Reprise du message précédent :

et surtout plein de mauvais
 
 

 
Je vois que tu accordes autant d'importance à la "forme" qu'au "fond"; j'avoue que mes seuls crièteres concernent ce qu'il y a dans le kebab    
Après, que le truc soit une bicoque ou dans une super salle m'en fous

A lille j'ai du en tester 10 ou 15  
j'en rentient assez peu
 
je commence  
 
 
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        EL-RYAD
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je fait tomber la LU qui le place parmis les bon kebab de lille  
 
adresse :>  prox rue faidherbe coté vieux lille
 
description : kebab branché TV + musique, bcp de bruit et de monde
odeur de fumé
 
prix/carte stardart/varié 4/5
hygyene kebab mais ras 4/5
qualité : assiete kebab : gras legume tres bof pain 2.5/5
            pain kebab : pain tres bof, SB moyenne   2.5/5
quantité : correct  4/5
 
trop de bruit pour moi, serveur copain/familié/speedé  bouffe moyenne  
delais d'attente/ pas de coin non fumeur / pas de biere
 
 
note global 3/5

 
P'tain St Ouen c'est loin.

pour info (tests de la tsr sur la viande des kébabs)
http://www.tsr.ch/tsr/index.html?s [...] id=4315812
 
sinon ici à montpellier, à l'epoque j'aimais bien "Mc Rhalid" dans le quartier figuerolles, ils faisaient une assiette kébab excellente, mais je crois que ça a baissé un peu en qualité (faudra que je reteste pour donner des notes)

 
Porte de St-Ouen
 
C'est encore Paris.

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***  NEFERTITI   ***
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Lille, 300M de la gare, rue faidherbe, coté sex chop
 
C'est un peu chere (9€50 le plat pitta)
Mais tout est tres bien  
bouffe 5/5
cadre 5/5
quantité/qualité/hygiene 5/5
 
c''est ptet un peu long pour etre servit

 
Rassure moi, tu as lu mon post sur un autre topic ?
 
Sinon la coinscidence me ferait presque flipper

 
Apparement il n'y a pas eu de réaction à ce test:
 
ce qu’attend le consommateur, c’est qu’on lui vende ce qu’on lui promet et rien d’autre. Seulement 6 commerçants sur 17 sont dans ce cas. Ce n’est vraiment pas beaucoup.
 
Et c'est en Suisse ou les tests comparatifs sont autorisés et ou les controles d'hygiène sont beaucoup plus fréquents qu'en France, et les sanctions appliquées  

 
De ceux que j'ai testé à Lille, je préfère de loin le Kemer, le Kaani et l'Anatolie. Il me reste à voir l'Ali-Baba que tout le monde me recommande.

le sandwich c'est le donner

   
 
euh

Je connais un kebab qui n'est pas mauvais mais qui a peut être un problème au niveau de la conservation des aliments.
Est-ce que dans l'hygiène on peut prendre en compte le fait qu'ils laisent leurs frites congelées dans la voiture dans la cour intérieure et donc au soleil quand il fait beau ??
 
Même en sahant ça, j'ai leur carte fidélité    
 
Je vais peut-être pas citer le nom du kebab sinon ils risquent de voir des agents d'hygiène dès demain...

Dites moi, je me pose une question, et vous me direz si vous pensez pareil, ça concerne surtout les parisiens.
 
 
Pourquoi aux Halles à Paris les grecs sont non seulement dégueulasses (la viande c'est du poulet cheulou, le riz date de trois jours) mais en plus très salles, j'ai pu trouver ce week-end un magnifique poils bien plantés dans la sauce ketchup.
 
.............. A vomir !! Frenchement !!
 
 
Bon là c'est un peu à part, mais pourquoi les gens de chatelêt sont aussi ingrats, malpolies, dégueulasses, agressifs et con ?

 
Chatelet caÿ mal!
 
Va à la Medine, rue de Crimée si tu veux un excellent grec parisien

Je prends note
 
 
Caÿ clair, caÿ à fuiiiir !!

Ben paske c'est super touristique et qu'y a une grosse clientèle "jeune" qui y sort tard, donc potentiellement prête à avaler des trucs pas forcément recommandables  

Et de mémoire de "vieux", Chatelet était l'un des premiers quartiers où les "grecs" ont poussé comme des champis à la place des Sex Shops    
 
edit : et pour ce qui est de l'amabilité des gens, tu devrais venir faire 1 tour à la Défense  

on a le même problème à St Michel et à Montparnasse  
Quoiqu'à Montparnasse ya des chances d'en trouver un "correct" - frites "normales", viande grasse  

Sur Lille pour ceux que j'ai testé pour le moment (dans l'ordre de préférence) Kemer - Anatolie - Nefertiti - El Ryad
 
Kaani et Ali Baba à tester !    
 
 
 

 
 
permet moi de m'insurger, la qualité y est plus que correct,ils ne poussent pas a la conso,le tout est tres propre et le detail qui tue c'est qu'il file de l'eau sans avoir a la demander!  

Ya que ça dans le nord des kebab quand meme. Avec tout plein de sauce. Plus tard, j'irai m'installer dans le sud pour y ouvrir un kebab avec tous produits, sauce etc... du nord. Sûr que ça marchera.

manger des frites quand il fait chaud, bof

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****         Le Coluche         ****
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Bordeaux
Rue du Pas Saint-Georges
Hygiène / Propreté : 5/5
Qualité de la nourriture : 5/5
Qualité du service : 4.5/5
Commentaire perso : Le meilleur kébab que j'ai jamais mangé. Rien à voir avec les kéb' dégueux de la rue Ste Catherine.
Etape obligatoire si passage sur Bordeaux. Un peu cher par contre, mais tellement bon
 
 
note à l'auteur : tu pourrais peut-être rajouter comme critère le prix

Ali Baba II , il est vraiment très bon, ouais. Sinon, y'avait aussi chez Mamie Kebab, mais c'est fini apparement.

 
Il est où ce Ali Baba II ?
 
J'ai testé le Ali Baba hier soir. Pas mal, pas trop de sauce, c'est un point positif, mais un peut trop sec à mon goût. En tout cas, c'est très propre et accueillant.

 
Sur la quinzaine testés, lesquels préfères tu ?

meilleur rapport qualité prix : la pyramide  a 100 m d'el ryad

 
Spa des frites sauce mayo ou ketchup aussi. Ca sera le choix entre une dizaine de sauce

Le Carthage
Châteauroux
16 Avenue de la Châtre (en face les Tabacs)
Hygiène / Propreté: 3,5/5
Qualité de la nourriture 4,5/5  
Qualité du service 4,5/5
 
La viande est excellente, grand choix de sauces, légumes, pâtisseries (en vitrine, on dirait qu'elles sont en plastique ). les frites sont bonnes aussi.
 
Prix raisonnables: 5,50€ pour un kebab/frites je crois.
 
La salle est un peu petite. Le personnel est très sympa, souriant, il discutent avec toi, tu as même le droit à un thé à la menthe au frais de la maison de tps en tps  
D'après le nom, je dirais qu'ils sont Tunisiens. A recommender

 
Pas forcément au niveau rapport qualité-prix, simplement le meilleur (goût et qualité des ingrédients) que tu aies gouté.

c'est cher ça
à Paris la moyenne est à 4,20 - 4,50 je pense

Pour ceux qui connaissent : le Chiken Chika ! Très bon et la sauce samouraï ! Qu'une chose a dire : allez-y !!
 
PS : à coté de l'avenue de Flandre, du côté du BHV !

 
la pyramide et nefertiti  sur lille  
mais j'ai pas été partout  
 
meme si autour de la gare j'en ai fait un paquet  
 
++

+1  
C'est vrai qu'il est bon ce kebab.
 
Sinon d'après mon expérience perso (une bonne 40aine de kebabs testés en France  , mon préféré est à Toulouse :
Mac Ankara
11 rue Gambetta
Toulouse
Tenu par des irakiens, très sympas, le pain est fait maison, la viande fond dans la bouche, les frites sont épaisses et servies avec du paprika, et le thé est toujours offert.  
 
Sinon j'aime bien l'idée de faire des kebabs en remplaçant le pain par un naan au fromage.  
 
Le moins cher était à Egirler, en Turquie : 0.30 € le kebab, avec légumes frais.  

remonte petit topic

J'ai testé Nefertiti sur Lille. J'ai été très déçu. Non seulement, la qualité de la viande laissait à désirer (quand elle craque copmme un os sous la dent, c'est mauvais signe), mais j'ai trouvé l'ambiance un peu trop froide à mon goût.

 
je trouve que ça fait plus restau  
alors que les autres font plus brasserie

 
Par chez moi, le kébab-frites, ça tourne autour de 3,50€/4,00€.

5€ kebab frites + boissons 50 cl

J'ai une petite question, j'ai remarqué que les chicken chika devenaient de plus en plus à la mode, j'ai eu l'occasion d'en gouter plusieurs plus ou moins bon. Je me demandais avec quoi le poulet est-il mariné ? lorsque le poulet est rouge ?
Merci
 
J'ai trouvé,  tandoori

Vous avez la recette du pain d'un kebab normal ? je la cherche je ne la trouve pas...