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Qui sera Torrefacteur du Trimestre ?


 
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Auteur Sujet :

Le Véritable Espresso par l'Isométhode- micro torref de Lyon en TEST !

n°4209528
suds
Posté le 17-11-2004 à 20:41:26  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
oui.
tous ceux qu'ils ont sauf 1 ou 2.


---------------
Pixies Genius
mood
Publicité
Posté le 17-11-2004 à 20:41:26  profilanswer
 

n°4242041
joce
Architecte / Développeur principal
"BugHunter"
Posté le 22-11-2004 à 00:51:24  profilanswer
 

hé ben la magimix M200 automatic, c'est top :love:


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Protèges carnets personnalisés & accessoires pour bébé
n°4242049
joce
Architecte / Développeur principal
"BugHunter"
Posté le 22-11-2004 à 00:52:06  profilanswer
 

suds a écrit :

oui.
tous ceux qu'ils ont sauf 1 ou 2.

heu nan il en manque bcp plus que ca :D


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Protèges carnets personnalisés & accessoires pour bébé
n°4242985
ilium
Candeur et décadence
Posté le 22-11-2004 à 10:49:02  profilanswer
 

2 petites choses à ajouter à ce qui a été dit.
 
D'abord, outre cet intéressant fil, il y a pleins de discussions sur le sondage Café: http://forum.hardware.fr/hardwaref [...] 8769-1.htm
 
Je vais en rajouter une couche contre les Nespresso.
 
D'abord les avantages:

  • simple à faire,
  • rapide à mettre en oeuvre,
  • propre et facile à nettoyer,
  • le résultat est assez bon.


Maintenant les inconvénients:

  • 30 cts par café, c'est cher,
  • propriétaire donc lié à Nestlé (et à Internet en province car je n'ai pas vu de boutique),
  • pas vraiment écologique,
  • choix de café limité,
  • qualité malgré tout discutable.


Pour la qualité discutable, voilà mon histoire car j'ai récemment acheté une machine. Mes souvenirs d'Italie et des cafés italiens très denses (expresso et ristretto), m'ont donné envie d'avoir une machine à la maison alors que je n'aime pas trop le café habituellement. Mon usage occasionnel et des tests chez un ami ayant une Nespresso me poussaient d'abord vers cette solution. J'ai quand même cherché, lu (beaucoup ce forum) et j'ai finalement décidé de prendre une expresso italienne classique.
 
Moins de 2 mois après cet achat, je ne regrette pas du tout car le café que j'obtiens est meilleur qu'avec la Nespresso:

  • j'ai pu choisir mon café chez un torréfacteur local (grand choix et grande qualité de fraicheur ce qui est essentiel),
  • la densité du café et la crème formée sont parfaites dans 90% des cas,
  • ce n'est pas si sale ni galère à nettoyer,
  • les invités trouvent marrant de faire eux même leur café ou de le voir faire,
  • la machine accepte les dosettes quand tu n'as pas envie de tout faire à la main: Easy Serving Espresso - un standard multi marques de cafetières et de cafés, et dans ce cas, je ne vois pas de différence avec Nespresso sauf le prix (dosette à 20 cts environ).


J'ajouterai qu'après avoir lu des vrais spécialistes de l'expresso, les pressions de 15 et de 19 bars sont des arguments marketing qui ne veulent pas dire grand'chose: en effet, l'expresso parfait se fait à une pression de 9-10 bars et ce qui est au-dessus est a priori inutile.


Message édité par ilium le 23-11-2004 à 19:17:46
n°4243059
ilium
Candeur et décadence
Posté le 22-11-2004 à 11:04:44  profilanswer
 

J'avais oublié mais pour les fans du simple et de l'automatique, il y a ce genre de chose dont le résultat vaut largement les Nespresso: http://products.saeco.com/articolo [...] olo=741413
Il y a plein d'autres marques bien entendu.
 
A propos des parrainages Nes, ce n'est pas par hasard s'il font ça: en effet, à l'instar des téléphones portables, ce ne sont pas les appareils qui leurs font gagner leur vie mais les abonnements.
 
2 petits calculs assez intéressants:

  • à 30 cts les 7 grammes de café, ça fait quand même plus de 10 euros les 250 grammes à comparer aux 2 à 4 euros du prix normal d'un café courant.
  • si je bois un café par jour en moyenne, ça va me couter 110 euros par an, si on est deux et qu'on a des invités de temps en temps on peut compter une moyenne de 3 cafés et le prix annuel est multiplié par 3.


Bref, le prix de la machine est pulvérisé en moins d'une année généralement. Conclusion: même si une machine automatique (avec moulin type Saeco, Jura, Gaggia, etc.) est chère, vous l'amortirez très vite, ce sera encore plus simple que du Nes et le résultat sera meilleur. Que demande le peuple?


Message édité par ilium le 23-11-2004 à 19:14:14
n°4254193
teuton
Posté le 23-11-2004 à 15:22:47  profilanswer
 

ben justement, comme les cartouches d'encre, personne ne commercialise des capsules "compatibles" moins cher?
c'est bizarre tout de meme!


---------------
Vide Grenier V4 | Mon feedback
n°4256665
ilium
Candeur et décadence
Posté le 23-11-2004 à 19:06:46  profilanswer
 

teuton a écrit :

ben justement, comme les cartouches d'encre, personne ne commercialise des capsules "compatibles" moins cher?
c'est bizarre tout de meme!


 
Bin non: ce procédé n'est pas vieux et à mon avis, il doit y avoir un brevet dessus. Tant que le brevet tiendra, Nestlé sera incontournable.
 
Notons que pour le côté polluant, ça ne changera rien que le procédé tombe dans le domaine public.

n°4258758
teuton
Posté le 23-11-2004 à 22:06:41  profilanswer
 

et des capsules "pirates". ca existe ??? :)


---------------
Vide Grenier V4 | Mon feedback
n°4259034
ilium
Candeur et décadence
Posté le 23-11-2004 à 22:28:47  profilanswer
 

teuton a écrit :

et des capsules "pirates". ca existe ??? :)


 
Ouais: ESE avec la bonne cafetière  :whistle:  
 
http://www.esesystem.com/web/english/home.htm

n°4265352
Mallouck
Carpe Diem
Posté le 24-11-2004 à 19:33:04  profilanswer
 

je souhaite m'acheter une bonne machine à café mais je ne suis pas seul à la maison et j'aurais besoin d'une machine sur laquelle je peux aussi faire du capuccino (le chocolat serait encore un plus...).
 
J'avais pensé à la tassimo ou à une nespresso ? A priori la qualité est meilleure sur la Nes mais peut-on faire autre chose que du café espresso ?
 
PS: Mes questions parraissent bêtes ? Possible ! J'y connais rien en café.  :)

mood
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Posté le 24-11-2004 à 19:33:04  profilanswer
 

n°4265369
Ernestor
Modérateur
modo-coco :o
Posté le 24-11-2004 à 19:36:00  profilanswer
 

C'est quoi une tassimo :??:
 
Pour le chocolat et le capuccino, il suffit d'avoir la buse à vapeur si je me  gourre pas. Et ça tu l'as sur pas mal de machines à expresso (nespresso aussi sans doute, je connais pas).


---------------
Idéaliste pragmatique gauchiste cherche camarades pour fonder un parti
n°4265615
Mallouck
Carpe Diem
Posté le 24-11-2004 à 20:10:20  profilanswer
 

tassimo c'est la dernière de chez Braun.

n°4265620
Ernestor
Modérateur
modo-coco :o
Posté le 24-11-2004 à 20:11:18  profilanswer
 

Oui mais c'est comment pour doser le café ?
Dosette expressos standard, capsules nespresso, café moulu ?


---------------
Idéaliste pragmatique gauchiste cherche camarades pour fonder un parti
n°4265753
joce
Architecte / Développeur principal
"BugHunter"
Posté le 24-11-2004 à 20:32:37  profilanswer
 

Mallouck a écrit :

je souhaite m'acheter une bonne machine à café mais je ne suis pas seul à la maison et j'aurais besoin d'une machine sur laquelle je peux aussi faire du capuccino (le chocolat serait encore un plus...).
 
J'avais pensé à la tassimo ou à une nespresso ? A priori la qualité est meilleure sur la Nes mais peut-on faire autre chose que du café espresso ?
 
PS: Mes questions parraissent bêtes ? Possible ! J'y connais rien en café.  :)

sur les nespresso pas de soucis pour faire des capuccinos et du cafelatte


Message édité par joce le 24-11-2004 à 20:32:47

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Protèges carnets personnalisés & accessoires pour bébé
n°4266084
ilium
Candeur et décadence
Posté le 24-11-2004 à 21:02:23  profilanswer
 

Mallouck a écrit :

je souhaite m'acheter une bonne machine à café mais je ne suis pas seul à la maison et j'aurais besoin d'une machine sur laquelle je peux aussi faire du capuccino (le chocolat serait encore un plus...).
 
J'avais pensé à la tassimo ou à une nespresso ? A priori la qualité est meilleure sur la Nes mais peut-on faire autre chose que du café espresso ?
 
PS: Mes questions parraissent bêtes ? Possible ! J'y connais rien en café.  :)


 
Le capuccino c'est 1/3 expresso, 1/3 lait, 1/3 mousse de lait. Le mélange lait/mousse de lait est obtenu en plongeant une buse vapeur dans une carafe de lait. Toutes les machines expresso savent faire ça. Plus la machine est puissante (watts), plus elle pourra produire de vapeur.
 
Je ne connais pas spécifiquement Tassimo mais d'après ce que j'ai pu lire:

  • ce n'est pas du vrai expresso (pas de pression)
  • c'est aussi propriétaire que Nespresso mais les dosettes sont moins chères
  • il y a plus de choix niveau boissons


L'histoire du choix des boissons me fait doucement rigoler:

  • thé = eau chaude plus feuilles dans un sachet et toutes les cafetières expresso savent faire de l'eau chaude
  • chocolat = lait plus cacao et comme les cafetières ne prennent que de l'eau, ils font leur chocolat avec du lait en poudre... bof bof


Bref, une cafetière expresso classique sait faire tout cela (d'ailleurs, ils n'ont rien de plus dans les bars):

  • thé: tu utilises l'eau chaude qui sort par la buse externe et tu y colles ton sachet ou ton thé instantané.
  • chocolat: tu plonges la buse vapeur dans le lait (comme pour le faire mousser) et tu le fais chauffer comme ça. Ensuite, une cuillère de ton chocolat préféré et zou.


Bref, rien de plus simple. :sol:
Vive les simples cafetières expresso!!! :D


Message édité par ilium le 24-11-2004 à 21:04:07
n°4266394
ilium
Candeur et décadence
Posté le 24-11-2004 à 21:28:47  profilanswer
 

Ernestor a écrit :

C'est quoi une tassimo :??:


 
Un truc inventé par Braun pour tenter de contrer Nestlé avec les cafetières à dosettes.  :sarcastic:  
 
En gros, il existe 3 formats de dosettes (du plus cher au moins cher):
1. Nespresso: vrai expresso, une quinzaine de types de café, 30 cts la dosette
2. Tassimo: faux expresso, plusieurs type de boissons, 25 cts la dosette
3. Dosettes souples: vrai expresso (sauf Senseo), choix très ouvert de café (même commerce équitable), prix très variable: 18-20 cts en qualité normale, 20-30 cts en qualité haute, jusqu'à 1 EUR en grand cru!!!
 
Evidemment, j'ai une préférence personnelle pour les dosettes souples car elles fonctionnent avec la plupart des cafetières expresso standards. Ces cafetières permettent en outre de faire un expresso à partir de café moulu et pour moins de 10 cts. En plus, c'est là qu'on a le plus grand choix et qu'en se donnant la peine on peut obtenir les meilleurs cafés.
 
J'avais oublié un truc important: cafetières Nespresso et Tassimo n'acceptent que les dosettes et uniquement les dosettes de leur marque bien sûr.
 
Bref, il vaut mieux être standard!
 
Sinon, lisez toutes les pages ainsi que le sondage sur le café, vous y trouverez plein d'infos.


Message édité par ilium le 24-11-2004 à 21:38:37
n°4266441
Ernestor
Modérateur
modo-coco :o
Posté le 24-11-2004 à 21:33:07  profilanswer
 

Ok merci de ces renseignements :)
 
J'ai personnelement une machine à expresso standard et j'en suis très satisfait :)
 
C'est effectivement un point très intéressant de ce genre de machine de pouvoir utiliser du café moulu classique ;)
Ce qui permet de faire de l'excellent café mais moins cher qu'avec les dosettes (dont l'intérêt est surtout l'aspect pratique et rapide).


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Idéaliste pragmatique gauchiste cherche camarades pour fonder un parti
n°4269159
dabratt
Posté le 25-11-2004 à 11:13:41  profilanswer
 

Avec l'offre de remboursement de 100 euros faite sur les Nespresso en ce moment, il y a moyen de se payer une machine pour une trentaine d'euros en se débrouillant bien... On aurait tort de se priver!

n°4269953
ilium
Candeur et décadence
Posté le 25-11-2004 à 13:29:47  profilanswer
 

dabratt a écrit :

Avec l'offre de remboursement de 100 euros faite sur les Nespresso en ce moment, il y a moyen de se payer une machine pour une trentaine d'euros en se débrouillant bien... On aurait tort de se priver!


 
Chacun est libre mais, comme je l'ai écrit plus haut, à 30 cts le café, tu vas la payer ta cafetière! En une année ou 2 à raison d'un ou 2 cafés par jour, elle t'auras couté plus cher qu'une expresso normale.  :heink:

n°4270126
dabratt
Posté le 25-11-2004 à 14:04:10  profilanswer
 

Perso, je bois 1 café le samedi, 1 café le dimanche => c'est tout bénéf!

n°4270540
Ernestor
Modérateur
modo-coco :o
Posté le 25-11-2004 à 15:06:04  profilanswer
 

Achète toi une cafetière italienne à 10 euros, ça sera encore plus bénéf :D


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Idéaliste pragmatique gauchiste cherche camarades pour fonder un parti
n°4286580
Cocoune
Posté le 27-11-2004 à 22:55:34  profilanswer
 

Payer pour pas se faire chier, on ne sait pas se le permettre pour tout, mais le ptit caf de la mort en 15s le dimanche matin, moi je dis oui  :D  
 
Vive nespresso.

n°4286592
Ex-Floodeu​r
La Source
Posté le 27-11-2004 à 22:56:37  profilanswer
 

joce a écrit :

hé ben la magimix M200 automatic, c'est top :love:

en nespresso ?


---------------
Saint Seiya  || La Livebox || Europe, débats, réflexions
n°4290564
ilium
Candeur et décadence
Posté le 28-11-2004 à 18:02:57  profilanswer
 

Cocoune a écrit :

Payer pour pas se faire chier, on ne sait pas se le permettre pour tout, mais le ptit caf de la mort en 15s le dimanche matin, moi je dis oui  :D


 
Je suis assez d'accord avec toi mais n**presso n'est pas la seule réponse: n'importe quel système à dosettes permet ça.  ;)
 
Par contre, ils sont forts en marketing viral chez Nestle parce que les gens ne font plus la pub du café qu'ils aiment mais d'une marque. Trop fort!

n°4290586
ilium
Candeur et décadence
Posté le 28-11-2004 à 18:05:50  profilanswer
 

Ex-FlooDeuR a écrit :

en nespresso ?


 
La M200 ne connait que ça. Par contre, le prix: 220 en manuel ou 320 EUR en tout auto... Note que tu peux avoir une cafetière expresso automatique genre Saeco (avec moulin intégré) à 360 et dans ce cas, il n'y a pas photo: rien à faire de plus que d'appuyer sur un bouton pour avoir un expresso du feu de dieu et pas cher.


Message édité par ilium le 28-11-2004 à 18:14:00
n°4298022
love hina
shinobu san
Posté le 29-11-2004 à 18:59:11  profilanswer
 

j'hésite entre une Krups et une Magimix nespresso.... y'a t-il des différences subsentielles entre elles ?
 
ps : question subsidiaire, quelle est la différence fondamentale entre une magimix m100 et 200 ?


Message édité par love hina le 29-11-2004 à 19:00:19
n°4298432
graphachen
Posté le 29-11-2004 à 20:02:33  profilanswer
 

Bonsoir tout le monde, que pensez vous de la machine à café LAMARQUE en ce moment en promo à 49.99 au lieu de 129 ...
 
http://www.cdiscount.com/mag/fich_ [...] 00000054YT
 
ce que je voudrais savoir c'est si cette machine accepte des dosettes ... a priori, ce n'est pas marqué dans le descriptif, mais s'il y a le système comme dans les cafés perco, on peut loger dedans une petite dosette (j'entend par là la dosette ronde toute simple comme un filtre en papier rempli de café)
 
Merci de cette précision ...
 


Message édité par graphachen le 29-11-2004 à 20:52:56
n°4298550
joce
Architecte / Développeur principal
"BugHunter"
Posté le 29-11-2004 à 20:17:09  profilanswer
 
n°4298737
BaCkFiRe
I ● Tokyo
Posté le 29-11-2004 à 20:45:05  profilanswer
 

On a une Magimix au taff et je suis devenu complètement accro au Nespresso :love:
http://www.yamagiwa.co.jp/interior/kaden/coffee/nespresso/product/cupcel/arpeggio.jpg
Arpeggio [:huit] :love:
 
J'aurai bien aimé me payer une machine mais quand je vois que les 1ers prix sont à 179€, ca fait cherros qd même :/ Y'a pas moyen d'en trouver à moins cher ?


---------------
"I'm as mad as hell and I'm not going to take this anymore !"
n°4298804
graphachen
Posté le 29-11-2004 à 20:53:23  profilanswer
 

graphachen a écrit :

Bonsoir tout le monde, que pensez vous de la machine à café LAMARQUE en ce moment en promo à 49.99 au lieu de 129 ...
 
http://www.cdiscount.com/mag/fich_ [...] 00000054YT
 
ce que je voudrais savoir c'est si cette machine accepte des dosettes ... a priori, ce n'est pas marqué dans le descriptif, mais s'il y a le système comme dans les cafés perco, on peut loger dedans une petite dosette (j'entend par là la dosette ronde toute simple comme un filtre en papier rempli de café)
 
Merci de cette précision ...


 
personne pour me repondre ... svp ... j'aimerai bien avoir un peu d'eclaircissement ...
Merci

n°4298852
Ernestor
Modérateur
modo-coco :o
Posté le 29-11-2004 à 20:57:52  profilanswer
 

C'est pas clair non plus.
 
T'as regardé sur le site du constructeur ou sur le site d'autres magasins en ligne qui vend ce modèle ?


---------------
Idéaliste pragmatique gauchiste cherche camarades pour fonder un parti
n°4299007
graphachen
Posté le 29-11-2004 à 21:11:57  profilanswer
 

ouais pas de site constructeur ... pas d'autres boutiques en ligne...
je veux pas me retrouver avec un truc qui ne prend que du café moulu ...

n°4300055
Lomba
Posté le 29-11-2004 à 22:41:49  profilanswer
 

Hello,
 
je sais pas si ça a déjà été dit, mais j'ai lu dans un bouquin récemment, que les capsules revenaient quasiment 10 fois plus cher qu'un café acheté chez le torrefacteur... Bref, client captif quoi :)
 
--  
lomba

n°4302061
ilium
Candeur et décadence
Posté le 30-11-2004 à 09:13:42  profilanswer
 

Lomba a écrit :


je sais pas si ça a déjà été dit, mais j'ai lu dans un bouquin récemment, que les capsules revenaient quasiment 10 fois plus cher qu'un café acheté chez le torrefacteur... Bref, client captif quoi :)


 
J'ai fait un calcul un peu plus haut et c'est faux: il y a un facteur de plus 3 ce qui est déjà énorme: 30 cts pour 7g, ça fait les 250g à plus de 10 euros. Tu compares ça aux prix du commerce (soit un prix autour de 3 euros).

n°4302086
ilium
Candeur et décadence
Posté le 30-11-2004 à 09:21:38  profilanswer
 

graphachen a écrit :


ce que je voudrais savoir c'est si cette machine accepte des dosettes ... a priori, ce n'est pas marqué dans le descriptif, mais s'il y a le système comme dans les cafés perco, on peut loger dedans une petite dosette (j'entend par là la dosette ronde toute simple comme un filtre en papier rempli de café)


 
Tu as demandé au revendeur? Fait une recherche Google? Il faut savoir que les dosettes sont un argument de vente qui fonctionne et donc, les machines qui les acceptent le disent généralement. Maintenant, ça ne serait pas la première fois que les gens de CD sont approximatifs. Expérience perso: la machine a un filtre pour une tasse et dans ce cas j'ai remarqué que très souvent on pouvait utiliser les dosettes souples (que tu décris) même si ce n'était pas écrit. Attention car je ne peux te garantir ça pour cette machine.

n°4302102
ilium
Candeur et décadence
Posté le 30-11-2004 à 09:24:09  profilanswer
 

BaCkFiRe a écrit :


J'aurai bien aimé me payer une machine mais quand je vois que les 1ers prix sont à 179€, ca fait cherros qd même :/ Y'a pas moyen d'en trouver à moins cher ?


 
Si: tu te prends une machine expresso classique!  :sarcastic:  
 
Dans ce cas, souvent tu as accès aux dosettes souples dont la qualité est tout à fait correcte et en plus, tu peux faire un vrai expresso qui, avec un peu d'entrainement, sera meilleur que n**presso. Facile, non?  :sol:

n°4302382
dabratt
Posté le 30-11-2004 à 10:13:27  profilanswer
 

BaCkFiRe a écrit :

On a une Magimix au taff et je suis devenu complètement accro au Nespresso :love:
http://www.yamagiwa.co.jp/interior [...] peggio.jpg
Arpeggio [:huit] :love:
 
J'aurai bien aimé me payer une machine mais quand je vois que les 1ers prix sont à 179€, ca fait cherros qd même :/ Y'a pas moyen d'en trouver à moins cher ?


 
Bah si il y a les 80 euros remboursés en ce moment! Ou si tu connais quelqu'un qui est au club Nespresso, c'est 100 euros de remboursés!
 
Perso, j'ai eu une magimix M150 pour 35 euros au total  :D

n°4303831
Ex-Floodeu​r
La Source
Posté le 30-11-2004 à 14:04:09  profilanswer
 

BaCkFiRe a écrit :

On a une Magimix au taff et je suis devenu complètement accro au Nespresso :love:
http://www.yamagiwa.co.jp/interior [...] peggio.jpg
Arpeggio [:huit] :love:
 
J'aurai bien aimé me payer une machine mais quand je vois que les 1ers prix sont à 179€, ca fait cherros qd même :/ Y'a pas moyen d'en trouver à moins cher ?

je suis plutot volluto moa


---------------
Saint Seiya  || La Livebox || Europe, débats, réflexions
n°4303881
Process St​eps
Posté le 30-11-2004 à 14:10:46  profilanswer
 

moi ca fait plus d'un an que j'ai une Magimix M200 Automatique (je l'avais achetée à sa sortie) et j'en suis super content.
Une petite astuce: si vous ne voulez pas avoir de problème de tartre, utilisez de la Volvic et surtout pas de l'eau du robinet !!! ma machine est propre, nickel, sans un gramme de tartre !

n°4304097
ilium
Candeur et décadence
Posté le 30-11-2004 à 14:42:52  profilanswer
 

Tiens, petit sondage comme ça: les lecteurs de ce topic pourraient-ils donner le type de machine à café qu'ils ont (les types s'ils en ont plusieurs) et, le nombre de cafés faits par semaine sur chacune des machines?
 
Je m'y colle: machine expresso, en moyenne 15 cafés par semaine (à 2).

n°4304235
Ernestor
Modérateur
modo-coco :o
Posté le 30-11-2004 à 15:02:11  profilanswer
 

J'ai une expresso, de marque Krups (je connais plus le modèle).
 
1 café double tous les matins en semaine.
Et en gros 2 cafés simples en moyenne le week-end.
 
Pour le double, j'utilise du café moulu classique. Pour le simple, souvent plutôt des dosettes.
 
Edit: modèle Artese (j'ai pas le numéro exact) : http://www.krups.com/fr/products/i [...] &navbas=on


Message édité par Ernestor le 30-11-2004 à 15:58:23

---------------
Idéaliste pragmatique gauchiste cherche camarades pour fonder un parti
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