Reprise du message précédent :

 
Le bio n'est pas une "variété" mais un "mode de production", dont les normes... changent suivant les pays. Un produit étiqueté "bio" en France ne le serait pas forcément dans un autre pays et vice-versa. Et il y a aussi une norme "européenne", moins drastique globalement (taux d'OGM autorisé 10 fois supérieur par exemple). AB, Nature & Progrès et Bio-Cohérence sont trois labels différents concernant le bio, avec des normes différentes, mais tu as peu de chances de le voir : bio-cohérence, par exemple, interdit la vente en supermarché pour obtenir son label.
 
Problème, seul le label AB (le plus permissif et qui se limite globalement à interdire l'utilisation de produits chimiques de synthèse) est reconnu au niveau européen, et c'est donc le seul qui donne droit aux "aides financières" pour les producteurs "bio"
 
Sinon, personnellement je ne pense pas avoir un palais exceptionnel, je ne suis pas capable d'identifier chaque ingrédient d'un plat, mais pour savoir si tu n'as "pas de palais", si tu es assez âgé, c'est facile : rappelle-toi les fruits de ton enfance. Si dans ton souvenir ils avaient plus de goût, alors ton palais est suffisant.
 
Les productions agricoles se font depuis pas mal d'années maintenant essentiellement sur les variétés les plus productives, pas celles qui ont la meilleure saveur. faut produire plus pour vendre plus. Il faut aussi répondre à certains critères au niveau du "calibrage" pour satisfaire la grande distribution, etc.
 
A tel point qu'il y a des instituts qui sont créés pour "conserver la variété des arbres fruitiers". Quelques producteurs en font encore, bien sûr, mais produisant moins ils doivent vendre plus cher, n'ont pas accès aux grands réseaux de distribution, etc.
 
Mais les restaurants étoilés, ça ne se limite pas à des produits de meilleure qualité. Il y a aussi l'originalité, la création, tu y mangera des plats que tu ne verras jamais ailleurs. Des mélanges auxquels tu n'aurais jamais pensé par exemple.

Tu es compliqué  

   
 
Entre les tomates du jardin de mon père et celles du supermarché, il y a un monde en terme de gout. Et ce n'est pas un problème de bio ou pas.

 
le topic a quelques progrès à faire niveau égalité, c'est certain    
 
Fais un CR dans lequel tu dis que tu es arrivée avec 10mn de retard, et tu te prends un "ah putain cette attitude de princesse c'est insupportable. Moi je t'aurai plantée là". Un mec arrive en retard ? Pas de problème, la nana s'est barrée, c'est une putain de princesse aussi
 
Pomme avait fait un CR, une fois, il y a longtemps, en le tournant façon "CR fait par les mecs du topic". Ce déchaînement contre elle à base de "le pauvre gars, mais comment tu peux le juger ainsi " alors que c'était exactement... ce qu'ils faisaient eux quotidiennement.
 
Il faut t'y faire ou faire comme nous et ne plus faire de CR. Ou très limité, genre "j'ai rencontré un mec, il m'a plu, je ne suis plus célib".

Peut-être. Mais c'est illustre bien mon propos. C'est pas le bio qui influe sur le gout.

C'est sûr que par rapport à une PA, c'est pas grand chose  

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

 
Oui, et quand vous nous invitez au restau, il ne faut surtout pas qu'on oublie que c'est VOUS qui payez

 
  Merci de remettre les vraies priorités au centre du débat.

Tu ne voudrais pas nous émasculer non plus, merci  

 
Tu sais, pour certains... ça pourrait représenter une amélioration en fait.

J'espère que tu cours vite  

C'est beau
 
Sauf que ça n'existe pas  

Il l'a dit lui même, il pourrait bien finir avec  

T'achètes quoi pour te faire 1000€ de repas maison ?

Des bonnes choses  

En vrai ça va vite.

Encore

Oui.
Bien sûr.
Tu as vraiment tout dit.  
Tout dit de ce que je pense.
Enfin je rencontre quelqu'un qui n'est pas dans la matrice.

Une meuf qui sait pas cuisiner c'est next?

C'est pas facile tous les jours tu sais  

 
Non.

On sent bien les gens qui vivent dans la grand-ville.
 
En paysannie, on n'a pas encore vu un mcdo. (on fait sauter en préventif)
On mange les tomates de nos propres jardins et, aux pires, des agriculteurs du coin. Car, oui, on roule entre des champs cultivés. L'autre soir, j'ai même eu droit à un lavage de voiture gratuit, car l'agriculteur avait réglé l'arrosage trop fort, et donc mouillait la route.
 
Continuez à croire que les produits transformés ont quoi que ce soit de commun avec des végétaux issus d'une terre riche.

J'ai envoyé un live de satriani hier soir, une musique douce et reposante.
Elle me répond avec un live de Skunk Anansie.  

Quelle proba de tomber sur Skin, sachant que les seules infos qu'on a échangées, c'est qu'elle est pop-rock et moi rock voir hard-rock.

Non.

Y’a un problème d’éducation si elle ne sait pas cuisiner.

L'amour est en marche  

Tu vis pas avec.

Ben tu cuisines à sa place, quel est le problème ?

Non, par contre une femme qui n'aime pas manger c'est next.

Sa mère ne sait pas cuisiner non plus

Quand je rentre du taf je suis crevé.  

Pas loin oui  

Skunk Anansie, c'est le seul vrai point commun musical qu'on partageait mon ex et moi.
 
Bon, après, une femme noire bisexuelle, c'était logique que mon ex s'y identifie. ^^

 
Bah tu crains rien toi, tu t'en fous

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

Et elle non après s’être occupée des gamins, des courses, du ménage, de la lessive, etc ?  

Bio était en exemple de critère de qualité parmi d’autres communément cités auquel j’adhère pas. L’idée c’était de parler de la « qualité » des ingrédient de manière générale oui
Sauvage vs élevage, ouais de mémoire souvent le gout est différent, de la même façon qu’entre deux variétés de fruit/légume. Jdirais pas que le sauvage soit intrinsèquement meilleur du fait que ce soit sauvage, alors qu’on va souvent on va gouter on va parler du « vrai » gout de tel ou tel truc.  
 
Mais en cuisine, différent vaut en soi des BONUS POINT, donc ok pour ce critère. De même pour quand on dégote des variétés assez rares/différentes de trucs communs. Rarement fondamentalement meilleurs (sinon ce serait eux les plus populaires), mais différents.
 

oui oui j’ai pas parlé de variété pour le coup, et jsais pas trop pourquoi tu développes autant sur les labels tout ça. En vrai jconnais un peu plus le sujet du bio, et pour moi c’est simplement une arnaque idéologique jsuis plutôt anti-bio.  
Jsuis genre "ah bon c'est bio ? vous auriez pas le même en industriel ? C'est pour soutenir la bonne cause merci"
 
 

 
Pour le coup il a plutôt raison même si c’est un peu trompeur
 
Le cas de la tomate est presque une exception. Au point que je l’attendais avant même de le lire, c’est toujours l’exemple de la tomate du potager de papi qui est cité. Jamais l’abricot ou je ne sais quoi. Sur ce cas en effet il ya pas mal de différence, parceque le gène qui favorise l’uniformité (bien ronde, bien rouge) de la tomate est le même qui inhibe un peu son gout, et vu que les consommateurs préfèrent la belle tomate, c’est elle qui est cultivée. C’est pas une question de bio ou pas bio, ni de industriel/artisanal, ni d’époque, c’est une question de variété.
 
Par contre c’est un peu trompeur de faire genre « c’est un exemple parmis d’autres » parceque ce conflit entre beauté et gout qui soient en opposition sur le même gène, c’est plus une exception que la norme.  
 
 

oui ce serait plus pour la recette, l’originalité, et le coté « différent », le cadre etc. ça va jferai surement avec plaisir
 
Mais étant donné que je mystifie beaucoup moins le coté « qualité » et que jme sens pas mal en décalage avec toute la culture qu'il y a avec, j’y perds pas mal dans l’Expérience