Reprise du message précédent :
mon explication détaillé n'est pas assez claire? lol
tu as raison: le plus frais étant le burger ayant +2 par rapport à l'horloge
 
mais bon ils peuvent tricher avec les timers... mettre un timer 5 alors que l'horloge indique 2, ce qui donne 15min de durée de vie au burger

Ouais donc si on veut des burgers frais il faut prendre les chiffres supérieur au chiffre lumineux...

oui mais seulement +2 max car +3 max ça voudra dire que le mec triche en voulant donner 15 min de durée de vie au burger! au final il sera pas plus frais que le chiffre avant sauf si il a fait pareil pour tous les burgers, dans ce cas autant prendre le chiffre le plus supérieur à l'horloge
 
mais ça voudra dire qu'il y a un pb dans ce cas...

Tin la prochaine fois que je vais au mcdo je sens que je vais bloquer sur les chiffres...    

oui je vais m'amuser à mater les chiffres
 
le plus drôle c'est le quick de Belfort qui parfois n'utilisait même pas de timer...

on pourrait le mettre en 1ère page?

j'ai pas les clefs du Topic moi

faut envoyer un mp au proprio
j'ai pas le temps, je dois partir

L'idéal, c'est quand tu vois le mec en production (derrière le rack) mettre le burger, au moins t'es sûr qu'il vient de sortir d'assemblage.
Sinon, c'est deux chiffres au dessus ou égal à celui qui est au comptoir.

Normalement dans tous, et les chiffres vont de 1 à 12, clignotant ou non (donc 24 en tout > 1 fixe, 1 clignotant, 2 fixe, 2 clignotant, etc...) qui dure 2min chacun si je me trompe pas, mais normalement c'est ça, vu que le burger doit rester 10min max dans le bin, genre 3 fixe au comptoir, donc 5 fixe en cuisine (la cuisine à toujours 2 chiffres d'avance sur le comptoir), ce qui donne: 3 fixe = 2min + 3 cligno. = 4min + 4 fixe = 6min + 4 cligno. = 8min + 5 fixe = 10min passés dans le bin. Arrivé à 5 cligno. max, le burger doit jarter du bin.

Faut faire encore un dessin?

Edit: Et pour pousser le vice un peu plus loin, fixe c'est noir, et clignotant c'est rouge.

Les frites, c'est 7 minutes normalement si j'dis pas de conneries. Mais bon, y'a pas de timer ni quoi que ce soit pour contrôler à ce niveau là.

Apres le truc c'est qu'y a que 2 types de "frites", frites et potatoes
Contre X sortes de sandwitch
 
La majorité des gens prennent des menus, donc les "frites" s'écoulent forcement bcp plus vite que les sandwitchs
 
Reste le probleme des heures creuses

Alors que chez Wendy, pas de bin : ils font tout à la commande

Wendy's    

comme moi dans les heures je commande un burger en enlevant un ingrédient, généralement la tomate (sur les 280 fromage et les QnT )

   
 
je fais pareil, sauf que j'enlève les oignons  

Euh, j'doit etre bigleu parce que j'ai jamais vu ca dans aucun mcdo ou j'ai été...
 
Ca y'est meme dans les franchisés?

A mon Quick même quand c'est une commande la tranche de fromage est froide, ces empafés de cuisiniers la pose au dernier moment en comptant qu'elle chauffe sur la plaque chauffante où ils sont en attente

bah elle chauffe au contact du steak
si tu veux avoir une raclette, dis-le tout de suite

Le système de timers? C'est valable dans tous les mcdos, franchisés ou non, et, amha, dans tous les fast-foods.

 
Le truc c'est qu'elle chauffe pas au contact du steak apparemment

 
Ptet que leur steack est pas chaud

 
c'est normal il est au contact du fromage  

 
Le truc c'est qu'elle va pas chauffer au contact des "légumes" ni de la sauce parce qu'ils sont froids. Donc on peut la poser aussi tôt qu'on veut elle fondra pas par magie, seulement en ayant passé quelques minutes dans la prod.

 
Le problème c'est que comme c'est une commande elle passe pas quelques minutes dans la prod

Le steak bien chaud ne suffit pas a le faire fondre ?

C'était peut être pas une tranche de fromage.  

Ni un steack.

Alors c'est une pierre noir la mèr.

 
 
certains les ont mais parfois ne les utilisent pas...un jour j'ai failli demander à parler au responsable du quick car les timers étaient tous de côté et non-utilisés!

Une fois je suis passé devant un fast food kacher avec vérifié par le rabin machin. C'était des hamburger, pizza et plat.
L'endroit avait l'air bien, moderne comme mc do.  
Il a fermé je sai pas pourquoi, peut être la racaille les a emmerdé, peut être pas si Kacher que ça, peut être les véto de l'hygiène ont fermé l'endroit ou pas eu assez de monde car Kacher pas vendeur. Maintenant il est abandonné, me souviens plus si une vitre a été cassé, faut je regarde mieux.
 
Quand je vai au mc do, je commande un mc becon, il est jamais prêt, et c'est moi qui attends je le vois glissé dans le bin. Il est toujours frais, pas de probleme.
 
S'il y a pas de timer, tu leur dis que tu vas écrire au siège en France, ça va les faire bouger s'ils veulent garder leur franchise.

http://www.dailymotion.com/video/x [...] _lifestyle

Un petit reportage à visionner pour ceux qui aiment Mc DONALD et ses règles d'hygiènes, et ceux qui pensent manger Hallal chez KFC
 
http://television.telerama.fr/tele [...] ,54290.php
 

Clair que c'est pas comme-ci ça fesait 3 pages qu'on discutait sur le sujet.

j'avais entendu parler de ce reportage, je l'avais pas encore vu. c'est alarmant qd même.
 
Et à la fois, qd je mange un big mac sec je me doute bien qu'il est pas frais... tant que je suis pas malade ça va  

ouais mais les trucs secs quand le bun est à moitié dur cay moche

A mon avis faut pas se voiler la face, c'est évident que y a pas que 3 macdo dégueu en France. Je me tape un hamburger sec - il reste largement mangeable - au moins une fois sur cinq sur les plusieurs macdo/quick que je me fais.
 
Ce qui me fait rire, c'est par exemple un pote qui, depuis qu'il a bossé dans un macdo et vu les cagettes de tomates/salade arriver, maintenant enlève méthodiquement les légumes   A ce moment-là autant ne plus y aller car si on commence à se poser des questions sur les aliments y a de quoi être choqué.
Ce que je veux dire c'est que vu tous les cochonneries dans les fastfood c'est pas une recongélation ou deux qui vont pourrir les trucs  

ça dépend pas des mac do ni des managers, mais bien des employés
en plein rush de toute façon, le mec à la prod va pas se faire chié à remettre droit ton Big Mac si il est un peu de traviole
pareil pour les buns un peu secs qui sont restés à l'air une heure, ils en ont rien à foutre la plupart du temps