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Auteur Sujet :

[topic unique] Les piments

n°40289989
le_6tron
Posté le 03-12-2014 à 20:32:54  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
[:ddr555]
 
Et ton avis pour la Original du coup ? :D


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Gal.HFR
mood
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Posté le 03-12-2014 à 20:32:54  profilanswer
 

n°40290033
Profil sup​primé
Posté le 03-12-2014 à 20:37:26  answer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°40290091
le_6tron
Posté le 03-12-2014 à 20:43:04  profilanswer
 

Ah bah comme ça :D
 
Je la prendrai une prochaine fois mais si elle est comme la jalapeno niveau plaisir, ça va envoyer du lourd :D
 
Merci beaucoup les gars, notamment à toi cytrouille [:cetrio:4]


---------------
Gal.HFR
n°40290117
le_6tron
Posté le 03-12-2014 à 20:45:30  profilanswer
 

Ah :/ les bons de parrainages sont notés comme "En attente de validation" ... je vais attendre encore un peu [:vizera]


---------------
Gal.HFR
n°40290447
Profil sup​primé
Posté le 03-12-2014 à 21:06:36  answer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°40290672
Theartemis
Posté le 03-12-2014 à 21:17:49  profilanswer
 


 
Le poulet d'enfer j'adore et ca fait longtemps que j'y suis allé. A l'époque ils offraient un dijo Tequila / Gin / Vodka avec du piment cloche en poudre ça ramonait.


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Beer Snobs map / Topac fumage & salaisons
n°40290726
Dzama
Une vraie tête brûlée
Posté le 03-12-2014 à 21:20:51  profilanswer
 

J'ai reçu ma commande : Mangonesian truc, purée de chipotle, et une troisieme plutot habanero.
 
Chaque soir, je mange de deux ou trois de mes piments.
Il fait froid la journée: j'hésite à me ramener un pot de piment au boulot et le laisser dans les vestiaires le reste du temps (hors cantinne) :D


---------------
Topic Chicha [:dzama] http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
n°40291057
le_6tron
Posté le 03-12-2014 à 21:34:48  profilanswer
 


 
:D


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Gal.HFR
n°40291090
Kaffeine
Noisette
Posté le 03-12-2014 à 21:37:05  profilanswer
 

Chili con carne en cours
J'ai mis 2 piments oiseau dedans mixés avec les grains + 1 càs de purée de piments chipotle + 1/2 càc de piment de cayenne pour 700 de viande  
Pas trop mal, niveau piment ce que j'aime, je mettrai du tabasco au service  :o

n°40291152
Profil sup​primé
Posté le 03-12-2014 à 21:41:06  answer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

mood
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Posté le 03-12-2014 à 21:41:06  profilanswer
 

n°40291187
Profil sup​primé
Posté le 03-12-2014 à 21:42:31  answer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°40291209
le_6tron
Posté le 03-12-2014 à 21:43:17  profilanswer
 

:D
 
Piment de cayenne/piri pili oisillon :o lequel est le plus parfumé / qui envoie le plus de watts ? :D


---------------
Gal.HFR
n°40291211
mr-sub-zer​o
Posté le 03-12-2014 à 21:43:18  profilanswer
 

pikepeak a écrit :


 
Pas l'air trop dur à réaliser : une fondue a la graisse animale  en fait  (dont l'huile est aromatisée par les piments ) .  
les pates ont l'air aps mal aussi : http://ladyandpups.com/2014/10/13/ [...] e-ribbons/
 


 
Bah non, surtout que tu peux préparer la base la veille.  
 
Les nouilles de riz maison j'ai bien envie de tester prochainement  :love:  
 
How to Make Fresh Rice Noodles "Ho Fun"
 
Mais c'est du boulot !  
 

Dzama a écrit :


Chaque soir, je mange de deux ou trois de mes piments.
Il fait froid la journée: j'hésite à me ramener un pot de piment au boulot et le laisser dans les vestiaires le reste du temps (hors cantinne) :D


 
C'est bien pour lutter contre le froid, en plus ça soulage les articulations par temps humide.

n°40291218
Theartemis
Posté le 03-12-2014 à 21:43:29  profilanswer
 


 
Ah bin on s'était pris un d'Enfer avec mon papa et on était déçu et du coup on s'était tapé le Davidoff qui était pas mal pour nous à l'époque :D


Message édité par Theartemis le 03-12-2014 à 21:44:33

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Beer Snobs map / Topac fumage & salaisons
n°40291224
le_6tron
Posté le 03-12-2014 à 21:44:03  profilanswer
 

mr-sub-zero a écrit :


 
C'est bien pour lutter contre le froid, en plus ça soulage les articulations par temps humide.


 
Tu plaisantes ou bien ? :D


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Gal.HFR
n°40291320
Dzama
Une vraie tête brûlée
Posté le 03-12-2014 à 21:49:56  profilanswer
 

Kaffeine a écrit :

Chili con carne en cours
J'ai mis 2 piments oiseau dedans mixés avec les grains + 1 càs de purée de piments chipotle + 1/2 càc de piment de cayenne pour 700 de viande  
Pas trop mal, niveau piment ce que j'aime, je mettrai du tabasco au service  :o


Je ne suis pas du tout habitué à la cuisson de piment, j'ai du mal à évaluer ce que ça représente  
Je pense juste que du tabasco au service, c'est gâché tout ce que tu as mis avant.
 
Rectification : la bière aide le nordiste à supporter la vie :p

le_6tron a écrit :

:D
 
Piment de cayenne/piri pili oisillon :o lequel est le plus parfumé / qui envoie le plus de watts ? :D


Le second sans hésitations ;=)

le_6tron a écrit :


 
Tu plaisantes ou bien ? :D


Je pense bien :D


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Topic Chicha [:dzama] http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
n°40291373
le_6tron
Posté le 03-12-2014 à 21:53:53  profilanswer
 

Dzama a écrit :


Je ne suis pas du tout habitué à la cuisson de piment, j'ai du mal à évaluer ce que ça représente  
Je pense juste que du tabasco au service, c'est gâché tout ce que tu as mis avant.


 
A cause du vinaigre ?
 

Dzama a écrit :


Rectification : la bière aide le nordiste à supporter la vie :p


 
[:toudda]
 

Dzama a écrit :


Le second sans hésitations ;=)


 
Cool, j'en ai en stock et j'aime bien leur goût :o
 

Dzama a écrit :


Je pense bien :D


 
:D


---------------
Gal.HFR
n°40291427
Profil sup​primé
Posté le 03-12-2014 à 21:59:13  answer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°40291448
le_6tron
Posté le 03-12-2014 à 22:00:46  profilanswer
 


 
Bien vu oui, il ne s'intégrera pas :o


---------------
Gal.HFR
n°40291493
le_6tron
Posté le 03-12-2014 à 22:03:35  profilanswer
 

Capellini, huile d'olive, Blair's Jalapeno. Top :love: Simple et top :miam:


---------------
Gal.HFR
n°40291582
rosco
Posté le 03-12-2014 à 22:08:55  profilanswer
 

Il n'a pas mangé de piments, mais il y a un méchant aperçu de la capsaïcine [:jabbernaute]  
 
https://www.youtube.com/watch?v=-c1x4JZnjSc

n°40291607
Profil sup​primé
Posté le 03-12-2014 à 22:09:32  answer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°40291703
le_6tron
Posté le 03-12-2014 à 22:14:08  profilanswer
 


 
Davantage ou plus du tout ?


---------------
Gal.HFR
n°40291716
Profil sup​primé
Posté le 03-12-2014 à 22:15:11  answer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°40291808
Profil sup​primé
Posté le 03-12-2014 à 22:20:17  answer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°40291885
le_6tron
Posté le 03-12-2014 à 22:24:39  profilanswer
 


 
Je comprends :jap:


---------------
Gal.HFR
n°40292004
Banky
Mais que vous en est nénni !
Posté le 03-12-2014 à 22:31:33  profilanswer
 

le_6tron a écrit :

 

Ah plein de conseils merci ! :D

 

Bah les cajohn's pourquoi pas, je ne cherche pas que des décapsuleuses de langue :D

 

Une préférence ? C'est toi qui parlais de la apple smoked ? mais smoked justement bon [:klemton]

 

Je l'ai celle la, elle déboite ! mais le fumé n'est pas très fort.
Pour ça j'ai pris la stubb's fumée qui va envoyer je pense.
La stubb's original n'est pas fumée si tu cherche.

 
le_6tron a écrit :

Bondiou mais même la original est au chipotle :o pourquoi fumer autant de sauces ? :o

 

Le goût fumé est vraiment light, pour tout dire je ne sens pas.

 
pikepeak a écrit :

 

Pas l'air trop dur à réaliser : une fondue a la graisse animale en fait (dont l'huile est aromatisée par les piments ) .
les pates ont l'air aps mal aussi : http://ladyandpups.com/2014/10/13/ [...] e-ribbons/

 


 

Toutes les recettes du site donnent envies.

 
le_6tron a écrit :

Ah vindiou les cajohn's c'est pas de la rigolade :D 562ml :D

 

Toutes les sauce BBQ sont de ce format là.

 
le_6tron a écrit :

[:ddr555]

 

Et ton avis pour la Original du coup ? :D

 

Elle est bonne, tu peux y aller  [:pieruslu]

  

Non, prends la blair's jalapeno  [:o_non]

 


Dzama a écrit :

J'ai reçu ma commande : Mangonesian truc, purée de chipotle, et une troisieme plutot habanero.

 

Chaque soir, je mange de deux ou trois de mes piments.
Il fait froid la journée: j'hésite à jalapenoer un pot de piment au boulot e laisser dans les vestiaires le reste du temps (hors cantinne) :D

 

Un petit retour sur les sauces ?


---------------
Cherche emploi fictif - Vente Blu-ray
n°40292063
le_6tron
Posté le 03-12-2014 à 22:34:54  profilanswer
 

Banky a écrit :

 

Je l'ai celle la, elle déboite ! mais le fumé n'est pas très fort.
Pour ça j'ai pris la stubb's fumée qui va envoyer je pense.
La stubb's original n'est pas fumée si tu cherche.

 


 

J'ai mis la vodka framboise dans le panier :D

 
Banky a écrit :

 

Le goût fumé est vraiment light, pour tout dire je ne sens pas.

 


 

Cool :o

 
Banky a écrit :

 

Toutes les sauce BBQ sont de ce format là.

 


 

Oui je vois ça :o

 
Banky a écrit :

 

Elle est bonne, tu peux y aller  [:pieruslu]

 


 

Bon bah jvais tester, mais ça ne fera pas double emploi avec la habanero :??:

 
Banky a écrit :

 

Non, prends la blair's jalapeno  [:o_non]

 



 

J'ai déjà :o


Message édité par le_6tron le 03-12-2014 à 22:35:09

---------------
Gal.HFR
n°40293017
ANTHOU
Punk IPA Addict
Posté le 04-12-2014 à 00:12:31  profilanswer
 

Le_6tron, j'avais la blair original avant de la fracasser sur le sol de ma cuisine, elle est vraiment sympa je trouve.
 
Prends la à tout prix :o
 
En plus le gout de chipotle est pas trop prononcé


---------------
HK Gang
n°40293531
le_6tron
Posté le 04-12-2014 à 07:08:29  profilanswer
 

ANTHOU a écrit :

Le_6tron, j'avais la blair original avant de la fracasser sur le sol de ma cuisine, elle est vraiment sympa je trouve.
 
Prends la à tout prix :o
 
En plus le gout de chipotle est pas trop prononcé


 
Merci pour le feed [:cetrio:4]


---------------
Gal.HFR
n°40293717
Theartemis
Posté le 04-12-2014 à 08:27:02  profilanswer
 

Vente Qchef avec deux packs de sauces
 
Ça m'a permis de découvrir le site Hotsauce.ch il y a pas beaucoup de choix (pour le moment ?) et c'est 20€ de FPD vers la France pour une seule sauce.
Mais qui sait si des Suisses traînent sur le topac.


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Beer Snobs map / Topac fumage & salaisons
n°40302712
Dzama
Une vraie tête brûlée
Posté le 04-12-2014 à 21:30:59  profilanswer
 

Salutations ,
 
Alors un petit compte rendu sur l'essai de la purée de Chipotle:
La bouteille est simple, avec une belle capsule avant d'ouvrir un bouchon vissé.
Sous ce bouchon, on trouve encore un opercule blanc ! Ils voulaient être certains qu'il ne prennent pas du tout l air ou quoi ?
Sur le coup, je sens direct à l odeur ce parfum à la fois fruité et fumé.
Je m abstiens de regarde l étiquette et me laisser influencer.
Place à la dégustation !
Ça tombe bien , je goutte ce qu'il y a sur l opercule.
L'odeur ne trompait pas, je dirais même pas elle n annonçait pas ce goût frais et fruité qui se mélange à ce goût fumé.
Concernant le piquant, j'aime car il vient après le goût, il vient sûrement mais calmement vous prendre les lèvres et un peu le palais.
Allée on lance le repas:
Riz et lentilles aux petits salés, parfumé à mail et au gingembre :)
Bref, ce plat sy prête bien puis si chez moi on aime la viande boucanée et fumée dans les lentilles !
 
Donc avec le plat, le côté fruité ressort d avantage, c'est sucré, trop peut être.
Après plusieurs bouchées, le constat n'évolue pas: c'est bon pour les adeptes du sucré salé.
 
Je finis mon assiettée par une goutte de piment  et la laisser s'exprimer complètement.
Je reste sur le même résultat : à recommander aux fans de sucré sqlé. Ce piment reste bien moins fort que du piment oiseau, mais apporte vraiment un parfum unique !
 
Je lis enfin l étiquette : les gens les xeuillent et plongent direct au vinaigre distillé, puis en font une purée et ajoute du jus de citron et de la vitamine C pour préserver la couleur..
C'est ptet ça le problème : cet ajout de jus de citron et vinaigre.
 
Au final, la bouteille partira vite, je testerai dans les vinaigrettes ou plats cuits :)


---------------
Topic Chicha [:dzama] http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
n°40302784
le_6tron
Posté le 04-12-2014 à 21:38:02  profilanswer
 

:jap: pour le feed Dzama :o
 
Quel ref cette purée ?


---------------
Gal.HFR
n°40303167
le_6tron
Posté le 04-12-2014 à 22:16:32  profilanswer
 

Dites, les "récompenses" de parainnage sur saucespiquantes, ça met combien de temps à être validé en moyenne ? parce que c'est toujours en attente de validation de on côté  :o


---------------
Gal.HFR
n°40310659
Banky
Mais que vous en est nénni !
Posté le 05-12-2014 à 16:42:02  profilanswer
 

Je crois que ça avait pris une bonne semaine pour moi.


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Cherche emploi fictif - Vente Blu-ray
n°40310947
Profil sup​primé
Posté le 05-12-2014 à 17:09:41  answer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°40311355
Profil sup​primé
Posté le 05-12-2014 à 17:43:37  answer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°40311422
Profil sup​primé
Posté le 05-12-2014 à 17:48:52  answer
 

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

n°40311516
le_6tron
Posté le 05-12-2014 à 18:01:28  profilanswer
 

Banky a écrit :

Je crois que ça avait pris une bonne semaine pour moi.


 
:jap:
 
Et merci pour le feed cytrouille :D


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Gal.HFR
n°40311626
Dzama
Une vraie tête brûlée
Posté le 05-12-2014 à 18:15:10  profilanswer
 

le_6tron a écrit :

:jap: pour le feed Dzama :o
 
Quel ref cette purée ?


Y en a qu'une ... C'est plutôt moi qui devrait parrainer :p
 
Merci pour les retour la citrouille.
À mort les chips ;)


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Topic Chicha [:dzama] http://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] w=0&nojs=0
n°40311683
le_6tron
Posté le 05-12-2014 à 18:21:48  profilanswer
 

Ah en effet [:flu1] Au temps pour moi :jap:


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Gal.HFR
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