Reprise du message précédent :

un peu oui, les 2 étoiles dans mes souvenirs c'est plutôt autour de 150/250 le menu et une centaine d'européens l'accord mets/vins, donc autour de 6/700 balles max max à 2

A Londres je fais quasi que ça et c'est génial. Personnellement je préfère au soir: plus relax, plus conviviale, généralement meilleur menu (pour moi).

Ça fait du bien de retrouver les restaurants franchement.

Mon pauvre, on a eu ce genre de facture sans alcohol dans des restaurants à NYC. Les USA c'est un autre monde honnêtement a ce niveau-là.

 
jme demande comment on peut mettre un sou dans l'alcool.
plutot investir sur pernod-ricard, c'est plus rentable pour l'avenir.
un peu comme les actions philip morris

 
 
Déjà il me semble que même en France il peut y avoir de belles variations de prix suivant les établissements.
Ensuite on parle des US et en particulier de SF (je suppose), ou dans mes souvenirs le moindre repas un peu gastro peut te couter cher...
Ce genre d'établissement s'adaptent plutôt bien au pouvoir d'achat local qui est relativement élevé.

Pour le repas du midi dans les étoilés, je me rappelle en avoir fait un une * à Paris il y a quelques années et j'avais été très déçu, ok c'était pas très cher mais c'était pas non plus très folichon.
J'y étais pas allé le soir pour vérifier et il était peut être juste pas terrible...

merci pour l'enfoncage de porte ouvertes messieurs

oui j'imagine bien que les prix sont plus élevés, c'est aussi le souvenir que j'avais des US, à ce point là je ne pensais pas

Pour info au cours d'aujourd'hui
600€ => 734$
700€ => 856$
Donc bon la c'est à peine plus cher...

à peine plus cher
 
j'sais pas j'trouve ça vraiment cher, j'ai regardé un deux étoiles pas trop loin d'ici, c'est 180 balles le menu, avec l'alcool à 2, tu dois t'en sortir pour 500 balles j'dirais

 
Perso Youtube ça devient l'une de mes principales utilisations de la TV.
Y a tellement de tout que je peux y passer un temps non négligeable.
Hier je suis tombé sur des vidéos de Rage Quit sur les jeux Souls.
J'étais plié de rire    

 
Et si c'est la Villa Madie c'est assez sympa. Avec le menu accords mets & vins c'est en effet autour de 500€.

 
Bon alors du coup je suis allé voir, il y a 6 2* à SF...
J'ai trouvé celui la qui peut correspondre:
https://www.acquerellosf.com/seasonal-tasting-menu

 
=> 517$ par personne...
Comme ça on peut même voir ce que Youmou a mangé...
 
Pour info les 2 premiers de la liste (un asiatique et un indien) étaient un peu moins chers et même dans celui la il y a un menu moins cher.

Bah 40/50k migrants, ça doit se trouver

 
 
ces CSP++ qui discutent diners entre potes et casinos à los angeles pour cramer leurs 90k annuels
 

 
il a du charger sur la vinasse

faudra que je teste ça à l'occasion

 
J'aimerais bien cet été mais là je suis un peu raide. Tu m'invites ?

 
c'est le vieux avec ses 100k annuels qui demande au jeuneot de l'inviter, on rêve

 
Le vieux il va te péter les 2 rotules quand tu vas venir pour le BBQ    

vivement
 
 

Qui restent pour dépenser leur argent en France

Il n'y aurait pas "sans secu ni retraite". Il y aurai des mutuelles qui monteraient en puissance plutôt que sociale ET une retraite fortement par capitalisation personelle plutôt que redistributive.
Bref, on ne parle pas "des gens", on parle surtout des pauvres qui souffriraient probablement davantage.

Pour ce qui est de l'immigration, j'ai cette analyse, ouverte aux contre arguments :

(i) Elle peut être choisie grâce à l'attractivité de la France et de l'UE pour le capital et l'investissement et donc les emplois. Immigration contributive fiscalement, qualifiée, qui s'intègre ou pas on s'en fiche un peu, ils contribuent.

(ii) Elle peut être aussi uniquement humaniste et sans filtre soit par la faiblesse de nos controle soit par idéologie politique. Plus aléatoire et si une partie est effectivement une chance pour la France avec de très belles histoires d'intégration et de réussite économique, une autre est consommatrice de ressource plus que contributive. Historiquement, ce pari était largement compensé par l'intégration culturelle qui permettait à chaque génération d'augmenter les % d'immigrés qui devenaient contributifs. La faible capacité d'intégration ET la faible volontée de s'integrer d'une partie des populations immigrées rendent l'opération malheureusement économiquement moins évidente pour le pays.

Le Quebec en est arrivé à faire l'immigration choisie sur critère de diplômes/revenus, des pays nordiques également sont sur ce chemin, je pense que d'autres pays européens suivront. Je pense qu'il s'agit d'un terrain politique très polémique, explosif même mais qui aurait un fort écho chez les electeurs de l'UE si c'est bien présenté, exclusivement sous l'angle économique.

c'est trop tard pour la France, le créneau est déjà pris, le temps qu'on soit attractif (si les réformes le permettent) le vent aura tourné  

 
solution ii/ sans aucun doute  

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Comment ça moins résilient ?

Ils vont cotiser, c'est déjà pas mal. Mais j'imagine oui. Perso, j'ai des origines italiennes et belges. Je pense pas être la seule à avoir des ascendants immigrés.

Sur Youtube, à l'opposé de McFly et Carlito,  on trouve aussi des conférences passionnantes : https://youtu.be/9x2owTDJsWU (ici Aurélien Barrau pour Polytechnique)

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C'est pas forcément déconnant. Un menu dégustation dans un 2*, t'en as rapidement pour 250 balles par tête. Et l'accord met-vin, l'ordre de grandeur, c'est le prix du menu.
 
Je vois rien de choquant.

plus ca va plus j'ai envie de pendre ce type  

 
Tu t'ennuies toi non?

euh non

 
Peux tu résumer ? Qui a 1h44 pour visionner ça à brûle pourpoint ?

 
J'ai du google son nom : il semble être lié au FN/RN, ce n'est vraiment pas mes idées. Tu mets le doigt sur le problème clef de TOUTE discussion aux sujets migratoires, c'est immédiatement perçu comme fasciste/raciste/etc... Moi je veux seulement soutenir l'attractivité de l'Europe pour les talents et le capital, je me contrefiche des backgrounds culturels des gens, c'est riche et beau la diversité.

C'est pas mon avis non plus, mais clairement lui pense le contraire au Québec, évidemment c'était plus une joke, il eat mega extreme/facho, même s'il est marrant à regarder si on sait ce qu'on regarde

La diversité chez les riches, c'est beau oui.  
 
La mixité ethnique/culturelle n'est pas un problème. C'est la mixité sociale qui l'est.

Je supervisais le montage de Lego technic...
C'est pas palpitant je l'avoue...

 
Si c'est souvent le cas  

Surtout en France d'ailleurs, beaucoup moins à l'étranger j'ai l'impression

La diversité chez les gens respectueux et contributifs, soit financièrement soit par leurs temps, oui c'est beau.

Ce n'est pas fonction des moyens, c'est fonction du comportement des gens ; oui cela va souvent de pair avec l'envie de contribuer. Etant donné notre modèle redistributif, on a retiré l'obligation de contribuer quel que soit ses moyens et pas mal sappé l'intégration à marche forcée, certes parfois dure mais qui était un ciment de la societé.

On est d'accord. J'ai juste fais l'amalgame avec les niveaux de revenus, parce que c'est statistiquement juste.
 
D'où le décalage sociétal d'ailleurs. Si je regarde mes amis, mon boulot -> beaucoup d'étrangers : 100% riches, éduqués. La seule chose qui les différencient de moi, c'est la définition du mot "épicé".
 
Sauf que ça représente un microcosme, absolument pas représentatif

 
Quand tu fais un wine pairing, tu bois ce qu’on te file, c’est le but
 
Tu sembles ne pas avoir l’habitude de ce genre d’établissements    
 
22 plats pendant 3h30, ça faisait longtemps    
 
J’ai pas encore fait de 3* sur SF, mais le menu dégustation passe en général à $350-400 au lieu de $250 pour un 2* et $150 pour un 1*.
Et le vin qui s’adapte et les taxes + service qui renforcent le tout.