De toute façon, il n'existe pas une méthode unique pour garder la ligne et maintenir sa santé.
Je suis personnellement adepte du "manger léger le soir, plus consistant le midi et normalement le matin" de manière générale. Mais souvent adapté à ma journée, faisant du 3x8, il m'arrive de manger beaucoup le soir lorsque je sais que ça ne sera pas mon dernier repas (remangeant à minuit et à 4h du mat).
Je ne suis pas du tout dans le trip de compter ses calories, je ne l'ai jamais fait. Mais je sais si je couvre ou non mes apports en protéine, glucide, lipide et surtout si je suis ou non dans une tendance de carence sur la vitamine C, le magnésium, potassium, fer, les principales vitamines, etc etc...
Savoir faire des plats équilibrés (et bons quand même
) qui évitent au maximum des carences devraient être plus important que de savoir combien de calorie le repas fera, AMHA 
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