Reprise du message précédent :
Ca ressemble à du Snowgoons ton truc

Je connaissais pas.
 
C'est cool, je rajoute à ma playlist  

Giant et Pizza Hawaï, respectivement 364 et 341 kcal (dont 43 et 26g de prots)
 

Bon, c'était marrant, mais j'ai fait le tour de la junk food  

Essaie la poutine maintenant

T'as fait le kebab REF compliant ?

La poutine, ça me manque ça. J'avais pris deux kg en habitant 6 mois à côté de la Banquise

 
gniiiiiiii

 
À la banquise en sortie de boîte  

Tu peux chercher Army of the Pharaoh (AOTP) et Jedi Mind Tricks si tu veux du son d'homme pour tes séances.
+10pts de charisme et +5pts de force.

75% en les battant
Le risque bactérien ? Moue il existe mais comme de manger saignant sa viande.

le giant

va dans l'métro satanas

Fortiche la demoiselle quand même

Un bon vieux DMX ou Xzibit

Bon, je viens de faire un footing avec 2 séquences de HIIT. Je me suis écroulé .
 
C'est génial comme exo en tout cas, je recommande.

1 séance de HIIT ce matin (10' d'échauffement, 10' de retour au calme).
Fallait un peu compenser l'apéro d'hier soir (1/2 verre de vin mais pas mal de saloperies)

tagrecette du   Burger topic-compliant  
 
 
 
Les buns (pour 3 burgers, donc 6 buns)
 
Ingrédients
 
65g de Philadelphia nature à 12% de MG (ou équivalent Boursin, St Morêt, etc...)
2 oeufs
7g de levure
Sel
Quelques grains de sésame ou pavot (optionnel)
 
 
Préparation
 
Préchauffer le four à 150°C
Séparer les blancs des jaunes
Monter les blancs en neige très ferme
Battre les jaunes avec le Philadelphia, la levure et une pincée de sel
Incorporer délicatement le mélange des jaunes aux blancs battus en neige
A l’aide d’un emporte-pièce de 8-9 cm de diamètre, disposer des tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Réaliser ainsi 6 tas de pâte, pas trop proches les uns des autres.
Parsemer de quelques graines de sésame ou pavot (optionnel)
Cuire 25-30 minutes à 150°C jusqu’à obtenir une belle couleur dorée
 
Par double bun
 
89 kcal
6,6 g protéines
1,6 g glucides
6,1 g lipides
 

 
 
Pendant que les buns cuisent, préparer La sauce Giant
 
Ingrédients (pour 2 portions) :
 
50g de sauce mayonnaise allégée (cf ebook )
10g de Ketchup Heinz Balanz
5g de câpres
Quelques gouttes d’édulcorant liquide (pas forcément nécessaire si vous utilisez le ketchup classique)
 
Préparation
 
Mixer ensemble les câpres, le ketchup et la mayonnaise
Ajouter quelques gouttes d’édulcorant si nécessaire
 
(jouez avec les proportions selon vos goûts )
 
 
Par portion :
 
36 kcal
2,3 g de protéines
1,9 g de glucides
2 g de lipides
 

 
 
 
Montez le burger selon vos goûts avec steak haché 5%, burger de poulet, poisson pané ou burger végétarien
Ajoutez oignons, cornichons, tomate, laitue, etc... à votre guise

Merci Clostri !

Cette recette de buns sans farine m'intrigue
Par contre, 7g de levure c'est pas un peu énorme ?

KFC, kebab, subway, chips, glaces, pâtisseries marocaines, frites... T'as à peine mouillé l'orteil ouais

http://fast-food-nutrition.findthe [...] ouble-Down
 
La junk food "pas si mal".

 
Pareil. Au niveau du visuel c'est bien réussi mais je me demande ce que ça donne gustativement.  
J'ai un défi pour toi clostri. Par exemple un couscous pour remplacer la semoule, tu mettrais quoi?  
 
 

Bah c'est plus un couscous là
 
Y'a rien à changer dans un couscous.

Sinon tu manges pas de semoule, ça se fait très bien

Non mais le but de ce topic, c'est quand même d'apprendre à manger sainement et de se désintoxiquer de la junk food aussi
 
J'ai tenté la pizza et les burgers parce qu'on m'en a fait la demande en MP, sinon perso je suis adepte du "j'en mange moins souvent, mais quand j'en mange, je mange le vrai"
 
Là je vois pas trop le soucis par contre. Viande + légumes + semoule, c'est pas déconnant comme repas tant qu'on reste dans des quantités normales.
Si vraiment on ne veut pas de féculents, on peut éventuellement penser au shirataki pour remplacer la semoule, mais les grains sont beaucoup plus gros, ça va faire bizarre...

Dans je ne sais plus quelle émission de cuisine, ils avaient remplacé la semoule par du choux fleur râpé.  Visuellement ca ressemblait vraiment.  
Mais côté goût j imagine pas trop là. ..

C'était pour taquiner, t'es à cran pour un samedi ensoleillé

 
Mouais, en effet
 
Faut assumer au bout d'un moment, t'as envie d'un couscous, bah tu manges un couscous

C'est comme le taboulé au céleri-rave du topic LC

J'ai mangé un couscous sans semoule cette semaine, c'était pas mal
 
Merci pour la recette des pains à burger, j'ai vraiment envie de tenter !

C'est pas un couscous alors.

C'est ce qu'il y avait écrit sur mon ticket de cantine en tout cas
(oui je sais que c'est pas la même chose, je voulais juste dire que finalement on peut s'en passer) (mais je suis aussi du genre à manger la choucroute sans patates )

Pour ce à quoi elles servent les patates dans une choucroute garnie

Clair c'est une question sacrilège, je m'excuse   C'était plus par curiosité.  
 
 
 
Ah ok. Tant mieux. Le fait de garder ce type de glucide dans le plat ( par rapport aux autres ou tu changes) c'est du à l'indice glycémique raisonnable de la semoule c'est ça? Ou j'ai rien compris à ta démarche?  

Je remplace par du millet, c'est très proche.

 
J'ai envie de manger un couscous "revisité" pour reprendre un terme à la mode    
Merci pour les idées en tout cas c'est intéressant   Le coup du chou fleur rapé, j'ai bien envie d'essayer. Et le millet je sais pas comment ça se cuisine mais pourquoi pas.

Bah le couscous a beaucoup de recettes différentes.

Regarde pas que le poids, regarde ce que je bouffe, j'augmente doucement les quantités. Et encore j'indique pas tous les légumes ni les matières grasses des plats

   
c'est quoi le prochain objectif?