Reprise du message précédent :

Mouais. Un buffet chinois à volonté, c'est pas ma came. Surtout à cause de la mauvaise qualité des produits. La ReF (ré)apprend le gout des bonnes choses, ça aide donc à s'éloigner de ce genre de plan...

 
J'ai un resto chinois à volonté de qualité à coté de chez moi, 20 € par personne, you get what you pay for.
 
Je ne me prive pas d'y aller en famille. En revanche pour rester REF, j’évite de taper dans les glucides. C'est donc légumes, algues, crudités, viandes, poissons, crustacés, sashimi et quelques Maki, jusqu’à plus faim. Éventuellement un dessert mais les parts sont petites. Le volume alimentaire est important ce qui apporte une satiété rapide pour un total calorique raisonnable.
 
Ca conviendra peut être pas à tout le monde, mais depuis que j'ai adopté ce rythme, je digère très bien (bien mieux qu'avant) et je n'ai pas du tout le sentiment de me priver.  

C'est une bonne idée    
J'ai découvert seulement récemment que les galettes sont peu caloriques (130kcal pour 100gr). Le problème c'est le fromage dedans    
 

Idem, si je me retrouve coincé là dedans, je fais péter les scores de protéines/fibres.

Pareil, sauf qu'à mon resto à volonté, ils ont aussi des brochettes boeuf au fromage, je peux pas m'empêcher d'en manger... beaucoup    
 
Enfin, heureusement que j'y vais pas souvent (max 2-3 fois par an).

Mange beaucoup de légumes avant.
 
Les brochettes te feront moins envie

Je crois que je viens de comprendre d'où viennent les calories "invisibles" de ma diète
 
La spécialité NL, c'est le Gouda, un peu affiné c'est une tuerie.
Dans tous les sens du terme, 400kcal/100g. Sauf que 100g, c'est une tranche normale

Ça me rappelle des souvenirs ça, difficile de résister
Tu peux aussi essayer du oud noord Hollander. C'est sympa

Déjà fait
 
Tout ce qui est Oud/Extra oud c'est une tuerie.
Mon fromage "de consommation" c'est du belegen, c'est déjà sympa, que ce soit à bouffer comme ça ou en rapé pour les féculents.

Pour les non neerlandophones, Oud, c'est vieux, Extra Oud, c'est extra vieux, et belegen, c'est "mature".
 
Il y a cinq degrés de maturité pour le gouda, Jong, Jong/Belegen, Belegen, Oud, Extra Oud.  
Plus c'est jeune, plus c'est crémeux, et plus c'est vieux, meilleur c'est

Ces mots-clefs, ça marche aussi dans les catégories pr0n?  
/ assumé

Les tonnes de cochonneries qu'on peut manger là bas. Entre les kaasouflé et croquettes variées, le fromage, poffertjes, gaufres etc

 
Le redface était pas là pour rien    
 

 
Pas plus qu'en France je trouve. J'ai essayé les poffertjes (sortes de minicrepes) et les bitterballen, mais pas franchement convaincu.
Faut que je tente les Bami aussi.

Poffertjes j'aime vraiment bien mais avec beaucoup de beurre et de sucre
J'ai même rapporté une poêle spéciale pour en faire de temps en temps chez moi, les gamins adorent

Fromage de Herve FTW
 
Ali

A ne pas faire chez vous   https://9gag.com/gag/aPRjrXV

Oui, à commencer par là
Le pire c'est les sushis à volonté (ceux ou tu as une feuille pour passer commande), y'a 2-3 fois ou je m'y suis tellement rempli que je me sentais super mal  

Bah dans une complète y'a quoi, 30g d'emmental râpé à tout casser ? C'est certes caloriques mais faut pas oublier que ça contient autant de protéines que de lipides, nutritivement même si c'est pas la qualité de lipides la plus folle c'est pas mal du tout  
Perso je me méfie surtout des 20g de beurre déposés amoureusement sur le bilig avant de faire la galette

Nutrimuscle. Notamment pour la concentration en D3.
 
Ali

Yep. Mais tu recherches une supplémentation spécifique pour végétarien / vegan, en fait, pas un multivitamines classiques...j'aurais orienté mon premier post dans ce sens, à ta place
Je ne me souviens plus s'il y a des REFfeurs actifs dans ce cas de figure, mais ils sont donc appelés à l'accueil
 
Conseil obvious sinon, regarder la composition, les concentrations varient énormément d'un produit à l'autre.
 
Ali

 
J'y vais de temps en temps avec la petite, il y a moyen de rester sérieux (si j'y arrive tout le monde peut le faire)...En général je fais 1 rouleau de printemps, 4 bouchées vapeur, salade puis un wok légumes/poulet (ou calamars, ou boeuf...) et un peu de riz blanc. Généralement pas de dessert sauf si fruits frais.
ça passe.

je suis passé sous les 105kg à la dernière pesée  
ça m'a bien boosté, surtout en ayant en tête les excès que j'ai continué à faire à côté    
 
par contre, je vais enchaîner anniversaire du petit, 10 ans de mariage, anniversaire du grand, plus anniversaire des gosses avec la belle famille, et rebelote avec ma famille    
il va falloir que je trouve des menus de fête pas trop dévastateurs, surtout qu'il y a les raclettes entre collègues qui pointent leur nez, la semaine de noël avec les deux cotés de la famille @la maison qui va suivre    
 
je vais manger des champignons  

Pour les raclettes, petite "astuce" que j'ai adopté, c'est de remplacer les pdt par des légumes : Carottes, champignons, chou fleur.
 
Bon, ça marche chez moi (et chez mes parents) principalement parce que je n'aime pas les patates
 
Mais ça permet de limiter un peu les apports caloriques, et le sentiment de satiété arrive plus vite, je trouve.

je suis pas fan des patates, je les remplace déjà généralement par un combo champi/cornichons (les gros, à la polonaise)

Carottes en batonnets et coup de frein sur le fromage. T'es pas obligé de te goinfrer.  

Les pommes de terre bouillies c'est pas vraiment hyper calorique.
Vaut mieux manger 2 tranches de fromage en moins si on veut faire attention

si  

Depuis toujours le principe de la raclette c'est de manger encore et encore, tant qu'on peut avaler quelque chose ou qu'il n'y ait plus de fromage (dans ce cas engueuler la personne qui a fait les courses)
 
 
Redface mais pas si faux

Le problème quand on fait une diéte c'est effectivement la vie sociale et/ou familiale qui te met des bâtons dans les roues mais à un moment, faut savoir se contrôler (peu d'alcool/pas d'apéro avec les biscuits, petits-four and co/ne pas se goinfrer comme si on allait crever le soir-même ) pour limiter les dégats  
 
Sinon la vie sociale devient juste un prétexte pour manger nawak  

Personne ?

  c'est tellement vrai
genre vendredi soir, y'a BBQ openfut au club
j'ai décidé de faire sam histoire de ne pas déconner

Pas avec le jeûne intermittent    
 
Le soir je peux me garder
1000 à 1500 kcal
 
J'adapte, compense etc

Ben savoir se contrôler, c'est un peu la base. Et avec l'âge, ça devient surtout savoir s'écouter

Ali

j'airegardé ce que c'était ...
en fait, je pratique depuis plus de 10ans, ça fonctionne pas

je suis encore trop jeune, c'est ça   ?

Je réagis surtout à cette szorte de fatalité "activité sociale avec de la bouffe synonyme de goinfrage incontrôlable". Quand on se pose deux secondes, ben non, en fait.

Ali

Je plussoie. BN tu te contrôleras.

C'est même pas une question d'âge.
Vendredi j'ai une grosse soirée, open bar et tout.
 
J'ai prévu de prendre une seule bière et de manger avant, en plus de me laisser ~500cal de marge pour les dérapages

 
Je suis bien d'accord.    
Malheureusement ce n'est pas donné à tout le monde, suffit de voir les stats : 57% des 55 ans et + sont en surpoids ou obèses.

j'avais compris

pour le coup, je n'en suis pas là dans ma tête