Reprise du message précédent :

On a rien contre les photos sans sous-vêtements  

 
Je veux bien la recette.

 
Dans une poêle tu mets un peu d'huile d'olive et un oignon émincé. Tu ajoutes 2 carottes coupées en petits morceaux. Quand les carottes ont un peu grillé, ajoute 3-4 pincées de curcuma et 3-4 pincées de cumin. Ensuite tu mets les lentilles déjà cuites, tu attends 2-3 minutes puis tu ajoutes 100ml de lait de coco. C'est prêt :-)

Bon les weetabix ca a pas trop de goût.
2 le matin pour finir le paquet après je verrais si j'en reprend.

 
A choisir je préfère les quakers oats dans le lait

Je prends aussi des quakers, donc ça doit cacher un peu le goût.

Jt'epice à la raie

Tiens vla de la whey choco

si melangé dans un bol de lait je prefere les flocons ou son d'avoine
 
si mangé comme un biscuit c top surtout la version choco

poulet en batterie 1er prix

 
Si tu récupères des infos sympas, faudra qu'on discute  

 
tu veux dire, comme le 1er post ?

Y'a pire, mais un truc avec une huile inconnue et du poisson inconnu j'aurai pas vraiment envie d'y goûter.
Perso je fais moi même ma mousse de thon avec ces ingrédients là :
- thon en conserve (bouh pas bien bisphénol A et mercure     )
- mayonnaise aux œufs cat1 (han de l'huile de tournesol, mais comment oses-tu  , et puis tout ce cholosetérol dans les oeufs    ?! )
- du fromage de chèvre frais (acides gras saturés   )
- l'huile de son choix pour une meilleure texture

Elle est très bonne ainsi.
Les parenthèses sont la pour dire qu'il y aura toujours quelque chose à pointer du doigt dans ce qu'on mange, il faut juste pas abuser des bonnes choses  

Tous les oses sont des sucres.

 
Le souci, c'est que dans le poulet, il n'y a que les blancs qui sont intéressants pour moi, le reste bien moins. et les blancs seuls, c'est pas 3€, mais plus 9-10€ le kilo

 
FIX

C'est clair que le poulet label rouge à 4,5€ le kg, je le cherche encore    
La dernière fois que j'en ai acheté (la semaine dernière), les filets de blanc de poulet label rouge étaient à 17€ le kg.

Quand je dis "sont des sucres" je veux dire qu'ils apparaissent dans la catégorie "dont sucres:" des infos nutri.
Tu confirmes ?
 
Pourtant en quelques recherches wikipedia ça semble dire le contraire, en classant même le saccharose en "oside" qui serait complexe
 
Donc en gros qu'est-ce qui fait que dans les glucides de l'avoine par ex, il ya qu'une petite part qui s'appelle sucre et pas tous ? Ce ne sont pas "oses" ?

diholoside = composé de deux oses (fructose et glucose ici).
J'vais regarder pour Daniel.

ooouuuh la giga sodo emballé par 2 j'imagine
 

Les US incluent dans les carbs sucres + fibres, voilà

Wesh t'as pas une recette d'imambaylidi low carb mec ?  

Ouai, ce qui contraste avec ce qu'on appelle ici souvent un glucide "complexe" alors si même le sucre de table en est un    
 
Merci, mais je m'en bas pas d'l'avoine, alors t'as intérêt à trouver

Le saccharose est la combinaison de deux oses. Donc techniquement oui, il est plus "complexe" que les deux composantes prises séparément, mais en pratique il est aussi sucrant que les autres. Sur les apports nutritionnels d'un produit, ce qui est dans la catégorie "dont sucre" correspond au saccharose, glucose, fructose, dextrose, maltose...
Ce qui est dans la partie "glucides" ce sont les amidons en général (les polysaccharides qui sont digérés, donc sans les fibres en France). Dans d'autres pays (USA par exemple), les polysaccharides de type fibre alimentaires sont comptées dans la catégorie "glucides" et sont mentionnées comme une sous partie, en plus de la sous partie des "sucres".

Ca m'énerve, mois qui en a 60 à perdre j'en ai perdu que 3 depuis début janvier. Bon ok je rentre à nouveau dans mes chemises et frocs, mes bras ont doublé, mais bon...

Tout dépend si tu veux manger des protéines avec une bestiole mois grasse qui a pris le temps de pousser au soleil, ou bien un mix de protéines/lipides saturés avec l'os de cuisse qui vient tout seul quand tu tires dessus. Et je parle pas du fossé gustatif entre les deux.  

Parfait, c'est ce que je cherchais Merci Djam !
Tu sais si ta liste de ose est exhaustive vis-à-vis de la législation française ?

Un glucide complexe pour moi c'est un polymère ramifié genre amidon. Mais une fois déramifié, ce sont en effet des complexes de glucides, qui sont généralement composé de 2 oses et dont la liaison tient aussi longtemps que lachieuze devant une bouteille de champagne. C'est pas un critère du tout pour le temps d'assimilation.
D'ailleurs même pour l'amidon, sachant que l'hydratation (donc la cuisson) ouvre bien grand les ramifications, que la plupart des ramifications sont coupées par l'amylase de la salive puis finition dans l'intestin...
 
(Pour ça qu'il vaut mieux pas trop cuire les pâtes, les patates etc. ça augment un peu l'IG il me semble).

 
 
Clair qu'on est plus dans ses prix là. Et encore c'est la fourchette basse.  

Attention, si t'es un panda, faut bien relire l'étiquette et inclure les fibres

Après, pas dit que le prix au kilo une fois cuit soit bien différent...

tva pas nous   une pendule pour une recette vegetarienne    
 
taka remplacer les legumes par du cacarton amazon et l'huile par de la flotte et voila  

N'essaye pas d'aller trop vite. 4kg en 5 semaines c'est un peu trop je trouve d'ailleurs...
Continue à ton rythme.

Perso j'attends une offre, genre 1 poulet label rouge/bio/fermier acheté le second à moitié prix ou genre une partie revient sur ta carte cagnotte.
J'en prends 2 ou 4, j’arrache toute la peau, puis je les débite complètement avec une bonne lame et je congèle par paire les filets de blancs, les cuisses et les ailes.
Je congèle aussi les carcasses.

Ailes et carcasses donnent du goût dans les mijotés, ratatouilles et les soupes    

ton "soleil" = lampe 9500K(K) avec un accès de 30cm sur 30cm donnant accès a un "exterieur" de 3m²    
 
par contre ya une putain de diff' de qualité/gout entre le blanc (raciste forcement   ) de poulet de supermarché (style le gaulois et MDD) et les pack de 5 kilos de blanc de poulet de mon boucher (8€/k)

j'ai un congelo armoire et un gros congelo sous le frigo mais je ne ferais jamais ton truc, trop de place perdu avec les cacarcasses donc juste 5 ou 6 poulets entier congelé

Donc si je te suis, il y a 3 niveaux de  composés :
-ose simple
-ose complexe
-polymère ramifié
 
Globalement les 2 premiers seraient du "sucre", et contenus dans la liste de Djam si je suis bien.
 

Est-ce que ça pourrait expliquer que quand je cuis longtemps un porridge d'avoine nature, j'ai l'impression qu'il est naturellement plus sucré au goût ? Ou bien c'est moi qui délire ?

Faut stocker les filets à l'intérieur de la carcasse  

 
Je te copierais ce post la prochaine fois que t'as envie de craquer

 
Le troisième aussi. Mais tu as les polymères assimilables (typiquement l'amidon) et non-assimilables (la cellulose par exemple), simplement parce que nous ne sommes pas équipés pour enzymatiquement parlant, contrairement aux... pandas
 

A voir, mais je ne suis pas certain...