Reprise du message précédent :
On est sur HFR ici non  
 
Donc pour filtrer l'eau, c'est filtre à gravité Berkey ou Doulton
 
Acheter tout fait ou homemade (remerciez les tutos des survivalistes sur Youtube )
 
En plus vous pourrez l'utiliser pour plein d'autres choses  
 
PS : j'ai matté BWT, ça a l'air pas mal mais le prix des filtres a l'air de bien faire mal au cul

En gros, pour le café et la conso d'eau courante, j'ai vu que pour avoir une fontaine eau chaude/froide/tempérée/pétillante.... C'était mini 2000€

Oui sinon t'habites dans une ville avec de l'eau normale et ca marche encore mieux

 
Ton site m'a tout l'air d'être bien douteux. Ca pue le pouic à 100 m.

Bonjour à tous.  
 
Je suis un petit nouveau et j’envisage sérieusement l’acquisition de la Bianca PL162T + broyeur Eureka XL.  
J’ai déjà la filtration BWT bestmax premium que jai installée pour eau de boisson + cafetière broyeur automatique.  
C’est pas très cher, environ 100€ par an pour la cartouche. Et peut être 150€ de matériel sous l’évier. Ca s’installe facilement.  
 
J’ai entendu dire qu’un osmoseur était trop radical (en + de prendre bcp de place) et que l’eau en sortie était trop filtrée.  
 
A++

La Véritable Filtration de l'eau par l'Isométhode  

 
mettre de l'eau dans le réservoir, si ca déborde, en enlever, si y'en a pas assez, en rajouter.  
 
Et modifier un paramètre à la fois ! bien entendu !  
 

Tu peux essayer de mettre de l'eau gazeuse.

 
Ca ne veut pas dire grand chose "eau normale".
 
Pour le café (et le thé), on cherche généralement à avoir une eau avec une alcalinité suffisamment forte pour ne pas avoir un pH qui devient trop acide et suffisamment de minéraux pour faciliter l'extraction. En général, on considère que le calcium et le magnesium sont les deux minéraux interagissant avec les acides et la caféine. Si on ne veut pas de formation de calcaire, on peut utiliser une eau avec majoritairement (ou uniquement) du magnesium. Evidemment, il faut garder tout ça dans des limites acceptables pour ne pas "empêcher" l'extraction avec une alcalinité trop forte ou ne pas dénaturer le goût de l'eau avec trop de minéraux.
 
Si vous êtes intéressés, Barista Hustle a de très bons articles là-dessus.

Le chlore oui. Le calcaire en revanche il se dépose .

Édit : déjà répondu..

Après le Burundi Mubuga de chez MTLY qui m'avait déçu car trop light à mon goût, j'attaque le Burundi Nemba (ne pas confondre ).
Pour l'instant c'est très bon  
 

 
Je pourrais affiner pour les prochaines fois (extraction en 40 secondes).

Je le vois pas sur leur site le Nemba. C'est de chez MTLY ?
 
Du coup moi j'ai recommandé chez Celtik la MTLY c’était pas mal mais j'aurai du varier + dans ma commande. J'ai pris les 2 variétés les moins complexes (Colombie et Brésil). Ceci dit j'aime bien leur paquet de 300g en fait, et le Colombie avec le petit arrière gout de mûre est quand même très bon
 
là je tourne avec les paquets d'échantillons de Maxicoffee, plutôt très correct en fait (je vais me faire banir du topic)  
 

Bonjour
Je viens de passer commande sur Celtik. Je laisse ici à tout hasard mon code parrainage.
https://shop.cafes-celtik.fr/?s=1020905
A bientôt !

En effet le Nemba n'est plus dispo chez MTLY.

Tu ne va pas te faire ban, libre à toi d'avoir des goûts de chiottes

Toujours pas reçu ma commande Celtik...

Tu as quoi de chez Maxicoffee ? La dernière fois que j'ai commandé du Lugat, j'avais pris leurs cafés un peu haut de gamme et c'était super bon.

je l'ai retrouvé c'est lui : https://www.maxicoffee.com/cafe-gra [...] 98971.html
 
assez surpris du résultat en tasse, il est bien gourmand, j'ai mis une photo plus haut. Après c'est pas non plus super ouf, j'ai quand même hâte de recevoir les Celtiks

Idem, Colissimo chie bien dans la colle en ce moment...

c'est pour que votre café arrive dégazé, ils vous rendent service

Salut !
 
Je viens de regarder, apparemment c'est passé à "Votre colis est en préparation pour la livraison.", j'espère que ça sera bien le cas !
 
Il y a eu quelques problèmes techniques à La Poste récemment...
 
 

C'est le même chemin pour les relais colis? J'avoue ne plus du tout apprécier Chronopost et La Poste en règle générale.

Aucune idée, en tout cas moi je dépose tous nos colis dans notre charmant bureau de Poste de Saint-Briac  

Colis réceptionné  

Idem  
 
je vais nettoyer un peu le groupe, demain ça va barder !
 
Ah non je suis au bureau... misère

Je viens d'ouvrir le Brésil, un peu déçu. Par rapport à tout ce que j'ai gouté jusqu'à présent, c'est le plus fort et le seul qui n'explose pas en bouche!

Il suffisait qu'on en parle pour que ça arrive  

David, généralement les cafés du Brésil sont assez doux  

D'ailleurs la Bretagne c'est toujours en France ou pas ? je suis surpris de pas avoir payé de frais de douane  
 

J'ai pas eu mon Breizh bar !  

Arf... j'étais en déplacement ce jour là, c'est mon collègue qui a préparé les commandes   , la prochaine fois tu auras double ration !  

Hello
J'ai une Oscar (ancien modèle) pas nettoyée depuis longtemps.
Le nettoyage au Puly Caf, c'est simple ?
Il faut mettre un filtre aveugle, c'est ça ?
 
L'eau de nettoyage ressort par où ?  On en met partout ?

C'est con comme bonjour,

Y'a bien une 3° voie sur ta machine ?

L'eau ressort par la 3° voie,
ca sort dans la bassinelle proprement.

Et oui on met le pully dans le filtre aveugle.

Je n'ai jamais fait ça, il faut laisser agir longtemps?

 
J'ai une Oscar 2 mais ça me semble être identique ( tu peux trouver des vidéos sur youtube en cherchant "nuova simonelli oscar backflush" ).
Ou sur ce lien en théorie : https://www.maxicoffee.com/blog/bac [...] -expresso/
( je peux pas vérifier les infos avec le proxi taff )
 
Personnellement je fais comme ça :
Je mets une cuillère à soupe de Puly dans le filtre aveugle et je lance "l'extraction", je laisse faire 10 secondes puis je coupe. ( je réitère une dizaine de fois )
L'eau sort par en bas, dans le bac de récupération.
Et après je fais un rinçage à l'eau claire. ( une extraction sans porte filtre )
 
Je fais aussi tremper tout les porte-filtres dans un bac d'eau chaude avec du Puly histoire de faire briller tout ça  

Et après faut pas boire les 2-3 prochains cafés

merci !
je vais commander du Puly Caf et du Puly Grind pour mon moulin Grinta !  

bof, useless