Reprise du message précédent :

Une pompe a vide a huile ça coûte cher, mais la puissance de tirage est incomparable a une simple pompe a membrane qui équipe les petites machines transportables.

Après clairement le gros châssis autour, le capot bien lourd en plexi... Ça a un coût et ça explique le total qui est largement plus cher que la petite machine transportable.

Par contre pour avoir taté de la machine a 4 chiffres dans mon ancienne vie pro, le surcoût n'est pas du tout justifié par rapport a du lowcost chinois.
La seule vraie différence c'est la forme de la cuve : si tu fais du liquide,la cuve bien profonde en pente est clairement un avantage dingue. La double soudure est aussi un indispensable pour certains, perso jamais eu de soucis avec une simple donc je suis pas client.

 
Après vus ce qu'il y a dedans, peu de chance de devoir faire appel au SAV a court terme. VEVOR c'est un peu la roulette russe : pour un extracteur d'air j'avais eu des pièces de rechange une bonne année après sans soucis, mais a contrario j'ai explosé le manche d'un perforateur et là pas de possibilités d'en avoir...  
Pour le parmesan je regarde jeudi si j'en trouve a prix correct chez le fromager  
A vus de pif je dirais que la cuve est un peu petite

C’est sympa merci, si ça marche pas on fera des 500gr  

220 € livrée ici; la vevor sur le site du fabricant.... Je crois que je vais attendre le BF, cela n'a rien d'urgent. Mais je vois mal moins cher pendant le BF.
 
https://www.vevor.fr/machines-d-emb [...] 0395199420
 
Par contre, aucune info sur le type de prise et il est précisé pas de liquide

il me semble avoir vu la même sur ali, tu as verifié aussi sur amazon et manomano ?

Elle est sur amazon et mano en version 260 et 320, mais pas du tout au même prix. Rien sur Temu par contre. J'ai regardé à midi.

Avec un peu de retard  

Merci !
Je vois qu’il y a des pièces d’usure, genre le cordon de soudure entre autres. Ça se change souvent sur ces bestioles ?

Aucune idée j'ai jamais reussis a la flinguer
Après c'est assez générique et tu trouve sur AE.

https://fr.aliexpress.com/item/1005 [...] pt=glo2fra

Code FRCD35, paiement paypal -20€

276€ livré, j'ai cliqué

tu es faible

Non c'est pour l'utiliser pas pour décorer  

Je n’ai pas encore sauté le pas…
 
Quelqu’un saurait m’expliquer la différence entre ces modèles svp ?

 
https://www.vevor.fr/machines-d-emb [...] de-c_10467
 
Je vois bien que les W sont différents… et le prix    
L’idée n’est pas d’acheter un truc sous dimensionné ni trop sur dimensionné pour un usage maison  
 
 
Merci
 
Édit : différence de W, mais est ce que ça joue pour vider ?
Différence de place, mais ça se joue visiblement en peu de pouces, donc bof non ?

Le prix ?

Hem… c’est vrai, mais encore ?

la différence de taille et la puissance qui doit jouer sur le temps pour faire du vide
l'une permet les sacs de 30cm pas les autres, sinon le prix me semble "equivalent" si on prend en compte la taille

les tailles classiques sont 15x25 20x30 et 28x40
perso ma machine fait 30cm (comme ...) mais j'utilise rarement les sacs de 28, a part pour des choses sans rapport avec la cuisine

Moi je vois selon le WAF si je peux aller sur un Panzer
Si je veux garder les 35cm que j’ai aujourd’hui, il faudra que je l’installe sur un tabouret à demeure.

Ce modèle m'aurait bien tenté, les 32cm sont un bon compromis, cependant je vois comme un inconvénient le fait que la barre soit au fond de la machine et pas au bord.
Lorsqu'elle est au bord, on peut l'utiliser avec des sacs gaufrés le sac à l'extérieur il me semble ? Ou c'est en option sur certaines machines ?
C'est un faux problème ?
 
Edit : tiens ? J'ai déjà vu ce modèle quelque part

Merci pour toutes les réponses.
La barre, c’est celle de soudure ?
En fait, je ne connais vraiment pas ces machines, c’est hasardeux de sauter le pas dans ces conditions.

On peut utiliser tout type de sac, pas besoin de gaufrés, c'est dû à ce type d'appareil (cloche, pas toi, l'appareil)
Concernant la barre au fond, vue d'ici ça a l'air plus pratique d'utilisation, mais je pense que c'est chiant pour les liquides

Tout à fait

On peut utiliser tout type de sacs quand on fait le vide avec le sac à l'extérieur de l'appareil ?

Je réfléchis à mes usages et j'ai un cas bien précis à te soumettre : quand je vais fumer mon saumon et que je le mets sous vide dans un sac de 40cm de longueur, je fais comment si la barre de soudage est au fond de l'appareil ?

Si ca rentre pas dans la cloche c'est mort
C'est pour ca que j'ai toujours ma petite portable amazon basic

Bon j'ai testé vite fait ce matin, c'est de la merde  

Ma machine "de merde" fait mieux le vide  

Je réessayerai a midi, en mettant la durée au taquet, avec un sac encore plus grand....

Bizarre  

voila

mes premiers tests m'on fait penser la même chose

OK, donc j'ai fais de la merde  

Soit c'est vraiment de la merde cette machine, soit elle est défectueuse..

Sac gaufré, lisse énorme ou pas etc... C'est jamais sous vide correctement.

Retour, merci au revoir.

T'as bien mis l'huile dans le compresseur ?
Quand tu la ce le cycle tu appuie bien fermement sur le capot ?
En terme de réglage tu est bien sur du 25s a minima ?
Les joints sont bien mis ?

Oui oui et oui.

Mais... Avec mes vieux yeux il manquait genre 1mm d'huile par rapport au niveau conseillé... Ça change tout..
Là jauge n'arrivais pas au max de pression, elle s'arrêtait à moitié de la dernière graduation.

Donc c'est moi le gland, acheter des yeux neufs chez ali je vais.

Bref la ça compresse Marcel, rassuré je suis

Ah bah parfait  

Tiens c’est marrant, dans la notice, ils disent de remplir la jauge au milieu et pas au max.
Je suis ravi pour toi, mais je le dis que je ne connais trop mal ces machines et que je vais sûrement choisir sans comprendre. On verra donc plus tard me concernant

Par contre ça fait la pression, ça soude, ça refroidit et après ça compresse mais où passe l'air du coup  

Le niveau max est indiqué au milieu du verre ou tu vois l'huile
Faut juste pas remplir jusqu'en haut.

Oui y en a un poil trop  

   
J’ai rejeté un œil à midi, les paquets utilisés pour les démo sont tout de même assez petits. Dans la réalité, on peut mettre 4 cuisses de poulets imbriquées ?

Pendant qu'on est dans la maintenance des machines a mises sous vide, depuis une semaine, ma KitchenBoss n'arrive plus a s'arrêter de pomper pour commencer a sceller (ce modèle https://www.amazon.fr/dp/B076LFFXTV ).
 
J'ai eu un soucis de ratatouille qui avait pas assez solidifié au congèl et qui a débordé dans l'appareil. Ca vous est déjà arrivé? Ou vous avez une idée de comment nettoyer ça pour essayer de la faire repartir?
 
Un an et demi pour un appareil, ça m'embête un peu de déjà le remplacer

Je dirais oui largement. La taille de sachet, où j'en met 4 habituellement, rentrant dans la machine à cloche.

Enfin pas 4 cuisses de poulet à viande fermier, là même 4 ailes c'est limite

Faut démonter et regarder comment c'est foutue en nettoyant tous les tubes au passages  

Non mais les gars, je fais comment avec mes saumons moi hein ?
Donc si je veux la cloche, il me faut une machine avec la barre de soudage au bord pour pouvoir faire le vide dans des sacs longs à l'extérieur de la cloche.
C'est là que les emmerdes commencent, le budget n'est plus le même.

Edit :
https://youtu.be/Oe51RNVr79c?si=TntdF-pajGGKui4F

Quelqu'un peut tester et me dire si ça fonctionne ?

Edit2 : Cuistot ça devrait fonctionner avec la tienne :
https://youtu.be/UXjANYWY2DI?si=SlZFQE_6MSHe2mWK

 
pour les sacs longs tu n'as pas le choix, soit tu peux utiliser le sac a l'extérieur, soit tu gardes ton sous vide classique
perso j'ai encore les anciens
 
je vais tester avec un sac exterieur, je n'y avais pas pensé