Reprise du message précédent :

j'avais compris

pour le coup, je n'en suis pas là dans ma tête    

drap

Je n'ai jamais écrit que c'était facile, ni qu'on était tous égaux devant ce sujet de volonté  / mise en perspective / recul sur les signaux physiologiques envoyés par notre corps

Ça m'arrive aussi de me goinfrer...mais j'ai la "chance" d'avoir un système digestif qui me rappelle violemment à l'ordre quelques heures plus tard en cas d'excès notoire, "coco, tu vas avoir mal au bide pendant deux jours avec alternance de ciment prise rapide et de fulguro-chiasse, donc réfléchis 2 secondes la prochaine fois que tu t'imagineras avoir encore 18 ans devant ce quintuple kebab frites/salade/tomates/oignons/sauce samouraï"

Ali

azy
maintenant, j'ai faim
(et j'ai occulté  la première partie du message)

 
Exactement. On pense à tord que les patates c'est calorique alors que non: 80cal aux 100g.
Les pâtes par exemple c'est 350cal/100g.

Comparer un produit plein de flotte et un produit sec au 100gr en même temps... c'est logique l'écart

 
Ben oui, mais je parlais de l'apport calorique par rapport au poids. Tu compares les aliments crus, donc si la patate est pleine de flotte de base, tant mieux, tu peux en manger plus

Patate douce ftw  

C'est vrai que généralement lors d'une raclette tu te contentes de 150 à 200g de patates

 
oui, mais non, c'est dégueu.

Bien sûr. Pour la première assiette. Et après tu reprends 2-3 fois la même chose

Je suis pas hyper fan non plus (vapeur/purée), par contre en frites au four ça passe franchement hyper bien
Une grosse patate douce (600-700g) pour deux, tu coupes tes frites et tu passes de l'huile au pinceau, à peine plus de 300 Kcal par personne

 
mais le "soucis" de la raclette, c'est pas les patates   : c'est le fromage, la charcuterie et le vin pour faire passer tout ça.    
donc soit ça reste très rare, et on peut se lâcher lors d'un cheat meal. soit c'est plus fréquent et dans ce cas il faut compenser le lendemain.
 
soit pour ceux qui n'arrivent pas à se contrôler et qui s'empiffrent: vous dites que vous mangez plus de fromage parce que ça vous file des gaz ou des boutons, et vous mangez les patates avec du jambon blanc, ça reste peu calorique.

   
 
Des frites de patates douce au four, avec du paprika, je crois que c'est LE meilleur accompagnement pour un bon burger maison, pour moi.

Une purée  fourchette, mi pomme de terre et patate douce
Au beurre, inutile de préciser de ne pas en mettre un kg

Sel, piment une tuerie

 
En général une raclette pour moi, c'est beaucoup de fromage, beaucoup de jambon blanc, beaucoup de carottes/chou fleur, et de l'eau. Rien d'autre. Mais j'en fais quasi jamais.
 
J'ai du en faire 5 cette année (en 365j hein, je sais bien que la saison commence à peine).

Perso j'aime pas le fromage qui sent le cul, alors en général c'est patates + légumes + jambon blanc/bacon/viande des grisons, ça reste diététique pour le coup

 
C'est pas une raclette donc    
 
Essaye avec d'autres fromages, c'est une tuerie avec une bonne tomme aussi.

Si y'a un peu de Beaufort, Abondance, Comté je vais pas me faire prier c'est sûr

Il me tarde d'être à 13h00 maintenant
J'ai faim

 
Quand je vois que mes anciens colocs en faisaient 1 fois par semaine d'octobre à mars, c'est pas beaucoup, 5
 
J'ai habité à deux pas de la Savoie pendant longtemps, c'est LE repas qu'on faisait dès qu'on se retrouvait avec les copains (y compris pour nouvel an   )

Sérieux ?  

Je dois en faire 1 à 2 par an grand max ...

ça, c'est normal
et j'en fais aussi une pour mon anniversaire (fin juin), cette année, c'était avec la clim

Genre y a que les racletteux qui      
 

+1 C'est déjà pas mal 5.

Après ils sont peut être moniteurs de skis l'hiver et bucherons l'été.

Avec la signature qui va bien.

 
L'étiquette "In tartiflette we trust" vient de série avec les bagnoles et les PC

Tiens j'en ai mangé une (raclette) hier après mon legday ... C'était bien bon

Je dois en faire entre 10 et 15, mais maintenant que je fais gaffe à ce que je mange, je vais augmenter le rythme je pense : quand t'as un objectif à 3500 cal/jour et 120 g de prot, la raclette, ça semble être le repas parfait, dans l'idéal, faudrait presque manger ça midi et soir

Reffeur standard : "je viens de me faire une raclette   "
Djall : "je viens de me faire une raclette   "

Ali

 
Oui, mais je ne peux pas t'aider. Je ne me complémente en rien, mes analyses sanguines sont nickel. Tu es sûr d'en avoir besoin ?
(Je demande parce qu'il est courant de penser avoir besoin de suppléments, alors qu'une alimentation équilibrée suffit.)

En tant que végé, tu manges quoi pour avoir assez de prots sans avoir trop de glucides (donc exit les céréales) ?

Comment vous les coupez en frites vos patates douces ?

Avec un couteau  

Plus sérieusement, je fais des tranches d'un cm d'épais, et je recoupe pour avoir des frites d'un cm de section

Avec un couteau