
Sinon, le faire soi même pour les motivés: http://www.cfaitmaison.com/bio/tofu.html

Reprise de la salle après 8 mois d'abandon total de toute motivation, de toute hygiène alimentaire
 
Pas mal de dégâts sur le gras. J'ai commandé une balance pour la peine. Hâte de la recevoir pour constater l'ampleur des dégâts

Quelles étaient les raisons de ta démotivation? Et quelles sont les raisons de te remotivation?

Raisons de la démotivation : boulot, flemme, facilité, vie de couple, perte d'intérêt pour le sport. Grosse flemme en fait, j'me suis trop écouté, j'ai fais le faible
Raisons de la remotivation : le gras, la fonte musculaire, le gras, les petites douleurs articulaires qui me rappellent que je suis pas assez actif et le gras

Après c'est pas la cata non plus, j'estime à 4 ou 5 kilos le surpoids de gras (mais j'pense que j'me plante, on a toujours tendance à sous estimer ça.

Quand je pratiquais de manière sérieuse et structurée, j'étais à 68/69 kilos pour 1m72.

Là j'dois être à 72-73 je pense

Ici retour de vacances sportives et gastronomiques.
Résultat : au pire +0kg

 
Je pense qu'on est assez proches dans nos raisons pour les 2 cas, me^me si je pars de + gars et dépressif. Je te followerai du coup, pour m'aider à m'auto-booster.
Tu comptes poster tes logs sur le topik muscu?

Azy là c'est bon hein

Je vais faire un time lapse avec photo mensuelle et prise de mensu/poids toutes les quinzaines (enfin surtout pour le poids).
Je vais voir pour le topic muscu, ça fait un bail que j'y ai plus mis les pieds

Je vais tout perdre en arrêtant 2/3 mois

Pour le programme des réjouissances ça va surtout consister en une remise en forme progressive sur le cardio à base de vélo + exercices de gainage et exos simples histoire de réveiller tout ça.  
 
Durée de 4 à 6 semaines, en fonction des sensations et du ressenti.
 
Evidemment rééquilibrage alimentaire en parallèle. Je mange pas comme une merde mais les cheat meals ont eu tendance à se répéter ces derniers mois (macdo par flemme de cuisiner, pizzas pareils etc.)
 
Ah oui, les apéros aussi ça n'a pas joué en ma faveur.

Tu vas perdre un peu mais tu reprendras tout aussi vite t'en fais pas !

 
par curiosité parce que faudrait quand même que je perde un peu de poids    

penche toi en avant  

version courte : C'est un peu du gimmick paleo/keto censé te fournir de l'énergie via du gras (à l'inverse des traditionnels glucides) et retarder la sensation de faim, donc c'est surtout pour le matin ou avant le sport.

version un peu plus longue:
Les acides gras à chaîne moyenne de l'huile de la noix de coco sont métabolisés de façon différente des AGS communs (plus longs), ils sont digérés et fournissent de l'énergie bien plus rapidement.
Le beurre par contre c'est un peu con car c'est pas les mêmes acides gras (plus longs) que la coco donc ça reste juste des lipides basiques, rien de bien spécial

Mais entre 100kcal d'énergie apportée par des lipides et 100kcal apportés par des glucides... pas sûr que (sur une personne pas à jeun depuis plus de 3 jours ) ça change grand chose au final sur son énergie et ses performances.
Pour le coté rassasiant, apparemment c'est prouvé mais bon faut pas non plus s'attendre à un miracle.

IMO y a surtout un aspect psychologique voire placebo de l'effet potion magique, mais c'est pas non plus inutile ni dangereux. Donc si tu veux être fixée tu peux tester
Et puis c'est pas mauvais je trouve, j'ai déjà testé plusieurs fois avec de l'huile de coco moi j'aime bien

Batteur

Je vais tester, j'adore l'huile de coco  

Merguez dégraissée à la poêle, graisse jetée, puis aubergine tomate oignon cuit avec. Un petit quignon de pain pouf accompagner. Ca passe?

Par contre mon voisin m'a offert un bol de assida, mon dessert préféré. Absolument pas compliant mais bon je pouvais pas refuser ni jeter car c'est très long a préparer. Et puis je respecte les cadeaux, je jette pas.

'fin évite de racheter des merguez ...