Reprise du message précédent :
Même sur le topic des piments on peut se cultiver

Et cultiver

Idée recette pour les fêtes    
 
How to make Sichuan Ma La hot pot.
 

Rien que de regarder la photo je commence à transpirer du front   .  
Ça à l'air bon mais pas pour les lopettes  

Oui ça semble sympa mais quand tu vois flotter autant de piments à la surface, ton anus pleure d'avance

Mais pourquoiiii je m'évertue à récupérer la dernière goutte de habanero qui coule de la bouteille pour la poser sur ma langue

Parce que tu aimes ça

 

 
il relève bien les plats ce petit habanero, je ne regrette pas

 
Ca a l'air succulent. Par contre, galère à cuisiner ...
 

Pack de trois sauces sur Qchef aujourd'hui, je ne sais pas si ça vaut le coup.

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Après mes trois premières sauces, que me conseilleriez-vous de sympa

le fait maison !  

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Je n'en suis pas encore là
 
 
 
Blair's Jalapeno que j'adore, Tabasco Habanero très sympa et relève bien et la Tabasco Chipotle, sympatique aussi mais pas applicable partout amha mais sympa
 
Pas fini ces sauces encore
 
Bref un trio plutôt cool

J'aurais bien testé une sauce pimentée sucrée mais pimentée hein pas douce que ce soit mangue ou autre chose

J'avais bien aimé la Maui Pepper Mangonesian

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Je l'avais mise en préventif dans le panier
 
Ce nombre d'ingrédients    par contre il y a du chipotle pas trop présent non parce que ayant déjà la tabasco pure chipotle, si je peux éviter d'avoir 15 sauces fumées bon

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Ah plein de conseils merci !
 
Bah les cajohn's pourquoi pas, je ne cherche pas que des décapsuleuses de langue
 
Une préférence ? C'est toi qui parlais de la apple smoked ? mais smoked justement bon

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Bondiou mais même la original est au chipotle pourquoi fumer autant de sauces ?

 
Cool donc je valide celle-ci déjà

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Elle est pas vraiment fumée la mangonesian

 
Bah je vais tester, si la vodka et la framboise sont présents ça changera du purement fumé de la tabasco
 

 
j'ai cru comprendre oui

On sent vraiment le goût de la mangue dans la Maui

Pas l'air trop dur à réaliser : une fondue a la graisse animale  en fait  (dont l'huile est aromatisée par les piments ) .
les pates ont l'air aps mal aussi : http://ladyandpups.com/2014/10/13/ [...] e-ribbons/

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Bon on se fait quand une kipique ?

 
 
 
 
 
Merci
 
Je vais ajouter la cajohn's du coup

Ah vindiou les cajohn's c'est pas de la rigolade 562ml

Donc la Maui et la Cajohn's. Peut-on se passer de la Blair's Original ou il faut la tester ? savoir si je pars sur les deux sucrées ou si je garde l'original dans le panier

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Au frigo je suppose par contre ? Remarque j'ai mis mes trois au frigo même si elles contiennent du vinaigre

Et puis 562ml oui, certes mais ça se dose différemment d'une Habanero par exemple

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Et ton avis pour la Original du coup ?