Reprise du message précédent :

Et bien que ce formage peut être obtenu de façon tout aussi artisanalement et éthique que de la bière bio.
 
Concrètement ça change de ta perception paranoïaque ogm pas bô

La France interdit la culture OGM et les autres pays limitrophes sont des traîtres qui contaminent les terres françaises avec leur merde

Ce n'est pas les ogm qu'il faut combattre... c'est de laisser une science uniquement aux mains d'une entreprise de pourritures comme Monsanto  

 
 
je suis parfaitement d'accord avec toi  

C'est bien connu, on devient chercheur avant tout par amour de l'argent    

La quasi intégralité des animaux/plantes que l'on consomme ont été modifiés génétiquement par l'homme. L'utilisation d'OGM est la continuité naturelle de ce que l'on fait depuis le début de l'agriculture afin de réduire les famines, les besoins en eau, l'utilisation de pesticides...

Oui mais c'est le mal

Non, quand même pas.
Y'a des hybridations qui se font depuis des millénaires, mais c'est pas tout à fait pareil. C'est des croisements faits de manière "naturelle" qui se feraient pas dans la nature (espèce éloignées géographiquement notamment, greffons de végétaux...) mais qui se font parce que les espèces sont suffisamment proches pour se reproduire entre elles sans modification ou altération du génome. Les résultats sont pas toujours heureux (perte de saveurs ou de nutriments au profit du rendement par exemple) mais c'est pas la même méthode que les OGM qui poussent plus loin le truc.

Les OGM ne réduisent pas la quantité de pesticides, au contraire ils les augmente.  
 
Car la plante de maïs a un défaut majeur elle n'a aucune défense naturelle contre les insectes.  D'autres plantes plus anciennes produisent une huile qui est toxique pour les insectes.
 
Le blé et le maïs sont des pseudo-céréales

Ce sont des manipulations génétiques, où le génome n'est pas modifié directement mais par l'intermédiaire de croisements. Je n'ai jamais dit que c'était exactement pareil.

C'est ce que je dis, méthode différente, mais même but et même principe.
 

Il est possible d'augmenter la résistance d'une plante à certains insectes ou maladies, ce qui réduit l'utilisation de pesticides.

 
pourquoi faire ? il existe encore mieux : on peut manger biologique sans aucun pesticides avec la graine de chia et la graine de lin.    

 
Fixed your post

Le problème est le même avec les pesticides

Tout à fait. Donc autant ne pas se faire chier avec des OGM qui ne résolvent rien et qui ne font que rendre les exploitants encore plus dépendants des vendeurs de semences.

Ta réponse est d'un naïveté.
 
C'est laisser uniquement des entreprises comme Monsanto travailler dessus que nous arrivons à une telle situation de dépendance des vendeurs de semences.
 
Les OGM peuvent très être développés par des fonds publiques et servir pour le bien de tous.  

 
Non, si ça fonctionne, ça sera revendu au privé, comme Total ou les autoroutes...

 
Il est possible d'augmenter la résistance d'une culture à ses plus grands prédateurs par le biais de l'agro écologie. Pas besoin d'OGM pour ça.
 

 
.... Ou bien, avant de recourir aux fonds publics, on pourrait restaurer la concurrence sur le marché des OGM, de telle sorte que les producteurs aient le choix des OGM qui leur rapportent le plus et leur coûtent le moins, c'est-à-dire pas les OGM stériles.

 
Les OGM résolvent les mêmes problèmes que les méthodes de croisement usuelles. Qu'il y ait d'autres moyens d'arriver à ce résultat ou que certaines entreprises en profitent pour faire de la merde, pour être franc je m'en fous : ça n'était pas le propos.

Oui et pour ça faudrait déjà qu'il y ait des entreprises françaises voire européennes sérieuses sur le marcher.

 
Voire qu'on dissolve Monsanto comme les US l'ont fait contre des entreprises de la famille Rothschild au début du XXe siècle. Ça, ça serait un vrai feu vert pour l'émergence de nouveaux acteurs sur le marché des semences génétiquement modifiées.
 
Perso, je suis pour la mise en place d'un impôt sur les parts de marché (rien que ça, oui) qui taxe les bénéfices en cas de monopole ou oligopole, avec un seuil maximal à 50% des parts de marché d'un type de produit - à ce stade, 100% des bénéfices sont taxés. En gros Monsanto serait taxé à 180%

Sinon c'est quoi les info nutritionnelles (niveau micro) de ca par rapport au fromage classiques ?

 
Le hic c'est que c'est pas pareil.  
Les OGM n'auraient jamais dû voir le jour amha.

 
c'est une conséquence de la nature humaine.  L'humain ne réfléchit pas aux conséquences de ses actes.  Il préfère la facilité et la paresse.  
 
 

Je dirai plutôt qu'il a connaissance des conséquences mais ne veut pas s'emmerder avec, ou encore les occulter, surtout lorsque différentes raisons/motifs comme l'argent, le pouvoir, la renommée, etc entrent en jeu. Le problème n'est pas ce que l'humain est capable de faire mais l'utilisation de ce qu'il sait faire.
Sinon concernant le quidam moyen, comme tu dis, la facilité et la paresse ainsi que le je m'en foustisme complet régissent souvent sa façon de faire telle ou telle chose.
 

Je ne peux qu'être entièrement d'accord avec toi.  Les gens oublient aussi d'où ils viennent.
 
A une certaine époque, la force physique était valorisée et il était très mal vu de paraître amorphe.  Il n'y a qu'a voir les sculptures antiques de corps nus dans les musées...  
 
Il y avait rien d'autre qu'une pioche et des boeufs pour les semis et récolter les cultures à la main.

 
Tant qu'il y aura du pétrole, de l'électricité et du pognon, y a pas de raison que ça change

 
C'est ça, ou bien tu surestimes d'un facteur 10^25 la dangerosité des OGM... Jusqu'à présent, il y a eu environ 0 mort pour avoir ingéré du maïs transgénique, hein.
Pareil pour les ondes WiFi. Les gens se plaignent que ça leur fait mal à la tête, c'est du 100% Pouic : ils disent qu'ils ont mal à la tête que l'appareil soit allumé ou éteint.
 
L'humain réfléchit beaucoup aux conséquences de ses actes, même s'il lui arrive d'être inconscient. Monsanto a jugé que ses OGM lui permettraient d'engranger plus de profits qu'il n'y aurait de pertes liées à des procès pour dangerosité sanitaire de ces OGM, et Monsanto a jusqu'à présent toujours gagné son pari.
 
Par contre, l'humain a une tendance immodérée à croire que les autres sont des fainéants inconscients et ignares, et ça c'est pas une surestimation

Il y a un wiki fait par ce lab sur ce projet pour plus d'info
https://wiki.realvegancheese.org/in [...] gan_Cheese
https://wiki.realvegancheese.org/in [...] ese_making

En gros tout dépendra de la source de lactose et de graisse vu que la caséine est raffinée, après si c'est de l'huile de palme ou autre chose, ça reste à voir.

Et pour info le fromage ne contient pas d'OGM, le microorganisme qui produit la caséine reste dans la marmite.  

Si c'est de l'huile de jambon, c'est pas vegan.

 
Les OGM causent le cancer.   Le cancer se développe à notre insu car c'est dans nos tissus que ça commence.    
 
Au niveau biologique les OGM sont des substances très réactives, ils détruisent l'ADN de nos cellules.    
 
Il n'est pas étonnant de voir que les gens qui mangent beaucoup de produits transformés avec du maïs ou du blé vieillissent très rapidement car cette nourriture est très difficile à assimiler par le corps.   Il y a d'abord de l'inflammation chaque fois qu'on en mange.  
 

 

 
 
http://rue89.nouvelobs.com/2013/11 [...] que-247973
 
http://www.atlantico.fr/decryptage [...] 87579.html
 

Et quelles sont tes sources pour affirmer cela ? A moins que ce soit un troll délibéré (not sure if )

Un OGM est un être vivant comme un autre, mais modifié au niveau génétique directement par l'Homme pour présenter certaines propriétés, par exemple la sécrétion d'un produit qui repousse certains insectes, ou bien pour ne pas se reproduire (pas bien !). En quoi, donc, un OGM détruirait-il l'ADN de nos cellules ? En quoi serait-ce une nourriture plus difficile à assimiler que les autres, sachant qu'un OGM est modifié sur quelques gènes seulement - au moins 99,999% de sa base génétique restant intacte ?

PS : je suis aussi contre les OGM mais pas pour les mêmes raisons. Je ne leur reconnais pas de dangerosité sanitaire, mais dans la mesure où les OGM sont souvent brevetés et synonymes d'abus de la part de la société fabricante, la plupart du temps Monsanto, j'encouragerais les pratiques agro écologiques plutôt que les OGM.

C'est l'étude de Sérélini reprise à la sauce vegecrudi.fr

 
Sinon, qu'est ce que tu penses de cette façon de faire des prot pour la consommation, quelle genre de contamination on peut attendre par rapport à ce que mange les levures ? C'est vraiment comparable à la bière ?  

Je prévois 5 pages de HS

Et merde

Parlons soja
 
Vous trouvez du miso ailleurs que chez les chinois vous?

Au supermarché y'en a toujours, c'est un des basiques japonais avec le wasabi.
Bon, est-ce que c'est du bon, par contre, j'en doute (perso j'ai jamais senti de différence avec le Kubor, ça doit être un indice )

En parlant de Kubor, quelle ne fut pas ma surprise le jour ou j'ai découvert sur l'emballage que c'est réalisé à 100% avec des ingrédients d'origine végétale. Je pensais que c'était typiquement le genre d'aliment dans lequel on trouverait des reliquats de poule industrielle concassée

Pareil, j'engueulais ma mère quand elle en utilisait quand je venais manger et en fait c'est végétal

python me donne des furieuses envies d'attaque perso , je crois que je vais bientot partir en TT  

 
j'ai pas encore trouvé le bouillon instantané parfait.  
il y a des formules vegan mais il y a aussi des "matieres grasses végétales"  qu'on sait pas trop ce que c'est.
c'est pas précisé non hydrogénée, donc c'est suspect.