Reprise du message précédent :
 
Pourquoi 80°C ?

 
 
 
le mieux, ce serait que tu files ta source qu'on puisse la lyncher vite fait    
le 100% cru, ca marche bien car tu te nourris plus que de fruits, légumes et noix, c'est ca qui est important. La cuisson change pas grand chose.

Je suis curieux de connaître la raison. C'est la température qui casserait les liaisons des bons nutriments ?

Lu plusieurs fois sur internet, faudrait que je retrouve ça.
Je ne comprends pas ta seconde phrase et donc l'explication que tu donnes.

 
En majorité, je mange des légumes cuits. Ya qu'en été où on fait presque exclusivement des salades monstres (exception faite des ratatouilles   )

 
c'est un peu le même principe que de dire que l'huile d'olive, c'est bon pour la santé. alors que c'est un aliment plutot neutre et sans vitamines.
l'huile d'olive n'apporte des bénéfique que parce que statistiquement c'est plutôt pour en mettre sur des légumes, et que ca remplace des cochonneries à la place. Du coup, c'est juste manger plus de légumes qui est bon pour la santé.
 
l'alimentation 100% cru vivante, c'est très bien car ca te force à te nourrir que des fruits/légumes et noix donc, c'est le top,  mais t'aurais le meme bénéfice en te limitant aux mêmes ingrédients cuits.
 
Avec la cuisson, en gros, tu vas perdre que de la vitamine C (30% à 100C ?) mais en partie récupérable dans l'eau de cuisson car c'est hyper soluble. Toutes les autres vitamines bougent pas trop.

 
D'ailleurs j'ai lu Le Monde Science Magazine consacré aux mythes alimentaires. Si je me souviens bien, il y avait :

• Il faut boire 2 litres d'eau par jour : faux, puisque que les aliments apportent en moyenne 1L d'eau par jour
• Le sucre excite les enfants : faux, ça les aide même à se concentrer
• Il faut manger comme nos ancêtres mangeaient il y a 100 000 ans (régime paléo je crois) : pas de preuves réelles, la nourriture était peut être plus naturelle, mais on a aucune preuve que nos ancêtres étaient en meilleure santé grâce à ces aliments

Et deux autres que j'ai oublié, mais qui étaient plutôt évidents.

Ok, c'est plus claire. T'as des sources, notamment pour la partie citée ?

Le régime paléo c'est de la connerie.
 

Si c'est comme pour les graisses : la chaleur permet aux doubles liaisons de changer de configuration cis <-> trans rendant la molécule inactive (la composition chimique est importante mais la configuration spatiale aussi)
Mais tout cela n'est qu'une hypothèse

80 % de la population française est en déficit hein
Un site que je considère comme un référence sérieuse : lanutrition.fr, c'est plutôt largement documenté là-bas et sur plein d'autres sites d'ailleurs

Raccourci un poil rapide, non ? Ils n'avaient pas l'accès à la médecine que l'on a aujourd'hui, au traitement des eaux, etc..

Ils mangeait certainement pas à leur faim aussi. Et avec une diversité plutôt faible je dirai (que ce qui pousse dans les 10km à la ronde). Et avec une concurrence féroce sur les meilleurs mets.

A vrai dire, l'espérance de vie des hommes de caverne s'explique autrement que par la bouffe ou la médecine : l'espérance de vie humaine a toujours été de 60 ans en moyenne, sauf que la mort par vieillesse est quelque chose de généralisé que depuis peu, avant il était plus courant de mourir bouffé par un lion   que de vieillesse. C'est pourquoi l'espérance de vie était de 30 ans : énormément de décès avant 15 ans. L'espérance de vie de ceux qui atteignent l'âge de 15 ans est de 50 ans je crois (pas certain de mes chiffres).

Si facile  

L'arrogance... De la part de personnes qui bien souvent n'ont rien accompli d'autres que d'avoir fait du sport ... Dont le métier est de faire du sport, dont les loisirs est de faire du sport, et dont la fierté est d'avoir des belles fesses.

Je veux dire si c'est leur truc grand bien leur fasse mais alors tout le truc Übermensch sur leur volonté de fer, les mecs faut qu'ils atterrissent ils ont pas obtenu la Victoria Cross for Valour, ou le Prix Nobel, ils ont pas fait une transplantation cardiaque pendant 18h ou poser un gros porteur sur l'Hudson River... Assez gerbant

+1 Surtout que ceux qui font le montage en accolant la maxime ne sont pas forcément ceux sur la photo  

Image absurde étant donné que ce sont surtout les progrès contre la mortalité infantile qui ont fait progresser l'espérance de vie à la naissance...

Ce ne sont pas des liaisons aussi stables et les vitamines sont pour la plupart moins complexes. La vitamine c par exemple à peu de stereoisomeres, et je ne crois pas qu'une forme soit préférable à l'autre.

Déficit =! Carence...

Pour la vitamine C qui est hydrosoluble ok, elle est lessivée par cuisson, mais les autres qui sont liposolubles, elles, contiennent toutes des doubles liaisons  comme ça il n'en reste aucune

A voir
C'est pas impossible qu'il y ait comme souvent une barrière de potentiel à franchir avant de foutre le zbeul.

 
ça va tes courbatures du tennis ? tu veux pas te plaindre encore un peu sur ce topic ?  

C'est tout à fait différent que de dire " moi j'ai fait, vous êtes des merdes sans volonté qui n'ont pas fait".
Quand même.

Le salaud

Il s'appuie sur son expérience pour aider. Je vois pas le mal. Plutôt que de dire "vous êtes nul", il dédramatise les situations et essaie de rendre serein les gens pas à l'aise avec le cul.
 
En tout cas, c'est vrai que prétendre "être quelqu'un" seulement avec son physique, c'est assez "melonesque".

Je sais pas je l'ai pas lu mais je réussis pas à dormir

Image 3, ça sous entend déjà qu'en étant plus beau, on est meilleur.

Ca va. Mais c'est un sport, alors qu'on parlait muscu jusqu'alors.

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Continuez je reviens demain pendant le café du matin  

 
Hé ben t'as l'air de prendre ça super à coeur hein, faut croire que si on te retire ta fierté d'avoir un corps sculpté il te reste pas grand chose hein.  
 
Désolé d'avoir un peu plus d'ambition pour l'être humain que de devenir un physique. Ce que ces gens ont fait demande de la volonté personne le nie, so what ? Faut peut être juste relativiser un peu, et se calmer sur des assertions du genre "la vie te donne ce que tu mérites et pas ce que tu veux", ( d'ailleurs les vrais grands champions et les gens qui ont vraiment réussi ce qu'ils voulaient entreprendre sont bien plus humble que ça en général). Y a pas mal de truc gerbant dans cette philosophie néo-fasciste de la glorification de l'effort pour l'effort.  
 
Que certaines personnes utilisent le sport comme un moyen d'aliénation pour s'extraire d'une vie qui leur plait pas à la manière d'une drogue moi j'ai rien contre si ça les rends heureux de passer leur vie à faire de l'exercice, mais par contre quand ils font des tumblr où ils se présentent plus ou moins supérieur au reste de l'humanité parce qu'ils ont été assidu dans leur entraînement et leur alimentation bah tu m'empêchera pas d'être un peu taquin à leur égard. Parce qu'overall c'est quand même extrêmement stérile et egocentrique leur trip. Y a pas de quoi être SI fier que ça, et surtout c'est assez ridicule de venir agiter des posters sur l'accomplissement de soit quand on a accompli quelque chose qui a aussi peu d'impact sur le monde que d'avoir des muscles.  
 
Enfin je sais que c'était une attaque perso qui demandait plus une alerte qu'une réponse, mais je vais te répondre : j'ai largement plus le droit d'être fier de moi pour mon action qui consiste à faire accéder chaque année des centaines de personne à quelque chose dont ils rêvaient que pour les quelques efforts que j'ai fait dans ma vie pour être un peu moins gros ou un peu plus musclé.
 
Edit : transposez dans un autre domaine, mettez Warren Buffet à coté d'un milliard de dollar en cash et rajouter un "Quel est votre excuse ?"

Magnitude 2,5 sur l'échelle de clostri, grand max.