Reprise du message précédent :
Le boulanger doit faire sa baguette lui-même je crois. Le reste il peut se contenter de vendre. Même si je doute que cela vienne de Roumanie.  
 
Je parle sous le contrôle d'André, bien entendu.

Le boulanger de mon quartier fait ses pains, ses viennoiseries et même son snacking lui-même.
 
Je ne comprends pas trop le délire roumain en fait

 
Alors sois lui fidèle. C'est une perle.  

 

 
Il faut au moins reconnaître que la France est renommée dans le domaine

Loi :
 
Seul les commerces faisant leur pains de A à Z sur place ont le droit de mettre "boulangerie" en devanture.
Pour tous le reste (viennoiserie/pâtisserie), aucune restriction. Un commerce qui cuit juste le pain sans faire la pâte est un "point chaud".
 
A noté que certaines entreprises qui ont plusieurs points de vente peut être aussi du pain artisanal. Il y a juste un seul labo boulanger (en zone artisanal) et un livreur qui livre plusieurs fois par jours les point de vente. Met ça suffit pas pour avoir le droit de mettre "boulangerie" en devanture car le pain n'est pas fabriqué dans le point de vente.
 
Peu de boulangerie font encore leur viennoiserie. Met c'est comme tout, il y a du 1er prix comme du haut de gamme dans la viennoiserie indus ( coef x4 en prix d'achat pour l'entreprise). Les haut de gamme viennoiserie indus coûte le même prix que de le faire soit même et aussi bon que les meilleurs viennoiserie artisanal. L'avantage c'est que c'est plus facile à gérer (stock), la qualité est toujours identique et toujours disponible (contrairement à l'ouvrier qui est parfois en congé).
 
De ce que je sais, la viennoiserie qui vient de l'Est est surtout vendu dans les grande surface par poche de 10. Dans les boulangeries, c'est fabriquer en France car viennoiserie plus cher (matière première de meilleur qualité).
 
Et pour info. viennoiserie artisanal ne veut pas dire bonne. C'est devenu rare les pâtissier qui savent encore faire de bonne viennoiserie. A la base, c'est à cause de ça que les boulangerie se sont mis à l'industriel. C'est ça de mettre que des cassos racaille dans les CAP alimentaire.
En 15 ans de métier, ça met arrivé que 2 fois de manger des pain au chocolat (chocolatine) meilleur que de la chocolatine industriel haut de gamme.
 
L'industriel peut faire aussi bien de la merde comme un Tata nano ou une Mercedes Classe S.
En bouffe c'est pareil, elle est capable de faire de la merde comme du très bon.

Gazwal, faut faire preuve de bon sens parfois

Tu es en forme Gazwal!

Du peu que j'ai pu lire,  je ne perçois pas énormément de différence entre les intervenants de ce topic et ceux du topic des surdoués.  
 
Mêmes biais cognitifs, même volonté de dominer/d'écraser/de censurer l'autre, même hypocrisie, même intolérance à la contradiction, à la différence (opinions ou manière d'être), mêmes comportements ou humour "basique", même incapacité à comprendre les choses, à aller dans les détails (ou les percevoir), à construire une argumentation logique ou/et créative, à remettre en cause et à modifier leurs visions des choses (quasiment toujours basées sur un acquis culturel/imprégnation culturelle), à contrer leurs réflexes contre-productifs (dont beaucoup de choses de cette liste découlent), etc.

Tu dois ressentir la même chose sur tous les topics que tu lis.
 
C'est en partie un forum de Parisiens qui méprisent la province.
 
On retrouve la même façon d'écrire, c'est sociologique. Il y a souvent les mêmes smileys images qui reviennent, par exemple. Je les ai désactivé mais il y a souvent les mêmes codes de smileys qui apparaissent.
 
Tu n'as pas l'impression de te sentir supérieur ?

Je ressens la même chose quasiment partout en fait.  
 

Sur certains points, oui. Sur d'autres, égal ou inférieur.
 
(selon mes critères pas forcément partagés par tous)
 
On peut critiquer des choses chez les autres, tout en étant conscient d'avoir nous mêmes les caractéristiques que l'on critique.

Le topic des surdoués t'intéresse particulièrement ?

C'est exactement l'inverse, tout le monde chie sur Paris ici

J'y fais des tours, parfois, quand j'ai envie de me divertir.
La dernière fois, cela s'était mal passé.

Tiens donc.

J'attends toujours les critères qui te font définir comme un génie avant ta sanction. Je n'oublie rien.

Je me considère comme un génie dans le domaine de la musique* et de la créativité de manière générale. Entre autre. Mais je me considère aussi comme un génie dans le domaine de l'analyse. Ensuite, il faudra s'entendre sur la définition que je donne à "génie", qui n'est probablement pas la même que la tienne.  
 
*Du coup, ça a été un peu "bête" d'avoir pris pour du troll quand j'ai demandé à l'autre s'il s’intéressait à la musique. Toujours se méfier des apparences et des jugements trop hâtifs..

Écoutons ça alors  

Nous en avions discuté avant ta sanction. Je vais faire plusieurs quote pour synthétiser.

 
Donc on peut raisonnablement te ranger à côté de Daft Punk par exemple ?

De répondre pas "oui" pas "non" à cette question n'a aucun sens.  
Selon quels critères ?  
Car pour pas mal de critères, on ne pourra pas me classer à côté des Daft Punk (surtout en terme de popularité et de reconnaissance).
 
PS : Je n'apprécie pas des masses les Daft Punk. Sauf pour quelques titres et la BO de Tron.

Je te citerai:

Peut-on avoir une illustration de ton génie musical du coup ?
As-tu un lien ?

En mp please, je préfère encore les hs sur le rap

 
Oui en mp Bloodyjustice, je veux bien.

Dans ma définition, j'ai dit qu'un génie pouvait s'aider du travail d'un autre, mais qu'il faisait aussi preuve d'une grande originalité/innovation.  
 
Par exemple, je trouve que Sebastien ou Justice se rapprochent du génie que Daft Punk alors que sur certains de leurs titres, ils ont massivement utilisé le sampling. Mais je trouve qu'ils ont fait cela de manière innovante/créative. Il y a beaucoup de travail de transformation du son.  
 
Or dans pas mal de morceaux des Daft c'est un collage de boucles très longues avec très peu de travail/innovation/créativité fait dessus. C'est surtout du mastering et un pitch général qui a été appliqué au track.
 
Mais ensuite, je ne dis pas que ma définition de génie va forcément être la même que pour d'autres personnes. D'autant plus que dans mon cas, je vais dire d'une personne qu'elle est géniale ou pas, en fonction de mes goûts artistiques... ou/et de ma culture. Par manque de culture, je pourrais pas exemple désigner à tort une personne comme géniale alors qu'elle n'aurait que sauvagement pompé le travail d'un autre...  
 
D'ailleurs à partir de quel moment peut on placer la frontière génie/pas génie. J'imagine qu'il peut y avoir une zone grise...

C'est sûr que c'est plus confortable. Ca demande moins de réflexion. Allez, continuons à parler des pizzas éco + et de connaitre les statistiques des uns et des autres sur leur activité "branlette".

Je confirme, ça m'intéresse plus que ton ego

Il ne s'agit pas de mon "égo", mais de "philosopher" sur tout un tas de choses. J'ai probablement bien moins parlé de ma vie, ici, que l'énorme majorité des réguliers qui viennent ici... Et d'ailleurs, il est à noter aussi que ce sont souvent mes "adversaires" qui ramènent la discussion à "moi" (dans le but de très souvent m'attaquer, évidemment).

Je suis favorable à ça mais le problème avec toi c'est que, quel que soit le sujet de départ, ça finit toujours par la même conclusion: "je suis supérieur, vous êtes tous des cons".

+1
Qu'est-ce qu'on s'en fout du génie incompris  

Je continue ici : https://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] 0082_4.htm

C'est effectivement le problème Bloody, tu reviens ici en fustigeant les participants pour ensuite te plaindre.
 
Pour le coup, l'attaquant : c'est toi.

Je n'ai jamais dit que je n'attaquais ou ne critiquais pas (parfois même en "premier" ). J'ai simplement dit que ce sont souvent mes adversaires qui ramènent la conversation à moi (souvent à base d'attaques personnelles). On pourrait aussi discuter de la thématique de l'agressivité sur le topic philo.
 
 V pour, si tu le souhaites, je t'invite à développer ce que tu avais à dire sur les génies sur le topic philo.

 
Plus sur celui-ci, plus actif: https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0

C'est beau de vouloir démontrer l'inverse de ce que je raconte tout en démontrant ce que je raconte (dans ton message, tu parles de moi et tu m'attaques). De ce topic, tu es probablement une des personnes les plus infectes. Quasiment la moitié de tes "écrits" sont des attaques personnelles ni drôles, ni pertinentes, ni originales. Le reste de ta production est du vent.
 
PS : bien sûr, selon mon point de vue.

Je suis réellement curieux et intéressé d'écouter les sons de Bloodyjustice, en mp également, merci d'avance

https://www.telerama.fr/idees/journ [...] 636259.php
Journal d'une confinée.
 
Elle parle aussi des personnes seules.

 
Pour les personnes seules, la solitude sera plus dure mais on pourra se balader.

La solitude n'est pas dure

Cela dépend pour qui et de quelle manière elle est vécue.