Reprise du message précédent :
Sinon pluzun pour la harissa, les vrais savent.    
 
LE classique à l'epoque avant l'arrivée de la samurai, algérienne et cie  

Dans les années 60 ?  

Y a pas mieux que les frites congelés

 
Les frites belges mccain oui.
 

 
Ca nettement moins.
 

 
Et quand je vois la tête des sacs qu'ils mettent dans leurs friteuses bas de gamme ... je suis généreux !    
 
 

j'achète toujours des frites premiers prix moi. Vous conseillez quoi en marque ?

Mccain, frite belge. Détruisent tout ce qui existe !
 
En promal a Auchan souvent je tombe sur du 1.5€ le kilo voir beaucoup moins, j'en prends 10 direct !

de la bintje et un couteau.  

Vais essayer ça ! Mais l'huile joue aussi beaucoup !

Pas vraiment, comme toute frite surgelée elle est précuite.  

 
T'as jamais fait de frites maison frer  

Merci pour le conseil, je testerai. Sinon moi je fais de temps à autres des frites maison que je trouve pas si bonnes que ça. Faut dire que je prends des patates normales.. va falloir que j'achète les bonnes

J'ai grandi avec les frites maison, c'est peut-être pour ça

Je trouve les Lamb Weston (edit : private reserve qu'on me sert) pas mal en surgelés (bon ok c'était pas des kebab mais des ff où j'ai vu leur cartons)
(d'ailleurs ça m'avais un peu étonné de voir les cartons traîné dehors mais ces frites peuvent se conserver quelques jours à température ambiante si ma mémoire est bonne )

Ardisson : J'adore les kébabs mais les kébabs c'est mieux à barbès  
 
 

Estime toi heureux car il a passé ton pain au grill pour le rendre plus croustillant.... de moins en moins de Grecs le font car ils ont plus le temps (surtout pendant les rushs).
 
Je crois qu'il y a rien de pire que d'aller dans les Grecs pendant un rush le midi quand une armée d'étudiants débarquent, les mecs te mettent 1 demi feuille de salade, 1 bout d'oignon et basta... sauce à l'arrache et le pain même pas passé sous l'appareil à grill... frites à peine cuite car ils ont pas le temps de les laisser bien frire (orly).
 
Sinon je suis blasé des sauces Nawhal's, toutes testées... et ils se renouvellent pas.
 
Harissa >>>>>
 
 
 

ouais je l'avais acheté vers 14h30 y'avait personne dans le kébab

Au fin fond de Nanterre Préfecture.. Un seul kebab valable. Le Little Marrakech  

need
 
c'est quoi le chemin quand tu sors de la gare RER

 
D'ailleurs tu conseillerais lequel sur Rouen ?

J'ai testé la sauce marocaine aujourd'hui ca passe vraiment bien en fait  

Tin' à Toulouse on a pas de vrai kebab, que de la merde
 
XaT

Hier soir je voulais me faire une pita tranquillou comme d'hab'
 
"Fermeture définitive" sur la devanture.
 
Je suis déception

 
pourtant, je me souviens en avoir mangé des pas degeu vers la gare. Bon c'etait en 2011 aussi....

Loul rue bayard ? Tous dégueux
En 2011 j'ai pas le souvenir que ça ait été meilleur.
 
XaT

Dans la rue de la salle d'arcade.
Moi une fois sortie de l'idf , je suis plus tolérant sur la qualités.

Oui c'est cette rue

Du coup comme les kebabs sont nazes à Toulouse je prend des sandwichs chez un gars qui a eu la bonne idée d'ouvrir son commerce au RDC de l'immeuble voisin
3€50 le sandwich merguez/dinde/poulet/kefta/coeurs/foies/.. avec les oignons grillés. C'est blindé et pas trop dégueux

XaT

Juste le pain et la viande ? Ça doit être pas mal ça.

Bah STO, classique. Enfin t'y met ce que tu veux.  
 
XaT

 
Les vrais ont arrêté les sauces nawhals depuis longtemps.

Le problème c'est que t'a souvent que ça de dispo, hors harrissa ou la sauce blanche maison dégueu les 3/4 du temps.

 
 
Euh, faudrait pas oublier une époque pas si lointaine ou c'etait juste mayo, ketchup, moutarde, harissa et quelque fois de la blanche.
 
A moins que vous vous plaignez de la mayo, ketchup de chez nawhal's.

Mais clair cette déferlante de sauces depuis la samouraï. Le mec passe plus de temps à te les lister qu'à faire le sandwich.  

 
10 allée le corbusier, il est pas très loin de la grande place du marché. Quand j'ai pas ma gamelle, c'est le seul fast food du coin qui me botte.  
 
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La sauce blanche, c'est quedal à faire
C'est un tzaziki. Une pointe de menthe en plus et une dose d'haarissa

La vraie blanche est à base de tahin.

 
Une kebabine, comme on dit  

Je drape ce topic de merde

Ah nan, De Nérine plutôt

Définitivement surcôtée la sauce algérienne

What ? Elle est trop bonne Faut voir la provenance
 
XaT