Bien sûr.

j'sais pas, tu préfères manger de la merde apportée avec le sourire ou un plat à t'en taper le cul par terre apporté par un croquemort ?

 
 
Donc 1 million de km limité à 5 ans c'est pas mieux que 2 ans ou 120 000 km ?
 
Ok kaiser.

Wat ?

Ce ne sont pas les chevaux qui ont changé, mais le poids des voitures

Les pneus, les freins, les aides électroniques, les châssis sous-vireurs plutôt qu'instables et marrants, avant tout le reste, je pense.

Pour expliquer la dégradation des performances ? Je ne pense pas, non

Y a pas eu de dégradation des performances.

www.zeperfs.com/duel279-6969.htm  

7.8kg/ch contre 9.3...
 
Et regarde ça :
 
http://www.zeperfs.com/duel279-4198.htm
 
Une voiture de vrp allemand junior est plus efficace que ta 205.

Et oui, la voiture la plus puissante a un plus mauvais rapport poids/puissance que l'autre, à cause de ...  

 
 
Pas au smic je suis désolé.
 
Le M de smic veut dire minimum.
 
On ne peut pas décemment demander aux gens au smic d'être investi plus que de raison  en fait.
 

Qu'est ce qui est le plus important un bon cuistot ou de bons serveurs ?

Devine    
Tu as surement déjà vu des resto sans serveur (buffet à volonté) mais rarement des resto sans cuisto. Je te laisse réfléchir sur ça    

Devine    
Tu as surement déjà vu des resto sans serveur (buffet à volonté) mais rarement des resto sans cuisto. Je te laisse réfléchir sur ça    

 
Ha mais ce n'est pas une hypothèse, c'est un mode de fonctionnement avéré.
 
Les restos ou je vais le plus sont de loin ceux où j'ai les meilleurs rapports avec le personnel.

Devine
Tu as surement déjà vu des resto sans serveur (buffet à volonté) mais rarement des resto sans cuisto. Je te laisse réfléchir sur ça

 
Une entreprise bien gérée ne cherche pas à ce que chaque poste soit indivuellement rentable, mais à ce que l accumulation du travail de chacun apporte plus de valeur par personne..
1+1 peut faire plus que 2 en gros.
 

Disons que ma question rhétorique était pour faire réfléchir dante sur la valeur ajoutée et la difficulté du métier de serveur (qui n'est pas facile, mais ne demande aucune formation ou connaissance spécifique, contrairement à cuisto).

 
Je me sens obliger de répondre à ce message malheureusement peu représentatif de l'industrie f&b:
 
Ton message laissé entendre que dans le même resto tu aurais des serveurs pas formes du tout avec des as en cuisine...c'est très globalement pas le cas.

 
Je me sens obliger de répondre à ce message malheureusement peu représentatif de l'industrie f&b:
 
- dans un petit resto dans prétention, le cuistot de base payé au smic fait la plonge, prépare des légumes, sort les viandes du frigo, éventuellement positionne les ingrédients sur l'assiette et c'est tout. Ça demande aucune formation.
Un chef de cuisine va en revanche faire les cuissons et faire évoluer le menu, souvent aussi s'occuper de l approvisionnement. Lui n'est pas payé au smic du tout.
- ne pas oublier que 80% des petits restos font de la cuisine d'assemblage qui consiste à réchauffer des sacs d'ingrédients dans des autoclaves ou au micro onde. La aussi ça requiert pas ou très peu de formation et c'est mal payé.
- si le resto à une grande salle, le chef de salle à un rôle complexe d'organisation et est généralement en charge de la compta, et n'est pas payé au smic non plus. Dans un petit resto de cuisine simple, les serveurs sont effectivement au smic, font un poil de réconciliation de paiement et récupèrent les pourboires qui sont faibles en France de toute façon. Aux US ils ne sont pas payés bien souvent et les pourboires sont partagés avec la cuisine.
 
Dans un contexte de restaurant haut de gamme, tout est différent. Les serveurs ont besoin d'être vraiment formes, c'est ultra dur. Le moindre cuistot coupleur de légume va devoir aussi avoir une technique avancée et sera payé mieux que le smic.
 
Ton message laissé entendre que dans le même resto tu aurais des serveurs pas formes du tout avec des as en cuisine...c'est très globalement pas le cas.

 
Je me sens obliger de répondre à ce message malheureusement peu représentatif de l'industrie f&b:
 
- dans un petit resto dans prétention, le cuistot de base payé au smic fait la plonge, prépare des légumes, sort les viandes du frigo, éventuellement positionne les ingrédients sur l'assiette et c'est tout. Ça demande aucune formation.
Un chef de cuisine va en revanche faire les cuissons et faire évoluer le menu, souvent aussi s'occuper de l approvisionnement. Lui n'est pas payé au smic du tout.
- ne pas oublier que 80% des petits restos font de la cuisine d'assemblage qui consiste à réchauffer des sacs d'ingrédients dans des autoclaves ou au micro onde. La aussi ça requiert pas ou très peu de formation et c'est mal payé.
- si le resto à une grande salle, le chef de salle à un rôle complexe d'organisation et est généralement en charge de la compta, et n'est pas payé au smic non plus. Dans un petit resto de cuisine simple, les serveurs sont effectivement au smic, font un poil de réconciliation de paiement et récupèrent les pourboires qui sont faibles en France de toute façon. Aux US ils ne sont pas payés bien souvent et les pourboires sont partagés avec la cuisine.
 
Dans un contexte de restaurant haut de gamme, tout est différent. Les serveurs ont besoin d'être vraiment formes, c'est ultra dur. Le moindre cuistot coupleur de légume va devoir aussi avoir une technique avancée et sera payé mieux que le smic.
 
Ton message laissé entendre que dans le même resto tu aurais des serveurs pas formes du tout avec des as en cuisine...c'est très globalement pas le cas.

 
on est vendredi, et encore plus vendredi par chez toi    
1) laisse moi saigner
2) tu as raison mais après un resto avec un super cuistot, qui par exemple, lance son resto fera des très bons plats avec un service à l'arrache (mais sympathique) au début arrivera à avoir une clientèle. Après oui, des restos avec un service pourri auront rarement une cuisine de folie, souvent ça va ensemble.
 
si on ne peut même plus troller un petit peu le vendredi    
toi aussi, tu veux la mort d'HFR ? entre la fin des "sources ?" et des trolls, le modèle se meurt....
 
Après je voudrais vous faire part d'une exception: le kebab du croco, le service est excellent mais bon ça reste un kebab    
 

Je vais parler que des petites et moyen resto ayant travailler un peu et ayant une soeur chef cuisinier. Tu es un peu à la masse sur le sujet  
 
Bien sur qu'il y a des petite resto (souvent des brasseries d'ailleurs, coucou paris   ) qui sortent du Métro congelé, suffit de voir la taille de la carte. Mais je pense que la majorité (aucune source   ) travaille des produit frais. Dans les petits resto, tu as souvent que le patron en cuisine donc pas de commis de cuisine. Et c'est donc aussi lui qui fait la plonge.
 
Dans les moyens resto (200 couvert par jours), tu as une brigade (avec beaucoup d’apprenti) et du personnelle de plonge, c'est jamais les cuistot qui lave les assiettes, ils ont autre chose à foutre. C'est souvent les apprenti qui font les légumes, les entrée et les déserts. Le chef cuistot (souvent le patron) s'occupe des commandes, des cuissons sur grille et de l'assemblage des plats chaud. Tu as des ouvriers commis qui touchent presque le smic qui s'occupe des cuissons au four. Pour gagner plus, il faut être au poste dit "chaud". C'est d'ailleurs de la grosse hypocrisie le blabla des syndicat de l'hôtellerie sur les gros salaire.
Pas de chef de rang dans ces resto (tu trouves ça uniquement dans les resto de riche, soit une minorité), chaque serveur(se) s'occupe du client qui rentre. La compta, c'est le patron qui la fait à la fin du servir et surtout durant le jour de fermeture. Ou alors, on n'a pas la même notion de "compta". Si c'est juste de faire la note de la table, tous les serveurs peuvent la faire, il y a l'informatique de nos jours, il suffit d'appuyer sur 2 boutons (numéro de table + OK)
 
Ma sœur à travaillé dans un resto 1* au smic et a était chef cuistot dans un resto où c'est elle qui modifier la carte (en même temps, le patron n'était pas cuisto) pour un salaire de 1400€ net (servis midi et soir). C'est surtout ça la réalité de la plupart des cuistot. Pas étonnant que la plupart quitte cette branche esclavagiste qui paie pas.

 
Paris gere sa population en grande detresse differemment de SF, ou bien ces populations se sont comportees differemment.
 
A Paris tu as des clodos principalement pauvres, alcool, chomage, etc... Ils ne vont clairement pas bien mais ne sont pas au bord de la mort le jour meme, en tout cas ceux la tu ne les vois pas.
A SF les clodos sont generalement porteurs de tres lourds troubles psychiatriques (parlent tout seuls, hurlent, haranguent les passants toute la journee...) et vont tres tres mal, parfois avec plaies beantes, se sont faits dessus en pleine rue, etc... et donnent l'impression d'etre au bord de la mort. C'est vraiment beaucoup plus violent a cotoyer, meme si je sais que ca fait tres meprisant, ce n'est pas le but, c'est factuel.
 
Les refugies a Paris donnent clairement une impression terrible aussi, dans un registre different; a part quelques exceptions ils ne sont pas en centre ville. A SF, la situation serait equivalent a avoir 40 tentes sur la place de la concorde, aussi a Bastille, et aussi en face du Bon Marche, et aussi place des Victoires, etc... c'est la frequence de rencontre avec la population en detresse qui est bien plus elevee. Perso, etant dans le centre, en bossant dans le centre et avec des amis dans le centre, je ne voyais en gros aucun clodo de la semaine, sauf si j'allais au marche place carreau du temple ou que je prenais le metro, ce que j'evitais evidemment.
 
Le mode de vie a SF faisant que tu te ballades finalement peu a pied, tu vas d'un point A a un point B en voiture, a l'exterieur de la ville ou a des points d'interets specifiques tu ne t'y frottes pas non plus. En revanche, en tant que touriste francais qui veut se ballader a pied dans le centre ville, brutalement il/elle ne voit QUE ca.

Je ne suis pas aussi catégorique que toi.

C'est précisément parce que j'ai toujours été très impliqué (que ce soit en temps ou en fiabilité) que j'ai pu progresser par exemple.

Peut être mais quel est le rapport qualité prix de ton investissement?
Tu donnes beaucoup depuis des années avec une amplitude horaire hors de chez toi extrêmement importante pour un salaire lambda de cadre.
Pas convaincu que l'investissement soit le facteur clé de succès en entreprise.

Figure 1 : la déconnexion.

Tu m'étonnes qu'en lisant des trucs comme ça le topic des chomeurs nous prennent pour des péteux.

Qu'est ce qui est faux dans ce que je dis sur ta situation?

 
Je n'ai pas un salaire lambda.

il manque un morceau du contexte

un indice : "de cadre"

Je n'ai pas un salaire lambda.

Pour un cadre si notamment dans le pays où tu bosses.

Tu ferais 9h 17h avec 15 min de trajet je dirais pas la meme chose sur ton rapport qualité prix.
Mais pendant des annees en France tu te levais à 5h pour rentrer à 20h avec des astreintes et cie pour quelque chose comme 45K non?
Tu vois pas tes enfants de la semaine tu dois pas avoir le temps d'avoir bcp de loisirs perso et de voir tes amis j'imagine?
J'en conclus donc que l'investissement de ton temps n'est pas ultra rentable comparé à d'autres situations du topic.

il manque un morceau du contexte
 
un indice : "de cadre"

 
Pas convaincu que l'investissement soit le facteur clé de succès en entreprise.

Il manque aussi le paramètre du pays.

Il a fallu que Dante renonce à ses principes et sa moralité en allant travailler pour une banque lui permettant de payer mieux uniquement en profitant de sa situation de domiciliation dans un paradis fiscal.

Sans cela, son salaire serait au même niveau qu’en France.

j en suis la preuve que l'investissement a fond ne paie pas, sur le long terme.

 
En fait non. Mon salaire en France était en relatif plus élevé qu'il ne l'est aujourd'hui au luxembourg (en multiple du smic local notamment)

 
j en suis la preuve que l'investissement a fond ne paie pas, sur le long terme.

Intéressant, ça donne quoi concrètement?

T'étais à environ 2.5 smics en France, non? Ca donne quoi au Lux?

 
j en suis la preuve que l'investissement a fond ne paie pas, sur le long terme.

Si ça paye, mais ça peut prendre des formes différentes :

- sur le plan monétaire, mieux vaut filer des primes ou variables que des augmentations car on sait que le rythme ou la motivation peuvent aussi varier dans le temps sans être en permanence au taquet.
- sur le plan de l’évolution professionnelle, un bon commercial peut ne pas être un bon manager, un bon ingénieur ne pas forcément être un bon gestionnaire, ... il y a donc des limites à l’évolution quand bien même l’investissement perso est important.
- le timing, l’expérience sont à prendre en considération, certains sont parfois pressés alors que le timing de l’entreprise n’est pas le même.
- on voit parfois des discours étonnants du type : je fais mon boulot et j’ai pas d’augmentation. Bah non, tu es payé pour le boulot que tu fais et ça ne vaut pas plus. La vraie question est : qu’est ce que tu fais en plus de ton boulot, c’est quoi ta contribution complémentaire ?

Avoir choisis tes études a l'arrache
Choisi une école peu côté et un bac +3 pour finir vite
En premier job qui c'est présenté et qui ne nécessitait pas un bac +3 pendant des années
En ayant jamais rien fait pour sortir de cette condition alors que ça te faisait chier et en attendant qu'on te propose de changer de poste dans ta boite
Pour enfin il y a un an changer de poste en interne avec une perte de salaire

A quel moment au juste tu as fait preuve d'investissement qui devrait payer sur le long terme?
A quel moment ta condition de vie est payante?

 
j en suis la preuve que l'investissement a fond ne paie pas, sur le long terme.

 
 
Justement il dit que lui s'en sort bien en n'ayant jamais fait d'efforts.

Qu’espérais tu obtenir que tu n’as pas eu ?