Reprise du message précédent :

C'est plus la texture que le goût qui me gêne. S'ils sont bien cuit loooooongtemps, et fondants, avec une race d'épices effectivement ça passe.  
 

 
La texture... il doit avoir des centaines de légumes différents avec tout un tas de textures différentes  

 
Toujours cette maudite association calcium/lait c'est dingue...    
 

Rarement, c'est vrai. Il faudrait que je me fasse une recherche de recettes où on sent moins la texture, sans forcément finir en purée ou soupe ...
 
Les boîtes façon self de collège, jamais, je sais que ça me dégoûterais d'avance.

 
Produit laitier et pain à chaque repas... les deux mamelles des diététiciens.
 
Et je pense que les diets actuels sont encore formés comme ça. A vérifier.

Merci pour les réponses sur les plats Picard, l'envie m'est passée
 
Bon par contre j'ai un petit probleme avec les pâtes, j'essaye d'en manger le moins possible, pourtant j'aime ça
Je préfère celles au blé complet, mais c'est un peu cher quand même   .
 
Du coup en fouillant un peu sur le net j'ai trouvé des recettes de pâtes fraîches à la farine complète.
Et pour le coup, ca reviendrait beaucoup moins cher de les faire moi même
C'est une bonne idée? Ça me ferait bien des pâtes au blé complet ?  

 
Je plussoie ! Depuis le début de ma ref, j'ai repris goût à certains légumes et carrément découvert d'autres. L'aubergine, les asperges notamment. Le genre de truc que je n'aurai jamais mangé avant ça et encore moins avec plaisir.  
 
pour ce qui est de pourquoi on grossit, je pense que ça a tout avoir avec la nourriture type plat préparé. La plupart ne veulent pas s'emmerder à cuisiner. L'air de rien, ça prends du temps, déjà de réfléchir à quoi faire, puis de le faire. Encore plus pour les légumes qu'il faut laver, couper tout ça tout ça. Bon après c'est une habitude à prendre et perso, je fais en grosse quantité quitte à stocker au congél ensuite.
 
Après pour se bouger, quand je vois le collège près de chez moi avec tous les parents qui habitent dans la ville mais qui viennent chercher leur marmot en voiture... Mais laissez les marcher bon sang !  

Congeler c'est compliqué, mon congélo est minuscule, mais préparer ne m'emmerde pas plus que ça (bon j'allumerais pas le four 1h tous les soirs en été c'est clair ).
 
Perso c'est plutôt dans une optique santé / carences, que de perte de poids (j'ai perdu tout ce que j'avais à perdre sans en manger, mais je dois avoir des carences de fou, je ferais une analyse de sang cet été pour voir )
 

Les asperges    
Le seul légume avec lequel j'ai du mal c'est l'aubergine, à part dans une moussaka je trouve ça vraiment bof...
 
Mais sinon je comprends pas non plus qu'on ne puisse pas aimer les légumes   ma sœur n'en mange jamais c'est dingue, y'a que des féculents la bas et pourtant ils ont 4 mômes... Faut pas s'étonner après
 
Par contre je dois vraiment faire un effort pour manger des fruits, c'est vraiment pas mon truc... Sortie des bananes framboises cerises et clémentines, c'est vraiment pas un plaisir (d'ailleurs je me force pas )

C'est fou le manque de lipides dans mon alimentation, je complete mes apports avec les noix, amandes, olives vertes et noires...
 
Vais peut etre remplacer le FB0% par le normal

 
Me semble que c'est plutôt chiant à faire les pâtes. Tu préférerais pas des galettes de blé noir?

Nan je trouve pas ca chiant, j'en ai déjà fait plein de fois à la farine blanche... Mais je suis 50% italienne ça doit jouer
Je voulais juste avoir la confirmation que si je les fais à la farine de blé (ou autre??) complète, j'aurai des pâtes au blé complet? Ça me semble logique mais dans le doute...
 
Sinon j'aurais jamais pensé aux galettes de blé noir mais je suis sure que j'aimerais ça, je note

 
Tu peux aussi prendre un ou deux carrés de chocolat (si tu te sens capable de te limiter à 1 ou 2 (10 à 20g))  

 
 
Il me semble que les pâtes, complètes ou non, sont faites à la semoule de blé dur et non à la farine. Ce qui a l'avantage, entre autres (ça améliore aussi la consistance), d'en abaisser l'IG. Ce qui est appréciable dans le cas d'une REF.

 
560ml d'eau
250g de farine de sarrasin
1 œuf
1/2 cc de bicarbonate
1/4 cc de sel
 
Je fais 8 galettes avec ça (je ne mange pas tout ) ça fait 31g de farine par galette et 7g d'œuf

 
Les pâtes sèches oui, mais pas les pâtes fraiches?

Merci  

Elle était comment physiquement déjà ?

Elle t'avait dit ça par mail ? ^^  
Tu lui avais posé la question ?

Nan j'ai passé une aprem midi avec elle dans son cabinet.
 
Elle a dû me prendre pour un taré.
 
 

 
 
Edit:   edwoud

Elle a quel âge ? (à peu près)

La trentaine.

C'est quoi dans la norme pour elle?

Je peux envoyer sa photo en MP pour les curieux.

Ça ira, j'ai assez de MP étranges comme ça.  

C'est triste.
Elle aurait été vieille, j'aurais compris qu'elle se repose sur ses vieux acquis et ne pense pas (ou refuse) à s'informer régulièrement pour se mettre à jour.
Mais là...

Bah non j'ai écouté tout ce qu'il dit. Et c'est tout sauf argumente c'est juste des informations non sourcees balance comme ça sans aucune démonstration. Fin bref la démarche est tout sauf scientifique.  
Et ça ne tiens pas debout du tout enfin pour moi le rapport entre augmenter ses capacités à stocker la graisse et faire du cardio et tout sauf évident. Donc soit tu prouves ce que tu avances soit tu te tais. Fin la base de la démarche scientifique en somme.  
Sinon c'est du cadre de la croyance et du coup les sucres lents sont tout à fait légitimes c'est exactement du même acabit.

 
Exact, mais j'ai eu des patiente qui dans la vrai vie se sont vu retourner les arguments HFR au premier degré. Ils te reviennent limite en pleur. Genre, un quadra, faible niveau socio culturel qui a perdu 40 kilos seuls, sans trop avoir les bases d'une bonne alimentation. Ben il s'est il pris un reflexion au boulot devant les collègues ( il était encore obèse mais c'était déjà top). Ben obligé de le mettre en arrêt pour crises d'angoisses et insomnies ...
 
Pour l'industrie de la bouffe, ce que je veux dire; c'est les produits sont désignés par des ingé pour être clairement addicifs, en peu de temps. C'est pas comme la drogue mais le principe est le même. Les gens ne le savent pas forcément, surtout dans les années 70,80 ...
 

Pour le FB 3%, c'est déjà noté .
Les lentilles et le petis pois, c'est con mais j'aime bien en conservé le goût. Par contre lentilles sèches je connaissais pas.  
Je déteste la cuisine mais en y réfléchissant, si j'ai des mômes; va falloir sérieusement s'y mettre bourdel.

Clairement, je mate plus les gars dans la rue de la même façon. Je fais très attention à leur musculature et notamment leurs jambes... C'est ouf le nombre de gars avec des pattes de mouches !  
 
Pour les filles, pas franchement, j'étais déjà à fond sur les culs rebondis mais avant j'appréciais pas trop les fitness girls, maintenant si mais faut quand même un certains seuil de gras, quand les abdos sont trop apparents, j'aime pas.

 
Pourquoi cette info ne m'étonne pas

 
oui, enfin quand c'est les gens que tu aimes, tu ne leurs parles pas comme sur hfr    
 
mais je suis d'accord avec toi, une critique constructive est tellement mieux , mais certaines personne ne se remette jamais en cause et la cause de leurs problemes est toujours externe.

 
ah ouais , carrement, les tours de terrain de foot au college .... quelle plaie , alors que maintenant, je suis toujours aussi gras, mais j'adore courir .

 
wakamé et epinard, c'est bon pour les os et tu fais des caca totozien avec !

 
Ca a l'air sympa ca, tu le trouves ou ? tu le prepare comment ?

 
c'est triste de prendre a coeur ce que peuvent dire les autres a ce point, moi ca me motive ce genre de con.
 
ouais, comme mcdo, mes enfants me demande souvent d'aller chercher un mcdo .... c'est pourtant pas terrible.

 
http://rue89.nouvelobs.com/2014/10 [...] her-255181
 
Ça fait peur. Et ça me motive d'autant plus à sortir les mômes dès que possible!