Reprise du message précédent :

hi,
j'ai vécu 7 ans à Joué, mais jamais fréquenté les salles de REF. L'Océades était toujours plein quand je passais devant (et les fenêtres ouvertes), si ça peut t'aider, sinon il y a deux autres salles de gym  une "Orange Bleue" dans l'ancien LIdl du quartier du Morier (pas loin de la gare) et une Amazonia près de l'échangeur ouest.

 
OK, merci.
Orange bleue et amazonia non merci par contre.

Bonjour Topic, bosser à 2 c'est bien aussi pour se motiver et regarder dans la même direction : celle des spots à BG    
 

Ce midi

#tagrecette
Chili con carne = le plat parfait pour la REF

Pour 4 portions de 275g:
200g de viande hachée (ou 2 steacks hachés écrasés à la fourchette)
200g de mais
250g de haricots rouges en boîte
60g de double concentré de tomates
200g de jus/pulpe de tomate
1 gros oignon

1 piment
1 badiane
1 cannelle ou 1 cas de cannelle en poudre
sel, poivre

1) Hacher l'oignon au couteau. Hacher le piment.
2) dans une grande casserole ou une marmite, faire chauffer 2 cas d'huile. Y mettre la viande et faire cuire 2-3 mn en remuant à la spatule pour qu'elle ait une consistance de sable grossier. Eviter au maximum les grumeaux.
3) Ajouter l'oignon, le piment, la cannelle, la badiane, puis le concentré de tomate. Mélanger et cuire encore quelques minutes.
4) Ajouter la pulpe de tomate, le maïs et les haricots. Mélanger et laisser mijoter à feu doux 20-30 mn. Remuer de temps en temps, et ajouter de l'eau si nécessaire.

Servir avec du riz, et optionnellement de la crème fraîche.

rhhhaa putain c'est super bon

edit:
Par portion (275g):
263 calories
Glucides 24g
Lipides 12g
Protéines 19g

 
C'est quoi le rapport avec la REF ?

Ça facilite le transit.

Sain + Protéines à gogo

 
Mouais bof.
 
Aucuns légumes, plutôt caloriques (je parle même pas des accompagnements ...)
 
Puis, mais/haricots rouges en boite quoi  

Sain ? Y a pas plus gras et plus sucré

Par contre les haricots rouges c'est bon

En gros tu peux pas test le couscous

 
Y'a pire mais bon ... de là à dire que c'est le plat parfait pour la REF
 

 
C'est bien meilleur achetés sec et cuit 1h30    

Franchement j'ai jamais senti de réelle différence, c'est surtout beaucoup chiant à faire cuire pendant des plombes

Aucun légume, de la viande rouge, pas de lipides... Même si j'en cuisine régulièrement, faut pas abuser. Btw, utilise le #tag_recette (sans l'underscore) - même si celle-ci existe déjà

Euh des lipides si mais pas les bons

Ceux de la viande ? Pratiquement rien quoi.

C'est quand même mijoté donc hyper gras,  et pour peu qu'on fasse frire les oignons...

tu veux un coup de marteau DLC ?    
 
haricot noir sec, trempé 24h et cuit 1h30 FTW

En quoi le fait que ce soit mijoté rajoute du gras ? Puis quand bien même beaucoup de monde ne mange pas assez de gras (au sens large, et en anticipant sur une baisse des glucides)

 
Faire tremper 12h suffit

Les mecs qui font les gastronomes avec le féculent le plus bas de gamme qui soit

Et le Chili aux haricots noirs letmelulz

C'est quoi un mauvais lipide pour toi ?
Hint : Les AGS ne sont pas fondamentalement mauvais.

Pas eu le courage d'aller jusque là MI
No offence Am7, j'écris depuis le téléphone.

 
Mauvais lipides : acide gras trans
Bons lipides : Omega 3 (Omega 6 c'est tellement facile d'être en excès ...)

Entre le gras de la viande bovine et l' "huile" dont il n'a pas précisé la source, mais bon végétale, l'huile végétale est pire : parfois extraite par procédé chimique et à haute température, et (à part le lin) en surplus d'ω6.

 
(AGS = lipide plus ou moins "neutre" )

Nan mais on est d'accord,  c'est juste que quand trota parle de manque de lipides dans le Chili à la base je pense qu'il parle des lipides "REF compilant" (omega 3 &  co), corrige moi (owi) si je me trompe trota

Depuis mon tel a la salle aussi, c'est pas top pour le rendement

Pas vraiment ; à part un filet d'huile de cuisson et le gras de la viande (5 ou même 15%), ça n'est pas un plat hyper gras

Pousse, on discutera après

bon, livraison du nouveau frigo de la mort qui tue mercredi matin

 
Pour moi les AGS sont surtout une source d'énergie avec des avantages (pas d'impact sur l'insuline) et des inconvenients (pas forcément bien exploité si on est pas en kéto).
 
Mais en REF avec un régime hypocalorique, le corps n'a pas d'autres choix que d'utiliser l'énergie des AGS.

Nawak.
 
Le plat fait 1kg.
 
En terme de gras:
5% à 15% de 200g de viande + 10g d'huile, soit entre 20g et 40g soit de 2% à 4% de mg
 
En terme de sucre: 11g dans le maïs + 23g dans la sauce et le concentré de tomates soit 3,4%

Entre am7 qui raconte nawak et make install qui nous fait son sur l'origine de l'huile (j'aurais dû préciser: je cuisine à l'huile de vidange bien sûr ) pour 10g d'huile dans un plat d'1kg, non mais sérieux, vous ne vous sentez pas un peu ridicules, là ?

Tout à fait, surtout si associé à des glucides à IG haut : pic d'insuline + AGS = pas bon du tout.

un bol de chili con caca' au petit dej'

Rien à foutre de la quantité, je parle en général, et pour la remarque d'am7 sur la nocivité des lipides. Suis un peu avant de critiquer.