tagrecette
Frozen protein slices
Ingrédients
250g de yaourt de votre choix (ici : Alpro soya nature)
15g de whey de votre choix (ici : Scitec yaourt pêche)
20g de noix/amandes/noisettes/pistaches/whatever concassées
40g de fruits rouges (frais ou surgelés, pas d'importance)
5g de cacao nibs
5g de coco en poudre
Optionnel : un peu d'édulcorant liquide et/ou arôme de vanille si vous voulez renforcer le goût
Préparation
- Mélanger le yaourt avec la whey et les noix (ainsi que l'arôme ou l'édulcorant si vous choisissez d'en mettre)
- Dans un plat résistant à la congélation, placer une feuille d'aluminium
- Verser la préparation dans le plat
- Parsemer de fruits rouges, de cacao nibs et de poudre de coco
- Placer au congélo minimum 2-3h, en tout cas le temps que ça durcisse (cmb)
- Sortir, laisser reposer 5 minutes et découper en tranches
Consommation et conservation
- Faut le laisser un peu ramollir avant de manger sinon vous risquez d'y laisser un plombage
- Les morceaux se gardent dans une boîte fermée au congélateur. Un mois grand max, mais je pense que ce sera mangé en moins de temps
Macros
Ca dépend un peu beaucoup du yaourt choisi et des proportions de noix/coco
Dans ce cas précis, l'entièreté du machin fait 370kcal, 27g de prots, 15g de carbs, 22g de lipides. Y a moyen de bien alléger le truc et surtout on n'est pas obligé de tout manger en une fois ^^