Reprise du message précédent :
 
 
Oui c'est vrai    
 
Perso j'utilise plusieurs sources de lipides : saumons (au moins 2x par semaine), amandes, beurre de cacahuète, huiles (olives et noix) oeufs et j'ai des Omegas 3 nutrimuscles.

 
Je ne rentrerais pas dans ton troll.
 
 
Pour ceux que ça intéresse : ma quantité de lipides ingérés ne changent pas, que je sois au régime ou en prise de masse.

Et pour les végétariens qui zoeittent, il y en a dans le tofu

J'dois pas être au top de ce point de vue, à part le saumon ou les maquereaux (qui ne comptent pas vraiment car d'élevage), ma seule source réelle d'oméga 3 est l'huile de lin que j'utilise relativement peu (uniquement en salade).

J'vais prendre la peine de répondre pour les lurkers : il perd du gars en diminuant ses glucides. C'est tout. Les apports en lipides ne varient pas, pas de remplacement par des glucides, l'intérêt étant d'avoir une balance calorique négative.

En effet, intéressant, la balance semble favorable.

Elles se caractérisent comment physiquement sur le corps les carences en omega 3 ?

Ben c'est pour les débutants qui risqueraient de penser que les lipides, c'est à volonté : non ça ne l'est pas.

En gros pour eux, il faut simplement savoir
Glucides : Prendre des glucides complexes.
Lipides : Prendre des lipides non saturés.

Edit : Ensuite voir les apports pour son objectif et s'y tenir en évitant d'avoir des carences (vitamines, fer, etc...)

En gros, pour eux, il faut lire le 1er post.

De rien

Vu qu'on m'a parlé de FP quand on a pensé que je parlais de lipide, j'ai l'impression qu'elle n'est pas clair, je vais la relire car je n'ai pas lu les nouvelles mises à jour.

 
Je crois que les effets sont surtout à long termes    
 

 
Excellente idée  

 
Est ce que ca ne rends pas l'huile d'olive dispensable car contenant presque uniquement que des acides gras non-essentiels ?
Pourquoi donc cette huile est elle publicité partout comme saine alors qu'elle est aussi creuse que Casimir ?
 

Moi, c'est familiale

Mais je consomme régulièrement de l'huile de colza. Ca permet d'avoir 50 % de l'omega 3 journalier.

Rigoureusement tu as raison. Dans les faits, faut déjà commencer par rééquilibrer ses apports en lipides insaturés avant de se préoccuper de l'équilibre oméga 3/6  

Ça permet surtout de continuer à creuser le déséquilibre
Moins vite qu'avec de l'huile d'olive, c'est sûr...

 
Quoi, Y'avait quelqu'un dans Casimir ?  

Pendu au mur.

A cause de la réputation des régimes méditerranéens
Doit y avoir quelques polyphénols je crois. (rien de bien folichon)
L'acide oléique doit être assez neutre sur la santé en quantité raisonnable.
Déséquilibrée en oméga3/6, même si peu de polyinsaturés au final.
Peut-être un peu surestimée comme huile. Mais moins nocive que l'huile d'arachide

 
 
 
Et 100 g de tofu = 50 % d'omega 3
 
Je suis à 100 %  

Pourquoi ?

100% de tes besoins je suis d'accord. Mais ça ne change rien au problème du déséquilibre global

Deux articles sur le même sujet, l'évolution du régime alimentaire américain
 
http://www.huffingtonpost.com/2013 [...] thy-living
http://well.blogs.nytimes.com/2013 [...] ints/?_r=1

Trop d'oméga6 dat's all
Tu prends des oméga3, mais avec l'huile d'arachide tu ruines tes efforts, tout est à recommencer, tu recreuses ton déséquilibre oméga3/oméga6.
Après si ça te fait plaisir pourquoi pas. Mais bon.

Non mais ça d'accord, mais pourquoi plus "nocive" que l'huile d'olive ?
Il n'y a pratiquement pas d'oméga 3 dans l'huile d'olive, tout comme dans les beurres d'arachides.

Du coup, c'est quoi la meilleure huile en cuisson ?
En froid je sais qu'ici ça plébiscite l'huile de lin et colza.
 
Mais ces huiles, sauf erreur de ma part ne supportent pas de chauffer.
 
Donc ? J'aime bien l'huile d'avocat moi

Froid : huile de lin (huile de colza n'apporte rien de particulier même si elle est moins pire que l'huile d'olive).
Cuisson : huile d'olive, mais pour le coup il y a peut-être mieux.

Parce que le % de polyinsaturés total dans l'huile d'olive (même avec un déséquilibre dans les oméga) est assez faible. Enfin beaucoup plus que dans l'huile d'arachide. Prendre un peu d'huile d'olive se corrige assez vite avec du colza ou du poisson gras.
Après, ça vaut si l'équilibre oméga3/oméga6 est important : j'ai lu quelques vagues critiques (qui portait plus sur la qualité des oméga6, le type, la fabrication de l'huile) mais c'était moins convaincant (amha) que ce que j'ai pu lire sur la nécessité de l'équilibre. En gros (très gros ! je simplifie à outrance ), les oméga6 sont pro-inflammatoires, les oméga3 sont anti-inflammatoires. On a plutôt tendance à être dans le premier cas que dans le second.

Mouais ça m'avance pas plus

Personnellement en froid j'alterne lin/olive.
Et en cuisson je tourne un peu au hasard et selon l'envie entre olive/tournesol/avocat/pépins de raisin

 
 
Ca y est je suis sous les 80kg, et plus précisément 79kg (1m80) depuis 1 semaine maintenant, le poids de mes 19 ans, à terme j'aimerai atteindre les 75kg, mais je ne me met pas la pression, déja que tout mes falzars et chemises me sont trop grand    
 
Sinon, je ne dépasse pas 60gr de glucide/jour, mais est-il possible concilier "prise de masse" et low moderate carb ?

 
Prise de masse = prise de muscle = exercices donc besoin d'energie
Tu ne peux pas faire un régime low carb et prendre du volume musculaire (c'est comme vouloir rouler vite/loin sans mettre d'essence)

Ok, merci

 
T'as un gros niveau en muscu ?

Hello, Je viens prendre quelques conseils .  
 
Actuellement je fais 65kg pour 1m71 mais j'aimerai descendre à 60kg d'ici 6mois tout en gardant une forme olympique. Niveau sport je pratique CAP (2 à 3 fois 1h par semaine) + 2h de piscine par semaine.
 
Niveau nutrition je ne grignote pas en journée, par contre je bois pas mal de café (sans sucre).  
 
Mon petit dej' se compose d'un bol de spécial K avec du lait écrémé.
Le déjeuner viande (blanche ou rouge, riz ou pate, et quelques légumes) un yaourt au fruit 0%.
Le diner est casi similaire que le déjeuner avec pas mal de salade verte (avec vinaigre balsamique)
 
Avec cette alimentation je ne bouge pas des 65kg. Faudrait-il que je baisse mes quantités ?
 
A côté de ça je ne bois pas d'alcool. un resto de temps en temps (toutes les 2 semaines environs). Que me conseillez vous pour perdre ces quelques kg en trop ?
 
Merci

bizarre
 
Tu t'enfiles de grosses quantités de spécial K ? de pâtes ?

Feculents qu'après le sport peut-être ?

Trop de glucides (à voir les quantités en question), pas assez de lipides.

Niveau céréale je prend un bol complet. pour les pâtes je pèserai la quantité demain midi voir. les féculents j'en prend après le sport (CAP le midi et je mange après, et piscine le soir et je fais également mon repas après). Je vais réduire le riz et les pâtes et augmenter la quantité de légumes.
 
prendre tous les jours du balsamique ne pose pas particulièrement de problème ? sachant que je ne met pas d'huile dans mes salades mais que du vinaigre / poivre.
 
J'utilise de l'huile de pépin de raison pour la cuisson de mes viandes et huile d'olive pour le poisson.
 
Faut-il que je réduise ma quantité de café (6 dans la journée environ) ?
 
Merci pour vos conseils
 
Edit : j'ai oublié de préciser que le week-end je mangeai en assez grosse quantité des huîtres ^^ (et oui petit plaisir perso) mais je pense pas que cela soit mauvais bien au contraire non ?

 
Ok, dans ma logique je pensai que les lipides auraient fait le boulot  
 

 
Non je suis débutant, en salle depuis 3 mois, 3/4 fois par semaine.
 

Pas besoin de prise de masse pour progresser alors.
 
Mange juste une dose correct de glucides après ton entrainement (genre 150g).

 
 
   
 
C'est bien ce que je me demandais cette semaine ( mais personne n'avait réagi )...

Si tu mets un carré de sucre à chaque fois, sûrement.

 
Non sans sucre le café

Pâtes ou riz midi et soir, il doit y avoir moyen de faire mieux. Change un des deux repas pour des légumes uniquement. Tu peux avoir des choses très nourrissantes en légume si c'est une question de faim.

Ouais c'est pour ca que j'ai mis prise de masse entre guillemet    
 
Apres la séance ? pas avant genre prendre un peu de flocon d'avoine ?
 
Mon repas de ce midi ca a été 300gr de haricot vert, 3 tranches de jambon de poulet, 300gr de FB, et j'ai l'intention de prendre 70gr de flocon vers 16h (séance à 17h). Je mange pas le matin.