Reprise du message précédent :

par pure chochoterie pour beaucoup je pense !    
 
QUOIIII?!?! le poisson n'est pas pané dans la mer ?!
QUOIIII?!?! mon bifteak avait de la peau, des os et du sang ?!
QUOIIII?!?! il faut tuer un nanimal pour manger ?!
 
   
 
les autres sont comme les pandas, ils auraient du disparaitre depuis longtemps, ils sont tous sous perf'    
 
 
de rien  

 
ça je ne le crois pas  
 
à moins que t'a des allergies ton corps est quasi-identique au gorille qui est crudivore à 100%
 

si on a du mal avec le crudivorisme on peut passer par une transition avec des légumes cuits et un peu de céréales cuits (sans gluten si possible), je ne vois pas trop la difficulté en fait (à part difficulté sociale)

reste plus qu'a aller vivre dans le bois (de boubou)  

pourquoi pas, il n'y a pas de raison de penser que les pygmées ratent beaucoup de choses à ne pas vivre dans des HLM, à mater JP Foucault et à se taper Hollande et cie

Oui, c'est hype le gluten free

c'est peut-être hype, je ne sais pas, mais c'est sensé, car oui, le gluten c'est acidifiant pour l'organisme et ça colle aux intestins

 
inflammation du côlon,

Je sais pas si on peut manger du gluten cru ??

non, le gluten est même déconseillé par les adeptes du régime paléo qui est pourtant carnivore (cf Seignalet)

ça fait seulement un mois que je m'y suis mis donc je ne suis pas encore le grand spécialiste, je mange des fruits, des légumes, un peu d'oléagineux... pas mal de jus aussi, ça permet de consommer des légumes que je ne consommerais pas en dur, du genre fenouil, céleri, etc... le jus ça permet aussi de consommer du cru chez les gens qui ont du mal à le digérer, ce qui n'est pas trop mon cas en fait mais j'ai l'impression que c'est très courant, ce qui a priori est signe de mauvais état intestinal (tout à fait réversible donc)

pour te donner des exemples ça peut être deux ou trois bananes bien mûres le matin (écrasées avec du caroube c'est miam) et à midi une grande salade avec qq graines, qq oléagineux, qq champignons, qq graines germées, et de l'huile et du vinaigre, l'après midi qq jus et/ou bananes ou oranges, et le soir une nouvelle salade, etc... (un jus ça peut être pommes / carottes, céleri / carottes, pommes / clémentines, etc... avec du gingembre ou pas, cannelle, vanille...)

je suis même surpris car je m'oblige à manger plus que mon appétit ne me le demande car comme c'est un régime riche en nutriments on est très vite rassasié... j'ai maigri mais pas exagérément... parfois j'ai fait un peu de cuit quand même : patates, quinoa, un œuf il y a qq jours... ça demande un temps d'adaptation donc des fois je craque  

une vidéo de crudivore qui explique ses repas d'une journée : http://www.youtube.com/watch?v=_eGiIpu0H-I

 
il est tout à fait possible de faire des barres tendres, des craquelins au déshydrateur.... et même des croutes à pizza, des céréales...  
 
le seul inconvénient c'est la sauce tomate dont les recettes utilisent des tomates séchées (qui sont acidifiantes si on en mange trop), à la place je fais des tapenades aux olives que tu peux tartiner....
 
les courgettes servent à faire des pâtes utilisées pour remplacer le spaghetti et les lasagnes. ....

 
un autre : http://www.youtube.com/watch?v=xyvOTn2mGw0

j'ai pas essayé le déshydrateur pour l'instant, quand j'aurai la place chez moi...

bof, il y a quand même des centaines de fruits et légumes différents, plus les graines, oléagineux, champignons, racines...
après ça peut être un choix d'alimentation par périodes, et a priori il n'y a pas meilleur pour la santé
 
 
ça fait qq mois que je m'y intéresse, j'étais aussi très sceptique mais je le suis de moins en moins, le seul souci sérieux possible c'est la carence en B12, mais on peut se supplémenter et il faut aussi savoir qu'un appareil digestif en bonne santé peut produire sa propre B12 (du moins les bactéries qui y sont présentes), c'est le cas de beaucoup de crudivores... également savoir qu'un tas d'athlètes suivent ce régime et disent voir leurs performances augmenter...
 
le seul truc délicat c'est la transition vers le cru car il y a des phénomènes de détoxination qui peuvent être éprouvants...
 
en fait si on se tourne vers le végétarisme ça me paraît être la seule démarche raisonnable, c'est pourquoi je m'interroge sur les motivations des uns et des autres, car consommer des laitages et des pâtes même bio c'est un mieux par rapport au steak frite chez McDo, c'est sûr, mais ce n'est pas le saut qualitatif que repréente le cru

On fait pas forcément le choix du VG pour des raisons de santé. Par exemple je viens d'engloutir 300g de chips
Je me sens un peu mieux depuis que je suis végétarienne mais c'était pas spécialement le but me concernant.

J'attends que mon copain rentre pour avoir un kebab  
 

Semaine prochaine j'essaie le meilleur kebab VG de Berlin (et par extension du monde )

le but dans ton cas c'était quoi ? dégoût pour la viande ?

je viens de voir un docu sur les burgers sur le web, il y a tellement de merde dans la viande que pour plaisanter ils disent que c'est presque vegan  

Ouais mais en Allemagne, ils font des kebabs au chou, ya tricherie

Plutôt par souci d'écologie et de développement durable, enfin, de consommation raisonnée. Je consomme très peu (sauf les chips ), autant que possible local et toujours de saison.
Le mieux-être physique a été une conséquence naturelle de ce choix, pas une finalité.

chacun fait comme il veut / comme il peut... ça n'empêche qu'on peut s'interroger sur les intérêts comparés et objectifs des différentes alimentations, à tous les niveaux : éthique, économique, santé, etc...

justement pourquoi ne manges-tu plus de viande ?
 
car sur le plan de la condition animale l'avantage de manger des laitages ou des œufs n'a rien d'évident si on en croit les végétaliens, pour la santé c'est sûr que ce sera un peu meilleur mais les laitages ce n'est pas non plus terrible...
bref à part le dégoût, que je comprends parfaitement, les autres raisons ne me paraissent pas trop fondées...
 
c'est une interrogation hein, pas une agression, j'ai beaucoup consommé de produits animaux  

bah si je peux demander et puis en plus tu m'as répondu, même si je trouve que "je peux m'en passer" reste vague car on peut aussi se passer de pâtes et de céréales...
 
 
houlala pourquoi ça ?       c'est si indiscret ?

non justement, fruits et légumes sont la base de l'alimentation (si je me fie à la thèse crudi, et je la pense fondée, au moins en très grande partie) donc ils sont vitaux

qu'on se place du point de vue éthique, ou sanitaire, ou autre, ce n'est pas pareil de consommer qq grammes ou un kilo de produits laitiers par jour, non

maintenant je comprends qu'on puisse s'en fiche complètement, mais moi j'essaye juste de comprendre ce qui pousse les végétariens à le devenir, la logique derrière tout ça, et pour l'instant ça reste très flou (ce n'est pas un reproche qui t'est adressé hein, on n'est pas obligé de se justifier sur tout)

là tu me parles du chocolat noir, dans ce cas la raison c'est le goût, donc voilà une raison

J'ai encore l'espoir de me mettre à aimer de chocolat noir alors  

 
 
J'aimerais bien la source. En tout cas ça me semble compliqué de faire des sports qui demande de la puissance musculaire avec ce type de régime, ça doit se limité à certains sport purement endurant comme la course de fond ou le vélo.

Pour le cru ou pour le végétalisme ?
 
Pour le végétalisme en tout cas, ya de nombreux exemples de sports nécessitant de la puissance musculaire.

non, ya aussi des gros balaises     fais une recherche sur youtube avec vegan athletes ou même vegan bodybuilders...
 
dans le cas de l'endurance ils expliquent même que ça booste leurs performances, dans le cas de la force pure je ne sais pas s'il y a assez de recul, faut dire que ça ne fait pas du tout partie de la culture de ce genre de milieux, mais a priori je ne vois pas pourquoi ce ne serait pas aussi le cas...
 
et encore une fois il y a peut-être des physiologies moins adaptées au vegan, je ne mettrais pas ma main à couper sur le sujet, mais ce n'est pas ce qu'affirment les vegan
 
deux athlètes vegan, Patrick Baboumian, Rich Roll :
 

les types que je cite ne sont pas forcément crudivores (à vérifier, mais ils le sont forcément en grande partie), en tout cas ils sont végétaliens et non végétariens, donc vegan en anglais

citation de Baboumian :

http://www.patrikbaboumian.de/

Rich Roll dit exactement la même chose, grosse montée de performance quand il est passé vegan