Reprise du message précédent :
 

 
 
pourquoi la viande allemande est pas bien ?
j'étais végétarienne quand j'y vivais

Le cochon est assez varié et peut-être plutôt bon, la bonne volaille est souvent importée. Par contre, le boeuf est généralement de la vache à lait sans goût ni texture.

https://www.lesechos.fr/monde/asie- [...] le-2076386
En récession, le Japon cède à l'Allemagne son titre de troisième économie mondiale

 

 
Meilleur plan haut la mano  

https://x.com/Dexerto/status/175885 [...] ycEKA&s=09

Qui a déjà maté ?  

 
Bon j'ai testé le saumon hors promotion et la viande irlandaise en promotion.
Le saumon était vraiment passable, par contre la viande était vraiment bonne (steak tomahawk d'irlande à 29€/kg).
Donc c'est bien ce que je pensais: il faut y aller pour les arrivages spéciaux du mois (i.e. en promotion) mais pas pour les produits hors promotion.
Pour le poisson il n'y avait pas trop de choix, par contre pour la viande, j'ai été étonné de la diversité (des morceaux pas disponibles facilement ailleurs comme la côte de boeuf).
 
Je vais continuer à essayer !

Je ne connais qu'un des Metros de Munich, et quand tu dis qu'il n'y a pas trop le choix pour le poisson, j'imagine que c'est assez disparate des Metro. Celui ou j'ai mes habitude a vraiment enormement de choix en poissonerie.
Pareil pour la viande, ou tu as beaucoup plus de choix que dans les supermarches habituelles (pas trop dur en Allemagne). Dans celui ou je vais, tu peux entre autre trouver de la langue de boeuf, des cailles, des poulet de Loué.
J'ai cru comprendre qu'on peut utiliser la carte dans un autre Metros, essaye peut-etre un autre pres de chez toi si tu peux.

Puisqu'on est dans le chapitre bouffe:
Un truc qui me manque vraiment en Allemagne, ce sont les pâtes prêtes à dérouler pour pouvoir faire des quiches et des tartes à l'arrache. Que ce soit de la pâte sablée, feuilletée ou brisée – tout ce que j'ai pu trouver en supermarché en Allemagne donne des résultats bien nuls. Quelqu'un aurait une marque à conseiller?

Tante Fanny ets la plus connue.... resultat pas genial

Oui, j'ai déjà essayé plusieurs fois des produits de cette marque et c'est franchement pas bon. N'importe quelle pâte à dérouler française, même de marques de distributeur, est bien meilleure.
 
Quand je suis dans le coin à Berlin, je fais des stocks aux Galeries Lafayette, mais j'y suis tellement rarement désormais.
(Ce rayon en particulier est d'ailleurs souvent assez dévalisé, je ne dois pas être la seule à avoir ce problème.)

La feuilletée est chiante à faire, puis il faut un beurre bien spécifique... donc j'achète au supermarché bio, fabriquée par DonauStrudel.
J'ai fait les galettes des rois avec cette année, bon résultat, n'avait pas ce goût de rance qu'on retrouve souvent.
 
Pour le reste c'est pas compliqué à faire, donc on fait maison.

Je ne sais pas si je trouverai ça par ici (il n'y a pas l'ombre d'un magasin bio dans ma campagne est-allemande), mais je vais ouvrir l'oeil, merci.
 
On fait aussi beaucoup de choses nous-mêmes, sinon – même notre pain, puisqu'il n'y a aucune boulangerie non plus dans toute la région! En gros, il ne reste plus que des boucheries-charcuteries. Pas de bistrots, pas de boulangeries, mais il peut y avoir deux boucheries dans un même village.
 
(Ce qui me fait une belle jambe puisque je ne mange pas de viande.)

On échange ?  

Nous, c'est le contraire, boulangerie (enfin, des chaînes plus précisément) à foisnn. Mais très peu de boucheries.

Poissonnerie, je n'en parle même pas. Je sais même pas si ils connaissent le concept.  

Chez rewe il y en a aussi de la marque tante fanny
 
Composition plutôt correcte ( équivalente à ce qu’on peut trouver en France)
 
 

 
Oui sans doute que cela dépend de la taille du Metro et des restaurants aux alentours.
Perso j'ai pas d'étoilés à côté alors bonne chance pour trouver du poisson correct (tout le monde s'en fout du bon poisson, sorti du saumon il n'y a plus personne).
 
Sinon pareil que berlin: pas possible de trouver de la bonne pâte à dérouler/étaler.
On achète en gros en France et on congèle.

 
la composition peut etre la meme, en revanche, les qantités et la qualité... c'est autre chose
 
Herta : Ingrédients: Farine de BLE, eau, BEURRE pâtissier 20%, alcool, sel, jus de citron concentré, levure désactivée.
 
Les allemands foutent du sucre partout.... c'est infernal

Encore plus de beurre donc  
Pour le sucre c’est moins que que le sel ça doit pas être enorme

 
Le mieux c'est d'aller autour de munich, de rtouver un bon agriculteur et tu achetes en stock son boeuf. Certain ont aussi des boucheries directement (genre Thomashof a brandl)

J'ai remarqué un détail curieux .

Les chiottes Allemands sont systématiquement un poil plus haut que les chiottes des autres pays, y compris UK et CH.

Et deux autres qui ne sont pas des surprises :

• Je ne bite pas grand chose au Schwäbisch, mais j'ai très bien compris : "Den Tramfahrt koschtet 2+EUR, Ich mag besser laufen"
• On capte Orange avec une attenuation dégueu sur quelques crêtes de Schwarzwald, ce n'est pas plus lent que O2 .

De mon expérience, les NL sont encore plus hauts.  

Ben les Schwaben quoi, les mecs vont rouler en Skoda Fabia 2015, s'habiller comme des SDF mais sont blindés, possèdentbet et louent 3 MFH. Ils sont radins avec les autres et eux-mêmes  c'est une de leurs caractéristiques phares n

 
De ce que je vois, ils font une exception pour la bagnole, mais sinon pour le reste oui

T'as raison, sur les bagnoles, c'est mitigé. En fait, c'est soi la bagnole toute simple voire ancienne ou la toute dernière génération.  Entre les deux jamais vu (pr les vrais schwabens).

Question paperasse à ceux qui ont fait une demande de passeport récemment: comment vous avez fait vos photos d'identités? C'est le même format et les mêmes normes que pour les photos d'un passeport allemand? (et donc faisable chez DM ou autre?)

La France refuse les fonds blancs. Mais si qqun tente un jour avec des photos DM, je suis preneur de voir de ce que dira l'administration fr.

 
En effet, le fond blanc des photos de chez DM passera pas https://www.diplomatie.gouv.fr/IMG/ [...] hoto-2.pdf

Photo prise et imprimée à la maison, fond photoshoppé, c'est passé crème

+1
Mais imprimée a DM pour moi.

Pareil:
- photo iphone
- fond photoshopé blanc -> gris
- imprimé DM

 
Vous avez pas une image gabarit ou fichier GIMP avec le bon format voire un calque avec les normes par hasard?

N'importe quel outil de la sorte sur internet fait le job

Vous savez si les Allemands connaissent les OsterLammele ?

Oui. Des amis en font et il y en a à la boulangerie à côté.

https://app.suno.ai/song/96ba7eae-5 [...] fef3fdf53/
Je prends les pronostics : à quand le grand remplacement des musiciens dans les Volksfeste?

Si seulement :
https://youtube.com/watch?v=JVlYT1UOHwI

Et j'omet volontairement Takeo Ischi .

Kärnten  

c'est interessant à visiter comme region ? (c'est pas pour moi c'est heuuu pour un ami éloigné   )

Les villes sont petites et y a pas grand chose à voir : Klagenfurt, Villach en 2h t'as fait le tour à pieds.

Wörthersee c'est un joli lac mais la population qui visite c'est plein de jacky tuning, cassos, des gens qui se croient riches, des riches qui puent etc. Facon Cote d'Azur.
J'en ai pas encore fait le tour complet, il doit bien y avoir des coins un peu plus fréquentables mais je ne sais pas ou.

Les montagnes sont chouettes (moyenne montagne pour moi qui vient d'un pays plat) pour faire du ski/randonnée bon là c'est sympa - la population locale un peu moins, c'est les plus "fermés" d'Autriche.

Personnellement je fais toujours quelques kilomètres de plus pour finir en Slovénie, bien mieux sur tous les plans.
J'ai passé le week-end de Paques à coté de Prevalje, juste de l'autre coté de la frontière : super accueil, super bouffe, pas trop cher, top vue s'il n'y avait pas eu autant de brume, petite randonnée pas trop mal balisée.

Est-ce en rapport avec un quartier de Villach d'où vient le silicium d'une célèbre entreprise Munichoise ?