Allez, l'été arrive, pour accompagner vos barbecues (viandes), voici que du bon...
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tzatziki
ingrédients
fromage blanc 0%
ail
citron
concombre
huile d'olive
sel / poivre
Ciseler une gousse d'ail (minimum!!!) en tout petits morceaux
couper le concombre en tout petits dés
mélanger ail / concombre / fromage blanc.
Ajouter le jus d'un citron, un filet d'huile d'olive, sel poivre
sucullez

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taboulé libanais
ingrédients:
Boulghour fin
1 citron
3 tomates
2 oignons
persil plat (beaucoup)
huile d'olive
mettre 2 ou 3 cuillères à soupe de boulghour fin au fond du saladier avec le jus d'un citron.
Couper le persil finement, et les tomates en dés. Couper les oignons en petits bouts.
Bien mélanger le tout.
Laisser reposer au moins 1h au frigo
Ajouter un filet d'huile d'olive, sel, poivre.
Sucullez!

DE RIEN!!!
ps: copyright hardzaatar ne doit pas figurer ds le cl**tri book